Naked in a Hottub
Der Naked in a Hottub ist eine kreative Abwandlung des beliebten Naked & Famous Cocktails. Er ersetzt gelben Chartreuse durch Strega, was ihm eine komplexere, minzige und von Safran durchzogene Kräuternote verleiht. Die Zugabe von Sellerie-Bitters sorgt für einen überraschenden herzhaften Kontrapunkt zum bittersüßen Aperol und rauchigen Mezcal. Dies schafft ein wunderbar ausgewogenes und faszinierendes Getränk für den abenteuerlustigen Gaumen.
Zubereitung
Zubereitungszeit: 3 Minuten
Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad
Getränkeklassifizierung
Der Naked in a Hottub wird als moderner klassischer Cocktail kategorisiert. Er gehört zur Familie der "Equal Parts" Sours, die für ihre ausgewogene Struktur und unkomplizierten Rezepte bekannt sind. Die Verwendung zeitgenössischer Zutaten wie Mezcal in diesem Format festigt seinen Status als moderne Kreation.
Servieren
Dieser Cocktail wird "straight up" in einem gekühlten Coupette- oder Nick-&-Nora-Glas für eine elegante Präsentation serviert. Sein moderater bis hoher Alkoholgehalt ist gut integriert und sorgt für ein weiches, spirituosenbetontes Erlebnis.
Portionsgröße
Ungefähr 90 ml / 3 oz (vor Verdünnung)
Alkoholgehalt
25-28% Vol. (geschätzt)
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Coupette
Glasbehandlung
Gekühlt
Hintergrundgeschichte
Kreiert vom Barkeeper Brandon Bramhall in der renommierten New Yorker Bar Attaboy, ist dieser Drink eine clevere Abwandlung von Joaquín Simós "Naked & Famous". Der Name ist eine spielerische Erweiterung des Originals und suggeriert ein entspannteres und vielleicht etwas dekadenteres Erlebnis. Er zeigt perfekt, wie kleine Anpassungen an einer klassischen Formel zu einem völlig neuen und aufregenden Geschmacksprofil führen können.
Ursprung
Kreiert in den 2010er Jahren in der Attaboy Bar in New York City, USA.
Naked in a Hottub
Der Name "Naked in a Hottub" ist eine spielerische und einprägsame Abwandlung des Cocktails, von dem er inspiriert wurde, dem "Naked & Famous". Er hat keine weithin bekannten alternativen Namen, obwohl er gelegentlich abgekürzt wird. Der Name erweckt ein Gefühl von entspanntem Genuss, das zu seinem komplexen und doch zugänglichen Charakter passt.
Originalname
Naked in a Hottub
Alternativer Name
Naked Hottub
Übersicht der Eigenschaften
Dieser Cocktail hat ein komplexes Aroma von Rauch und Kräutern, das zu einem ausgewogenen bittersüßen Geschmack mit einer einzigartigen herzhaften Note führt. Er hat eine glatte, frische Textur und einen sauberen, rauchigen Abgang, was ihn zu einer erfrischenden Wahl für jede Jahreszeit macht.
Geschmack
Rauchig, bittersüß, kräuterig, komplex, leicht herzhaft, zitrusartig
Aroma
Mezcal-Rauch, Orange, Minze, Safran, Sellerie, Kräuter
Geschmacksbalance
Bittersüß, sauer
Nachgeschmack
Anhaltender Rauch, Kräuterbitterkeit, sauber
Spritzigkeit
Keine
Farbton und Aussehen
Blassorange, trüb-golden
Textur
Glatt, frisch
Saisonalität
Ganzjährig, erfrischend
Geschmacksintensität & Erlebnis
Der Geschmack ist ausgeprägt, mit einem ausgewogenen Zusammenspiel von moderater Säure und Bitterkeit vor einem Hintergrund von rauchigem Mezcal. Die Süße ist dezent, und der Alkohol sorgt für eine angenehme Wärme, ohne aufdringlich zu sein.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt
Zutaten
Dies ist ein Cocktail zu gleichen Teilen, der Mezcal, Aperol, Strega-Likör und frischen Limettensaft erfordert. Ein einziger Spritzer Sellerie-Bitters ist der entscheidende letzte Schliff, der den einzigartigen Charakter des Drinks ausmacht.
- Mezcal22.5 ml / 0.75 ozEin hochwertiger, leicht rauchiger Mezcal wie Del Maguey Vida oder ein Espadín eignet sich am besten.
- Aperol22.5 ml / 0.75 ozSorgt für die charakteristischen Bitterorangennoten und die leuchtende Farbe.
- Strega22.5 ml / 0.75 ozEin italienischer Kräuterlikör mit Noten von Minze, Fenchel und Safran. Er ersetzt den gelben Chartreuse aus dem Naked & Famous.
- Frischer Limettensaft22.5 ml / 0.75 ozFrisch gepresst ist für die Frische und Ausgewogenheit unerlässlich.
- Sellerie-Bitters1 SpritzerDie Schlüsselzutat, die eine einzigartige herzhafte Komplexität hinzufügt.
Eisart
- Eiswürfel zum Shaken
Mix-Zubehör
Für dieses Rezept benötigen Sie ein Standard-Cocktail-Shaker-Set. Ein Jigger gewährleistet genaue Messungen für die Ausgewogenheit, und ein Feinsieb wird für eine glatte, eissplitterfreie Textur empfohlen.
- Cocktail-Shaker
- Jigger oder Messbecher
- Feinsieb (für doppeltes Abseihen)
- Zitruspresse
Anleitung
Der Prozess umfasst das Kombinieren aller Zutaten in einem mit Eis gefüllten Shaker, das Schütteln bis zur guten Kühlung und das doppelte Abseihen in ein vorgekühltes Coupette-Glas. Dies gewährleistet ein kaltes, glattes und perfekt verdünntes Getränk.
1. Kühlen Sie Ihr Coupette- oder Nick-&-Nora-Glas für mindestens 10 Minuten im Gefrierschrank.
2. Mezcal, Aperol, Strega, frischen Limettensaft und Sellerie-Bitters in einen Cocktail-Shaker geben.
3. Den Shaker zu drei Vierteln mit Eiswürfeln füllen.
4. Den Deckel schließen und 12-15 Sekunden kräftig schütteln, bis die Außenseite des Shakers frostig ist.
5. Die Mischung durch das eingebaute Sieb des Shakers und ein Feinsieb doppelt in Ihr gekühltes Glas abseihen.
6. Sofort kalt servieren.
Garnierung
Dieser Drink wird typischerweise "nackt" ohne physische Garnitur serviert, sodass Farbe und Aroma für sich sprechen. Falls gewünscht, können Sie die Öle einer Limettenzeste über der Oberfläche ausdrücken, um einen zusätzlichen Zitruskick zu erzielen.
- Keine, oder eine über dem Drink ausgedrückte Limettenzeste
Diätetische Informationen
Dieser Cocktail ist von Natur aus frei von gängigen Allergenen wie Milchprodukten, Eiern, Nüssen, Soja und Gluten. Er ist uneingeschränkt für Personen geeignet, die sich vegetarisch oder vegan ernähren.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfrei
✓ Milchfrei
✓ Eifrei
✓ Sojafrei
✓ Nussfrei
✓ Glutenfrei
✓ Vegan
✓ Vegetarisch
Nährwertangaben
Dieser Cocktail hat einen moderaten Kalorien- und Zuckergehalt, der hauptsächlich von den Likören Aperol und Strega stammt. Er gilt nicht als kalorien- oder zuckerarmes Getränk.
Kalorien
Durchschnittlich 180-210 kcal / 753-879 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
Durchschnittlich 12-15 g
Kohlenhydratgehalt
Zucker
Durchschnittlich 11-14 g
Zuckergehalt
Anlässe
Dieser Drink dient als ausgezeichneter und anspruchsvoller Aperitif, um den Appetit vor einer Mahlzeit anzuregen. Sein einzigartiges Geschmacksprofil macht ihn zu einem großartigen Gesprächsanlass bei geselligen Zusammenkünften oder Cocktailpartys. Er eignet sich besonders gut für abenteuerlustige Trinker, die moderne Geschmackskombinationen erkunden möchten.
- Cocktailstunde
- Aperitif
- Geselliges Beisammensein
- Abenteuerliche Verkostung
Passende Speisen
Das bittersüße und rauchige Profil des Naked in a Hottub passt hervorragend zu salzigen und herzhaften Speisen. Es durchdringt die Reichhaltigkeit von Wurstwaren und Käse und ergänzt gleichzeitig die Frische leichter Meeresfrüchtegerichte. Seine Komplexität hält auch salzigen Snacks stand, was ihn zu einer vielseitigen Wahl für einen Aperitif-Gang macht.
- Salzige Snacks wie Oliven oder Marcona-Mandeln
- Leichte Vorspeisen wie Ceviche oder Krabbencocktail
- Milde Käsesorten wie Manchego oder frischer Ziegenkäse
- Würzige Chorizo oder Salami
Naked in a Hottub: Ein rauchiges und kräuteriges modernes Wunderwerk
Der Naked in a Hottub ist ein anspruchsvoller und überzeugender moderner Cocktail, der eine Reise der Aromen bietet. Er baut auf der beliebten Vorlage des "Naked & Famous" auf, indem er die einzigartigen Kräuternoten von Strega und einen überraschenden herzhaften Hauch von Sellerie einbringt. Das Ergebnis ist ein wunderbar ausgewogenes Getränk, in dem Rauch, Bitterkeit, Kräuternoten und saure Zitrusfrüchte in Harmonie zusammenspielen. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für den anspruchsvollen Genießer, der einen Cocktail sucht, der vertraut und doch aufregend anders ist.
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