蒙特利尔鸡尾酒
蒙特利尔鸡尾酒是对其同名城市的致敬，提供复杂而富有层次的饮用体验。它以浓郁的加拿大黑麦威士忌为基酒，辅以干味美思清爽的植物香气。加入的廊酒（Bénédictine D.O.M.）带来了独特的草本甜味和蜂蜜般的特质，而一滴安高天娜苦精则以一丝温暖的香料味将所有风味融合在一起。这是一款搅拌而成的芳香型饮品，非常适合那些欣赏均衡、烈酒风味突出的经典鸡尾酒的人。
准备
准备时间: 3 分钟
准备时间
难度
饮品分类
蒙特利尔鸡尾酒是一款经典的烈酒型鸡尾酒。它属于搅拌型饮品，风格类似于曼哈顿或布鲁克林鸡尾酒，通常作为开胃酒或餐后酒享用。
享用
将这款烈酒型饮品冰镇后盛放在预冷的碟形杯或尼克与诺拉杯中。其酒精度数较高，是一款浓烈、适合小酌的鸡尾酒。
份量
约 90 毫升或 3 盎司（稀释前）
酒精含量
酒精度约 30-34%
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
碟形杯
杯具处理
预冷
背景故事
虽然其确切起源没有明确记载，但蒙特利尔鸡尾酒被认为是在20世纪中期作为曼哈顿或布鲁克林鸡尾酒的加拿大变体而创作的。它特别指定使用加拿大黑麦威士忌，以彰显该国的蒸馏传统。这款酒是其他以大城市命名的鸡尾酒中一个引以为傲但鲜为人知的兄弟。
产地
加拿大，可能创作于20世纪中期。以魁北克省蒙特利尔市命名。
蒙特利尔鸡尾酒
这款酒通常被称为“蒙特利尔鸡尾酒”。有时，尤其是在加拿大的魁北克省，它也可能被称为其法语名称“Le Cocktail Montréal”。
原始名称
Montreal Cocktail
别名
Le Cocktail Montréal
特点概述
这是一款顺滑的琥珀色鸡尾酒，带有黑麦香料和草本植物的复杂香气。风味在辛辣的威士忌、甜美的廊酒和干味美思之间达到了绝佳的平衡，余味悠长而温暖。
风味
辛辣, 草本, 半甜, 复杂, 浓郁
香气
芳香, 草本, 黑麦香料, 橙皮
口感平衡
苦, 甜
余味
悠长, 温热, 草本, 辛辣
气泡感
无气泡
色泽外观
琥珀色, 金棕色, 清澈
质地
顺滑, 丝滑, 中等酒体
季节性
温暖, 秋季, 冬季, 全年
风味强度与体验
风味中等偏强，以黑麦威士忌的辛辣和廊酒的草本特性为主导。这是一款烈酒风味突出的饮品，既不过于甜腻，也不过于苦涩。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您将需要加拿大黑麦威士忌作为基酒，并辅以干味美思、廊酒利口酒和一滴安高天娜苦精。所有成分对于实现其标志性风味都至关重要。
- 加拿大黑麦威士忌60 毫升 / 2 盎司优质、辛辣的加拿大黑麦威士忌对于这款酒的特性至关重要。
- 干味美思15 毫升 / 0.5 盎司确保清爽、芳香的干度以平衡其他成分。
- 廊酒 D.O.M.15 毫升 / 0.5 盎司提供标志性的草本甜味和复杂性。
- 安高天娜芳香苦精1 滴增添最后一层香料风味，并将各种味道融合在一起。
冰块类型
- 方冰
调制设备
这款鸡尾酒是搅拌而非摇和而成，因此您需要一个调酒杯、一个吧勺和一个滤冰器。为了精确测量，量酒器也是必需的。
- 用于搅拌鸡尾酒的调酒杯。
- 用于搅拌的吧勺。
- 用于量取成分的量酒器。
- 用于过滤酒液至杯中的滤冰器（朱利普或霍桑）。
制作步骤
这款酒很容易制作，只需将所有成分在一个装满冰的调酒杯中混合，搅拌至冷却，然后过滤到一个预冷的碟形杯中。最后一步是用挤压过的橙皮卷装饰。
1. 将您的服务杯（碟形杯或尼克与诺拉杯）放入冰箱中预冷。
2. 在调酒杯中装满冰块。
3. 将加拿大黑麦威士忌、干味美思、廊酒和安高天娜苦精加入调酒杯中。
4. 用吧勺搅拌约20-25秒，直到调酒杯外壁充分冷却。
5. 将混合物过滤到您预冷的服务杯中。
6. 取一块新鲜的橙皮，在酒的表面扭转挤压出油脂，然后用它作装饰。
装饰
经典的装饰是橙皮卷。在投入杯中之前，将橙皮的油脂挤压到酒的表面，以增添明亮的柑橘香气。
- 橙皮卷，在酒面挤压出油后投入杯中或置于杯沿。
饮食信息
这款鸡尾酒是纯素的，不含乳制品、鸡蛋和咖啡因。然而，由于它是由威士忌（一种谷物烈酒）制成的，因此不被认为是无麸质的。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✕ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
每份饮品含有约210卡路里，糖含量中等，主要来自廊酒。除了糖分外，其碳水化合物含量相对较低。
卡路里
平均 200-220 千卡 / 837-920 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 7-9 克
碳水化合物水平
糖
平均 7-9 克
糖分水平
适用场合
这款鸡尾酒非常适合精致的场合，例如安静的鸡尾酒时光或作为优雅的餐前开胃酒。其温暖而复杂的风味也使其成为一款绝佳的餐后助消化酒，适合小口品味。
- 鸡尾酒时光
- 餐前酒
- 餐后酒
- 精致聚会
配餐建议
蒙特利尔鸡尾酒的辛辣和草本风味与咸味和浓郁的食物完美搭配。它是熟食拼盘、浓味奶酪的绝佳伴侣，甚至可以搭配一块高品质的黑巧克力，以获得对比鲜明的风味体验。
- 陈年切达等浓味奶酪
- 熟食拼盘
- 黑巧克力
- 烟熏坚果
蒙特利尔鸡尾酒：加拿大经典
蒙特利尔鸡尾酒是经典鸡尾酒世界中的一颗隐藏宝石，非常适合黑麦威士忌和烈酒型饮品的爱好者。它在加拿大威士忌的辛辣、味美思的干爽和廊酒独特的蜂蜜草本风味之间取得了绝妙的平衡。虽然不如其纽约的同类产品出名，但它提供了一种独特而精致的风味，既温暖又复杂。这是一款真正的慢饮佳品，最适合在轻松而雅致的环境中慢慢享用。