Montreal Koktel
Монтреалски коктељ је ода свом истоименом граду, нудећи комплексно и вишеслојно искуство пића. Почиње са основом од робусног канадског ражаног вискија, употпуњеног освежавајућим, ботаничким нотама сувог вермута. Додатак Бенедиктина Д.О.М. уводи јединствену биљну слаткоћу и карактер меда, док дашак Ангостура битера све повезује са нијансом загревајућих зачина. То је мешано, ароматично пиће савршено за оне који цене добро избалансиран, коктељ са јаким укусом.
Priprema
Vreme pripreme: 3 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Монтреалски коктељ је класичан коктељ са јаким укусом. Спаду у категорију мешаних пића, сличан стилу Менхетна или Бруклина, који се често ужива као аперитив или дигестив.
Posluživanje
Послужите ово пиће са јаким укусом ледено хладно у преохлађеној чаши за купе или Ник & Нора. Садржај алкохола је значајан, што га чини јаким, питким коктелом.
Veličina porcije
Приближно 90 мл или 3 оз (пре разблаживања)
Sadržaj alkohola
Приближно 30-34% АБВ
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Хладно
Vrsta čaše
Купа
Priprema čaše
Охлађено
Priča u pozadini
Иако његово тачно порекло није дефинитивно документовано, верује се да је Монтреалски коктељ настао средином 20. века као канадска варијација на Менхетн или Бруклин коктељ. Конкретно захтева канадски ражани виски, славећи дистилацијску баштину земље. Пиће стоји као поносни, иако мање познати, брат другим коктељима названим по већим градовима.
Poreklo
Канада, вероватно настао средином 20. века. Назван је по граду Монтреалу, Квебек.
Montreal Koktel
Пиће је доследно познато као Монтреалски коктељ. Повремено се може односити на његов француски назив, "Le Cocktail Montréal", посебно у Квебеку, Канади.
Originalni naziv
Montreal Cocktail
Alternativni naziv
Le Cocktail Montréal
Pregled karakteristika
Ово је глатки коктељ ћилибарне боје са комплексном аромом зачина од ражи и биља. Укус је мајсторска равнотежа зачињеног вискија, слатког Бенедиктина и сувог вермута, што доводи до дуготрајног, загревајућег завршетка.
Ukus
Зачињено, Биљно, Полуслатко, Комплексно, Робусно
Aroma
Ароматично, Биљно, Зачин ражи, Наранчина кора
Ravnoteža ukusa
Горко, Слатко
Naknadni ukus
Дуготрајно, Загревајуће, Биљно, Зачињено
Penušavost
Мирно
Izgled boje
Ћилибарно, Златно-смеђе, Бистро
Tekstura
Глатка, Свиленкаста, Средњег тела
Sezonalnost
Загревајуће, Јесење, Зимско, Целогодишње
Intenzitet ukusa i doživljaj
Укус је умерено интензиван, вођен зачињеношћу ражаног вискија и биљним карактером Бенедиктина. То је јако, пиће са јаким укусом које није претерано слатко ни горко.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Потребан вам је канадски ражани виски као основа, употпуњен сувим вермутом, ликером Бенедиктин и дашком Ангостура горчине. Сви састојци су суштински за постизање препознатљивог укуса.
- Канадски ражани виски60 мл / 2 озКвалитетан, зачињен канадски ражани виски је суштински за карактер пића.
- Суви вермут15 мл / 0.5 озОсигурава освежавајућу, ароматичну сувоћу да би се уравнотежили остали састојци.
- Бенедиктин Д.О.М.15 мл / 0.5 озОбезбеђује типичну биљну слаткоћу и комплексност.
- Ангостура Ароматична Горчина1 дашДодаје коначни слој зачина и спаја укусе.
Vrsta leda
- Коцкице
Oprema za mešanje
Овај коктељ се меша, а не мути, па ће вам требати чаша за мешање, кашика за бар и цедиљка. Мерица је такође неопходна за прецизно мерење.
- Чаша за мешање за мешање коктела.
- Кашика за бар за мешање.
- Мерица за мерење састојака.
- Цедиљка (Јулеп или Хоторн) за цеђење у чашу.
Uputstvo
Ово пиће је лако припремити комбиновањем свих састојака у чаши за мешање са ледом, мешањем до хлађења и цеђењем у охлађену купу. Финални додир је украшавање изцеђеном наранчином кором.
1. Ставите чашу за сервирање (купа или Ник & Нора) у замрзивач да се охлади.
2. Напуните чашу за мешање коцкама леда.
3. Додајте канадски ражани виски, суви вермут, Бенедиктин и Ангостура горчину у чашу за мешање.
4. Мешајте кашиком за бар око 20-25 секунди, док спољашност чаше за мешање не буде добро охлађена.
5. Процедите смешу у преохлађену чашу за сервирање.
6. Узмите свежу наранчину кору, изцедите уља преко површине пића увијањем, а затим је користите за украшавање.
Dekoracija
Класична гарнитура је наранчина кора. Изцедите уља са коре преко површине пића да бисте додали светлу цитрусну арому пре него што је ставите унутра.
- Наранчина кора, изцеђена преко пића и убачена или стављена на обод.
Informacije o ishrani
Овај коктељ је вегански и не садржи млеко, јаја и кофеин. Међутим, пошто се прави од вискија (житаричног алкохолног пића), не сматра се без глутена.
✓ Sadrži alkohol
✓ Bez kofeina
✓ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✕ Bez glutena
✓ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Пиће садржи око 210 калорија по порцији, са умереним садржајем шећера углавном из ликера Бенедиктин. Релативно је низак у укупним угљеним хидратима осим садржаја шећера.
Kalorije
Просечно 200-220 kcal / 837-920 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Просечно 7-9 g
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Просечно 7-9 g
Nivo šećera
Prilike
Овај коктељ је идеалан за софистициране прилике, као што је тихи коктељ сат или као елегантан аперитив пре ручка. Његов загревајући и комплексан профил такође га чини одличним дигестивом после ручка који се може пити и уживати.
- Коктељ сат
- Пиће пре ручка
- Пиће после ручка
- Софистицирано окупљање
Predlozi za uparivanje
Зачињени и биљни укуси Монтреалског коктела савршено се слажу са сланим и богатим храном. Одличан је пратилац погодби за месо, оштрих сирева или чак комада висококвалитетне горке чоколаде за контрастни укус.
- Оштри сиреви као што је зрели чедар
- Погодбе за месо
- Горка чоколада
- Дивље орашасте плодове
Монтреалски коктељ: Канадски класик
Монтреалски коктељ је скривени драгуљ у свету класичних коктела, савршен за љубитеље ражаног вискија и пића са јаким укусом. Постиже дивну равнотежу између зачина канадског вискија, сувоће вермута и јединствене слаткоће и биљности Бенедиктина. Иако није толико познат као његови њујоршки колеге, нуди посебан и софистициран профил који је и загрејавајући и комплексан. То је право пиће, најбоље уживати споро у опуштеној и рафинираној атмосфери.
Слични коктељи
Možda će vam se dopasti i
Limončelo Špric
Светли, пенушав и цитрусан коктел који комбинује слатки лимончело са освежавајућим просеком и прскањем сода воде.
Champagne Cocktail
Елегантан и свечан класични коктел са шампањцем, коцком шећера и ароматичним биттером, који ствара спектакуларан ток мехурића.
Amaretto Stone Sour
Слатки и кисели коктел који додаје сок од поморанџе класичном Amaretto Sour-у за воћнији, приступачнији укус.
French 95
Софистициран и пенушав коктел који замењује традиционални џин French 75 богатим, топлим нотама бурбона.
Da li ste već probali ove?
Mojito Blanco
Освежавајућа и елегантна варијација класичног Мохита, направљена са хладним белим вином уместо рума.
Јутарња Слава Фиж
Освежавајући и комплексан шкотски виски фиж са богатом, пенестом текстуром од беланчета и суптилном биљном нотом од апсента.
Trident Koktel
Комплексан и укусан мешани коктел са аквавитом, Цинар-ом, шерријем и нотом бреске.
Pago Pago Koktel
Класичан тики коктел који мајсторски спаја одлежали рум са биљним Зеленим Шартрезом, тропском ананасом и суптилном нотом чоколаде.