Mudslide
Mudslide on täydellinen alkoholillinen jälkiruoka, täyteläinen ja samettinen sekoitus, joka tasapainottaa täydellisesti vodkan pehmeyden kahviliköörin ja irlantilaisen kermaliköörin makeisiin vivahteisiin. Se tarjoillaan usein jäädytettynä ja jään kanssa sekoitettuna, jolloin sen koostumus on kuin ylellisen pirtelön. Juoma esitellään tyypillisesti lasissa, jonka sisäpinta on koristeltu suklaasiirapilla ja jonka päällä on kermavaahtoa tai suklaalastuja. Se on hauska, hemmotteleva ja tyydyttävä cocktail makean ystäville.
Valmistus
Valmistusaika: 5 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Mudslide luokitellaan pääasiassa jälkiruokacocktailiksi sen makean ja kermaisen profiilin vuoksi, mikä tekee siitä erinomaisen aterian jälkeisen herkun. Se toimii myös digestiivinä, juomana, jota nautitaan aterian jälkeen edistämään ruoansulatusta. Se kuuluu modernien klassikoiden kategoriaan ja on suosittu hemmottelevien, pirtelömäisten ominaisuuksiensa ansiosta.
Tarjoilu
Mudslide on kylmä, keskikokoinen juoma, joka tarjoillaan koristeellisesta lasista, kuten Hurricane-lasista, sen kerrosten ja koristeiden esille tuomiseksi. Sen alkoholipitoisuus on kohtalainen, mutta sen makeus voi peittää alkoholin maun.
Annoskoko
Noin 210–270 ml / 7–9 oz
Alkoholisisältö
Noin 15–20 % alkoholia
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Hurricane- tai Highball-lasi
Lasin käsittely
Valuta suklaasiirappia lasin sisäpinnalle ennen kaatamista
Taustatarina
Mudslide keksittiin tiettävästi 1970-luvulla Grand Caymanin Rum Point Clubin Wreck Barissa. Tarinan mukaan asiakas pyysi White Russian -cocktailia, mutta baarissa ei ollut kuohukermaa. Baarimikko, joka tunnettiin nimellä Old Judd, korvasi sen nerokkaasti Bailey's Irish Cream -kermaliköörillä, luoden uuden, välittömästi suositun juoman, josta tuli Caymansaarten tunnusmerkki.
Alkuperä
Mudslide-cocktail on peräisin 1970-luvulta Grand Caymanilta, erityisesti Wreck Barista.
Mudslide
Juoma tunnetaan yleisimmin nimellä Mudslide. Sitä kutsutaan usein nimellä "Jäädytetty Mudslide", kun se sekoitetaan jään kanssa tehosekoittimessa, mikä on suosituin valmistustapa. Jotkut kutsuvat sitä epävirallisesti "Aikuisten pirtelöksi" sen täyteläisen, kermaisen ja makean luonteen vuoksi.
Alkuperäinen nimi
Mudslide
Vaihtoehtoiset nimet
- Jäädytetty Mudslide
- Aikuisten pirtelö
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tämä cocktail on juhlaa aisteille, hallitsevana makea ja kermainen profiili, voimakkaat kahvin ja suklaan vivahteet sekä paksu, samettinen koostumus. Sen läpinäkymätön, kermainen beige ulkonäkö, usein suklaalla koristeltuna, tekee siitä yhtä visuaalisesti houkuttelevan kuin herkullisenkin.
Maku
kermainen, makea, kahvi, suklaa, maitomainen, täyteläinen, alkoholinen
Aromi
kahvi, suklaa, kerma, vanilja
Maun tasapaino
makea
Jälkimaku
makea, kermainen, viipyilevä kahvi
Kuplivuus
ei lainkaan
Väri ja ulkonäkö
kermainen beige, läpinäkymätön, khakinvärinen, seassa tummanruskeaa suklaata
Koostumus
sileä, paksu, kermainen, samettinen, pirtelömäinen
Kausiluonteisuus
ympärivuotinen, hemmotteleva
Maun intensiteetti & kokemus
Maku on intensiivisen makea ja kermainen, ja kohtalainen alkoholin maku peittyy täyteläisten ainesosien alle. Siinä on lievää katkeruutta kahvilikööristä, mutta muuten se on vapaa suolaisista, happamista tai mausteisista vivahteista.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Klassiseen Mudslideen tarvitaan vain kolme pääainesosaa yhtä suurina osina: vodkaa, kahvilikööriä kuten Kahlúaa ja irlantilaista kermalikööriä kuten Baileysia. Kuohukermaa voidaan lisätä tuomaan täyteläisyyttä, erityisesti ravistetuissa versioissa.
- Vodka45 ml / 1.5 ozNeutraali vodka toimii parhaiten, jotta muut maut pääsevät esiin.
- Kahvilikööri45 ml / 1.5 ozKahlúa on perinteisin valinta.
- Irlantilainen kermalikööri45 ml / 1.5 ozBaileys on klassinen ja alkuperäinen valinta.
- Kuohukerma tai maito30 ml / 1 oz(valinnainen)Valinnainen, lisäämään täyteläisyyttä. Klassisesta Cayman Mudslidesta tämä jätetään pois. Tehosekoittimella tehtävässä versiossa se lisää kermaisuutta.
Jäätyyppi
- Jääpalat (ravistamiseen) tai Jäämurska/Jääpalat (tehosekoittimeen)
Sekoitusvälineet
Tarvitset mitta-astian tarkkoja mittoja varten. Mieltymyksesi mukaan tarvitset joko cocktail-ravistimen klassista versiota varten tai tehosekoittimen suosittua jäädytettyä versiota varten.
- Cocktail-ravistin ravistettua versiota varten
- Tehosekoitin jäädytettyä versiota varten
- Mitta-astia mittaamiseen
Ohjeet
Valmistaaksesi Mudsliden, valmistele ensin lasi suklaasiirappikoristelulla. Tämän jälkeen joko ravista alkoholipitoiset ainesosat jään kanssa ja siivilöi, tai sekoita ne jään kanssa tehosekoittimessa saadaksesi jäädytetyn, pirtelömäisen koostumuksen ennen koristelua.
1. Valmistele lasi valuttamalla suklaasiirappia sen sisäseiniä pitkin koristeellisesti. Laita lasi pakastimeen jäähtymään.
2. Ravistettu Mudslide: Lisää vodka, kahvilikööri ja irlantilainen kermalikööri jäillä täytettyyn cocktail-ravistimeen.
3. Ravista voimakkaasti 15–20 sekuntia, kunnes seos on hyvin jäähtynyt.
4. Siivilöi seos valmisteltuun, jäähdytettyyn lasiin, joka on täytetty tuoreilla jäillä.
5. Jäädytetty Mudslide: Yhdistä vodka, kahvilikööri, irlantilainen kermalikööri ja 1–2 kupillista jäitä tehosekoittimessa. Sekoita, kunnes seos on tasaista ja paksua.
6. Kaada sekoitettu seos valmisteltuun, jäähdytettyyn lasiin.
7. Koristele valmis juoma suklaalastuilla tai nokareella kermavaahtoa.
Koristelu
Koristelu on avainasemassa Mudsliden jälkiruokamaisuudessa; aloita valuttamalla suklaasiirappia tarjoilulasin sisäpinnalle. Viimeistele juoma suklaalastuilla tai nokareella kermavaahtoa.
- Suklaasiirappia lasin sisäpinnalle
- Suklaalastuja päälle
- Kermavaahtoa valinnaisena koristeena
Ruokavaliotiedot
Tämä juoma sisältää alkoholia ja maitotuotteita, joten se ei sovi vegaaneille tai laktoosi-intoleranteille. Se sisältää pienen määrän kofeiinia kahvilikööristä, mutta on tyypillisesti gluteeniton, kananmunaton ja pähkinätön.
✓ Sisältää alkoholia
✕ Kofeiiniton
✕ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✕ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Mudslide on korkeakalorinen jälkiruokajuoma, joka sisältää runsaasti sokereita ja hiilihydraatteja pääasiassa likööreistä ja mahdollisesta lisätystä suklaasiirapista. Se on hemmotteluherkku, ei niinkään kevyt cocktail-valinta.
Kalorit
Noin 450–550 kcal / 1880–2300 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Noin 40–50 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Noin 35–45 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä cocktail sopii täydellisesti nestemäiseksi jälkiruoaksi tai aterian jälkeiseksi digestiiviksi. Sen hauska ja hemmotteleva luonne tekee siitä myös loistavan valinnan juhliin, juhlistamiseen tai yksinkertaisesti erityiseksi herkuksi rentouttavana iltana.
- Jälkiruoka
- Aterian jälkeinen juoma
- Juhlat
- Juhlistaminen
- Hemmotteluherkku
Yhdistelyehdotukset
Täyteläisen profiilinsa vuoksi Mudslide tarjoillaan parhaiten sellaisenaan jälkiruokana. Jos sen haluaa yhdistää johonkin, se täydentää muita ylellisiä jälkiruokia, kuten suklaa-laavakakkua, klassista juustokakkua tai yksinkertaista vaniljajäätelöpalloa.
- Suklaajälkiruoat
- Juustokakku
- Vaniljajäätelö
- Sellaisenaan jälkiruokana
Mudslide: Ylellinen jälkiruoka lasissa
Mudslide on maailmankuulu jälkiruokacocktail, jota juhlitaan sen kermaisen, pirtelömäisen luonteen vuoksi. Se on peräisin Grand Caymanilta ja siinä yhdistyvät yhtä suuret osat vodkaa, kahvilikööriä ja irlantilaista kermalikööriä luoden täyteläisen ja hemmottelevan kokemuksen. Se tarjoillaan usein jään kanssa sekoitettuna ja suklaalla koristeltuna, ja se on täydellinen aterian jälkeinen juoma tai juhlava herkku makean ystäville. Vaikka se on herkullinen ja helppo juoda, sen korkea sokeri- ja kaloripitoisuus tekee siitä todella ylellisen nautinnon.
Samankaltaiset cocktailit
Saatat pitää myös näistä
Seljankukka Collins
Virkistävä ja elegantti highball, jossa yhdistyvät gini, kirkas sitruunamehu ja makea, kukkainen seljankukkalikööri, ja joka viimeistellään raikkaalla soodavedellä.
Vodka Espresso
Alkuperäinen, rohkea ja suoraviivainen kahvicocktail, joka tasoitti tietä modernille Espresso Martinille.
Mezcal Last Word
Savun, yrttien ja monivivahteisuuden täyttämä versio klassisesta Last Wordista, jonka rohkeana perusalkoholina on mezcal.
Hanky Panky
Hienostunut gin-cocktail, jossa on makeaa vermuttia ja rohkea, karvas ripaus Fernet-Brancaa.
Oletko jo kokeillut näitä?
Newark
Hienostunut ja voimakas versio Brooklyn-cocktailista, joka sisältää omenabrandya, makeaa vermuttia, Fernet-Brancaa ja maraschinolikööriä.
Ravenswood
Hienostunut ja alkoholivoittoinen ruisviskicocktail, jota tasapainottavat katkeransuloinen amaro ja ripaus kirsikkalikööriä.
X.Y.Z. Cocktail
Kirkas, raikas ja sitruksinen klassikkococktail, joka on pohjimmiltaan rommipohjainen Sidecar.
Good Cork
Hienostunut ja alkoholivoittoinen irlantilainen viskicocktail, jossa on moniulotteisia yrttisiä, mausteisia ja pähkinäisiä vivahteita.