Kuuvalguse kokteil
Kuuvalguse kokteil on elegantne ja aromaatne jook, mis pakub pehmemat ja lillelisemat alternatiivi oma kuulsale sugulasele Aviationile. See ühendab džinni botaanilise karguse Cointreau magusa apelsiniga, crème de violette'i unikaalse lillelise iseloomu ja värske laimimahla terava hapukusega. Tulemuseks on kaunilt tasakaalustatud, peen ja visuaalselt vapustav kokteil, millel on peen, müstiline varjund.
Valmistamine
Valmistusaeg: 3 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Kuuvalguse kokteil on klassikaline kokteil keeluseaduse-eelsest ajastust. See kuulub sour-kategooriasse tänu tsitrusmahla kasutamisele, mis tasakaalustab likööride magusust ja džinni botaanilisi noote.
Serveerimine
Seda kokteili serveeritakse ilma jääta (straight up), jääkülmana, jahutatud coupe-klaasis, et säilitada selle temperatuuri ja esitleda selle õrna värvi. See on mõõdukalt kange jook, millel on peen serveering.
Portsjoni suurus
Umbes 105 ml / 3.5 oz
Alkoholisisaldus
Umbes 25-28% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Coupe
Klaasi töötlemine
Jahutatud
Taustalugu
See kokteil pärineb 20. sajandi algusest, ilmudes esmakordselt Hugo Ensslini 1917. aasta väljaandes "Recipes for Mixed Drinks". Sarnaselt Aviationile langes see aastakümneteks unustusse oma peamise lillelise koostisosa, crème de violette'i, kättesaamatuse tõttu. Klassikaliste kangete alkohoolsete jookide ja likööride taassünniga on Kuuvalguse kokteili taasavastanud baarmenid ja entusiastid, kes otsivad kokteiliajaloo maitset.
Päritolu
Ameerika Ühendriigid, umbes 1910. aastad. Retsept sai populaarseks vahetult enne keeluseaduse algust, tabades varajase Ameerika kokteilikultuuri olemust.
Kuuvalguse kokteil
Jook on järjepidevalt tuntud kui Kuuvalguse kokteil. Kuigi "Moonlight Cooler" eksisteerib, on see tavaliselt pikendatud joogi variant, mis on valmistatud soodaveega, ja see ei ole klassikalise šeigitud kokteili otsene alternatiivne nimi.
Originaalnimi
Moonlight Cocktail
Alternatiivne nimi
Moonlight Cooler
Omaduste ülevaade
Kuuvalguse kokteil pakub meeldivat sensoorset elamust, mille peamiseks maitseprofiiliks on lilleline ja tsitruseline, tasakaalustatuna džinni botaaniliste nootidega. Selle aroom on lõhnav kannikese ja laimi bukett, mis viib puhta, sileda tekstuuri ja värskendava lõpuni.
Maitse
Lilleline, Tsitruseline, Botaaniline, Karge, Kergelt magus
Aroom
Kannike, Kadakas, Laim, Apelsinikoor
Maitsetasakaal
Hapu, Magus, Botaaniline
Järelmaitse
Puhas, Lilleline, Kauapüsiv tsitrus
Gaseeritus
Gaseerimata
Värv ja välimus
Kahvatu, Eeterlik, Väga hele lavendli- või taevasinine toon
Tekstuur
Siidine, Sile, Kerge kehaga
Hooajalisus
Värskendav, Kevad, Suvi
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitset määratleb meeldiv hapukus laimist, mida tasakaalustavad kerge magusus ja likööride puuviljased noodid. Sellel on mõõdukas alkoholi sisaldus ja puudub gaseeritus, tulemuseks on sujuv lonks.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
See kokteil on ehitatud London Dry džinni baasil, mida on täiendatud Cointreau, Crème de Violette'i ja värske laimimahlaga. Kõik neli koostisosa on olulised, et saavutada selle klassikaline lilleline ja tsitruseline profiil.
- London Dry džinn45 ml / 1.5 ozKlassikaline London Dry stiil sobib kõige paremini, et lasta teistel maitsetel esile tulla.
- Cointreau22.5 ml / 0.75 ozAsendajana võib kasutada Triple Seci, kuid eelistatud on Cointreau oma tasakaalustatud profiili tõttu.
- Crème de Violette7.5 ml / 0.25 ozSee liköör annab iseloomulikud lillelised noodid ja kahvatu värvi. Kasutage säästlikult, kuna see võib olla liiga domineeriv.
- Värske laimimahl30 ml / 1 ozVärskelt pressitud mahl on parima maitse ja tasakaalu saavutamiseks hädavajalik.
Jää tüüp
- Jääkuubikud šeikimiseks.
Segamisvahendid
Teil läheb vaja standardset kokteilišeikeri komplekti, sealhulgas jiggerit mõõtmiseks ja sõelu puhta valamise jaoks. Värske laimimahla jaoks on soovitatav ka tsitruspress.
- Kokteilišeiker koostisosade jahutamiseks ja lahjendamiseks.
- Jigger ehk mõõdik täpsete koguste jaoks.
- Hawthorne'i sõel ja peenike sõel (topeltkurnamiseks).
Juhised
Valmistamine on lihtne: jahutage klaas, ühendage kõik koostisosad šeikeris jääga, raputage hästi ja kurnake topelt ettevalmistatud klaasi enne kaunistamist.
1. Jahutage oma coupe-klaas, täites selle jää ja veega või asetades selle vähemalt 10 minutiks sügavkülma.
2. Lisage džinn, Cointreau, crème de violette ja värske laimimahl kokteilišeikerisse.
3. Täitke šeiker jääkuubikutega, sulgege see ja raputage tugevalt 12-15 sekundit, kuni see on hästi jahutatud.
4. Visake jää oma jahutatud coupe-klaasist välja. Kurnake kokteil topelt läbi Hawthorne'i sõela ja peenikese sõela klaasi, et eemaldada kõik väikesed jääkillud.
5. Kaunistage laimikooreriba või söödava lillega ja serveerige kohe.
Kaunistamine
Lihtne laimikooreriba on klassikaline kaunistus, mis lisab joogile komplimendiks puhangu tsitruselist aroomi. Valikuline söödav lill võib olla kasutatud selle lillelise teema võimendamiseks.
- Laimikooreriba, mis on joogi kohal pressitud, et vabastada selle õlid, ja seejärel sisse visatud või asetatud klaasi servale.
- Söödav kannikeseõis (valikuline), mis on elegantse visuaalse puudutuse saamiseks pinnale ujuma pandud.
Toitumisalane teave
See kokteil on loomulikult vaba levinud allergeenidest nagu piimatooted, munad, pähklid, soja ja gluteen. See sobib nii vegan- kui ka taimetoitlastele.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
Sellel kokteilil on mõõdukas kalorsus, mis tuleneb peamiselt alkoholist ja likööridest. Süsivesikute ja suhkru sisaldus on suhteliselt madal, pärinedes Cointreau'st, crème de violette'ist ja laimimahlast.
Kalorid
Keskmiselt 190-210 kcal / 795-880 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 12-14 grammi
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 11-13 grammi
Suhkru tase
Sündmused
Selle elegantne ja värskendav iseloom muudab Kuuvalguse kokteili ideaalseks peente koosviibimiste, kokteilipidude või aperitiivina enne head einet. See sobib eriti hästi kevad- ja suveõhtuteks.
- Kokteilipidu
- Õhtusöögieelne jook
- Kevadõhtu
- Elegantne koosviibimine
Sobitamissoovitused
Kuuvalguse kokteili karge ja lilleline profiil sobib hästi kergete ja värskete toitudega. See täiendab mereande, pehmeid juuste ja roogasid, millel on ürdi- või tsitruselised noodid, toimides maitsepuhastajana ilma toitu üle domineerimata.
- Kerged suupisted
- Mereanniroad nagu austrid või krevetikokteil
- Kitsesjuust ja kreekerid
- Sidruni-ürdikana
Kuuvalguse kokteil: Eeterliku klassiku taassünd
Kuuvalguse kokteil on unustatud pärl kokteilide kuldajastust, pakkudes ainulaadset ja peent maitseelamust. See tasakaalustab meisterlikult džinni botaanikat erksa laimi, magusa apelsini ja crème de violette'i eriliste lilleliste nootidega. Vähem levinud kui tema sugulane Aviation, pakub see nauditava reisi seiklushimulisele maitsemeelele. Lihtne valmistada, kuid maitselt kompleksne, on see ideaalne valik kõigile, kes soovivad avastada klassikaliste džinni-sour'ide elegantset maailma.
Sarnased kokteilid
Aviation
Aviation on kõige kuulsam sugulane, kasutades laimi asemel sidrunimahla ja lisades Maraschino likööri, mis annab kompleksse kirsi-mandli noodi.
Blue Moon Kokteil
Lihtsam klassik samast ajastust, valmistatud tavaliselt ainult džinnist, crème de violette'ist (või Crème Yvette'ist) ja sidrunimahlast, mis teeb selle väga lilleliseks ja hapukaks.
Võib-olla meeldib sulle ka
London Calling
Terav ja peen džinni-sour, mida tasakaalustavad elegantselt fino šerri kuivad, pähklised noodid ja vihje greibile.
Martini
Kokteilide vaieldamatu kuningas, karge, aromaatne ja kangepõhjaline segu džinnist ja kuivast vermutist.
Barbie Kokteil
Särtsakas, magus ja täiuslikult roosa viinapõhine kokteil, mis on inspireeritud maailma kuulsaimast nukust.
Brancamenta Highball
Silmapaistvalt värskendav ja lihtne highball, milles Brancamenta mündised ja ürdised noodid on tasakaalustatud koola magusa kihisemisega.
Kas oled neid juba proovinud?
Norra Halvatus
Klassikaline kokteil, mis sisaldab Skandinaavia akvaviiti, tasakaalustatuna magusa aprikoosibrändi ja hapuka apelsinimahlaga.
Acapulco kokteil
Särav ja värskendav klassikaline kokteil, mis tasakaalustab rummi magusust triple sec'i ja värske laimimahla tsitruseliste nootidega.
Queen Anne'i kokteil
Mõnus ja puuviljane klassikaline kokteil, mis tasakaalustab džinni botaanilisi noote magusa vermuti ja troopilise ananassimahla vahel.
Roffignaci kokteil
Ajalooline ja värskendavalt hapukas highball New Orleansist, mis sisaldab konjakit, vaarikasiirupit ja soodavett.