热水浴缸中的裸体
“热水浴缸中的裸体”是对热门鸡尾酒“裸体与名人”(Naked & Famous)的创新改良。它用 Strega 利口酒代替了黄色查特酒,增添了更复杂、带有薄荷和藏红花气息的草本风味。芹菜苦精的加入,为苦甜的阿佩罗和烟熏味的梅斯卡尔提供了令人惊喜的咸鲜对味。这为勇于冒险的味蕾创造了一款平衡优美、引人入胜的饮品。

准备
准备时间: 3 分钟
准备时间
难度
饮品分类
“热水浴缸中的裸体”被归类为现代经典鸡尾酒。它属于“等份”酸酒家族,以其平衡的结构和简单的配方而闻名。在这种配方中使用梅斯卡尔等现代原料,巩固了其作为现代创作的地位。
享用
这款鸡尾酒以“纯饮”方式盛放在冰镇过的碟形杯或尼克与诺拉杯中,呈现出优雅的外观。其中等到偏高的酒精度融合得很好,带来顺滑、酒感突出的体验。
份量
约 90 毫升 / 3 盎司(稀释前)
酒精含量
酒精度 25-28% (估算)
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
碟形杯
杯具处理
冰镇过的
背景故事
这款酒由调酒师 Brandon Bramhall 在备受赞誉的纽约酒吧 Attaboy 创作,是对 Joaquín Simó 的“裸体与名人”(Naked & Famous)的巧妙改编。其名称是原作的俏皮延伸,暗示了一种更放松、或许也更奢华的体验。它完美地展示了对经典配方的微小调整如何能产生全新且令人兴奋的风味。
产地
于2010年代在美国纽约市的 Attaboy 酒吧创作。
热水浴缸中的裸体
“热水浴缸中的裸体”这个名字是对其灵感来源——“裸体与名人”(Naked & Famous)鸡尾酒的一个俏皮而又令人难忘的改编。它没有广为人知的别名,但偶尔可能会被缩写。这个名字唤起了一种放松放纵的感觉,与其复杂而又平易近人的特性相得益彰。
原始名称
Naked in a Hottub
别名
裸体热浴缸
特点概述
这款鸡尾酒具有复杂的烟熏和草本香气,带来平衡的苦甜风味和独特的咸鲜味。它口感顺滑清爽,余味干净并带有烟熏味,是任何季节的清爽选择。
风味
烟熏、苦甜、草本、复杂、微咸鲜、柑橘
香气
梅斯卡尔烟熏、橙子、薄荷、藏红花、芹菜、草本
口感平衡
苦甜、酸
余味
持久的烟熏味、草本苦味、清爽
气泡感
无气泡
色泽外观
淡橙色、朦胧的金色
质地
顺滑、清爽
季节性
全年适宜、清爽
风味强度与体验
风味显著,中等的酸度和苦度在烟熏梅斯卡尔的背景下相互交织,达到平衡。甜度微妙,酒精带来宜人的温暖感而不过于强烈。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这是一款等份调制的鸡尾酒,需要梅斯卡尔、阿佩罗、Strega 利口酒和新鲜青柠汁。一滴注的芹菜苦精是决定这款酒独特性格的关键点睛之笔。
- 梅斯卡尔22.5 毫升 / 0.75 盎司使用品质优良、烟熏味较淡的梅斯卡尔效果最好,如 Del Maguey Vida 或 espadín 品种。
- 阿佩罗22.5 毫升 / 0.75 盎司提供特有的苦橙风味和鲜艳的颜色。
- Strega 利口酒22.5 毫升 / 0.75 盎司一种带有薄荷、茴香和藏红花风味的意大利草本利口酒。它取代了“裸体与名人”中的黄色查特酒。
- 新鲜青柠汁22.5 毫升 / 0.75 盎司必须使用鲜榨的,以保证清爽度和平衡感。
- 芹菜苦精1 滴注这是增添独特咸鲜复杂性的关键成分。
冰块类型
- 用于摇酒的方冰
调制设备
制作这款鸡尾酒需要一套标准的摇酒壶。量酒器确保精确测量以达到平衡,推荐使用细网滤冰器以获得顺滑、无冰屑的口感。
- 鸡尾酒摇酒壶
- 量酒器或测量工具
- 细网滤冰器(用于双重过滤)
- 柑橘榨汁器
制作步骤
制作过程包括将所有原料放入装满冰的摇酒壶中,摇至充分冷却,然后双重过滤到预先冰镇的碟形杯中。这确保了饮品冰爽、顺滑且稀释得恰到好处。
1. 将您的碟形杯或尼克与诺拉杯放入冰箱冷冻至少10分钟。
2. 将梅斯卡尔、阿佩罗、Strega 利口酒、新鲜青柠汁和芹菜苦精加入鸡尾酒摇酒壶中。
3. 在摇酒壶中加入方冰至四分之三满。
4. 盖紧壶盖,用力摇晃12-15秒,直到摇酒壶外壁结霜。
5. 通过摇酒壶的内置滤冰器和细网滤冰器,将混合物双重过滤到您冰镇好的酒杯中。
6. 趁冷立即饮用。
装饰
这款酒通常“裸”呈,不带实体装饰,让其颜色和香气自行展现。如果需要,可以在酒的表面挤压青柠皮卷的油脂,以增添额外的柑橘香气。
- 无,或在酒上挤压青柠皮卷释放香气
饮食信息
这款鸡尾酒天然不含牛奶、鸡蛋、坚果、大豆和麸质等常见过敏原。它完全适合素食者和纯素食者饮用。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款鸡尾酒的卡路里和糖含量适中,主要来自阿佩罗和 Strega 利口酒。它不属于低卡路里或低糖饮品。
卡路里
平均 180-210 千卡 / 753-879 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 12-15 克
碳水化合物水平
糖
平均 11-14 克
糖分水平
适用场合
这款酒可作为精致的餐前开胃酒,激发食欲。其独特的风味使其在社交聚会或鸡尾酒会上成为绝佳的谈资。它尤其适合那些希望探索现代风味组合的冒险型饮酒者。
- 鸡尾酒时光
- 开胃酒
- 社交聚会
- 探索品鉴
配餐建议
“热水浴缸中的裸体”的苦甜和烟熏风味与咸鲜食物搭配绝佳。它能中和腌肉和奶酪的油腻感,同时又能衬托清淡海鲜菜肴的鲜亮。其复杂的风味与咸味小吃也很相配,使其成为开胃酒环节的多功能选择。
- 咸味小吃,如橄榄或马尔科纳杏仁
- 清淡开胃菜,如酸橘汁腌鱼或虾仁鸡尾杯
- 温和的奶酪,如曼彻格奶酪或新鲜山羊奶酪
- 辣味西班牙香肠或萨拉米
热水浴缸中的裸体:烟熏草本的现代奇迹
“热水浴缸中的裸体”是一款精致而引人入胜的现代鸡尾酒,提供了一场风味之旅。它在备受喜爱的“裸体与名人”配方基础上,换上了 Strega 独特的草本风味和令人惊喜的芹菜咸鲜味。最终成品是一款平衡优美的饮品,其中烟熏、苦味、草本和酸爽的柑橘味和谐共存。对于寻求熟悉而又新奇刺激鸡尾酒的挑剔饮者来说,这是一个绝佳的选择。