Inbid il-Vin

Name: Inbid il-Vin
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 750 ml / 25.4 oz Vin Aħmar Niexef; 1, maqsuma Laranġ; 2 Bastuni tal-Kannella; 8 Qronfil Sħiħ; 2 Starnut; 2-4 imgħarief, skont it-togħma Zokkra jew Xarba tal-Maple (mhux obbligatorju); 60 ml / 2 oz Brandy (mhux obbligatorju)

Ingredjenti Istruzzjonijiet

L-inbid il-vin huwa xarba tradizzjonali festiva magħmula billi ssaħħan bil-mod vin aħmar b'taħlita ta' ħwawar sħun, frott taċ-ċitru, u kultant ħelik. Huwa xarba popolari matul ix-xhur tax-xitwa, speċjalment madwar il-Milied u vaganzi oħra. Il-ħwawar aromatiċi bħal kannella, qronfil, u starnut infużaw il-vin, u joħolqu xarba komda u fwieħa. Din ix-xarba klassika hija stmata għall-abbiltà tagħha li ssaħħanek minn ġewwa għal barra f'jum kesħan.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 20 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

L-Inbid il-Vin huwa klassifikat primarjament bħala xarba sħuna, perfetta għall-konsum matul it-temp aktar kiesaħ. Jaqa' fil-kategorija tax-xrobi tal-vaganza jew festivi, peress li huwa assoċjat ħafna mas-swieq tal-Milied u ċelebrazzjonijiet tax-xitwa. In-natura tradizzjonali tiegħu tpoġġih ukoll fost tisħinijiet klassiċi tax-xitwa.

Porzjon

L-inbid il-vin huwa xarba sħuna, ta' daqs medju, servuta f'tazza jew ħġieġ li ma jgħaddix is-sħana biex iżommha sħuna u tipproteġi idejk. Il-kontenut tal-alkoħol huwa simili għal tazza standard ta' vin, għalkemm xi wħud jistgħu jevapora waqt it-tisħin.

Daqs tal-porzjon

Madwar 180 ml / 6 oz kull porzjon

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 10-13% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Sħun

Tip ta’ tazza

Tazza

Trattament tat-tazza

Rakkomandat li tħawwel il-tazza bil-ilma sħun

L-istorja ta’ wara

It-tradizzjoni li tħawwar u ssaħħan il-vin tmur lura għar-Ruma tal-seklu 2, li kienu jsaħħnu l-vin biex jipproteġu l-korpi tagħhom kontra l-kesħa tax-xitwa. Hekk kif il-leġjuni Rumani konkistaw ħafna mill-Ewropa, l-imħabba tagħhom għal din ix-xarba nfirex madwar il-kontinent u r-rotot kummerċjali tagħha. Matul is-sekli, reġjuni differenti adattaw ir-riċetta b'ħwawar u frott lokali, li wassal għall-varjazzjonijiet imħobb li konna nafu llum.

Oriġini

Il-kunċett oriġina fl-Antika Ruma madwar is-seklu 2. Għandu popolarità mifruxa madwar l-Ewropa matul il-Medju Evu u minn dakinhar sar xarba tax-xitwa bażika f'ħafna kulturi, partikolarment fir-Renju Unit, il-Ġermanja, u l-pajjiżi Skandinavi.

Inbid il-Vin

L-Inbid il-Vin huwa magħruf b'ismijiet varji madwar l-Ewropa, li jirriflettu l-popolarità wiesgħa tiegħu. Fil-pajjiżi li jitkellmu bil-Ġermaniż, jissejjaħ "Glühwein," li jittraduci għal "vin li jiddi," b'referenza għas-sensazzjoni sħuna li jagħti. Fi Franza, huwa magħruf bħala "Vin Chaud," li jfisser "vin sħun." Dawn l-ismijiet kollha jiddeskrivu l-istess xarba ta' serħan ta' vin imsajjar u mħawwar.

Isem oriġinali

Mulled Wine

Ismijiet alternattivi

Glühwein
Vin Chaud
Spiced Wine

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba toffri esperjenza sensitorja delizzjuża b'taħlita aromatika ta' ħwawar u ċitru, u profil ta' togħma li huwa kemm ħelu kif ukoll frott. Għandu tekstura lixxa, sħuna u togħma wara twila, ħawwar, li tagħmilha xarba tax-xitwa u festiva essenzjali.

Togħma

Ħawwar, frott, ħelu, ċitru, sħun, rikk

Aroma

Aromatiku, kannella, qronfil, starnut, laranġ, vin aħmar

Bilanċ tat-togħma

Ħelu, aċiduż

Togħma ta’ wara

Twil, sħun, ħawwar, lixx

Effervexxenza

Sken

Dehra tal-kulur

Aħmar profond, rubin, ftit opak

Konsistenza

Lixx, likwidu, sħun

Staġjonalità

Sħun, tax-xitwa, festiv

Intensità tat-togħma u Esperjenza

It-togħma hija definita minn frott prominenti mill-vin u l-laranġ, ibbilanċjata b'livell għoli ta' ħwawar u ħlewwa moderata. M'hemm l-ebda karbonazzjoni u qawwa tal-alkoħol relattivament ġentili, li toħloq profil komdu u madwar.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Din ir-riċetta teħtieġ flixkun ta' vin aħmar niexef, laranġ, u ġbir ta' ħwawar sħaħ inklużi bastuni tal-kannella, qronfil, u starnut. Ħelik bħal zokkra jew xarba tal-maple spiss iżid skont it-togħma, u doża ta' brandy hija żieda fakultattiva popolari għal rikkezza addizzjonali.

Vin Aħmar Niexef750 ml / 25.4 oz
Vin frott, korp sħiħ bħal Merlot, Zinfandel, jew Cabernet Sauvignon jaħdem tajjeb. Evita vini għaljin, peress li n-nuances se jintilfu fl-ħwawar.
Laranġ1, maqsuma
Żid aroma taċ-ċitru u ftit ħlewwa.
Bastuni tal-Kannella2
Uża bastuni sħaħ għal tneħħija faċli u togħma ċara.
Qronfil Sħiħ8
Żid sħuna pjentanti, ħelwa u aromatiċi.
Starnut2
Jagħti togħma sottili ta' licorice.
Zokkra jew Xarba tal-Maple2-4 imgħarief, skont it-togħma(mhux obbligatorju)
Aġġusta l-ħlewwa abbażi tal-vin u l-preferenza personali. Il-għasel jista' jintuża wkoll.
Brandy60 ml / 2 oz(mhux obbligatorju)
Żid sħuna u fond addizzjonali ta' togħma. Port jew likur tal-laranġ bħal Grand Marnier huma għażliet eċċellenti wkoll.

Tip ta’ silġ

Ebda

Tagħmir għat-taħlit

L-ekwipament ewlieni meħtieġ huwa ħawla kbira, borma, jew cooker bil-mod biex tissaħħan bil-mod il-vin u l-ħwawar. Ikollok bżonn ukoll mgħarfa biex sservi x-xarba lesta u strainer biex tiżgura tekstura lixxa.

Ħawla kbira jew cooker bil-mod għall-ħami tal-ingredjenti
Mgħarfa għall-qsim
Istrainer tal-malja fina għat-tneħħija tal-ħwawar qabel ma sservi

Istruzzjonijiet

Il-preparazzjoni tinvolvi s-simmer ġentili tal-vin aħmar ma' ħwawar, ċitru, u ħelik f'ħawla mingħajr ma tagħli. Wara li l-flejvers infużaw, it-taħlita tiġi strainjata u sservuta sħuna f'tazze, spiss b'garnitura friska.

1. Għaqqad il-vin aħmar, slices ta' laranġ, bastuni tal-kannella, qronfil sħiħ, starnut, u l-ammont ta' ħelik mixtieq f'ħawla kbira jew cooker bil-mod.

2. Ssaħħan it-taħlita fuq sħana medja-baxxa sakemm tkun sħuna iżda mhux togħli. It-togħli se jsaħħan l-alkoħol u jista' jagħmel il-ħwawar jħossu morra.

3. Naqqas is-sħana għal baxxa, għatti, u ħalli l-vin jsaħħan għal mill-inqas 15-il minuta biex il-flejvers infużaw. Għal togħma rikka, tista' żżommha fuq sħana baxxa sa 3 sigħat.

4. Jekk tuża brandy jew spirit ieħor, ħawwadha qabel ma sservi.

5. Istrainja l-Inbid il-Vin minn strainer tal-malja fina biex tneħħi l-ħwawar u l-biċċiet tal-frott.

6. Mgħarfa l-vin sħun f'tazze jew ħġieġ li ma jgħaddix is-sħana.

7. Garnish kull porzjon b'slice frisk ta' laranġ u bastun tal-kannella, jekk mixtieq.

Dekorazzjoni

Garnish l-Inbid il-Vin itejjeb id-dehra u l-aroma festiva tiegħu. Garnishes komuni jinkludu slice frisk ta' laranġ, bastun tal-kannella żejjed f'kull tazza, jew starnut floated fuq il-wiċċ.

Slice ta' laranġ, mqiegħed fit-tazza
Bastun tal-kannella, mqiegħed fit-tazza
Starnut, floated fuq quddiem

Informazzjoni dwar id-dieta

Din ix-xarba hija ġeneralment ħielsa minn allerġeni komuni bħal ħalib, bajd, ġewż, u glutina. Madankollu, mhix dejjem vegan, peress li xi vini jużaw aġenti ta' tneħħija derivati mill-annimali; agħżel vin vegan ċertifikat biex tiżgura li huwa adattat għal dieta vegana.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✕ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Il-kontenut nutrizzjonali tal-Inbid il-Vin jista' jvarja abbażi tal-ammont ta' zokkra miżjud u jekk isirux spirits inklużi. Bħala medja, porzjon fih ammont moderat ta' kaloriji u zokkra, prinċipalment mill-vin u ħelik miżjud.

Kaloriji

Bħala medja 150-250 kcal / 627-1046 kJ kull porzjon

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 15-25g kull porzjon

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 12-22g kull porzjon

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din ix-xarba hija perfettament adattata għal kwalunkwe okkażjoni ta' temp kiesaħ, minn festi kbar tal-vaganza u swieq tal-Milied għal lejl kwiet u komdu fid-dar. Hija għażla eċċellenti għal laqgħat apres-ski, billi ssaħħan lill-mistednin wara jum fuq l-għoljiet. Il-karatteru festiv tagħha jagħmilha ċentru ta' kwalunkwe ċelebrazzjoni tax-xitwa.

Milied
Festa tal-vaganza
Laqgħa tax-xitwa
Apres-ski
Lejl kwiet fid-dar

Suġġerimenti ta’ tqabbil

L-Inbid il-Vin jaqbel tajjeb ma' ħelu klassiċi tal-vaganza u snacks delikati. Il-profil ta' togħma pjentanti u ħelu jikkomplimenta l-ġenb, shortbread, u fruitcake. Jipprovdi wkoll kuntrast sabiħ ma' bord tal-ġobn rikk jew it-togħma sempliċi u artab tal-qastan imħawwar.

Cookies tal-ġenb
Bord tal-ġobn (speċjalment ma' ġobn blu jew cheddar matur)
Qastan imħawwar
Biskuitijiet shortbread
Mince pies jew fruitcake

Inbid il-Vin: Tazza Komda ta' Feraħ tax-Xitwa

L-Inbid il-Vin huwa xarba sħuna u komda, aromatika magħmula minn vin aħmar imsajjar bil-mod ma' varjetà ta' ħwawar, frott taċ-ċitru, u ftit ħelik. L-istorja tagħha tmur lura għar-Ruma antika, u saret tradizzjoni tax-xitwa maħbuba madwar l-Ewropa u lil hinn, speċjalment matul l-istaġun festiv. Faċli biex tipprepara f'lott kbir, hija x-xarba perfetta biex sservi fi festi tal-vaganza jew biex tgawdiha f'lejl kiesaħ. Il-kombinazzjoni ta' vin sħun, ħwawar ħelwin, u ċitru jgħix jħallu esperjenza profonda u festiva.