Naken i et boblebad
Naken i et boblebad er en kreativ vri på den populære Naked & Famous-cocktailen. Den erstatter Yellow Chartreuse med Strega, og tilfører en mer kompleks, minty og safraninfusert urteaktighet. Tilsetningen av selleribitter gir et overraskende smakfullt motstykke til den bittersøte Aperol og røykfylte mezcal. Dette skaper en vakkert balansert og spennende drink for den eventyrlystne gane.
Tilberedning
Tilberedningstid: 3 minutter
Tilberedningstid
Vanskelighetsgrad
Klassifisering av drikker
Naken i et boblebad kategoriseres som en moderne klassisk cocktail. Den faller inn i familien av "like deler" sours, kjent for sin balanserte struktur og enkle oppskrifter. Bruken av moderne ingredienser som mezcal i dette formatet bekrefter dens status som en moderne kreasjon.
Servering
Denne cocktailen serveres "rett opp" i et nedkjølt coupe- eller Nick & Nora-glass for en elegant presentasjon. Dens moderate til høye alkoholinnhold er godt integrert, og gir en jevn, spiritusdrevet opplevelse.
Porsjonsstørrelse
Omtrent 90 ml / 3 oz (før fortynning)
Alkoholinnhold
25-28% ABV (estimert)
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kald
Glasstype
Coupe
Klargjøring av glass
Nedkjølt
Bakgrunnshistorie
Laget av bartender Brandon Bramhall på den anerkjente New York City-baren Attaboy, er denne drinken en smart vri på Joaquín Simós "Naked & Famous". Navnet er en leken utvidelse av originalen, som antyder en mer avslappet og kanskje litt mer dekadent opplevelse. Den viser perfekt hvordan mindre justeringer av en klassisk formel kan føre til en helt ny og spennende smaksprofil.
Opprinnelse
Laget på 2010-tallet på Attaboy-baren i New York City, USA.
Naken i et boblebad
Navnet "Naken i et boblebad" er en leken og minneverdig vri på cocktailen den er inspirert av, "Naked & Famous". Den har ikke allment anerkjente alternative navn, men kan av og til forkortes. Navnet fremkaller en følelse av avslappet nytelse, som passer til dens komplekse, men tilgjengelige karakter.
Opprinnelig navn
Naked in a Hottub
Alternativt navn
Naken Boblebad
Oversikt over egenskaper
Denne cocktailen har en kompleks aroma av røyk og urter, som fører til en balansert bittersøt smak med en unik smakfull note. Den har en glatt, sprø tekstur og en ren, røykfylt finish, noe som gjør den til et forfriskende valg for enhver sesong.
Smak
Røykfylt, bittersøt, urteaktig, kompleks, lett salt, sitrusaktig
Aroma
Mezcal-røyk, appelsin, mynte, safran, selleri, urter
Smaksbalanse
Bittersøt, syrlig
Ettersmak
Langvarig røyk, urteaktig bitterhet, ren
Kullsyrenivå
Ingen
Farge og utseende
Lys oransje, disig gyllen
Tekstur
Glat, sprø
Sesongtilhørighet
Hele året, forfriskende
Smaksintensitet og opplevelse
Smaken er uttalt, med et balansert samspill mellom moderat syrlighet og bitterhet mot en bakgrunn av røykfylt mezcal. Sødmen er subtil, og alkoholen gir en behagelig varme uten å være overveldende.
Sødme
Saltholdighet
Syrlighet
Bitterhet
Krydret preg
Fruktighet
Kremethet
Kullsyreinnhold
Ingredienser
Dette er en cocktail med like deler som krever mezcal, Aperol, Strega-likør og fersk limesaft. En enkelt dash med selleribitter er den avgjørende siste finishen som definerer drinkens unike karakter.
- Mezcal22.5 ml / 0.75 ozEn mezcal av god kvalitet, lett røykfylt, som Del Maguey Vida eller en espadín fungerer best.
- Aperol22.5 ml / 0.75 ozGir de karakteristiske bitre appelsinnotene og den livlige fargen.
- Strega22.5 ml / 0.75 ozEn italiensk urte-likør med noter av mynte, fennikel og safran. Den erstatter Yellow Chartreuse fra Naked & Famous.
- Fersk Limesaft22.5 ml / 0.75 ozNypresset er viktig for lyshet og balanse.
- Selleribitter1 dashNøkkelingrediensen som tilfører en unik smakfull kompleksitet.
Iastype
- Isbiter for shaking
Barutstyr
Du trenger et standard cocktail shaker-sett for denne oppskriften. En jigger sikrer nøyaktige målinger for balanse, og en finmasket sil anbefales for en jevn, isfri tekstur.
- Cocktail shaker
- Jigger eller måleinstrument
- Finmasket sil (for dobbel siling)
- Sitruspresse
Instruksjoner
Prosessen innebærer å kombinere alle ingrediensene i en isfylt shaker, riste til den er godt avkjølt, og dobbel sile i et forhåndskjølt coupe-glass. Dette sikrer en kald, jevn og perfekt fortynnet drink.
1. Kjøl ned coupe- eller Nick & Nora-glasset i fryseren i minst 10 minutter.
2. Kombiner mezcal, Aperol, Strega, fersk limesaft og selleribitter i en cocktail shaker.
3. Fyll shakeren tre fjerdedeler full med isbiter.
4. Fest lokket og rist kraftig i 12-15 sekunder til utsiden av shakeren er frostet.
5. Sil blandingen gjennom shakerens innebygde sil og en finmasket sil i det nedkjølte glasset.
6. Server umiddelbart mens den er kald.
Garnityr
Denne drinken serveres vanligvis "naked" uten et fysisk pynt, slik at fargen og aromaen får tale for seg selv. Om ønskelig kan du vri oljene fra en limeskall over overflaten for et ekstra sitruskick.
- Ingen, eller en limeskall vridd over drinken
Kostholdsinformasjon
Denne cocktailen er naturlig fri for vanlige allergener som melk, egg, nøtter, soya og gluten. Den er fullt egnet for personer som følger vegetariske og veganske dietter.
✓ Inneholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Melkefri
✓ Eggfri
✓ Søyefri
✓ Nøttefri
✓ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsinnhold
Denne cocktailen har et moderat kalori- og sukkerinnhold, hovedsakelig fra Aperol- og Strega-likørene. Den anses ikke som en lett eller sukkerfri drikk.
Kalorier
Gjennomsnittlig 180-210 kcal / 753-879 kJ
Kalorinivå
Karbohydrater
Gjennomsnittlig 12-15 g
Karbohydratnivå
Sukker
Gjennomsnittlig 11-14 g
Sukkernivå
Anledninger
Denne drinken fungerer som en utmerket og sofistikert aperitiff for å stimulere appetitten før et måltid. Dens unike smaksprofil gjør den til en flott samtalestarter på sosiale sammenkomster eller cocktailfester. Den passer spesielt godt for eventyrlystne drikkere som ønsker å utforske moderne smakskombinasjoner.
- Cocktail Time
- Aperitiff
- Sosial Sammenkomst
- Eventyrlysten Smaking
Serveringsforslag
Den bittersøte og røykfylte profilen til Naken i et boblebad passer utmerket til salte og smakfulle matvarer. Den skjærer gjennom rikheten i spekemat og oster samtidig som den komplementerer lysheten i lette sjømatretter. Dens kompleksitet står godt til salte snacks, noe som gjør den til et allsidig valg for et aperitif-kurs.
- Salty snacks som oliven eller Marcona-mandler
- Lettere forretter som ceviche eller rekesalat
- Milde oster som manchego eller en fersk geitost
- Sterk chorizo eller salami
Naken i et boblebad: En røykfylt og urteaktig moderne perle
Naken i et boblebad er en sofistikert og overbevisende moderne cocktail som tilbyr en reise av smaker. Den bygger på den elskede "Naked & Famous"-malen ved å bytte ut de unike urte-notene av Strega og et overraskende smakfullt hint av selleri. Resultatet er en vakkert balansert drink der røyk, bitterhet, urteaktighet og syrlig sitrus alle spiller i harmoni. Det er et utmerket valg for den kresne drikkeren som søker en cocktail som er kjent, men spennende annerledes.
Lignende Cocktails
The Last Word
En klassisk cocktail fra forbudstiden laget med like deler Gin, Green Chartreuse, Maraschino Liqueur og limesaft. Den deler de like delene, ristet, urteaktige profilen.
Paper Plane
En annen moderne cocktail med like deler som bruker Bourbon, Aperol, Amaro Nonino og sitronsaft. Den deler den bittersøte Aperol og sitrusbasen, men med whisky i stedet for mezcal.
Du vil kanskje også like
Rye og Ginger
En frisk og forfriskende highball som perfekt balanserer den krydrede smaken av rye whiskey med den søte varmen fra ginger ale.
French 76
En frisk og sprudlende cocktail som bytter ut den tradisjonelle ginen i en French 75 med glatt vodka, og skaper en forfriskende moderne klassiker.
Ranch Water
En frisk og forfriskende texansk highball laget med tequila, limejuice og kullsyreholdig mineralvann.
Cable Car
En moderne klassisk sour cocktail med krydret rom, appelsin curaçao og sitronsaft, servert i et signaturglass med kanel-sukkerkant.
Har du prøvd disse ennå?
Søk etter Deilig
En røykfylt og fruktig moderne klassiker som briljant gjenoppfinner Blood and Sand med Islay Scotch og grapefruktlikør.
Lucien Gaudin
En sofistikert, bittersøt og sitruspreget gin-cocktail, ofte beskrevet som en Negroni-variant med en fransk vri.
Part-Time Lover
En lys, floral og fruktig gin- og sherrycocktail med noter av jordbær og hylleblomst, ofte med en silkeaktig, skummende tekstur.
Bicentennial Cocktail
En overraskende og deilig sour cocktail som mesterlig kombinerer de rike notene av bourbon og kaffelikør med friskheten av sitronsaft.