Montreal Cocktail
Montreal Cocktail je poctou mestu, po ktorom je pomenovaný, a ponúka komplexný a vrstvený zážitok z pitia. Začína základom robustnej kanadskej ražnej whisky, doplnenej osviežujúcimi, botanickými tónmi suchého vermutu. Pridanie Bénédictine D.O.M. prináša jedinečnú bylinnú sladkosť a medovú chuť, zatiaľ čo štipka Angostura bitters všetko spojí s nádychom hrejivého korenia. Je to miešaný, aromatický nápoj, ktorý je ideálny pre tých, ktorí si cenia dobre vyvážený kokteil s výraznou chuťou alkoholu.
Príprava
Čas prípravy: 3 minúty
Čas prípravy
Náročnosť
Klasifikácia nápojov
Montreal Cocktail je klasický kokteil s výraznou chuťou alkoholu. Patrí do kategórie miešaných nápojov, podobne ako Manhattan alebo Brooklyn, často si ho vychutnávajú ako aperitív alebo digestív.
Servírovanie
Podávajte tento kokteil s výraznou chuťou alkoholu ľadovo studený v predchladenom pohári Coupe alebo Nick & Nora. Obsah alkoholu je pozoruhodný, vďaka čomu je to silný, popíjateľný kokteil.
Veľkosť porcie
Približne 90 ml alebo 3 oz (pred zriedením)
Obsah alkoholu
Približne 30-34% ABV
Sila alkoholu
Teplota podávania
Studený
Typ pohára
Pohár Coupe
Úprava pohára
Ochladený
Príbeh
Hoci jeho presný pôvod nie je definitívne zdokumentovaný, predpokladá sa, že Montreal Cocktail vznikol v polovici 20. storočia ako kanadská verzia Manhattanu alebo Brooklynu. Konkrétne vyžaduje kanadskú ražnú whisky, oslavujúc odkaz krajiny v destilácii. Nápoj stojí ako hrdý, hoci menej známy, súrodenec iných koktailov pomenovaných po veľkých mestách.
Pôvod
Kanada, pravdepodobne vytvorený v polovici 20. storočia. Je pomenovaný po meste Montreal, Quebec.
Montreal Cocktail
Tento nápoj je neustále známy ako Montreal Cocktail. Občas sa môže odkazovať na jeho francúzsky názov „Le Cocktail Montréal“, najmä v Quebecu v Kanade.
Pôvodný názov
Montreal Cocktail
Alternatívny názov
Le Cocktail Montréal
Prehľad vlastností
Toto je hladký, jantárový kokteil s komplexnou arómou ražného korenia a bylín. Chuť je majstrovská rovnováha korenistej whisky, sladkého Bénédictine a suchého vermutu, vedúca k dlhému, hrejivému záveru.
Chuť
Korenistý, Bylinný, Polosladký, Komplexný, Robustný
Aróma
Aromatický, Bylinný, Ražné korenie, Pomarančová kôra
Vyváženosť chuti
Horký, Sladký
Dochuť
Dlhý, Hrejivý, Bylinný, Korenistý
Perlivosť
Tichý
Vzhľad farby
Jantárový, Zlatohnedý, Číry
Textúra
Hladký, Hodvábny, Stredne plný
Sezónnosť
Hrejivý, Jesenný, Zimný, Celoročný
Intenzita chuti a zážitok
Chuť je stredne intenzívna, vedúca korenivosť ražnej whisky a bylinná vôňa Bénédictine. Je to silný kokteil s výraznou chuťou alkoholu, ktorý nie je príliš sladký ani horký.
Sladkosť
Slanosť
Kyslosť
Horkosť
Pikantnosť
Ovocnosť
Krémovosť
Sýtenosť
Ingrediencie
Budete potrebovať kanadskú ražnú whisky ako základ, doplnenú suchým vermutom, likérom Bénédictine a kvapkou Angostura bitters. Všetky ingrediencie sú nevyhnutné na dosiahnutie charakteristického chuťového profilu.
- Kanadská ražná whisky60 ml / 2 ozKvalitná, korenistá kanadská ražná whisky je nevyhnutná pre charakter nápoja.
- Suchý vermut15 ml / 0.5 ozZaisťuje osviežujúcu, aromatickú suchosť na vyváženie ostatných ingrediencií.
- Bénédictine D.O.M.15 ml / 0.5 ozPoskytuje charakteristickú bylinnú sladkosť a komplexnosť.
- Angostura Aromatic Bitters1 kvapkaPridáva finálnu vrstvu korenia a spája chute dohromady.
Typ ľadu
- Kocky
Pomôcky na miešanie
Tento kokteil sa mieša, netrepa, takže budete potrebovať miešaciu nádobu, barovú lyžicu a sitko. Odmerka je tiež potrebná pre presné meranie.
- Miešacia nádoba na miešanie kokteilu.
- Barová lyžica na miešanie.
- Odmerka na odmeriavanie ingrediencií.
- Sitko (Julep alebo Hawthorne) na precedenie do pohára.
Postup
Tento nápoj sa ľahko pripraví zmiešaním všetkých ingrediencií v miešacej nádobe naplnenej ľadom, miešaním, kým sa neochladí, a precedením do ochladeného pohára Coupe. Finálnym dotykom je ozdobenie vyjadrenou pomarančovou kôrou.
1. Pohár na podávanie (coupe alebo Nick & Nora) vložte do mrazničky na ochladenie.
2. Naplňte miešaciu nádobu kockami ľadu.
3. Do miešacej nádoby pridajte kanadskú ražnú whisky, suchý vermut, Bénédictine a Angostura bitters.
4. Miešajte barovou lyžicou približne 20-25 sekúnd, kým vonkajšia strana miešacej nádoby nebude dobre ochladená.
5. Preceďte zmes do predchladeného pohára na podávanie.
6. Odlúpte čerstvú pomarančovú kôru, vyjadrite oleje nad povrch nápoja jej skrútením a potom ju použite na ozdobu.
Zdobenie
Klasickou ozdobou je pomarančová kôra. Vyjadrite oleje z kôry nad povrch nápoja, aby ste pridali jasnú citrusovú arómu, a potom ju vložte dovnútra.
- Pomarančová kôra, vyjadrená nad nápojom a vložená doň alebo položená na okraj.
Informácie o stravovaní
Tento kokteil je vegánsky a neobsahuje mlieko, vajcia ani kofeín. Keďže je vyrobený z whisky (obilného liehoviny), však nie je považovaný za bezlepkový.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeínu
✓ Bez mliečnych výrobkov
✓ Bez vajec
✓ Bez sóje
✓ Bez orechov
✕ Bez lepku
✓ Vhodné pre vegánov
✓ Vhodné pre vegetariánov
Výživové informácie
Nápoj obsahuje približne 210 kalórií na porciu, s primeraným obsahom cukru, ktorý pochádza najmä z likéru Bénédictine. Je relatívne chudobný na sacharidy okrem obsahu cukru.
Kalórie
Priemerne 200-220 kcal / 837-920 kJ
Úroveň kalórií
Sacharidy
Priemerne 7-9 g
Úroveň sacharidov
Cukor
Priemerne 7-9 g
Úroveň cukru
Príležitosti
Tento kokteil je ideálny pre sofistikované prostredie, ako je tichý kokteilový čas alebo elegantný aperitív pred večerou. Jeho hrejivý a komplexný profil z neho robí aj vynikajúci digestív po večeri, ktorý si môžete popíjať a vychutnávať.
- Kokteilový čas
- Nápoj pred večerou
- Nápoj po večeri
- Sofistikované posedenie
Odporúčania na párovanie
Korenisté a bylinné tóny Montreal Cocktailu krásne ladia s pikantnými a bohatými jedlami. Je to vynikajúci spoločník k udiackej doske, ostrým syrom alebo dokonca kúsok kvalitnej horkej čokolády pre kontrastný chuťový zážitok.
- Ostré syry, ako je starý čedar
- Udiacke dosky
- Horká čokoláda
- Údené orechy
Montreal Cocktail: Kanadská klasika
Montreal Cocktail je skrytý klenot vo svete klasických koktailov, ideálny pre milovníkov ražnej whisky a koktailov s výraznou chuťou alkoholu. Dosahuje nádhernú rovnováhu medzi korenivosťou kanadskej whisky, suchosťou vermutu a jedinečnou medovo-bylinnou chuťou Bénédictine. Hoci nie je tak známy ako jeho náprotivky z New Yorku, ponúka výrazný a sofistikovaný profil, ktorý je hrejivý a komplexný. Je to pravý popíjací nápoj, ktorý si najlepšie vychutnáte pomaly v uvoľnenom a rafinovanom prostredí.
Podobné koktaily
Mohlo by sa vám páčiť aj
Cosmopolitan
Živý, kyslý a štýlový vodkový kokteil s dokonalou rovnováhou citrusov a brusníc.
Negroni Sbagliato
Šumivá a ľahšia verzia klasického Negroni, kde sa gin nahrádza proseccom pre osviežujúci, perlivý zážitok.
Filthy Martini
Odvážna a slaná verzia klasického Dirty Martini, s veľkým množstvom kvalitnej olivovej slaniny pre intenzívnu slanú chuť.
Greenpoint
Sofistikovaný kokteil z ražnej whisky s bylinnými tónmi Chartreuse a bohatosťou sladkého vermutu.
Už ste vyskúšali tieto?
Pan-americký Clipper
Sofistikovaný klasický kokteil, ktorý elegantne vyvažuje ovocné tóny jablčného brandy s kyslou limetkou, sladkým granátovým sirupom a štipkou anízu z absintu.
Queen Anne Kokteil
Vynikajúci a ovocný klasický kokteil, ktorý vyvažuje botanické tóny ginu so sladkým vermutom a tropickou ananásovou šťavou.
Champagne Cobbler
Jednoduchý, elegantný a osviežujúci klasický kokteil s Champagne jemne osladeným a podávaným na drvenom ľade s sezónnym ovocím.
Whiskey Crusta
Sofistikovaný a aromatický koktail z 19. storočia, s whisky vyváženou citrusmi a likérmi, podávaný v ikonickom pohári s cukrom na rime a dlhou citrónovou kôrou ako ozdobou.