Монреальський Коктейль
Монреальський Коктейль – це данина його однойменному місту, що пропонує складний і багатошаровий досвід пиття. Він починається з основи міцного канадського житнього віскі, доповненого свіжими, ботанічними нотами сухого вермуту. Додавання Бенедиктину D.O.M. вносить унікальну трав'яну солодкість і медовий характер, а крапля бітеру Ангостура зв'язує все разом з ноткою зігріваючих спецій. Це перемішаний, ароматний напій, ідеальний для тих, хто цінує добре збалансований, міцний класичний коктейль.
Приготування
Час приготування: 3 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
Монреальський Коктейль – це класичний коктейль на основі міцного алкоголю. Він належить до категорії перемішаних напоїв, схожий за стилем на Манхеттен або Бруклін, часто насолоджується як аперитив або дижестив.
Подача
Подавайте цей міцний напій крижаним у попередньо охолодженому купе або склянці Нік і Нора. Вміст алкоголю помітний, що робить його міцним коктейлем, яким можна насолоджуватися.
Розмір порції
Приблизно 90 мл або 3 унції (до розведення)
Вміст алкоголю
Приблизно 30-34% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Холодний
Тип келиха
Купе
Підготовка келиха
Охолоджений
Історія створення
Хоча його точне походження не задокументовано, вважається, що Монреальський Коктейль був створений у середині 20-го століття як канадський варіант Манхеттена або Брукліна. Він конкретно вимагає канадського житнього віскі, відзначаючи спадщину дистиляції країни. Напій є гордим, хоч і менш відомим, братом інших коктейлів, названих на честь великих міст.
Походження
Канада, ймовірно створений у середині 20-го століття. Він названий на честь міста Монреаль, Квебек.
Монреальський Коктейль
Напій послідовно відомий як Монреальський Коктейль. Іноді його можуть називати його французькою назвою, "Le Cocktail Montréal", особливо в Квебеку, Канада.
Оригінальна назва
Montreal Cocktail
Альтернативна назва
Le Cocktail Montréal
Огляд характеристик
Це гладкий бурштиновий коктейль зі складним ароматом прянощів жита та трав. Смак – майстерний баланс пряного віскі, солодкого Бенедиктину та сухого вермуту, що веде до довгого, зігріваючого післясмаку.
Смак
Пряний, Трав'яний, Напівсолодкий, Складний, Міцний
Аромат
Ароматний, Трав'яний, Пряність жита, Апельсинова цедра
Баланс смаку
Гіркий, Солодкий
Післясмак
Довгий, Зігріваючий, Трав'яний, Пряний
Шипучість
Без газу
Колір і вигляд
Бурштиновий, Золотисто-коричневий, Прозорий
Текстура
Гладкий, Шовковистий, Середньотілий
Сезонність
Зігріваючий, Осінній, Зимовий, Цілорічний
Інтенсивність смаку та враження
Смак помірно інтенсивний, лідирує пряність житнього віскі та трав'яний характер Бенедиктину. Це міцний, спиртовий напій, який не є надмірно солодким або гірким.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Вам знадобиться канадське житнє віскі як основа, доповнене сухим вермутом, лікером Бенедиктин і краплею бітеру Ангостура. Усі інгредієнти є важливими для досягнення фірмового смакового профілю.
- Канадське житнє віскі60 мл / 2 унціїЯкісне, пряне канадське житнє віскі є важливим для характеру напою.
- Сухий вермут15 мл / 0.5 унціїЗабезпечує свіжу, ароматну сухість для балансу інших інгредієнтів.
- Бенедиктин D.O.M.15 мл / 0.5 унціїЗабезпечує фірмову трав'яну солодкість і складність.
- Бітер Ангостура Ароматичний1 крапляДодає фінальний шар прянощів і з'єднує смаки.
Тип льоду
- Кубики
Барний інвентар
Цей коктейль перемішують, а не збовтують, тому вам знадобляться міксуючий стакан, барна ложка та стрінер. Джигер також необхідний для точних вимірювань.
- Міксуючий стакан для перемішування коктейлю.
- Барна ложка для перемішування.
- Джигер для вимірювання інгредієнтів.
- Стрінер (Julep або Hawthorne) для проціджування в склянку.
Інструкції
Цей напій легко приготувати, змішавши всі інгредієнти в міксуючому стакані з льодом, перемішавши до охолодження та процідивши в охолоджене купе. Фінальним штрихом є прикраса вичавленою апельсиновою цедрою.
1. Поставте склянку для подачі (купе або Нік і Нора) в морозильну камеру, щоб охолодити.
2. Наповніть міксуючий стакан кубиками льоду.
3. Додайте канадське житнє віскі, сухий вермут, Бенедиктин і бітер Ангостура в міксуючий стакан.
4. Перемішайте барною ложкою протягом приблизно 20-25 секунд, поки зовнішня сторона міксуючого стакана не охолоне.
5. Процідіть суміш у попередньо охолоджену склянку для подачі.
6. Візьміть свіжу апельсинову цедру, вичавте олії над поверхнею напою, скручуючи її, а потім використовуйте її для прикраси.
Прикрашання
Класична прикраса – апельсинова цедра. Вичавте олії з цедри над поверхнею напою, щоб додати яскравий цитрусовий аромат, перш ніж опустити її в склянку.
- Апельсинова цедра, вичавлена над напоєм і опущена в склянку або розміщена на обідку.
Дієтична інформація
Цей коктейль є веганським і не містить молочних продуктів, яєць і кофеїну. Однак, оскільки він виготовлений з віскі (зернового спирту), він не вважається безглютеновим.
✓ Містить алкоголь
✓ Без кофеїну
✓ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✓ Без горіхів
✕ Без глютену
✓ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Напій містить близько 210 калорій на порцію з помірним вмістом цукру, головним чином з лікеру Бенедиктин. Він відносно низький за вмістом вуглеводів, за винятком вмісту цукру.
Калорії
В середньому 200-220 ккал / 837-920 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
В середньому 7-9 г
Рівень вуглеводів
Цукор
В середньому 7-9 г
Рівень цукру
Нагоди
Цей коктейль ідеально підходить для вишуканих обставин, таких як тиха коктейльна година або елегантний аперитив перед вечерею. Його зігріваючий і складний профіль також робить його чудовим дижестивом після вечері, яким можна насолоджуватися повільно.
- Коктейльна година
- Напій перед вечерею
- Напій після вечері
- Вишуканий захід
Гастрономічні поєднання
Пряні та трав'яні ноти Монреальського Коктейлю чудово поєднуються з пікантними та насиченими продуктами. Це чудовий супутник до м'ясної та сирної тарілки, гострого сиру або навіть шматочка високоякісного чорного шоколаду для контрастного смакового досвіду.
- Гострі сири, такі як витриманий чеддер
- М'ясні та сирні тарілки
- Чорний шоколад
- Копчені горіхи
Монреальський Коктейль: Канадська Класика
Монреальський Коктейль – це прихована перлина у світі класичних коктейлів, ідеальна для любителів житнього віскі та міцних напоїв. Він досягає чудового балансу між пряністю канадського віскі, сухістю вермуту та унікальною медово-трав'янистістю Бенедиктину. Хоча він не такий відомий, як його нью-йоркські аналоги, він пропонує виразний і вишуканий профіль, який одночасно зігріває та є складним. Це справжній напій, яким найкраще насолоджуватися повільно в розслабленій і витонченій обстановці.
Схожі Коктейлі
Manhattan
Використовує солодкий вермут замість сухого вермуту та Бенедиктину.
Brooklyn
Використовує сухий вермут, але з лікером мараскіно та Amer Picon/іншим амаро замість Бенедиктину.
Vieux Carré
Більш складний; використовує як житнє віскі, так і коньяк, солодкий вермут, Бенедиктин і обидва бітери Ангостура та Peychaud's.
Вам також може сподобатися
Коктейль "Скорпіон"
Класичний тікі коктейль з потужною та смачною сумішшю рому, бренді, цитрусових та оржеатного сиропу.
Chartreuse Smash
Яскравий і трав’янистий коктейль, який демонструє Green Chartreuse, ідеально збалансований зі свіжим ананасом, лаймом і м’ятою.
Añejo Old Fashioned
Вишуканий і сучасний поворот класичного Old Fashioned, де віскі замінено багатою, витриманою аньєхо текілою.
Spanish Coffee
Ефектний та зігріваючий коктейль з кавою, лікерами та драматичним палаючим, карамелізованим цукровим бортиком.
Ви вже куштували це?
Fernet Flip
Насичений, кремовий і напрочуд м'який коктейль, який приборкує інтенсивну гіркоту Fernet-Branca оксамитовою текстурою цілого яйця та ноткою солодкості.
Гавайський Кам'яний Кислий
Освіжаючий та простий тікі-стилю кислий коктейль, який поєднує американський бурбон з тропічними смаками ананаса та лимонного соку.
Knee Buckler
Бадьорий та пікантний highball з пряним ударом імбирного пива, збалансований ботанічними нотами джину та яскравим лаймом.
Кайпіріні
Освіжаючий та пікантний джин-твіст класичного бразильського Кайпіріньї, що підкреслює ботанічні ноти поряд з яскравою лаймою.