Mudslide
Mudslide on ülim alkohoolne magustoit, rikkalik ja sametine segu, mis tasakaalustab täiuslikult viina pehmuse kohvilikööri ja Iiri koorelikööri magusate nootidega. Sageli serveeritakse seda külmutatult ja jääga segatult, mistõttu on sellel luksusliku piimakokteili konsistents. Jook esitletakse tavaliselt klaasis, mille sisemust on kaunistatud šokolaadisiirupiga ja mille peal on vahukoor või riivitud šokolaad. See on lõbus, külluslik ja rahuldust pakkuv kokteil magusasõpradele.
Valmistamine
Valmistamisaeg: 5 minutit
Valmistamisaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Mudslide klassifitseeritakse peamiselt magustoidukokteiliks selle magusa ja kreemja profiili tõttu, mis teeb sellest suurepärase õhtusöögijärgse maiuse. See toimib ka digestiivina, joogina, mida nauditakse pärast sööki seedimise soodustamiseks. See kuulub moodsate klassikute kategooriasse, olles populaarne oma külluslike, piimakokteili sarnaste omaduste poolest.
Serveerimine
Mudslide on külm, keskmise suurusega jook, mida serveeritakse dekoratiivses klaasis, näiteks Hurricane-klaasis, et esile tuua selle kihte ja kaunistusi. Selle alkoholisisaldus on mõõdukas, kuid magusus võib varjata alkoholi mõju.
Portsjoni suurus
Umbes 210-270 ml / 7-9 untsi
Alkoholisisaldus
Umbes 15-20% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Hurricane või Highball
Klaasi ettevalmistus
Nirista klaasi siseküljele enne valamist šokolaadisiirupit
Taustalugu
Mudslide leiutati väidetavalt 1970. aastatel Wreck Baris Rum Point Clubis Grand Caymanil. Loo järgi küsis klient Valget venelast, kuid baaris polnud vahukoort. Baarmen, tuntud kui Vana Judd, asendas selle geniaalselt Bailey's Iiri koorelikööriga, luues uue, koheselt populaarseks saanud joogi, millest sai Kaimanisaarte tunnusjook.
Origin
Mudslide kokteil pärineb 1970. aastatest Grand Caymanilt, täpsemalt Wreck Barist.
Mudslide
Jook on kõige tuntum nime all Mudslide. Seda täpsustatakse sageli kui "Külmutatud Mudslide", kui see on segatud jääga, mis on kõige populaarsem valmistusviis. Mõned nimetavad seda mitteametlikult "Täiskasvanute piimakokteiliks" selle rikkaliku, kreemja ja magusa iseloomu tõttu.
Algne nimi
Mudslide
Alternatiivsed nimed
- Külmutatud Mudslide
- Täiskasvanute piimakokteil
Omaduste ülevaade
See kokteil on pidusöök meeltele, domineeriva magusa ja kreemja profiiliga, tugevate kohvi ja šokolaadi nootidega ning paksu, sametise tekstuuriga. Selle läbipaistmatu, kreemikas beež välimus, sageli šokolaadiga keerisena kaunistatud, muudab selle visuaalselt sama ahvatlevaks kui see on maitsev.
Maitse
kreemjas, magus, kohvi, šokolaad, piimane, rikkalik, alkohoolne
Aroom
kohv, šokolaad, koor, vanill
Maitse tasakaal
magus
Järelmaitse
magus, kreemjas, püsiv kohv
Kihisevus
puudub
Värv ja välimus
kreemikas beež, läbipaistmatu, khaki, keerisena tume pruun šokolaad
Tekstuur
sile, paks, kreemjas, sametine, nagu piimakokteil
Hooajalisus
aastaringne, külluslik
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitse on intensiivselt magus ja kreemjas, mõõduka alkoholisisaldusega, mida varjavad rikkalikud koostisosad. Selles on kerge mõrkjus kohviliköörist, kuid muidu on see vaba soolastest, hapudest või vürtsikatest nootidest.
Magusus
Soolasus
Hapusus
Mõrusus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Klassikaline Mudslide nõuab vaid kolme põhikomponenti võrdsetes osades: viin, kohviliköör nagu Kahlúa ja Iiri kooreliköör nagu Baileys. Rõõska koort võib lisada lisarikkuse saamiseks, eriti šeigitud versioonides.
- Viin45 ml / 1.5 untsiNeutraalne viin sobib kõige paremini, et teised maitsed esile pääseksid.
- Kohviliköör45 ml / 1.5 untsiKahlúa on kõige traditsioonilisem valik.
- Iiri kooreliköör45 ml / 1.5 untsiBaileys on klassikaline ja algupärane valik.
- Rõõsk koor või piim30 ml / 1 unts(valikuline)Valikuline, lisarikkuse saavutamiseks. Klassikalise Caymani Mudslide'i puhul jäetakse see välja. Blenderdatud versiooni puhul suurendab see kreemisust.
Jää tüüp
- Kuubikud (šeikimiseks) või Purustatud/Kuubikud (blenderdamiseks)
Segamisvahendid
Täpseks mõõtmiseks on vaja mõõteklaasi (jigger). Sõltuvalt eelistusest on vaja kas kokteilišeikerit klassikalise versiooni jaoks või blenderit populaarse külmutatud versiooni jaoks.
- Kokteilišeiker šeigitud versiooni jaoks
- Blender külmutatud versiooni jaoks
- Mõõteklaas (jigger) mõõtmiseks
Instructions
Mudslide'i valmistamiseks valmista esmalt klaas ette šokolaadisiirupi keerisega. Seejärel kas šeigi alkohoolsed koostisosad jääga ja kurna, või blenderda need jääga külmutatud, piimakokteili sarnase konsistentsi saavutamiseks enne kaunistamist.
1. Valmista klaas ette, niristades šokolaadisiirupit dekoratiivse mustrina piki siseseinu. Aseta see jahutamiseks sügavkülma.
2. Šeigitud Mudslide'i jaoks: Lisa viin, kohviliköör ja Iiri kooreliköör jääga täidetud kokteilišeikerisse.
3. Šeigi tugevalt 15-20 sekundit, kuni see on hästi jahutatud.
4. Kurna segu ettevalmistatud jahutatud klaasi, mis on täidetud värske jääga.
5. Külmutatud Mudslide'i jaoks: Ühenda blenderis viin, kohviliköör, Iiri kooreliköör ja 1-2 tassi jääd. Blenderda, kuni segu on sile ja paks.
6. Vala blenderdatud segu ettevalmistatud jahutatud klaasi.
7. Kaunista valmis jook riivitud šokolaadi või vahukooretupsuga.
Kaunistamine
Kaunistamine on Mudslide'i magustoiduliku veetluse võti; alustage šokolaadisiirupi niristamisega serveerimisklaasi siseküljele. Viimistlege jook riivitud šokolaadi või vahukooretupsuga.
- Šokolaadisiirup klaasi siseküljele niristamiseks
- Riivitud šokolaad peale
- Vahukoor valikulise lisandina
Toitumisalane teave
See jook sisaldab alkoholi ja piimatooteid, mistõttu ei sobi see veganitele ega laktoositalumatusega inimestele. See sisaldab vähesel määral kofeiini kohviliköörist, kuid on tavaliselt gluteeni-, muna- ja pähklivaba.
✓ Sisaldab alkoholi
✕ Kofeiinivaba
✕ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✕ Veganisõbralik
✓ Taimetoitlik
Toitumisalane teave
Mudslide on kõrge kalorsusega magustoidujook, mis on rikas suhkrute ja süsivesikute poolest, mis pärinevad peamiselt likööridest ja lisatud šokolaadisiirupist. See on pigem külluslik maius kui kerge kokteilivalik.
Kalorid
Umbes 450-550 kcal / 1880-2300 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Umbes 40-50 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Umbes 35-45 g
Suhkru tase
Sündmused
See kokteil sobib ideaalselt vedelaks magustoiduks või õhtusöögijärgseks digestiiviks. Selle lõbus ja külluslik olemus teeb sellest ka suurepärase valiku pidudeks, tähistamisteks või lihtsalt eriliseks maiuseks lõõgastaval õhtul.
- Magustoit
- Õhtusöögijärgne jook
- Pidu
- Tähistamine
- Külluslik maius
Sobitamissoovitused
Arvestades selle rikkalikku profiili, on Mudslide'i kõige parem serveerida iseseisva magustoiduna. Kui seda millegagi sobitada, täiendab see teisi külluslikke magustoite, nagu šokolaadi laavakook, klassikaline juustukook või lihtne kulbitäis vanillijäätist.
- Šokolaadimagustoidud
- Juustukook
- Vanillijäätis
- Iseseisva magustoiduna
Mudslide: Külluslik magustoit klaasis
Mudslide on maailmakuulus magustoidukokteil, mida hinnatakse selle kreemja, piimakokteili sarnase iseloomu poolest. Pärinedes Grand Caymanilt, ühendab see võrdsetes osades viina, kohvilikööri ja Iiri koorelikööri, et luua rikkalik ja külluslik elamus. Sageli serveeritakse seda jääga blenderdatult ja šokolaadiga kaunistatult, see on täiuslik õhtusöögijärgne jook või pidulik maius kõigile magusasõpradele. Kuigi see on maitsev ja kergesti joodav, muudab selle kõrge suhkru- ja kalorisisaldus selle tõeliselt külluslikuks naudinguks.