Glögg
Förberedelse
Förberedelsetid: 20 minuter
Drinkklassificering
Servering
Bakgrundshistoria
Glögg
- Glühwein
- Vin Chaud
- Kryddat vin
Översikt över egenskaper
Smakintensitet & upplevelse
Ingredienser
- Torrt rött vin750 ml / 25.4 ozEtt fruktigt, fylligt vin som Merlot, Zinfandel eller Cabernet Sauvignon fungerar bra. Undvik dyra viner, då nyanserna går förlorade bland kryddorna.
- Apelsin1, skivadGer citrusdoft och en aning sötma.
- Kanelstänger2Använd hela stänger för enkel borttagning och en ren smak.
- Hela kryddnejlikor8Ger en intensiv, söt och aromatisk värme.
- Stjärnanis2Ger en subtil lakritsliknande smak.
- Socker eller lönnsirap2-4 matskedar, efter smak(valfri)Justera sötman baserat på vinet och personlig preferens. Honung kan också användas.
- Brandy60 ml / 2 oz(valfri)Ger extra värme och smakdjup. Portvin eller en apelsinlikör som Grand Marnier är också utmärkta val.
Istyp
- Ingen
Blandningsutrustning
- Stor kastrull eller slow cooker för att värma ingredienserna
- Slev för servering
- Finmaskig sil för att ta bort kryddor före servering
Instruktioner
Garnering
- Apelsinskiva, placerad i muggen
- Kanelstång, placerad i muggen
- Stjärnanis, flytande på ytan
Kostinformation
Näringsinformation
Tillfällen
- Jul
- Högtidsfest
- Vintersammankomst
- Afterski
- Myskväll hemma
Serveringsförslag
- Pepparkakor
- Ostbricka (särskilt med blåmögelost eller lagrad cheddar)
- Rostade kastanjer
- Mördegskakor
- Fruktpajer eller fruktkaka
Glögg: En mysig kopp vinterglädje
Liknande drycker
Du kanske också gillar
French Blonde
En uppfriskande och elegant gincocktail med grapefruktjuice, Lillet Blanc och fläderlikör.
Vodka och Cola
En enkel och uppfriskande highball som kombinerar vodkans neutrala karaktär med den söta kolasmaken från Coca-Cola.
Aperol Spritz
En livlig och uppfriskande italiensk aperitif med en bitterljuv apelsinsmak, gjord på Aperol, Prosecco och en skvätt sodavatten.
Medicina Latina
En rökig, kryddig och syrlig tequilabaserad cocktail som är en latin-inspirerad variant av Penicillin.
Har du provat dessa än?
Ferroviario
En enkel och uppfriskande chilensk highball som kombinerar de bittra tonerna från Fernet-Branca med krispigt vitt vin.
Tipperary
En komplex och örtig irländsk whiskeycocktail, perfekt balanserad med söt vermouth och grön Chartreuse.
Gin och flädercocktail med blodapelsin
En livfull och uppfriskande gincocktail som vackert balanserar den sötsyrliga smaken av blodapelsin med de blommiga tonerna från fläderlikör.
Ray's Mistake
En berömt hemlig och stark mixad Tiki-cocktail från den legendariska baren Tiki-Ti, med en komplex, fruktig och blommig profil.