Mudslide
Mudslide ən yaxşı spirtli dessertdir, vodka-nın hamarlığı ilə kofe likörünün şirin notları və İrlandiya kremasının mükəmməl balansı olan zəngin və yumşaq bir qarışımdır. Çox vaxt buzla qarışdırılaraq dondurulmuş halda verilir və lüks süd şəkəri konsistensiyasına malikdir. İçki adətən şokolad siropu ilə girdab edilmiş bir stəkanda təqdim edilir və üzərinə çılpaq krem və ya qırılmış şokolad tökülür. Şirin dişə malik olanlar üçün əyləncəli, həzzli və təmin edici bir kokteyldir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Mudslide əsasən şirin və kremalı profili səbəbindən dessert kokteyli kimi təsnif edilir, bu da onu əla axşam yeməyi üçün mükəmməl edir. Həmçinin, həzmə kömək etmək üçün yeməkdən sonra içilən digestif kimi də funksiya görür. Onun müasir klassiklərdən biri olduğu, milkshake kimi keyfiyyətlərinə görə populyar olduğu deyilir.
Servis
Mudslide soyuq, orta ölçülü bir içkidir və onun laylarını və qarnirini göstərmək üçün Hurricane stəkanı kimi dekorativ stəkanda verilir. Alkoqol miqdarı mülayimdir, lakin onun şirinliyi spirtli zərbəni maskalaya bilər.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 210-270 ml / 7-9 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 15-20% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Hurricane və ya Highball
Qədəhin hazırlanması
İçki tökmədən əvvəl stəkanın içini şokolad siropu ilə sürtün
Yaranma hekayəsi
Mudslide-ın 1970-ci illərdə Grand Cayman adasındakı Rum Point Club-un Wreck Barında icad edildiyi deyilir. Hekayəyə görə, bir müştəri White Russian istəyib, lakin barda qatı krem yox idi. Bartender, Old Judd kimi tanınan şəxs, onu Bailey's Irish Cream ilə bacarıqla əvəz edərək, dərhal populyar olan yeni bir içki yaratdı və Kayman adalarının simvoluna çevrildi.
Mənşə
Mudslide kokteyli 1970-ci illərdə Grand Cayman adasında, xüsusilə Wreck Bar-da mənşəyini götürür.
Mudslide
Bu içki ən çox Mudslide kimi tanınır. Buzla qarışdırıldıqda "Frozen Mudslide" (Donmuş Mudslide) olaraq adlandırılır, bu da ən populyar hazırlama üsuludur. Bəziləri onun zəngin, kremalı və şirin xarakterinə görə qeyri-rəsmi olaraq "Adult Milkshake" (Böyüklər üçün süd şəkəri) adlandırır.
Orijinal ad
Mudslide
Alternativ adlar
- Frozen Mudslide
- Adult Milkshake
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu kokteyl duyğular üçün bir ziyafətdir, üstün şirin və kremalı profil, güclü kofe və şokolad notları və qalın, yumşaq tekstura ilə. Onun opak, krem bej görünüşü, çox vaxt şokoladla girdab edilmiş, onu nə qədər dadlıdırsa, bir o qədər vizual cəlbedici edir.
Dad
kremalı, şirin, kofe, şokolad, süd, zəngin, spirtli
Ətir
kofe, şokolad, krem, vanil
Dad balansı
şirin
Daddan sonra qalan dad
şirin, kremalı, davamlı kofe
Qazlılıq
yoxdur
Rəng və görünüş
krem bej, opak, xaki, tünd qəhvəyi şokoladla girdab edilmiş
Tekstura
hamar, qalın, kremalı, yumşaq, süd şəkəri kimi
Mövsümilik
hər mövsüm, həzzli
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad intensiv şirin və kremalıdır, zəngin ingredientlər tərəfindən maskalanan mülayim alkoqol var. Kofe liköründən bir az acılıq var, lakin əks halda duzlu, turşu və ya acı notlar yoxdur.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Klassik Mudslide yalnız üç əsas ingredientin bərabər hissələrini tələb edir: vodka, Kahlúa kimi kofe likörü və Baileys kimi İrlandiya krem likörü. Qatı krem xüsusilə silkilən versiyalarda əlavə zənginlik üçün əlavə edilə bilər.
- Vodka45 ml / 1.5 ozDigər dadların parlamasına imkan verən neytral vodka ən yaxşısıdır.
- Kofe Likörü45 ml / 1.5 ozKahlúa ənənəvi seçimdir.
- İrlandiya Krem Likörü45 ml / 1.5 ozBaileys klassik və orijinal seçimdir.
- Qatı Krem və ya Süd30 ml / 1 oz(istəyə bağlı)Əlavə zənginlik üçün istəyə bağlıdır. Klassik Kayman Mudslide üçün bu buraxılır. Qatılı versiya üçün kremalıq artırır.
Buz növü
- Kublu (silkələmək üçün) və ya Ezilmiş/Kublu (qarışdırmaq üçün)
Qarışdırma avadanlıqları
Dəqiq ölçmələr üçün jiggerə ehtiyacınız olacaq. Seçiminizə görə, klassik versiya üçün kokteyl silkələni və ya populyar dondurulmuş versiya üçün blenderə ehtiyacınız olacaq.
- Silkələnmiş versiya üçün kokteyl silkələni
- Dondurulmuş versiya üçün blender
- Ölçmək üçün jigger
Hazırlanma qaydası
Mudslide hazırlamaq üçün əvvəlcə şokolad siropu girdabı olan bir stəkan hazırlayın. Sonra, alkoqollu ingredientləri buzla silkələyin və süzün, və ya dondurulmuş süd şəkəri kimi bir konsistensiya üçün buzla qarışdırın, sonra bəzəyin.
1. Stəkanı bəzəyici nümunə ilə iç divarlarına şokolad siropu çəkərək hazırlayın. Soyutmaq üçün dondurucuya qoyun.
2. Silkələnmiş Mudslide üçün: Vodka, kofe likörü və İrlandiya kremini buzla dolu kokteyl silkələninə əlavə edin.
3. Yaxşı soyudulana qədər 15-20 saniyə enerjili silkələyin.
4. Qarışığı hazırlanan soyudulmuş stəkana təzə buzla süzün.
5. Dondurulmuş Mudslide üçün: Vodka, kofe likörü, İrlandiya krem və 1-2 stəkan buz blenderdə birləşdirin. Hamar və qalın olana qədər qarışdırın.
6. Qatılı qarışığı hazırlanan soyudulmuş stəkana tökün.
7. Bitmiş içkini qırılmış şokolad və ya bir qaşıq çılpaq krem ilə bəzəyin.
Bəzədilmə
Qarnir Mudslide-ın dessert cazibəsinin açarıdır; təqdimat stəkanının içini şokolad siropu ilə sürtün. İçkini qırılmış şokolad və ya bir qaşıq çılpaq krem ilə tamamlayın.
- Stəkanın içini sürtmək üçün şokolad siropu
- Üzərinə qırılmış şokolad
- İstəyə bağlı olaraq çılpaq krem
Qidalanma məlumatı
Bu içki alkoqol və süd məhsulları ehtiva edir, bu da onu veganlar və ya laktoza dözümsüzlüyü olanlar üçün yararsız edir. Kofe liköründən bir miqdar kofein ehtiva edir, lakin adətən qlütensiz, yumurtasız və qozsuz olur.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✕ Kofeinsiz
✕ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✕ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Mudslide yüksək kalorili bir dessert içkisidir, şəkər və karbohidratlarla zəngin, əsasən likörlərdən və əlavə şokolad siropundan. Yüngül kokteyl seçimi deyil, həzzli bir müalicədir.
Kalori
Təxminən 450-550 kkal / 1880-2300 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 40-50 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 35-45 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteyl maye dessert və ya axşam yeməyindən sonra digestif kimi mükəmməldir. Onun əyləncəli və həzzli təbiəti onu şənliklər, qeydlər və ya sadəcə sakit bir axşamda xüsusi müalicə üçün əla seçim edir.
- Dessert
- Axşam yeməyindən sonra içki
- Şənlik
- Qeyd
- Həzzli müalicə
Uyğunlaşdırma təklifləri
Zəngin profili nəzərə alınaraq, Mudslide özü bir dessert kimi ən yaxşı verilir. Əgər qəbul edirsinizsə, şokolad lava tortu, klassik çizkek və ya sadə vanilli dondurma kimi digər həzzli desertlərə tamamlayır.
- Şokoladlı desertlər
- Çizkek
- Vanilli dondurma
- Təkbaşına bir dessert kimi
Mudslide: Bir stəkanda həzzli bir dessert
Mudslide, kremalı süd şəkəri xarakteri ilə tanınan dünya şöhrətli bir dessert kokteylidir. Grand Kayman adında mənşəyini götürən, vodka, kofe likörü və İrlandiya kremini bərabər hissələrdə birləşdirərək zəngin və həzzli bir təcrübə yaradır. Çox vaxt buzla qarışdırılaraq dondurulmuş halda verilir və şokoladla bəzədilir, şirin dişə malik olanlar üçün axşam yeməyindən sonra içki və ya qeyd üçün mükəmməl bir seçimdir. Ləzzətli və içməsi asan olsa da, yüksək şəkər və kalori miqdarı onu həqiqətən həzzli bir zövq edir.
Bənzər kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Piscola
Pisko, kola və limon sıxması ilə hazırlanan təzələşdirici və sadə, Çilinin çox populyar yüksək şarı.
St. Germain Kokteyli
Ağ şəkər çiçəyi likörü, qızıl köpüklü şərab və bir az şərbətli su ilə hazırlanmış yüngül, çiçəkli və köpüklü kokteyl.
Southside
Təzə və təzə qin turşusu, sərin, təzə nanə və parlaq limonla balansı.
El Diablo
Zəncəfil birası və krem de kassis ilə təmtəraqlı, ədviyyatlı və meyvəli tequilla yüksək şarabı.
Bunları artıq sınamısınız?
Glögg
Qışda Nordik ölkələrində populyar olan ilıq, ədviyyəli və şəkərli qırmızı şərab içkisi.
Çikaqo Kokteyli
Brandi və acılıqdan ibarət zərif, Qadağanlıq dövründən əvvəlki kokteyl, qəşəng və sofistikatə bir bitiş üçün şampanla tamamlanıb.
Viceroyə Həsrət
Ən yaşlı tequilla, bitki Bénédictine və klassik acılıqların dueti ilə xarakterizə olunan mürəkkəb, spirtli bir içki.
Celeste Kokteyli
Ağ şaftalı likyoru, orgeat və Peychaud's acılıqlarından bir qədər anis aroması ilə balansı qorunmuş zərif və aromatik cin turşusu.