晨間抹茶能量果昔
晨間抹茶能量果昔是一款營養豐富的飲品，非常適合用來開啟新的一天，提供純淨的能量。它結合了儀式級抹茶的泥土味和微苦，以及冷凍香蕉的天然甜味與嫩菠菜的清新感。搭配滑順的杏仁奶和奇亞籽，增加了纖維和口感，這款果昔提供了均衡的風味和豐富的健康益處，包括溫和的咖啡因提神效果，卻沒有咖啡帶來的焦慮感。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為果昔，屬於健康飲品類別。它是一種混合、不含酒精的飲品，旨在提供營養和能量，非常適合注重健康的生活方式。它完全屬於健康果昔的範疇。
飲用方式
這是一款不含酒精的冷飲，使用大型隨行杯或品脫杯盛裝。份量十足，可作為有飽足感的代餐或點心。
份量
約 400-450 毫升 / 14-15 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
隨行杯
酒杯處理
無
背景故事
雖然沒有單一的起源故事，但這款果昔是現代健康養生文化的產物。它融合了日本古老的抹茶傳統與西方流行的營養早餐果昔趨勢。隨著人們尋找咖啡的替代品以及將更多綠色蔬菜納入飲食的方法，將這些元素結合起來成為了一種受歡迎、美味又健康的解決方案。
來源地
這是一款當代創作，起源於21世紀美國等西方國家的健康社群。它反映了全球烹飪傳統的融合以及抹茶和奇亞籽等超級食物日益增長的受歡迎程度。
晨間抹茶能量果昔
這款飲品通常被稱為晨間抹茶能量果昔。其他別名如「抹茶綠果昔」或「綠茶能量果昔」突顯了其主要成分和提振精神的特性，使其成為既具描述性又受歡迎的變種名稱。
原始名稱
Morning Matcha Power Smoothie
別名
- 抹茶綠果昔
- 綠茶能量果昔
- 活力抹茶果昔
特色總覽
這款果昔擁有綿密濃稠的質地和鮮豔的綠色外觀。其風味是泥土味的抹茶和甜香蕉的完美平衡，使其成為一款清爽、全年皆宜的飲品。
風味
泥土味、草本味、甜味、果味、奶滑
香氣
新鮮蔬菜、熟香蕉、抹茶
口感平衡
甜，微苦
餘韻
清爽、草本、餘韻甘甜
氣泡感
無
色澤外觀
鮮綠色、不透明、滑順
質地
濃稠、綿密、滑順
季節性
清爽、全年皆宜
風味強度與體驗
風味中等，特色是來自香蕉的宜人奶滑感和水果甜味，並帶有抹茶的微妙苦澀底蘊。這是一款完全不含酒精的無氣泡飲品。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款果昔需要以杏仁奶為基底，加入菠菜、冷凍香蕉、抹茶粉和奇亞籽以增加口感和風味。可選擇性地加入少許楓糖漿來增加甜度。
- 嫩菠菜一大把（約 30 克）新鮮嫩菠菜提供營養，且沒有強烈的味道。
- 冷凍香蕉一根中等大小，去皮切片使用冷凍香蕉可以讓果昔變得濃稠和冰涼，無需加冰塊。
- 無糖杏仁奶240 毫升 / 8 盎司可以用燕麥奶、豆漿或椰奶代替。
- 儀式級抹茶粉1 茶匙儀式級的抹茶粉能提供最佳的風味和色澤，苦澀味較少。
- 奇亞籽1 湯匙增加纖維、Omega-3，並有助於使果昔更濃稠。
- 楓糖漿1 茶匙(可選)可選，用以增加甜度。龍舌蘭蜜或去核的椰棗效果也很好。
冰塊類型
- 無
調酒設備
製作這款果昔唯一需要的設備是一台高速攪拌機，它能確保所有食材，特別是菠菜和奇亞籽，都完全融合。
- 高速攪拌機：用於將所有食材攪拌至滑順綿密。
作法
製作方法很簡單，只需將所有食材放入高速攪拌機中，攪拌至完全滑順。倒入杯中，如果喜歡可以裝飾一下，然後立即飲用，以享受最佳的口感和質地。
1. 先將杏仁奶加入高速攪拌機中，以幫助攪拌。
2. 將嫩菠菜、冷凍香蕉片、抹茶粉和奇亞籽加入攪拌機中。
3. 如果需要，可加入可選的楓糖漿以增加甜度。
4. 蓋緊蓋子，用高速攪拌 30 至 60 秒，或直到混合物完全滑順綿密，看不到菠菜碎末。
5. 將果昔倒入高腳杯或隨行杯中。
6. 如果需要，可額外撒上一些奇亞籽或一層抹茶粉作為裝飾。
7. 立即用寬口吸管飲用。
裝飾
裝飾是可選的，但可以撒上一些奇亞籽或輕輕撒上一層抹茶粉來增添風味。這些簡單的點綴能提升外觀，並增加一絲口感和香氣。
- 撒上奇亞籽：在倒好的果昔上輕輕撒上一層，以增加視覺美感和輕微的口感對比。
- 撒上抹茶粉：輕輕撒上一層薄薄的抹茶粉，以增強香氣和視覺效果。
飲食資訊
這款果昔是純素、不含乳製品且不含麩質，但因含有抹茶，所以不含咖啡因。由於使用杏仁奶，所以含有堅果，但也可以用其他植物奶製作無堅果版本。
✕ 含酒精
✕ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✕ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款果昔熱量相對較低，但提供了大量的碳水化合物和天然糖分（主要來自香蕉），以提供能量。它是一款營養豐富的選擇，而非低熱量飲品。
熱量
平均 250-300 大卡 / 1046-1255 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 40-45 克
碳水化合物等級
糖
平均 20-25 克
糖分等級
場合
這款果昔非常適合作為快速營養的早餐，或在運動前補充能量以提供持續的動力。它也是完美的健康點心或早晨提神飲品，幫助克服上午的精神不濟。
- 早餐
- 運動前補充能量
- 健康點心
- 早晨提神
搭配建議
這款果昔與蛋白質或健康脂肪來源搭配得很好，可以構成一頓更均衡、更有飽足感的餐點。可以考慮搭配酪梨吐司、一小碗格蘭諾拉麥片或一把堅果，來完善您的早餐或點心。
- 一片全麥吐司搭配酪梨或堅果醬
- 一小碗格蘭諾拉麥片或綜合穀物麥片
- 水煮蛋以補充額外蛋白質
- 一把杏仁或核桃
晨間抹茶能量果昔：您的活力綠色開始
晨間抹茶能量果昔是風味與功能的完美結合，專為健康地開啟任何一天而設計。其綿密的質地和均衡的口感——泥土味的抹茶與甜香蕉的融合——使其非常可口。這款不含酒精的純素果昔能從抹茶中提供溫和的能量提升，是咖啡的絕佳替代品。它製作迅速，營養豐富，是營養早餐、運動後補充或恢復活力的點心的理想選擇。