मडस्लाइड
मडस्लाइड अंतिम बोozy डेज़र्ट है, एक समृद्ध और मखमली मिश्रण जो पूरी तरह से वोदका की चिकनाई को कॉफी लिकर और आयरिश क्रीम के मीठे नोट्स के साथ संतुलित करता है। अक्सर फ्रोजन और बर्फ के साथ मिलाया जाता है, इसकी स्थिरता एक शानदार मिल्कशेक जैसी होती है। ड्रिंक को आमतौर पर चॉकलेट सिरप से घुमाए गए गिलास में परोसा जाता है और व्हीप्ड क्रीम या शेव्ड चॉकलेट से सजाया जाता है। यह उन लोगों के लिए एक मजेदार, भोगवादी और संतोषजनक कॉकटेल है जिन्हें मीठा पसंद है।
तैयारी
तैयारी का समय: 5 मिनट
तैयारी का समय
कठिनाई
पेय वर्गीकरण
मडस्लाइड मुख्य रूप से एक डेज़र्ट कॉकटेल के रूप में वर्गीकृत है क्योंकि इसका मीठा और क्रीमी प्रोफाइल होता है, जो इसे डिनर के बाद के लिए एक उत्कृष्ट ट्रीट बनाता है। यह एक डाइजेस्टिव के रूप में भी काम करता है, जो भोजन के बाद पाचन में सहायता करने के लिए लिया जाने वाला पेय है। यह आधुनिक क्लासिक्स की श्रेणी में आता है, जो इसके भोगवादी, मिल्कशेक जैसे गुणों के लिए लोकप्रिय है।
सर्विंग
मडस्लाइड एक ठंडा, मध्यम आकार का पेय है जिसे हरिकेन ग्लास जैसे सजावटी गिलास में परोसा जाता है ताकि इसकी परतों और गार्निश को दिखाया जा सके। इसकी अल्कोहल सामग्री मध्यम होती है, लेकिन इसकी मिठास बोozy पंच को छुपा सकती है।
सर्विंग का आकार
लगभग 210-270 मिली / 7-9 औंस
अल्कोहल की मात्रा
लगभग 15-20% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
हरिकेन या हाईबॉल
गिलास की तैयारी
परोसने से पहले गिलास के अंदर चॉकलेट सिरप छिड़कें
पृष्ठभूमि
कहा जाता है कि मडस्लाइड का आविष्कार 1970 के दशक में ग्रैंड केमैन में रम पॉइंट क्लब में द रेक बार में किया गया था। कहानी के अनुसार, एक ग्राहक ने व्हाइट रशियन मांगा, लेकिन बार के पास हैवी क्रीम नहीं थी। बारटेंडर, जिसे ओल्ड जड के नाम से जाना जाता था, ने चतुराई से इसे बेलीज़ आयरिश क्रीम से बदल दिया, जिससे एक नया, तुरंत लोकप्रिय पेय बन गया जो केमैन द्वीप का प्रतीक बन गया।
उत्पत्ति
मडस्लाइड कॉकटेल की उत्पत्ति 1970 के दशक में ग्रैंड केमैन में हुई थी, विशेष रूप से द रेक बार में।
मडस्लाइड
यह ड्रिंक आमतौर पर मडस्लाइड के नाम से जानी जाती है। जब इसे बर्फ के साथ मिलाया जाता है, तो इसे अक्सर "फ्रोजन मडस्लाइड" के रूप में निर्दिष्ट किया जाता है, जो सबसे लोकप्रिय तैयारी विधि है। कुछ लोग इसे अनौपचारिक रूप से "एडल्ट मिल्कशेक" के रूप में संदर्भित करते हैं क्योंकि यह समृद्ध, क्रीमी और मीठा होता है।
मूल नाम
Mudslide
वैकल्पिक नाम
- फ्रोजन मडस्लाइड
- एडल्ट मिल्कशेक
विशेषताओं का अवलोकन
यह कॉकटेल इंद्रियों के लिए एक दावत है, जिसमें मीठा और क्रीमी प्रोफाइल प्रमुख है, कॉफी और चॉकलेट के मजबूत नोट्स हैं, और एक गाढ़ा, मखमली बनावट है। इसकी अपारदर्शी, क्रीमी बेज उपस्थिति, अक्सर चॉकलेट के साथ घुमाई जाती है, इसे स्वादिष्ट होने के साथ-साथ देखने में भी आकर्षक बनाती है।
स्वाद
क्रीमी, मीठा, कॉफी, चॉकलेट, दूधिया, समृद्ध, बोozy
सुगंध
कॉफी, चॉकलेट, क्रीम, वेनिला
स्वाद संतुलन
मीठा
बाद का स्वाद
मीठा, क्रीमी, लंबे समय तक रहने वाली कॉफी
फ़िज़
कोई नहीं
रंग और दिखावट
क्रीमी बेज, अपारदर्शी, खाकी, गहरे भूरे चॉकलेट के साथ घुमाया गया
बनावट
चिकना, गाढ़ा, क्रीमी, मखमली, मिल्कशेक जैसा
मौसमीयता
सभी मौसम, भोगवादी
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
स्वाद तीव्र रूप से मीठा और क्रीमी है, जिसमें समृद्ध सामग्री द्वारा मास्क की गई मध्यम अल्कोहल की उपस्थिति है। इसमें कॉफी लिकर से थोड़ी कड़वाहट है लेकिन अन्यथा नमकीन, खट्टा या मसालेदार नोट्स से मुक्त है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन
सामग्री
क्लासिक मडस्लाइड के लिए केवल तीन मुख्य सामग्री की आवश्यकता होती है: वोदका, कॉफी लिकर जैसे काहलुआ, और आयरिश क्रीम लिकर जैसे बेलीज़। अतिरिक्त समृद्धि के लिए हैवी क्रीम मिलाई जा सकती है, खासकर हिलाए गए संस्करणों में।
- वोदका45 मिली / 1.5 औंसएक तटस्थ वोदका सबसे अच्छा काम करती है ताकि अन्य स्वादों को चमकने दिया जा सके।
- कॉफी लिकर45 मिली / 1.5 औंसकाहलुआ सबसे पारंपरिक विकल्प है।
- आयरिश क्रीम लिकर45 मिली / 1.5 औंसबेलीज़ क्लासिक और मूल विकल्प है।
- हैवी क्रीम या दूध30 मिली / 1 औंस(वैकल्पिक)वैकल्पिक, अतिरिक्त समृद्धि के लिए। क्लासिक केमैन मडस्लाइड के लिए, इसे छोड़ दिया जाता है। मिश्रित संस्करण के लिए, यह क्रीमीनेस को बढ़ाता है।
बर्फ का प्रकार
- क्यूब (हिलाने के लिए) या कुचला हुआ/क्यूब (मिश्रण के लिए)
मिश्रण उपकरण
आपको सटीक माप के लिए एक जिगर की आवश्यकता होगी। अपनी पसंद के आधार पर, आपको क्लासिक संस्करण के लिए कॉकटेल शेकर या लोकप्रिय फ्रोजन संस्करण के लिए ब्लेंडर की आवश्यकता होगी।
- हिलाए गए संस्करण के लिए कॉकटेल शेकर
- फ्रोजन संस्करण के लिए ब्लेंडर
- मापने के लिए जिगर
निर्देश
मडस्लाइड बनाने के लिए, पहले चॉकलेट सिरप के घुमाव के साथ एक गिलास तैयार करें। फिर, या तो अल्कोहल सामग्री को बर्फ के साथ हिलाएं और छान लें, या फ्रोजन, मिल्कशेक जैसी स्थिरता के लिए बर्फ के साथ मिलाएं, फिर गार्निश करें।
1. सजावटी पैटर्न में अंदर की दीवारों के साथ चॉकलेट सिरप छिड़ककर गिलास तैयार करें। ठंडा करने के लिए फ्रीजर में रखें।
2. हिलाए गए मडस्लाइड के लिए: बर्फ से भरे कॉकटेल शेकर में वोदका, कॉफी लिकर और आयरिश क्रीम डालें।
3. अच्छी तरह से ठंडा होने तक 15-20 सेकंड के लिए जोरदार हिलाएं।
4. तैयार ठंडे गिलास में ताज़ी बर्फ के साथ मिश्रण को छान लें।
5. फ्रोजन मडस्लाइड के लिए: ब्लेंडर में वोदका, कॉफी लिकर, आयरिश क्रीम और 1-2 कप बर्फ मिलाएं। चिकना और गाढ़ा होने तक ब्लेंड करें।
6. तैयार ठंडे गिलास में मिश्रित मिश्रण डालें।
7. शेव्ड चॉकलेट या व्हीप्ड क्रीम के एक डोलोप के साथ तैयार पेय को गार्निश करें।
सजावट
गार्निशिंग मडस्लाइड की डेज़र्ट अपील की कुंजी है; परोसने वाले गिलास के अंदर चॉकलेट सिरप छिड़ककर शुरुआत करें। शेव्ड चॉकलेट या व्हीप्ड क्रीम के एक डोलोप के साथ पेय को समाप्त करें।
- गिलास के अंदर चॉकलेट सिरप छिड़कें
- ऊपर शेव्ड चॉकलेट
- व्हीप्ड क्रीम एक वैकल्पिक टॉपिंग के रूप में
आहार संबंधी जानकारी
इस पेय में अल्कोहल और डेयरी होती है, जो इसे शाकाहारियों या लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए अनुपयुक्त बनाती है। इसमें कॉफी लिकर से थोड़ी मात्रा में कैफीन होता है लेकिन आमतौर पर यह ग्लूटेन-मुक्त, अंडे-मुक्त और नट-मुक्त होता है।
✓ अल्कोहल युक्त है
✕ कैफीन-मुक्त
✕ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✕ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल
पोषण संबंधी जानकारी
मडस्लाइड एक उच्च कैलोरी वाला डेज़र्ट पेय है, जो लिकर और किसी भी अतिरिक्त चॉकलेट सिरप से मुख्य रूप से शर्करा और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर है। यह एक हल्का कॉकटेल विकल्प होने के बजाय एक भोगवादी ट्रीट है।
कैलोरी
लगभग 450-550 किलो कैलोरी / 1880-2300 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
लगभग 40-50 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
लगभग 35-45 ग्राम
चीनी का स्तर
अवसर
यह कॉकटेल तरल डेज़र्ट या डिनर के बाद के डाइजेस्टिव के रूप में एकदम सही है। इसकी मजेदार और भोगवादी प्रकृति इसे पार्टियों, उत्सवों या बस आरामदेह शाम को एक विशेष ट्रीट के रूप में एक बढ़िया विकल्प बनाती है।
- डेज़र्ट
- डिनर के बाद का पेय
- पार्टी
- उत्सव
- भोगवादी ट्रीट
पेयरिंग सुझाव
अपने समृद्ध प्रोफाइल को देखते हुए, मडस्लाइड को अकेले डेज़र्ट के रूप में सबसे अच्छा परोसा जाता है। यदि पेयरिंग की जाती है, तो यह चॉकलेट लावा केक, क्लासिक चीज़केक या वेनिला बीन आइसक्रीम के एक साधारण स्कूप जैसे अन्य भोगवादी डेज़र्ट के पूरक है।
- चॉकलेट डेज़र्ट
- चीज़केक
- वेनिला आइसक्रीम
- एक स्टैंडअलोन डेज़र्ट के रूप में
मडस्लाइड: एक ग्लास में एक भोगवादी डेज़र्ट
मडस्लाइड एक विश्व प्रसिद्ध डेज़र्ट कॉकटेल है जो अपनी क्रीमी, मिल्कशेक जैसी विशेषता के लिए मनाया जाता है। ग्रैंड केमैन में उत्पन्न, यह वोदका, कॉफी लिकर और आयरिश क्रीम के बराबर भागों को मिलाकर एक समृद्ध और भोगवादी अनुभव बनाता है। अक्सर बर्फ के साथ मिलाया जाता है और चॉकलेट से सजाया जाता है, यह किसी भी मीठे दाँत वाले के लिए एक आदर्श डिनर के बाद का पेय या उत्सव का ट्रीट है। स्वादिष्ट और पीने में आसान होने के बावजूद, इसकी उच्च चीनी और कैलोरी सामग्री इसे वास्तव में भोगवादी खुशी बनाती है।
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