Լուսնային Կոկտեյլ
Լուսնային Կոկտեյլը էլեգանտ և բուրավետ խմիչք է, որը առաջարկում է ավելի փափկեցված, ավելի ծաղկային այլընտրանք իր հայտնի զարմիկին՝ Aviation-ին: Այն համատեղում է ջինի բուսական թարմությունը Cointreau-ի քաղցր նարնջի հետ, crème de violette-ի յուրահատուկ ծաղկային բնույթը և թարմ կիտրոնի հյութի սուր թթվությունը: Արդյունքը գեղեցիկ հավասարակշռված, նրբագեղ և վիզուալապես ապշեցուցիչ կոկտեյլ է, որն ունի նուրբ, առեղծված երանգ:
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 3 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Լուսնային Կոկտեյլը դասական կոկտեյլ է մինչպրոհիբիցիոնական դարաշրջանից: Այն պատկանում է թթու կատեգորիային՝ շնորհիվ կիտրուսային հյութի օգտագործման, որը հավասարակշռում է լիկյորների քաղցրությունը և ջինի բուսական նոտաները:
Մատուցում
Այս կոկտեյլը մատուցվում է ուղիղ, սառույցի պես ցուրտ, սառեցված coupe բաժակով՝ դրա ջերմությունը պահպանելու և դրա նուրբ գույնը ցույց տալու համար: Այն միջին ուժեղ խմիչք է՝ նրբագեղ ներկայացմամբ:
Մատուցման չափաբաժին
Մոտավորապես 105 մլ / 3.5 ունցիա
Ալկոհոլի պարունակություն
Մոտավորապես 25-28% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Սառույց
Բաժակի տեսակ
Coupe
Բաժակի պատրաստում
Սառեցված
Նախապատմություն
Այս կոկտեյլը թվագրվում է 20-րդ դարի սկզբին, առաջին անգամ հայտնվելով Հյուգո Էնսլինի 1917 թվականի հրապարակման մեջ՝ "Recipes for Mixed Drinks": Այնպես, ինչպես Aviation-ը, այն ավելի քան տասնամյակներ անհետացել է իր հիմնական ծաղկային բաղադրիչի՝ crème de violette-ի անհասանելիության պատճառով: Դասական ոգիների և լիկյորների վերածննդի հետ՝ Լուսնային Կոկտեյլը վերահայտնագործվել է բարմենների և էնտուզիաստների կողմից, ովքեր փնտրում են կոկտեյլային պատմության համ:
Ծագում
ԱՄՆ, մոտավորապես 1910-ական թվականներ: Բաղադրատոմսը տարածվել է հենց այն ժամանակ, երբ սկսվեց արգելքը, գրավելով վաղ ամերիկյան կոկտեյլային մշակույթի էությունը:
Լուսնային Կոկտեյլ
Կոկտեյլը միշտ հայտնի է որպես Լուսնային Կոկտեյլ: Չնայած որ գոյություն ունի "Լուսնային Սառնիչ", այն սովորաբար ավելի երկար խմիչքի տարբերակ է, որը պատրաստվում է սոդայի ջրով և չի համարվում դասական թափված կոկտեյլի ուղիղ այլ անուն:
Բնօրինակ անվանում
Moonlight Cocktail
Այլընտրանքային անվանում
Լուսնային Սառնիչ
Բնութագրերի ակնարկ
Լուսնային Կոկտեյլը առաջարկում է հաճելի զգայական փորձ՝ հիմնականում ծաղկային և կիտրուսային համային պրոֆիլով, հավասարակշռված ջինի բուսականությամբ: Դրա բույրը վիոլետի և կիտրոնի բուրավետ փունջ է, որը հանգեցնում է մաքուր, սահուն հյուսվածքի և թարմող ավարտի:
Համ
Ծաղկային, Կիտրուսային, Բուսական, Թարմ, Թեթև Քաղցր
Բույր
Վիոլետ, Ջունիպեր, Կիտրոն, Նարնջի Կեղև
Համերի հավասարակշռություն
Թթու, Քաղցր, Բուսական
Հետհամ
Մաքուր, Ծաղկային, Մնացող կիտրուս
Փրփրունություն
Անշարժ
Գույնի տեսք
Անձեռնհաս, Երկնային, Շատ բաց մանուշակագույն կամ երկնագույն երանգ
Հյուսվածք
Սահուն, Արդուկ, Թեթև հյուսվածք
Սեզոնայնություն
Թարմացնող, Գարուն, Ամառ
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Համը սահմանվում է կիտրոնի հաճելի թթվությամբ, հավասարակշռված թեթև քաղցրությամբ և լիկյորներից եկող պտղային նոտաներով: Այն ունի միջին ալկոհոլային պարունակություն և ոչ ածխացված, ինչը հանգեցնում է սահուն խմելուն:
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Այս կոկտեյլը կառուցված է Լոնդոնյան Չոր Ջինի հիմքի վրա, փոփոխված Cointreau, Crème de Violette և թարմ կիտրոնի հյութով: Բոլոր չորս բաղադրիչները անհրաժեշտ են դրա դասական ծաղկային և կիտրուսային պրոֆիլը հասնելու համար:
- Լոնդոնյան Չոր Ջին45 մլ / 1.5 ունցիաԼավագույնն է օգտագործել դասական Լոնդոնյան Չոր ոճը, որպեսզի թողնել այլ համերը փայլեն:
- Cointreau22.5 մլ / 0.75 ունցիաTriple Sec-ը կարող է օգտագործվել որպես փոխարինող, բայց Cointreau-ն նախընտրելի է իր հավասարակշռված պրոֆիլի համար:
- Crème de Violette7.5 մլ / 0.25 ունցիաԱյս լիկյորը տալիս է ստորագրված ծաղկային նոտաներ և բաց գույն: Օգտագործեք խնամքով, քանի դրանք կարող են գերազանցել:
- Թարմ Կիտրոնի Հյութ30 մլ / 1 ունցիաԼավագույն համի և հավասարակշռության համար անհրաժեշտ է թարմ հյութ:
Սառույցի տեսակ
- Սառույց խառնելու համար:
Խառնման սարքավորումներ
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի ստանդարտ կոկտեյլային շեյքերի հավաքածու, ներառյալ ջիգերը չափելու և քամիչները մաքուր լցման համար: Ցիտրուսային հյութի սեղմիչը նույնպես խորհուրդ է տրվում թարմ կիտրոնի հյութի համար:
- Կոկտեյլային շեյքեր՝ բաղադրիչները սառեցնելու և թուլացնելու համար:
- Ջիգեր կամ չափիչ գործիք՝ ճշգրիտ համամասնությունների համար:
- Hawthorne քամիչ և մանր ցանցի քամիչ (կրկնակի քամելու համար):
Պատրաստման հրահանգներ
Պատրաստումը պարզ է. սառեցրեք բաժակը, միացրեք բոլոր բաղադրիչները սառույցով շեյքում, լավ թափահարեք և կրկնակի քամեք պատրաստված բաժակի մեջ, ապա զարդարեք:
1. Սառեցրեք ձեր coupe բաժակը՝ լցնելով այն սառույցով և ջրով կամ դնելով այն սառցարանում առնվազն 10 րոպե:
2. Ավելացրեք ջինը, Cointreau-ն, crème de violette-ն և թարմ կիտրոնի հյութը կոկտեյլային շեյքերին:
3. Լցնելով շեյքերը սառույցով, փակեք այն և ուժգնորեն թափահարեք 12-15 վայրկյան՝ մինչև լավ սառեցվի:
4. Հեռացրեք սառույցը ձեր սառեցված coupe բաժակից: Կրկնակի քամեք կոկտեյլը բաժակի մեջ՝ օգտագործելով Hawthorne քամիչ և մանր ցանցի քամիչ՝ ցանկացած փոքր սառույցի կտորները հեռացնելու համար:
5. Զարդարեք կիտրոնի պտույտով կամ ուտելի ծաղիկով և անմիջապես մատուցեք:
Զարդարում
Պարզ կիտրոնի պտույտը դասական զարդարանք է, ավելացնելով կիտրուսային բույր, որը լրացնում է խմիչքը: Կամայական ուտելի ծաղիկ կարող է օգտագործվել դրա ծաղկային թեմայի բարձրացնելու համար:
- Կիտրոնի պտույտ, արտահայտված խմիչքի վրա՝ դրա յուղերը բաց թողնելու և հետո ընկնելու կամ եզրին դրվելու համար:
- Մանուշակագույն ծաղիկ (կամայական), լողացող մակերևույթին՝ էլեգանտ վիզուալ հպումի համար:
Սննդային տեղեկություն
Այս կոկտեյլը բնականաբար ազատ է ընդհադիր ալերգեններից, ինչպիսիք են կաթը, ձուն, ընտրանքները, սոյան և գլյուտենը: Այն համապատասխանում է ինչպես վեգան, այնպես էլ բուսակերական դիետաներին:
✓ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✓ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Այս կոկտեյլը ունի միջին կալորիականություն, հիմնականում ալկոհոլից և լիկյորներից: ածխաջրերի և շաքարի պարունակությունը համեմատաբար ցածր է, գալիս Cointreau, crème de violette և կիտրոնի հյութից:
Կալորիաներ
Միջին հաշվով 190-210 կկալ / 795-880 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
Միջին հաշվով 12-14 գրամ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
Միջին հաշվով 11-13 գրամ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Դրա էլեգանտ և թարմ բնույթը Լուսնային Կոկտեյլը կատարյալ է նրբագեղ հավաքների, կոկտեյլային երեկույթների կամ որակյալ ուտեստից առաջ որպես ապերիտիվի համար: Այն հատկապես հարմար է գարնանային և ամառային երեկոների համար:
- Կոկտեյլային Համախմբում
- Ընթրիքից Առաջվանից Խմիչք
- Գարնանային Երեկո
- Նրբագեղ Հավաք
Համադրման առաջարկներ
Լուսնային Կոկտեյլի կոկիկ և թարմ պրոֆիլը լավ համակցվում է թեթև և թարմ սննդի հետ: Այն լրացնում է ծովախորթերը, փափկեցված պանիրները և բույսերի կամ կիտրուսային նոտաներով ուտեստները, գործելով որպես համի մաքրիչ՝ սնունդը գերազանցելու փոխարեն:
- Թեթև ուտեստներ
- Ծովախորթերի ուտեստներ, ինչպիսիք են նախշատախտակները կամ ծովախորթի կոկտեյլը
- Այծի կաթի պանիր և կրեկերներ
- Կիտրոն-բույսերի հավ
Լուսնային Կոկտեյլ. Վերածնված Երկնային Դասական
Լուսնային Կոկտեյլը մոռացված գոհար է կոկտեյլների ոսկե դարաշրջանից, առաջարկելով յուրահատուկ և նրբագեղ համային փորձ: Այն վարպետորեն հավասարակշռում է ջինի բուսականությունը պայծառ կիտրոնի, քաղցր նարնջի և crème de violette-ի յուրահատուկ ծաղկային նոտաները: Ավելի քիչ հայտնի, քան իր քույրը՝ Aviation-ը, այն հաճելի ճանապարհորդ է արկածախնդիր համերգի համար: Պատրաստելը հեշտ է, բայց համը բարդ է, այն կատարյալ ընտրություն է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ուսումնասիրել դասական ջինի թթուների նրբագեղ աշխարհը:
Նման Կոկտեյլներ
Ավիացիա
Aviation-ը ամենահայտնի հարազատն է, օգտագործելով կիտրոնի հյութի փոխարեն կիտրոնի հյութ և ավելացնելով Maraschino լիկյոր, որը հաղորդում է բարդ բադամի նոտա:
Blue Moon Cocktail
Այս դարաշրջանի պարզ դասական, որը սովորաբար պատրաստվում է միայն ջինով, crème de violette (կամ Crème Yvette) և կիտրոնի հյութով, դարձնելով այն շատ ծաղկային և թթու:
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
Mudslide
Մի շքեղ և կրեմային աղցանի կոկտեյլ, որը միախառնում է վոդկան, սուրճի լիկյորը և իռլանդական կրեմը՝ հրաշալի մեծահասակների պաղպաղակի համար:
Paper Plane
Այս մոդեռն դասական կոկտեյլը կատարյալ հավասարակշռված է և պարունակում է բուրբոն, Aperol, Amaro Nonino և քաղցրավազ լիմոնի հյութի հավասար մասեր:
B&B
Պարզ, բայց նրբագեղ դիժեստիվ, որը համատեղում է բրանդիի ջերմությունը՝ Բենեդիկտին լիկյորի քաղցր, բուսական նոտաների հետ:
Մեքսիկական Մյուլ
Համեղ և թարմացնող տեկիլայի հիման վրա պատրաստված դասական Մոսկովյան Մյուլի տարբերակ:
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Añejo Smash
Վերահսկող և բարդ տեկիլա smash, որում առկա են ծեծված ցիտրուսներ, մանանեխ և հնեցված տեկիլա:
Պամպանիտո
Վերափոխված, համեմունքային դայկիրի, որում օգտագործվում է հնեցված ռում, համեմունքային դրամ և Անգոստուրա թթու։
Artillery Punch
Հզոր և պատմական ամերիկյան punch Սավաննահից, Ջորջիա, որը համատեղում է ռայ վիսկի, ռում, բրանդի և կիտրոն՝ հայտնի ուժեղ խառնուրդ ստանալու համար:
Pousse-Café
Տեսողականորեն գրավիչ, շերտավորված ընթրիքից հետո խմիչք, որտեղ լիկյորները միմյանց վրա լողում են՝ ըստ իրենց խտության։