Mule's Hind Leg
De Mule's Hind Leg ass e sophistiquéierten a iwwerraschend equilibréierte Cocktail aus den 1930er Joren. Et kombinéiert d'botanesch Noten vum Gin mat der Honig- a herbaler Komplexitéit vum Bénédictine an dem séisse, Steenfruchtcharakter vum Aprikosenlikör. Frësche Liméichjus bitt eng néideg Séiheet, déi d'Séissegkeet ofschneidt, während e Sprëtz Angostura Bitteren aromatesch Déift bäifügt. Servéiert gekält a straight up, et ass e Spirit-forward Drénk deen Connaisseure vu klassesch, komplex Aromen belount.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 4 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De Mule's Hind Leg gëtt als e klassesch Cocktail klasséiert. Et gehéiert zu der Kategorie "vergessene Klassiker", déi aus der Verbotszäit oder der Post-Verbotszäit stammen. Et ass e Spirit-forward, geschüttelte Cocktail deen typesch als Apéritif servéiert gëtt.
Zerwéieren
Servéiert dësen potente, mëttelgroussen Drénk eisekal an engem gekälten Coupe oder Cocktailglas fir seng knaschteg Temperatur ze erhalen. Et ass e staarke Cocktail deen am beschten lues a genossvoll genoss gëtt.
Portiounsgréisst
Ongeféier 120 ml (4 oz)
Alkoholgehalt
Ongeféier 26-29% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kall
Glastyp
Coupe
Glasvirbereedung
Gekält
Hannergrondgeschicht
De Mule's Hind Leg ass fir d'éischt am "The Official Mixer's Manual" vum Patrick Gavin Duffy am Joer 1934 opgetrueden. Wéi vill Cocktails aus där Zäit, ass seng exakt Ursprongsgeschicht am Verlaf vun der Zäit verluer gaangen. De Numm bezeechent bal sécherlech seng Stäerkt, an implizéiert datt et e "Kick" delieft, deen esou mächteg ass wéi dee vun engem Mule. Et bleift e relativ onbekannte Klassiker, genoss vu Cocktail-Enthusiasten, déi d'Déift aus historesche Rezeptbicher wëllen entdecken.
Hierkonft
De Cocktail ass an den USA ronn 1930 entstanen. Seng Inklusioun an engem Handbuch aus dem Joer 1934 placéiert et fest an der Post-Verbotszäit, enger Zäit vu grousser Kreativitéit a Wuerdeentdeckung am amerikanesche Bartending.
Mule's Hind Leg
D'Drénk ass konsequent als Mule's Hind Leg bekannt, en Numm deen vivid suggeréiert e potente Kicks. Heiansdo gëtt de Begrëff "Cocktail" zu sengem Numm dobäigesat fir d'Klarheet, mee dat ass kee gängige Alias. De Numm selwer ass den Haaptidentifikator fir dës klassesch Rezept.
Originalnumm
Mule's Hind Leg
Alternativen Numm
Mule's Hind Leg Cocktail
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
Dës Drénk presentéiert e komplexe herbalen a botaneschen Aroma, mat Aromen vu Juniper, Aprikos a Zitrus, déi zu engem laangen, opwaarmenden Ofschloss féieren. Säi Goût ass e meeschterhaft Gläichgewicht tëscht séier a séiss, mat enger glatter, seideger Textur, perfekt fir ze sippen.
Goût
Herbal, Juniper, Aprikos, Zitrus, Komplex, Gewierzeg
Aroma
Aromatesch, Botanesch, Herbal, Zitruszeste
Goût-Balance
Séier, Séiss, Spirit-forward
Nogeschmaach
Laang, opwaarmend, Herbal, Komplex
Spruddelegkeet
Stille, Keen
Faarfausgesinn
Blass Gold, Liicht Amber, Klar
Textur
Glatt, Seideg
Saisonalitéit
Ganzjährig, Erfrëschend awer opwaarmend
Goûtintensitéit & Erliefnes
De Flavorprofil ass intensiv a komplex, méi zu séier a fruuchteg mat enger signifikaner Alkoholstäerkt. Séissegkeet an e Hënnchen herbal Gewierz aus de Bitteren a Likör bidden e sophistiquéierte Gläichgewicht zu dësem stille, net-cremegen Cocktail.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dës Rezept brauch London Dry Gin als Basis, ergänzt duerch zwee Schlëssel Likör: Aprikosenlikör a den herbal Bénédictine. Frësche Liméichjus an e Sprëtz Angostura Bitteren sinn essentiell fir Gläichgewicht a Komplexitéit.
- London Dry Gin45 ml (1.5 oz)E klassesch London Dry Gin mat engem staarken Juniper-Rückgrat funktionnéiert am beschten, fir deenen aneren Ingredienten standzehalen.
- Aprikosenlikör15 ml (0.5 oz)E puer méi al Rezepter ruffen Aprikosenbrandy op, deen interchangeably kann benotzt ginn. E qualitativ héichwäertegen Likör gëtt recommandéiert.
- Bénédictine D.O.M.15 ml (0.5 oz)Dës franséisch herbal Likör ass essentiell fir de Cocktail säi eenzegaartege Flavorprofil. Et gëtt kee direkte Substitute.
- Frësche Liméichjus15 ml (0.5 oz)Frësch gepressten Liméichjus ass crucial fir de liewegen, acide Gläichgewicht vum Drénk.
- Angostura Aromatic Bitters1 dashJust ee Dash ass néideg fir d'Aromen zesummenzebréngen.
Äiszort
- Cubed
Mëschutensilien
Dir braucht e Standard Cocktail Shaker Set fir dësen Drénk ze preparéieren. E Shaker gëtt benotzt fir d'Ingredienten ze kombinéieren, ze killen an ze verdënnen, an e Sieb garantéiert e glatte Gooss an de Glas.
- Cocktail Shaker fir ze killen a Ingredienten ze vermëschen
- Jigger oder Moossinstrument fir präzis ze goossen
- Hawthorne oder feine Maschen-Sieb fir ze servéieren ouni Äisstécker
Instruktiounen
Fir de Mule's Hind Leg ze maachen, kombinéiert all flësseg Ingredienten an engem Äis-gefüllten Shaker. Schütt bis gutt gekält, dann double-strain an e vir-gekillten Coupe Glas a garnéiert mat engem Liméichzeste.
1. Killt e Coupe oder Cocktail Glas andeems Dir et mat Äis fëllt oder et op d'mannst 10 Minutte an de Frigo stellt.
2. Add all Ingredienten - Gin, Aprikosenlikör, Bénédictine, frësche Liméichjus a Angostura Bitteren - an e Cocktail Shaker.
3. Fëllt de Shaker mat Cubed Äis bis et ongeféier zwee Dräittel voll ass.
4. Sécher de Deckel a schütt vigoros fir 12-15 Sekonnen, bis d'äussere Säit vum Shaker gutt gekält ass.
5. Entfernt d'Äis aus Ärem gekälten Coupe Glas.
6. Double-strain de Inhalt vum Shaker an de gekälten Glas fir Äisstécker ze läschen an eng glatt Textur ze garantéieren.
7. Garnéiert mat engem Liméichzeste, dréckt d'Uelen iwwer de Drénk aus, ier Dir et dobannen falen.
Garnéieren
E simple Liméichzeste ass de ideale Garnitur fir dësen Cocktail. D'Ausdrocke vun den Uelen aus der Schuel iwwer d'Uewerfläch vum Drénk fügt e parfüméierte Zitrusaroma bäi, deen d'Aromen dobannen ergänzt.
- Liméichzeste fir Zitrusuelen iwwer de Drénk auszdrécken a se an de Glas ze setzen
Ernärungsinformatiounen
Dëse Cocktail ass allgemeng fräi vu gängige Allergenen wéi Koffein, Mëllechprodukter, Eeër, Soja, Nëss a Gluten. Et ass gëeent fir souwuel vegan a vegetaresch Diäten, awer et ass ëmmer klug, d'Ingredienten vun de spezifesche Likör Marken ze verifizéieren, wann Allergien e groussen Thema sinn.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✓ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Dëse Cocktail huet e moderate Kalorienniveau, haaptsächlech vum Alkohol an de Suessstécker an de Likör. Et ass relativ niddereg u Kohlenhydrater a Suessstécker am Verglach zu méi Fruchtsaft-schwéieren Drénk.
Kalorien
Duerchschnëttlech 210-230 kcal (879-962 kJ)
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Duerchschnëttlech 12-14 g
Kuelenhydratniveau
Zocker
Duerchschnëttlech 11-13 g
Zockerniveau
Geleeënheeten
Dëst ass eng exzellent Wiel fir eng sophistiquéiert Cocktail Party oder als Apéritif virun engem Iessen. Et ass och e perfekte Drénk fir ze maachen, wann Dir an der Stëmmung sidd, historesch Rezepter a komplex Aroma-Profiler ze entdecken. Säi potente Charakter mécht et manner zu engem Session-Drénk a méi zu engem spezielle Gelegenheets-Sipper.
- Cocktail Party
- Vir-Iessen Drénk
- Sophistiquéiert Versammlung
- Klassesch Cocktails entdecken
Kombinatiounsvirschléi
De Mule's Hind Leg passt gutt zu salzeg a salzeg Snacks, déi zu sengem komplexe Flavorprofil standhale kënnen. Konsideréiert et mat engem Käseplack, Charcuterie oder einfache Bar Snacks wéi qualitativ héichwäerteg Oliven oder geréischtert Nëss ze servéieren. Säin Apéritif Charakter mécht et zu engem super Virspill zu engem räiche Iessen.
- Salzeg Nëss oder Oliven
- Mëllege Käse wéi Gruyère oder Comté
- Charcuterie Plack
- Liicht Verréck wéi Garnelen Cocktail
De Vergessene Kick: E Resumé vum Mule's Hind Leg
De Mule's Hind Leg ass e vergessene Juwel aus dem gëllenen Zäitalter vun de Cocktails, deen e sophistiquéierte Goût erlëbt fir déi, déi prett sinn, iwwer déi standard Klassiker erauszekucken. Seng Stäerkt gëtt duerch e fantschvoll Gläichgewicht vu herbalen, fruuchtegen a Zitrusnoten ausgeglach, wat e komplexe awer kohärenten Drénk schaaft. Et brauch spezifesch Likör wéi Bénédictine a Aprikosenlikör, et ass e Beweis fir d'geschichtte Mixologie vu senger Zäit. Dëse Cocktail ass e perfekte Sipper fir en Owend vu roueger Kontemplatioun oder Gespréich, deen all Glas e memorabelen "Kick" delieft.
Dat kéint Iech och gefalen
Planter's Punch
E klassesch an erfrëschende jamaikanesche Rum-Punch, deen séiss, sauer, staark a schwaach Komponenten equilibréiert.
Japanese Highball
E méi kohlensäurehaltégen, knaschtegen a propperen Cocktail deen de japanesche Whisky mat Premium Soda Waasser a präziser Technik erhéicht.
Caipiroska
E verfrëschend a zesty Wodka-baséierte Cocktail, gemaach mat matgeschlommene Limetten a Suess, servéiert iwwer gebrochenen Äis.
Chartreuse Smash
E lieweg an kräerzeg Cocktail, deen Green Chartreuse presentéiert, perfekt equilibréiert mat frëschem Ananas, Limett a Minz.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Death in the Afternoon
E potentes an aromatesche Cocktail, gemaach mat Absinthe a Champagne, berühmt erfonnt vum Ernest Hemingway.
Creole Cocktail
E räiche an herbalen Rye Whiskey Cocktail mat Noten vu Maraschino, Benedictine a Bitters.
Kona Gold
E klassëschen Tiki Cocktail deen zwee Aarte vu Rum mat der tropescher Séissegkeet vun Ananas, der Säiheet vun Limett a enger eenzeger Déift vu Ahorn-Sirup vermëscht.
Picon Punch
E klassëschen, baskesch-amerikaneschen Apéritif, deen d'bitterséiss Orange-Noten vum Amer Picon, equilibréiert mat Soda, Grenadine a enger Prise Brandy, presentéiert.