Cos Lúib Mhuile
Tá Cos Lúib Mhuile ná cóctail sofisticiúil agus ionadh cé chomh cothromaithe atá sé ón 1930í. Comhcheanglaíonn sé na nótaí botánacha de gin leis an gcoimpléacht miodúil, luibheanna de Bénédictine agus an carachtar mil, cloch-tortha de liqueur apricot. Cuireann sú juice lime úr gá tartacht riachtanach a ghearrann tríd an milteacht, agus cuireann dash de bitters Angostura domhan domhain ar fáil. Tá sé fógartha fuar agus díreach, is deoch spirit-forward é a thabharfaidh luach saothair do connoisseurs na blasanna casta clasaiceacha.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 4 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Tá Cos Lúib Mhuile rangaithe mar cóctail clasaiceach. Baineann sé leis an gcatagóir "clasaicí dícheallta", a tháinig chun bheith ann ón ré Forchóiríochta nó tar éis an Forchóiríochta. Is cóctail a bhíonn ar a shealú, a bhíonn de ghnáth mar apéritif.
Riar
Seirbhísigh an deoch meánmhéide seo, láidir, fuar go leor i gcupa fuaraithe nó gloine cóctail chun a theocht crisp a choinneáil. Is cóctail láidir é a bhaineann taitneamh as a sip go mall.
Méid riartha
Timpeall 120 ml (4 oz)
Cion alcóil
Timpeall 26-29% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Coupe
Cóireáil gloine
Fuaraithe
Cúlscéal
Chuaigh Cos Lúib Mhuile chun feiceála den chéad uair i "The Official Mixer's Manual" le Patrick Gavin Duffy in 1934. Cosúil le go leor cóctail ón ré sin, tá a scéal bunaidh caillte le ham. Is dócha go mór go bhfuil an t-ainm ag tagairt dá neart, ag cur in iúl go ndéanann sé "kick" chomh láidir sin le mule. Tá sé fós ina chlasaic neamhchinnte, a bhaineann taitneamh as díograiseoirí cóctail ag lorg iniúchadh a dhéanamh ar na gearrthóchaí ón leabhair oideas stairiúla.
Bunús
Tháinig an cóctail seo chun bheith ann sna Stáit Aontaithe thart ar thús na 1930í. Cuireann a áireamh in láimhseáil 1934 é go daingean sa ré tar éis an Forchóiríochta, am de chruthaitheacht mhór agus athfheiceáil i bartending Meiriceánach.
Cos Lúib Mhuile
Tá an deoch seo ina chónaí ar a dtuiscint mar Cos Lúib Mhuile, ainm a thugann léiriú beacht ar bhrionglóid láidir. Uaireanta, cuirtear an focal "Cóctail" leis an ainm aige chun soiléireacht a chur leis, ach ní ainm malartach coitianta é sin. Is é an t-ainm féin an t-eolas prímhchomhartha don oideas clasaiceach seo.
Bunainm
Mule's Hind Leg
Ainm eile
Cóctail Cos Lúib Mhuile
Forbhreathnú ar na saintréithe
Cuireann an deoch seo aroma casta luibheanna agus botánacha i láthair, le blasanna juniper, apricot, agus citrus ag dul i bhfeidhm ar chríochnadh fada, te. Tá a blas ina chomhthuiscint mháistir idir tart agus mil, le texture smooth, síoda foirfe chun sip.
Blas
Luibheanna, Juniper, Apricot, Citrus, Casta, Spicy
Cumhra
Aromatic, Botánach, Luibheanna, Zest Citrus
Cothromaíocht bhlasta
Tart, Mil, Spirit-forward
Iarbhlas
Fada, Te, Luibheanna, Casta
Súilíneacht
Still, Níl
Cuma datha
Óir Pale, Amber Éadrom, Soiléir
Uigeacht
Smooth, Síoda
Séasúracht
Ar feadh na bliana, Úr ach te
Déine blais agus eispéireas
Tá an próifíl blasanna dian agus casta, ag leanúint i dtreo tart agus fruity le neart alcóil shuntasach. Cuireann milteacht agus beagán spicy luibheanna ón bitters agus liqueur comhthuiscint sofisticiúil ar an cóctail seo, still, gan cream.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Teastaíonn London Dry Gin mar a bhonn ón oidis seo, faoi chomhthuiscint le dhá liqueurí tábhachtacha: liqueur apricot agus Bénédictine luibheanna. Tá sú juice lime úr agus dash de Angostura bitters riachtanach chun comhthuiscint agus castacht.
- London Dry Gin45 ml (1.5 oz)Oibríonn gin London Dry clasaiceach le backbone juniper láidir chun seasamh in éadan na gcomhábhar eile.
- Liqueur Apricot15 ml (0.5 oz)Is féidir Apricot Brandy a úsáid go malartach i roinnt oidisí níos sine. Tá liqueur ardchaighdeáin molta.
- Bénédictine D.O.M.15 ml (0.5 oz)Tá an liqueur luibheanna Francach seo riachtanach don phróifíl blasanna uathúil an cóctail. Níl aon ionad díreach ann.
- Sú Juice Lime Úr15 ml (0.5 oz)Tá sú juice lime úr cruinnithe riachtanach chun an chomhthuiscint geal, aigéadach an deoch.
- Angostura Aromatic Bitters1 dashNí theastaíonn ach dash amháin chun na blasanna a cheangal le chéile.
Cineál oighir
- Cubed
Trealamh measctha
Beidh cóctail shaking standard de dhíth agat chun an deoch seo a ullmhú. Úsáidtear shaker chun na comhábhair a chomhcheangal, a fhuarú, agus a dhíolúint, agus cinntíonn strainer pouring smooth isteach sa ghloine.
- Cóctail shaker chun na comhábhair a fhuarú agus a mheascadh
- Jigger nó uirlis tomhais chun pouring cruinn
- Hawthorne nó strainer fine-mesh chun seirbhís a dhéanamh gan shards oighice
Treoracha
Chun Cos Lúib Mhuile a dhéanamh, comhcheanglaigh na comhábhair uile leachtacha i shaker lán le oice. Croith go maith fuaraithe, ansin strain dúbailte isteach i gcupa réamh-fhuaraithe agus adhmad le twist lime.
1. Fuaraithe coupe nó gloine cóctail trí líonadh le oice nó a chur sa reoiteoir ar feadh ar a laghad 10 nóiméad.
2. Cuir na comhábhair uile—gin, liqueur apricot, Bénédictine, sú juice lime úr, agus Angostura bitters—i cóctail shaker.
3. Líon an shaker le cubed oice go dtí go bhfuil sé thart ar dhá thriú cuid lán.
4. Daingean an lid agus croith go dian ar feadh 12-15 nóiméad, go dtí go bhfuil taobh amuigh an shaker fuar go leor.
5. Díscar an oice ón coupe fuaraithe.
6. Strain dúbailte an t-ábhar ón shaker isteach sa ghloine fuaraithe chun chips oighice a bhaint agus texture smooth a chinntiú.
7. Adhmad le twist lime, ag cur in iúl na holaí thar an deoch sula dtitfidh tú é isteach.
Maisiú
Is é twist lime an t-adhmad idéalach don cóctail seo. Cuireann an cur in iúl na holaí ón peel thar an dromchla an deoch aroma citrus fragrant a chomhlánann na blasanna taobh istigh.
- Twist Lime chun na holaí citrus a chur in iúl thar an deoch agus a chur sa ghloine
Faisnéis aiste bia
Tá an cóctail seo ina chónaí saor ó allergens coitianta cosúil le caifein, diary, uibheanna, sóí, cnideamh, agus glútan. Tá sé oiriúnach do aistí vegan agus vegetarian, cé go bhfuil sé i gcónaí eolach a bheith ar na comhábhair de brandaí liqueur áirithe má tá allergies ina ábhar imní mór.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá comhthuiscint meánach calraí ag an cóctail seo, go príomha ón alcól agus na siúcreanna sa liqueurs. Tá sé relatively íseal i carbohydrates agus siúcra i gcomparáid le deochanna níos mó juice torthaí.
Calraí
Go meán 210-230 kcal (879-962 kJ)
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Go meán 12-14 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Go meán 11-13 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Is rogha den scoth é seo do pháirtí cóctail sofisticiúil nó mar apéritif roimh béile. Tá sé foirfe freisin chun deoch a dhéanamh nuair a bhíonn tú i gceist le iniúchadh a dhéanamh ar oidis stairiúla agus próifílí blasanna casta. Mar gheall ar a chineál láidir, níl sé chomh maith le deoch seisiúin agus is deoch ócáide speisialta é.
- Cóctail Páirtí
- Deoch Ro-Dinnear
- Comhthionól Sofisticiúil
- Iniúchadh Cóctail Clasaiceacha
Moltaí péireála
Tá Cos Lúib Mhuile páirteáil go maith le snacks savory agus salannacha a bhaineann taitneamh as a phróifíl blasanna casta. Smaoinigh ar a sheirbhís le pláta cáise, charcuterie, nó snacks barra simplí cosúil le olives ardchaighdeáin nó cnideamh roasted.
- Cnideamh salannacha nó olives
- Cáisí mild cosúil le Gruyère nó Comté
- Bord charcuterie
- Appetizers éadroma cosúil le cóctail shrimp
An Kick Dícheallta: Achoimre ar Cos Lúib Mhuile
Is gem dícheallta é Cos Lúib Mhuile ón aois óir na cóctail, ag tairgeadh taithí blasanna sofisticiúil dóibh siúd atá toilteannach breathnú thar na clasaicí caighdeánacha. Tá a neart cothromaithe ag idirphlé delightful de blasanna luibheanna, torthaí, agus citrus, ag cruthú deoch casta ach comhthuiscint. Teastaíonn liqueurs sonracha cosúil le Bénédictine agus liqueur apricot, is é a theastas ar an mixology sraitheach dá ré.
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Perfect Manhattan
Cóctail wiskey sofisticiúil agus cothrom a phóirteann go foirfe an spíosra de rye le comhtháthanna comhionanna de vermouth milis agus tirim.
Vodka agus Coca-Cola
Highball simplí agus athnuachan a chomhcheanglaíonn carachtar neodrach vodka le blas binneas, caramal Coca-Cola.
Voodoo Iced Tea
Athrú ilchúiseach purpair láidir agus fruity ar an Long Island Iced Tea clasaiceach, a mheascann cúig spiorí le raspberry agus blue curaçao le kick draíochta.
Lemon Drop Martini
Cóctail bunaithe ar vodka mil agus sour a bhlaistíonn cosúil leis an candy crua a bhfuil ainm air.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Cóctail Pócaer
Cóctail gin clasaiceach, sofisticiúil, atá cothromaithe le cothrom le chéile de vermouth milis agus tirim.
Boukman Daiquiri
Lasair, spíosrach, agus suaimhneasach ar an Daiquiri clasaiceach, le rhum agricole, sirup cianamón, agus beagán allspice.
Varnish Cocktail
Sipteir sofistíochtúil, dírithe ar an spiorad, a bhuíochas le whiskey rye, vermouth mil, liqueur maraschino, agus beagán amaro.
Golden Stag
Cóctail sour iontach geal agus úr a chothromaíonn na nótaí luibheacha casta de Jägermeister le citris agus im.