Moscow Mule
Le Moscow Mule est un cocktail célèbre connu pour sa combinaison vivifiante de saveurs épicées, sucrées et acidulées. Il se compose d'un mélange simple mais puissant de vodka, de ginger beer ardente et de jus de citron vert frais. Servi sur glace dans sa tasse en cuivre emblématique, il offre une expérience de dégustation vive et effervescente. La tasse n'apporte pas seulement une esthétique unique, mais aide également à maintenir la boisson exceptionnellement froide.
Préparation
Temps de préparation: 3 minutes
Temps de préparation
Difficulté
Classification de la boisson
Le Moscow Mule est classé comme un cocktail classique et un long drink. Il est également membre de la famille des boissons « Buck », caractérisées par un spiritueux de base mélangé avec de la ginger beer ou du ginger ale et des agrumes. Cette composition simple le place parmi les classiques intemporels et faciles à réaliser.
Service
Cette boisson froide et modérément alcoolisée est célèbrement servie dans une tasse en cuivre réfrigérée qui accentue la sensation de fraîcheur. La portion typique est une taille de cocktail standard d'environ 180 à 240 ml (6 à 8 onces).
Taille de la portion
180-240 ml / 6-8 oz
Teneur en alcool
Environ 10-14% vol.
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Tasse en cuivre
Traitement du verre
Réfrigéré
Histoire
La légende raconte que le Moscow Mule a été inventé dans les années 1940 à Los Angeles. C'était une collaboration marketing entre un distributeur de vodka (John Martin de Heublein), un fabricant de ginger beer (Jack Morgan de Cock 'n' Bull) et une femme qui avait un surplus de tasses en cuivre. Ensemble, ils ont créé la boisson pour populariser leurs produits respectifs, et elle est rapidement devenue une sensation à travers les États-Unis.
Origine
États-Unis, vers 1941.
Moscow Mule
La boisson est principalement connue sous le nom de Moscow Mule. Un nom alternatif est Vodka Buck, car elle appartient à la famille des cocktails « Buck », qui sont préparés avec un spiritueux, des agrumes et du ginger ale ou de la ginger beer. Le nom ne provient pas de Moscou, en Russie, mais faisait partie d'une campagne marketing aux États-Unis.
Nom original
Moscow Mule
Autre nom
Vodka Buck
Aperçu des caractéristiques
Le Moscow Mule offre une expérience vive et rafraîchissante avec une saveur dominante de gingembre épicé et un arôme acidulé de citron vert. C'est une boisson pétillante à la texture légère avec un goût équilibré entre le sucré et l'acide, laissant un arrière-goût net et épicé.
Saveur
Gingembre épicé, Citron vert acidulé, Vif, Rafraîchissant
Arôme
Gingembre piquant, Citron vert hespéridé
Équilibre des saveurs
Acide, Sucré, Épicé
Arrière-goût
Nette, Épicée, Gingembre persistant
Pétillance
Pétillant, Effervescent
Couleur et apparence
Pâle, Trouble, Légèrement doré
Texture
Légère, Pétillante
Saisonnalité
Rafraîchissant, Estival, Toutes saisons
Intensité de la saveur & Expérience
Le profil de saveur de la boisson est dominé par un piquant prononcé de la ginger beer et une acidité vive du citron vert, avec une douceur et une force alcoolique modérées. La forte carbonatation ajoute à sa qualité rafraîchissante.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation
Ingrédients
Les ingrédients essentiels sont la vodka, une ginger beer épicée et du jus de citron vert fraîchement pressé. La qualité de la ginger beer est la clé du piquant caractéristique de la boisson.
- Vodka60 ml / 2 ozUne vodka pure et neutre est idéale.
- Ginger Beer120 ml / 4 ozUtilisez une ginger beer épicée de haute qualité pour de meilleurs résultats, pas du ginger ale.
- Jus de citron vert15 ml / 0.5 ozLe jus de citron vert fraîchement pressé est essentiel pour obtenir la meilleure saveur.
Type de glace
- En cubes
Équipements de mélange
Vous n'avez besoin que d'un doseur pour une mesure précise et d'une cuillère de bar pour remuer rapidement et doucement. La boisson est préparée directement dans la tasse, donc aucun shaker n'est nécessaire.
- Doseur pour mesurer
- Cuillère de bar pour remuer doucement
Instructions
Préparez simplement la boisson dans une tasse en cuivre remplie de glace en ajoutant la vodka et le jus de citron vert, en complétant avec la ginger beer, et en remuant doucement avant de garnir.
1. Remplir complètement une tasse en cuivre ou un verre highball de glaçons.
2. Verser 60 ml (2 oz) de vodka sur les glaçons.
3. Presser 15 ml (0,5 oz) de jus de citron vert frais.
4. Compléter avec 120 ml (4 oz) de ginger beer épicée et bien fraîche.
5. Remuer très doucement avec une cuillère de bar juste pour combiner les ingrédients, en préservant la carbonatation.
6. Garnir d'un quartier de citron vert et d'un brin de menthe facultatif.
7. Servir immédiatement et déguster.
Garniture
Garnir avec un quartier de citron vert frais, qui peut être pressé dans la boisson pour plus d'acidité, et un brin de menthe parfumé pour une couche aromatique supplémentaire.
- Quartier de citron vert sur le bord ou dans la boisson
- Brin de menthe placé dans la boisson
Informations diététiques
Le Moscow Mule est naturellement sans produits laitiers, sans œufs, sans noix, végétalien et végétarien. Pour qu'il soit sans gluten, assurez-vous que la vodka et la ginger beer sont certifiées sans gluten, car certaines marques peuvent en contenir.
✓ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✓ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens
Informations nutritionnelles
Un Moscow Mule typique contient environ 180-200 calories, avec 15-20 grammes de glucides et de sucre, provenant principalement de la ginger beer. Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la marque de ginger beer utilisée.
Calories
Environ 180-200 kcal / 750-840 kJ
Niveau de calories
Glucides
Environ 15-20 g
Niveau de glucides
Sucre
Environ 15-18 g
Niveau de sucre
Occasions
Le Moscow Mule est une boisson polyvalente et rafraîchissante, parfaite pour les occasions par temps chaud comme les fêtes d'été et les barbecues. C'est également un choix populaire pour l'happy hour et les rassemblements sociaux décontractés à tout moment de l'année.
- Fête d'été
- Happy hour
- Réunion décontractée
- Barbecue
Suggestions d'accompagnement
Le profil épicé et acidulé du Moscow Mule s'accorde parfaitement avec les aliments savoureux et épicés. Il tranche avec la richesse des tacos et des viandes grillées, et complète les saveurs vives de la cuisine asiatique. Il fonctionne également bien avec des amuse-gueules salés et du poisson fumé.
- Cuisine asiatique épicée
- Tacos
- Poulet grillé
- Amuse-gueules légers comme les rouleaux de printemps
- Saumon fumé
Le Moscow Mule : Un coup de fouet rafraîchissant dans une tasse en cuivre
Le Moscow Mule est un cocktail classique à base de vodka, réputé pour son caractère rafraîchissant et épicé. Sa recette simple à trois ingrédients — vodka, ginger beer et citron vert — le rend incroyablement facile à préparer. Traditionnellement servi dans une tasse en cuivre distinctive qui le garde glacé, cette boisson offre un équilibre parfait entre le gingembre épicé, le citron vert acidulé et la touche nette de la vodka. C'est un choix polyvalent et populaire pour toute saison ou occasion, apprécié pour sa simplicité et son goût vivifiant.
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