Naked in a Hottub
Naked in a Hottub är en kreativ variant på den populära cocktailen Naked & Famous. Den ersätter Yellow Chartreuse med Strega, vilket tillför en mer komplex, myntaliknande och saffransinfuserad örtighet. Tillsatsen av selleribitters ger en överraskande umamikontrapunkt till den bittersöta Aperolen och den rökiga mezcalen. Detta skapar en vackert balanserad och spännande drink för den äventyrliga gommen.
Förberedelse
Förberedelsetid: 3 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Naked in a Hottub kategoriseras som en modern klassisk cocktail. Den tillhör familjen av "equal parts" sours (surdrinkar med lika delar), kända för sin balanserade struktur och enkla recept. Användningen av samtida ingredienser som mezcal i detta format befäster dess status som en modern skapelse.
Servering
Denna cocktail serveras "straight up" (utan is) i ett kylt coupe- eller Nick & Nora-glas för en elegant presentation. Dess måttliga till höga alkoholhalt är väl integrerad och ger en len, spritdriven upplevelse.
Portionsstorlek
Cirka 90 ml / 3 oz (före spädning)
Alkoholhalt
25-28 % ABV (uppskattat)
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Coupeglas
Glasbehandling
Kylt
Bakgrundshistoria
Skapad av bartendern Brandon Bramhall på den hyllade New York-baren Attaboy, är denna drink en smart variant på Joaquín Simós "Naked & Famous". Namnet är en lekfull förlängning av originalet, vilket antyder en mer avslappnad och kanske något mer dekadent upplevelse. Den visar perfekt hur små justeringar av en klassisk formula kan resultera i en helt ny och spännande smakprofil.
Ursprung
Skapad på 2010-talet på baren Attaboy i New York City, USA.
Naked in a Hottub
Namnet "Naked in a Hottub" är en lekfull och minnesvärd variant på den cocktail som inspirerade den, "Naked & Famous". Den har inga allmänt erkända alternativa namn, även om den ibland kan förkortas. Namnet framkallar en känsla av avslappnad njutning, vilket passar dess komplexa men ändå lättillgängliga karaktär.
Ursprungligt namn
Naked in a Hottub
Alternativt namn
Naked Hottub
Översikt över egenskaper
Denna cocktail har en komplex doft av rök och örter, vilket leder till en balanserad bittersöt smak med en unik umamiton. Den har en len, krispig textur och en ren, rökig eftersmak, vilket gör den till ett uppfriskande val för alla årstider.
Smak
Rökig, bittersöt, örtig, komplex, lätt umami, citrusaktig
Arom
Mezcalrök, apelsin, mynta, saffran, selleri, örter
Smakbalans
Bittersöt, syrlig
Eftersmak
Kvarvarande rök, örtig beska, ren
Brus
Ingen
Färg och utseende
Blekorange, disigt gyllene
Textur
Len, krispig
Säsong
Året runt, uppfriskande
Smakintensitet & upplevelse
Smaken är uttalad, med ett balanserat samspel mellan måttlig syra och beska mot en bakgrund av rökig mezcal. Sötman är subtil, och alkoholen ger en behaglig värme utan att vara överväldigande.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Detta är en "equal parts"-cocktail (med lika delar) som kräver mezcal, Aperol, Strega-likör och färsk limejuice. En enda skvätt selleribitters är den avgörande sista touchen som definierar drinkens unika karaktär.
- Mezcal22.5 ml / 0.75 ozEn mezcal av god kvalitet med lätt rökighet, som Del Maguey Vida eller en espadín, fungerar bäst.
- Aperol22.5 ml / 0.75 ozGer de karaktäristiska bittra apelsintonerna och den livfulla färgen.
- Strega22.5 ml / 0.75 ozEn italiensk örtlikör med toner av mynta, fänkål och saffran. Den ersätter Yellow Chartreuse från Naked & Famous.
- Färsk limejuice22.5 ml / 0.75 ozNypressad är avgörande för fräschör och balans.
- Selleribitters1 stänkNyckelingrediensen som tillför en unik umamikomplexitet.
Istyp
- Isbitar för skakning
Blandningsutrustning
Du behöver ett standardset med cocktailshaker för detta recept. En jigger säkerställer exakta mått för balans, och en finmaskig sil rekommenderas för en len textur fri från isflisor.
- Cocktailshaker
- Jigger eller mätverktyg
- Finmaskig sil (för dubbelsilning)
- Citruspress
Instruktioner
Processen innebär att man blandar alla ingredienser i en isfylld shaker, skakar tills den är välkyld och dubbelsilar ner i ett förkylt coupeglas. Detta säkerställer en kall, len och perfekt utspädd drink.
1. Kyl ditt coupe- eller Nick & Nora-glas i frysen i minst 10 minuter.
2. Blanda mezcal, Aperol, Strega, färsk limejuice och selleribitters i en cocktailshaker.
3. Fyll shakern till tre fjärdedelar med isbitar.
4. Sätt på locket och skaka kraftigt i 12-15 sekunder tills shakerns utsida är frostig.
5. Dubbelsila blandningen genom shakerns inbyggda sil och en finmaskig sil ner i ditt kylda glas.
6. Servera omedelbart medan den är kall.
Garnering
Denna drink serveras vanligtvis "naken" utan fysisk garnering, så att färg och doft får tala för sig själva. Om så önskas kan du pressa oljorna från en limezest över ytan for en extra citruston.
- Ingen, eller en limezest pressad över drinken
Kostinformation
Denna cocktail är naturligt fri från vanliga allergener som mjölkprodukter, ägg, nötter, soja och gluten. Den är fullt lämplig för personer som följer vegetarisk och vegansk kost.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Denna cocktail har ett måttligt kalori- och sockerinnehåll, som främst kommer från likörerna Aperol och Strega. Den anses inte vara en dryck med lågt kalori- eller sockerinnehåll.
Kalorier
I genomsnitt 180-210 kcal / 753-879 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 12-15 g
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 11-14 g
Sockernivå
Tillfällen
Denna drink fungerar som en utmärkt och sofistikerad aperitif för att stimulera aptiten före en måltid. Dess unika smakprofil gör den till en utmärkt konversationsstartare vid sociala sammankomster eller cocktailpartyn. Den är särskilt lämplig för äventyrliga drinkare som vill utforska moderna smakkombinationer.
- Cocktailtimme
- Aperitif
- Social sammankomst
- Äventyrlig provning
Serveringsförslag
Den bittersöta och rökiga profilen hos Naked in a Hottub passar utmärkt med salta och umamirika maträtter. Den skär igenom fylligheten hos charkuterier och ostar samtidigt som den kompletterar fräschören i lätta skaldjursrätter. Dess komplexitet står sig väl mot salta snacks, vilket gör den till ett mångsidigt val som aperitif.
- Salta snacks som oliver eller Marconamandlar
- Lätta förrätter som ceviche eller räkcocktail
- Milda ostar som manchego eller en färsk getost
- Kryddig chorizo eller salami
Naked in a Hottub: Ett rökigt och örtigt modernt mästerverk
Naked in a Hottub är en sofistikerad och fängslande modern cocktail som erbjuder en resa av smaker. Den bygger på den omtyckta mallen från "Naked & Famous" genom att byta in de unika örttonerna från Strega och en överraskande umamitouch av selleri. Resultatet är en vackert balanserad drink där rök, beska, örtighet och syrlig citrus spelar i harmoni. Det är ett utmärkt val för den kräsna drinkaren som söker en cocktail som är bekant men ändå spännande annorlunda.
Liknande Cocktails
The Last Word
En klassisk cocktail från förbudstiden gjord på lika delar Gin, Green Chartreuse, Maraschinolikör och limejuice. Den delar profilen med lika delar, skakad och örtig karaktär.
Pappersflygplan
En annan modern klassiker med lika delar som använder Bourbon, Aperol, Amaro Nonino och citronjuice. Den delar den bittersöta Aperol- och citrusbasen men med whiskey istället för mezcal.
Du kanske också gillar
Michael Collins
En härligt krispig och uppfriskande highball gjord på irländsk whiskey, färskpressad citronjuice, socker och kolsyrat sodavatten.
Texas Tea
En potent variant av Long Island Iced Tea, spetsad med bourbon och toppad med cola för en söt och komplex avslutning.
Añejo Highball
En uppfriskande och kryddig highball-cocktail som vackert balanserar lagrad rom med ginger beer, citrus och en antydan av apelsinlikör.
Painkiller
En tropisk tiki-cocktail som blandar mörk rom, ananasjuice, apelsinjuice och kokosgrädde, garnerad med färsk muskotnöt.
Har du provat dessa än?
Absinthe Suissesse
En krämig, skummig och aromatisk cocktail med den djärva anissmaken från absint, balanserad med söt orgeat och fyllig grädde.
St. John Cocktail
En sofistikerad och silkeslen gin sour som perfekt balanserar den nötiga sötman från Crème de Noyeaux med syrlig citron och en fyllig, skummig textur.
Ve.n.to
En aromatisk och uppfriskande grappabaserad sour, vackert balanserad med blommig kamomill och söt honung.
Rum Fix
En enkel och uppfriskande klassisk cocktail med rom, citronjuice och ett sötningsmedel, serverad över krossad is.