Mudslide

Name: Mudslide
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portsjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 untsi Viin; 45 ml / 1.5 untsi Kohviliköör; 45 ml / 1.5 untsi Iiri kooreliköör; 30 ml / 1 unts Rõõsk koor või piim (valikuline)

Koostisosad Juhised

Mudslide on ülim alkohoolne magustoit, rikkalik ja sametine segu, mis tasakaalustab täiuslikult viina pehmuse kohvilikööri ja Iiri koorelikööri magusate nootidega. Sageli serveeritakse seda külmutatult ja jääga segatult, mistõttu on sellel luksusliku piimakokteili konsistents. Jook esitletakse tavaliselt klaasis, mille sisemust on kaunistatud šokolaadisiirupiga ja mille peal on vahukoor või riivitud šokolaad. See on lõbus, külluslik ja rahuldust pakkuv kokteil magusasõpradele.

Valmistamine

Valmistusaeg: 5 minutit

Valmistusaeg

Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Mudslide klassifitseeritakse peamiselt magustoidukokteiliks selle magusa ja kreemja profiili tõttu, mis teeb sellest suurepärase õhtusöögijärgse maiuse. See toimib ka digestiivina, joogina, mida nauditakse pärast sööki seedimise soodustamiseks. See kuulub moodsate klassikute kategooriasse, olles populaarne oma külluslike, piimakokteili sarnaste omaduste poolest.

Serveerimine

Mudslide on külm, keskmise suurusega jook, mida serveeritakse dekoratiivses klaasis, näiteks Hurricane-klaasis, et esile tuua selle kihte ja kaunistusi. Selle alkoholisisaldus on mõõdukas, kuid magusus võib varjata alkoholi mõju.

Portsjoni suurus

Umbes 210-270 ml / 7-9 untsi

Alkoholisisaldus

Umbes 15-20% ABV

Alkoholi kangus

Serveerimistemperatuur

Külm

Klaasi tüüp

Hurricane või Highball

Klaasi töötlemine

Nirista klaasi siseküljele enne valamist šokolaadisiirupit

Taustalugu

Mudslide leiutati väidetavalt 1970. aastatel Wreck Baris Rum Point Clubis Grand Caymanil. Loo järgi küsis klient Valget venelast, kuid baaris polnud vahukoort. Baarmen, tuntud kui Vana Judd, asendas selle geniaalselt Bailey's Iiri koorelikööriga, luues uue, koheselt populaarseks saanud joogi, millest sai Kaimanisaarte tunnusjook.

Päritolu

Mudslide kokteil pärineb 1970. aastatest Grand Caymanilt, täpsemalt Wreck Barist.

Mudslide

Jook on kõige tuntum nime all Mudslide. Seda täpsustatakse sageli kui "Külmutatud Mudslide", kui see on segatud jääga, mis on kõige populaarsem valmistusviis. Mõned nimetavad seda mitteametlikult "Täiskasvanute piimakokteiliks" selle rikkaliku, kreemja ja magusa iseloomu tõttu.

Originaalnimi

Mudslide

Alternatiivsed nimed

Külmutatud Mudslide
Täiskasvanute piimakokteil

Omaduste ülevaade

See kokteil on pidusöök meeltele, domineeriva magusa ja kreemja profiiliga, tugevate kohvi ja šokolaadi nootidega ning paksu, sametise tekstuuriga. Selle läbipaistmatu, kreemikas beež välimus, sageli šokolaadiga keerisena kaunistatud, muudab selle visuaalselt sama ahvatlevaks kui see on maitsev.

Maitse

kreemjas, magus, kohvi, šokolaad, piimane, rikkalik, alkohoolne

Aroom

kohv, šokolaad, koor, vanill

Maitsetasakaal

magus

Järelmaitse

magus, kreemjas, püsiv kohv

Gaseeritus

puudub

Värv ja välimus

kreemikas beež, läbipaistmatu, khaki, keerisena tume pruun šokolaad

Tekstuur

sile, paks, kreemjas, sametine, nagu piimakokteil

Hooajalisus

aastaringne, külluslik

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitse on intensiivselt magus ja kreemjas, mõõduka alkoholisisaldusega, mida varjavad rikkalikud koostisosad. Selles on kerge mõrkjus kohviliköörist, kuid muidu on see vaba soolastest, hapudest või vürtsikatest nootidest.

Magusus

Soolsus

Hapusus

Mõrudus

Vürtsikus

Puuviljasus

Kreemisus

Gaseeritus

Koostisosad

Klassikaline Mudslide nõuab vaid kolme põhikomponenti võrdsetes osades: viin, kohviliköör nagu Kahlúa ja Iiri kooreliköör nagu Baileys. Rõõska koort võib lisada lisarikkuse saamiseks, eriti šeigitud versioonides.

Viin45 ml / 1.5 untsi
Neutraalne viin sobib kõige paremini, et teised maitsed esile pääseksid.
Kohviliköör45 ml / 1.5 untsi
Kahlúa on kõige traditsioonilisem valik.
Iiri kooreliköör45 ml / 1.5 untsi
Baileys on klassikaline ja algupärane valik.
Rõõsk koor või piim30 ml / 1 unts(valikuline)
Valikuline, lisarikkuse saavutamiseks. Klassikalise Caymani Mudslide'i puhul jäetakse see välja. Blenderdatud versiooni puhul suurendab see kreemisust.

Jää tüüp

Kuubikud (šeikimiseks) või Purustatud/Kuubikud (blenderdamiseks)

Segamisvahendid

Täpseks mõõtmiseks on vaja mõõteklaasi (jigger). Sõltuvalt eelistusest on vaja kas kokteilišeikerit klassikalise versiooni jaoks või blenderit populaarse külmutatud versiooni jaoks.

Kokteilišeiker šeigitud versiooni jaoks
Blender külmutatud versiooni jaoks
Mõõteklaas (jigger) mõõtmiseks

Juhised

Mudslide'i valmistamiseks valmista esmalt klaas ette šokolaadisiirupi keerisega. Seejärel kas šeigi alkohoolsed koostisosad jääga ja kurna, või blenderda need jääga külmutatud, piimakokteili sarnase konsistentsi saavutamiseks enne kaunistamist.

1. Valmista klaas ette, niristades šokolaadisiirupit dekoratiivse mustrina piki siseseinu. Aseta see jahutamiseks sügavkülma.

2. Šeigitud Mudslide'i jaoks: Lisa viin, kohviliköör ja Iiri kooreliköör jääga täidetud kokteilišeikerisse.

3. Šeigi tugevalt 15-20 sekundit, kuni see on hästi jahutatud.

4. Kurna segu ettevalmistatud jahutatud klaasi, mis on täidetud värske jääga.

5. Külmutatud Mudslide'i jaoks: Ühenda blenderis viin, kohviliköör, Iiri kooreliköör ja 1-2 tassi jääd. Blenderda, kuni segu on sile ja paks.

6. Vala blenderdatud segu ettevalmistatud jahutatud klaasi.

7. Kaunista valmis jook riivitud šokolaadi või vahukooretupsuga.

Kaunistamine

Kaunistamine on Mudslide'i magustoiduliku veetluse võti; alustage šokolaadisiirupi niristamisega serveerimisklaasi siseküljele. Viimistlege jook riivitud šokolaadi või vahukooretupsuga.

Šokolaadisiirup klaasi siseküljele niristamiseks
Riivitud šokolaad peale
Vahukoor valikulise lisandina

Toitumisalane teave

See jook sisaldab alkoholi ja piimatooteid, mistõttu ei sobi see veganitele ega laktoositalumatusega inimestele. See sisaldab vähesel määral kofeiini kohviliköörist, kuid on tavaliselt gluteeni-, muna- ja pähklivaba.

✓ Sisaldab alkoholi

✕ Kofeiinivaba

✕ Piimavaba

✓ Munavaba

✓ Sojavaba

✓ Pähklivaba

✓ Gluteenivaba

✕ Sobib veganitele

✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

Mudslide on kõrge kalorsusega magustoidujook, mis on rikas suhkrute ja süsivesikute poolest, mis pärinevad peamiselt likööridest ja lisatud šokolaadisiirupist. See on pigem külluslik maius kui kerge kokteilivalik.

Kalorid

Umbes 450-550 kcal / 1880-2300 kJ

Kalorite tase

Süsivesikud

Umbes 40-50 g

Süsivesikute tase

Suhkur

Umbes 35-45 g

Suhkru tase

Sündmused

See kokteil sobib ideaalselt vedelaks magustoiduks või õhtusöögijärgseks digestiiviks. Selle lõbus ja külluslik olemus teeb sellest ka suurepärase valiku pidudeks, tähistamisteks või lihtsalt eriliseks maiuseks lõõgastaval õhtul.

Magustoit
Õhtusöögijärgne jook
Pidu
Tähistamine
Külluslik maius

Sobitamissoovitused

Arvestades selle rikkalikku profiili, on Mudslide'i kõige parem serveerida iseseisva magustoiduna. Kui seda millegagi sobitada, täiendab see teisi külluslikke magustoite, nagu šokolaadi laavakook, klassikaline juustukook või lihtne kulbitäis vanillijäätist.

Šokolaadimagustoidud
Juustukook
Vanillijäätis
Iseseisva magustoiduna

Mudslide: Külluslik magustoit klaasis

Mudslide on maailmakuulus magustoidukokteil, mida hinnatakse selle kreemja, piimakokteili sarnase iseloomu poolest. Pärinedes Grand Caymanilt, ühendab see võrdsetes osades viina, kohvilikööri ja Iiri koorelikööri, et luua rikkalik ja külluslik elamus. Sageli serveeritakse seda jääga blenderdatult ja šokolaadiga kaunistatult, see on täiuslik õhtusöögijärgne jook või pidulik maius kõigile magusasõpradele. Kuigi see on maitsev ja kergesti joodav, muudab selle kõrge suhkru- ja kalorisisaldus selle tõeliselt külluslikuks naudinguks.

Sarnased kokteilid

Valge venelane

Kasutab Iiri koorelikööri asemel rõõska koort, tulemuseks on vähem magus, otsesem kohvi ja koore maitse.

Brandy Alexander

Kasutab põhikomponendina brändit ning kohvi- ja Iiri koorelikööride asemel crème de cacao'd, kaunistuseks muskaatpähkel.

Võib-olla meeldib sulle ka

Espresso Martini

Elegantne ja ergutav kokteil, mis on valmistatud viinast, espressokohvist ja kohviliköörist ning on tuntud oma rikkaliku maitse ja kreemja vahu poolest.

Kentucky Sour

Klassikaline ja värskendav hapu kokteil, mis toob suurepäraselt esile Kentucky bourboni rikkaliku ja maheda iseloomu.

Kohvi Negroni

Tugev ja aromaatne versioon klassikalisest Negronist, milles on rikkalikud ja sügavad kohvimaitse noodid, pakkudes täiuslikku maguskibedat elamust.

Viin Toonikuga

Suurepäraselt lihtne ja värskendav highball-kokteil, mis ühendab viina puhta maitse tooniku karge ja mõrkjas-magusa maitsega.

Kas oled neid juba proovinud?

Queen Anne'i kokteil

Mõnus ja puuviljane klassikaline kokteil, mis tasakaalustab džinni botaanilisi noote magusa vermuti ja troopilise ananassimahla vahel.

Quill

Rafineeritud ja ürdine džinnikokteil, mis pakub Negroni-laadset elamust koos intrigeeriva aniisi sosinaga absindist.

Tipperary

Keerukas ja ürdine Iiri viski kokteil, mis on täiuslikult tasakaalustatud magusa vermuti ja rohelise Chartreuse'iga.

Montenegro Sour

Kaunilt tasakaalustatud sour-kokteil, mis toob esile Amaro Montenegro komplekssed, mõrkjas-magusad ja apelsinised noodid.