Naked in a Hottub
Naked in a Hottub – це креативний поворот у популярному коктейлі Naked & Famous. Він замінює Yellow Chartreuse на Strega, додаючи більш складну, м'ятну та настояну на шафрані трав'янистість. Додавання селерового бітера забезпечує несподіваний пікантний контрапункт гіркуватому Aperol та димному мескалю. Це створює чудово збалансований та інтригуючий напій для авантюрного піднебіння.
Приготування
Час приготування: 3 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
Naked in a Hottub класифікується як коктейль сучасної класики. Він належить до родини "equal parts" сауерів, відомих своєю збалансованою структурою та простими рецептами. Його використання сучасних інгредієнтів, таких як мескаль, у цьому форматі підтверджує його статус сучасної розробки.
Подача
Цей коктейль подається "straight up" в охолодженому купе або склянці Nick & Nora для елегантного подання. Його помірний або високий вміст алкоголю добре інтегрований, забезпечуючи гладкий, спиртовий досвід.
Розмір порції
Приблизно 90 мл / 3 унції (до розведення)
Вміст алкоголю
25-28% ABV (приблизно)
Міцність алкоголю
Температура подачі
Холодний
Тип келиха
Купе
Підготовка келиха
Охолоджений
Історія створення
Створений барменом Брендоном Брамхаллом у всесвітньо відомому нью-йоркському барі Attaboy, цей напій є розумною інтерпретацією "Naked & Famous" від Хоакіна Сімо. Назва є грайливим продовженням оригіналу, що передбачає більш розслаблений і, можливо, трохи більш декадентський досвід. Він ідеально демонструє, як незначні коригування класичної формули можуть призвести до абсолютно нового та захоплюючого смакового профілю.
Походження
Створений у 2010-х роках у барі Attaboy у Нью-Йорку, США.
Naked in a Hottub
Назва "Naked in a Hottub" – це грайлива та запам'ятовуюча інтерпретація коктейлю, від якого він був натхненний, "Naked & Famous". Він не має широко визнаних альтернативних назв, хоча іноді його можуть скорочувати. Назва викликає відчуття розслабленої насолоди, що відповідає його складному, але доступному характеру.
Оригінальна назва
Naked in a Hottub
Альтернативна назва
Naked Hottub
Огляд характеристик
Цей коктейль має складний аромат диму та трав, що веде до збалансованого гіркувато-солодкого смаку з унікальною пікантною ноткою. Він має гладку, свіжу текстуру та чистий, димний післясмак, що робить його освіжаючим вибором для будь-якої пори року.
Смак
Димний, гіркувато-солодкий, трав'янистий, складний, злегка пікантний, цитрусовий
Аромат
Дим мескалю, апельсин, м'ята, шафран, селера, трави
Баланс смаку
Гіркувато-солодкий, кислий
Післясмак
Тривалий дим, трав'яниста гіркота, чистий
Шипучість
Відсутній
Колір і вигляд
Блідо-оранжевий, каламутний золотистий
Текстура
Гладкий, свіжий
Сезонність
Цілий рік, освіжаючий
Інтенсивність смаку та враження
Смак виражений, з збалансованим поєднанням помірної кислотності та гіркоти на тлі димного мескалю. Солодкість тонка, а алкоголь забезпечує приємне тепло, не будучи надмірним.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Це коктейль з рівною кількістю інгредієнтів, що вимагає мескалю, Aperol, лікеру Strega та свіжого соку лайма. Одна крапля селерового бітера є вирішальним завершальним штрихом, який визначає унікальний характер напою.
- Мескаль22.5 мл / 0.75 унціїНайкраще підходить якісний, злегка димний мескаль, наприклад Del Maguey Vida або espadín.
- Aperol22.5 мл / 0.75 унціїЗабезпечує характерні гірко-апельсинові ноти та яскравий колір.
- Strega22.5 мл / 0.75 унціїІталійський трав'яний лікер з нотами м'яти, фенхелю та шафрану. Він замінює Yellow Chartreuse з Naked & Famous.
- Свіжий сік лайма22.5 мл / 0.75 унціїСвіжовичавлений є важливим для яскравості та балансу.
- Селеровий бітер1 крапляКлючовий інгредієнт, який додає унікальну пікантну складність.
Тип льоду
- Кубики льоду для збовтування
Барний інвентар
Вам знадобиться стандартний набір шейкера для коктейлів для цього рецепту. Джигер забезпечує точні вимірювання для балансу, а дрібне сито рекомендується для гладкої текстури без крихт льоду.
- Шейкер для коктейлів
- Джигер або вимірювальний інструмент
- Дрібне сито (для подвійного проціджування)
- Соковижималка для цитрусових
Інструкції
Процес включає змішування всіх інгредієнтів в шейкері, наповненому льодом, збовтування до повного охолодження та подвійного проціджування в попередньо охолоджений купе склянку. Це забезпечує холодний, гладкий і ідеально розведений напій.
1. Охолодіть купе або склянку Nick & Nora в морозильній камері щонайменше 10 хвилин.
2. Змішайте мескаль, Aperol, Strega, свіжий сік лайма та селеровий бітер у шейкері для коктейлів.
3. Наповніть шейкер на три чверті кубиками льоду.
4. Закрийте кришку та енергійно збовтуйте протягом 12-15 секунд, поки зовнішня сторона шейкера не стане інейною.
5. Подвійно процідіть суміш через вбудоване сито шейкера та дрібне сито у ваш охолоджений склянку.
6. Подавайте негайно, поки холодний.
Прикрашання
Цей напій зазвичай подається "naked" без фізичного прикраси, дозволяючи кольору та аромату говорити самим за себе. За бажанням, ви можете вичавити олії з цедри лайма на поверхню для додаткового цитрусового акценту.
- Відсутня, або цедра лайма, вичавлена над напоєм
Дієтична інформація
Цей коктейль природним чином не містить поширених алергенів, таких як молочні продукти, яйця, горіхи, соя та глютен. Він повністю підходить для людей, які дотримуються вегетаріанської та веганської дієти.
✓ Містить алкоголь
✓ Без кофеїну
✓ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✓ Без горіхів
✓ Без глютену
✓ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Цей коктейль має помірний вміст калорій та цукру, що в основному походить від лікерів Aperol та Strega. Він не вважається низькокалорійним або низькоцукровим напоєм.
Калорії
В середньому 180-210 ккал / 753-879 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
В середньому 12-15 г
Рівень вуглеводів
Цукор
В середньому 11-14 г
Рівень цукру
Нагоди
Цей напій служить чудовим і вишуканим аперитивом для стимулювання апетиту перед їжею. Його унікальний смаковий профіль робить його чудовим початком розмови на соціальних зборах або коктейльних вечірках. Він особливо добре підходить для авантюрних поціновувачів, які хочуть досліджувати сучасні смакові комбінації.
- Коктейльна година
- Аперитив
- Соціальні збори
- Пригодницька дегустація
Гастрономічні поєднання
Гіркувато-солодкий та димний профіль Naked in a Hottub чудово поєднується з солоними та пікантними стравами. Він розрізає насиченість витриманих м'ясних продуктів та сирів, водночас доповнюючи яскравість легких страв з морепродуктів. Його складність добре поєднується з солоними закусками, що робить його універсальним вибором для аперитиву.
- Солоні закуски, такі як оливки або мигдаль Marcona
- Легкі закуски, такі як севіче або коктейль з креветок
- М'які сири, такі як манчего або свіжий козячий сир
- Гострий чоризо або салямі
Naked in a Hottub: Димний та трав'янистий сучасний шедевр
Naked in a Hottub – це вишуканий та захоплюючий сучасний коктейль, який пропонує подорож смаками. Він базується на улюбленому шаблоні "Naked & Famous", замінюючи унікальні трав'яні ноти Strega та несподіваний пікантний відтінок селери. Результатом є чудово збалансований напій, де дим, гіркота, трав'янистість та кислий цитрус грають в гармонії. Це чудовий вибір для вибагливого поціновувача, який шукає коктейль, який є знайомим, але водночас захоплююче відмінним.
Схожі коктейлі
The Last Word
Класичний коктейль епохи заборони, виготовлений з рівних частин джину, Green Chartreuse, лікеру Maraschino та соку лайма. Він поділяє рівні частини, збовтування та трав'яний профіль.
Paper Plane
Ще один сучасний коктейль з рівними частинами, що використовує бурбон, Aperol, Amaro Nonino та лимонний сік. Він поділяє гіркувато-солодкий Aperol та цитрусову основу, але з віскі замість мескалю.
Вам також може сподобатися
St-Germain Spritz
Легкий, квітковий та ігристий аперитив, приготований з лікеру St-Germain з квіток бузини, просекко та газованої води.
Boulevardier
Вишуканий і насичений коктейль на основі віскі з ідеальним балансом гірких, солодких і пряних нот.
Японський Хайбол
Надвуглекислий, свіжий та чистий коктейль, який підкреслює японське віскі преміальною газованою водою та точною технікою.
Ідеальний Роб Рой
Збалансований та вишуканий коктейль на основі шотландського віскі, приготований з рівними частинами солодкого та сухого вермуту для напівсухого, складного смаку.
Ви вже куштували це?
Gospel
Вишуканий і складний ірландський віскі-сауер з гіркуватими нотами амаро, Aperol та тропічного ананаса.
Bicentennial Cocktail
Дивовижний і смачний кислий коктейль, який майстерно поєднує багаті ноти бурбону та кавового лікеру зі яскравістю свіжого лимонного соку.
Паддінгтон
Вишуканий і цитрусовий ромовий кислий коктейль, який робить унікальним додавання англійського апельсинового мармеладу.
Кайпіріні
Освіжаючий та пікантний джин-твіст класичного бразильського Кайпіріньї, що підкреслює ботанічні ноти поряд з яскравою лаймою.