Naked in the Garden
Naked in the Garden on elav ja elegantne modernne klassika, mis tasakaalustab täiuslikult magusaid, hapusid ja mõrkjaid noote. Ühendades džinni botaanilised omadused Aperoli magusmõrkja apelsiniga, St-Germaini lillelise magususe ja värske laimimahla terava happesusega, on see peen ja väga värskendav jook. Selle vapustav korallitoon ja erksad maitsed teevad sellest lemmiku neile, kes hindavad keerukaid, kuid samas kergesti nauditavaid kokteile.
Valmistamine
Valmistusaeg: 4 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Naked in the Garden on klassifitseeritud kui modernne klassikaline kokteil, mida nauditakse sageli peene aperitiivina enne sööki. Selle tasakaalustatud ja värskendav iseloom teeb sellest täiusliku maitsemeelte avaja. See kuulub võrdsete osade hapude kokteilide perekonda, sarnaselt The Last Word'ile.
Serveerimine
Serveeritakse otse jahutatud coupe- või Nick & Nora klaasis, see on suhteliselt väike, kuid kange jook, mida nauditakse külmalt. Alkoholisisaldus (ABV) on seda tüüpi kokteili kohta mõõdukas.
Portsjoni suurus
Umbes 90 ml / 3 untsi (enne šeikimist)
Alkoholisisaldus
Umbes 20-24% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Coupe-klaas
Klaasi töötlemine
Jahutatud
Taustalugu
Selle kokteili lõid umbes 2008. aastal tunnustatud baarmenid Lynnette Marrero ja Jim Kearns New Yorgi restorani Freeman's jaoks ning see on tunnistus kaasaegsest käsitöökokteilide liikumisest. See mängib "võrdsete osade" malliga, mille on populariseerinud joogid nagu The Last Word, esitledes harmoonilist segu kaasaegsetest koostisosadest. Selle nimi kutsub esile tunde värsketest, elavatest ja looduslikest maitsetest, mida leidub lopsakas aias.
Päritolu
New York, USA, umbes 2008.
Naked in the Garden
Seda kokteili tuntakse järjepidevalt selle algse nime "Naked in the Garden" all ja sel ei ole laialdaselt tunnustatud alternatiivseid nimesid.
Originaalnimi
Naked in the Garden
Omaduste ülevaade
See jook rõõmustab meeli lillelise tsitruselise aroomi ja kauni korallitooniga. Maitse on keerukas kooslus magusmõrkjast apelsinist, magusast leedriõiest ja hapukast laimist, mille tulemuseks on karge, sile ja täielikult värskendav kokteil.
Maitse
Lilleline, Magusmõrkjas, Tsitruseline, Ürdine, Hapukas
Aroom
Greip, Leedriõis, Kadakas, Apelsinikoor
Maitsetasakaal
Tasakaalus, Magus, Hapu, Mõru
Järelmaitse
Puhas, Kauapüsiv Magusmõrkjas Tsitrus
Gaseeritus
Puudub
Värv ja välimus
Heleroosa korall, Roosakas-oranž, Selge
Tekstuur
Sile, Karge, Siidine
Hooajalisus
Värskendav, Suvine, Kevadine
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitseprofiili juhivad väljendunud happesus ja puuviljasus, mida tasakaalustavad mõõdukas magusus, mõrusus ja alkoholi kangus. See on gaseerimata jook ilma soolaste, vürtsikate või kreemjate nootideta.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
See on võrdsete osade kokteil, mis nõuab nelja peamist koostisosa: džinn, Aperol, St-Germain leedriõieliköör ja värske laimimahl. Iga komponendi kvaliteet on lõpliku maitse jaoks ülioluline.
- London Dry džinn22,5 ml / 0,75 untsiKlassikaline London Dry džinn annab olulise botaanilise põhja.
- Aperol22,5 ml / 0,75 untsiLisab magusmõrkjaid apelsininoote ja iseloomulikku värvi.
- St-Germain leedriõieliköör22,5 ml / 0,75 untsiAnnab magusaid, lillelisi noote, mis määravad kokteili iseloomu.
- Laimimahl22,5 ml / 0,75 untsiPeab olema värskelt pressitud, et tagada kirkus ja happesus.
Jää tüüp
- Kuubikjää
Segamisvahendid
Selle joogi valmistamiseks on vaja standardset kokteilivarustust: šeiker, mõõtmiseks jigger ja kaks sõela sileda tekstuuri saavutamiseks.
- Kokteilišeiker koostisosade jahutamiseks ja lahjendamiseks.
- Jigger ehk mõõtevahend täpsete proportsioonide jaoks.
- Hawthorne'i sõel jää tagasihoidmiseks pärast šeikimist.
- Peenike sõel topeltkurnamiseks, et eemaldada väikesed jääkillud.
Juhised
Protsess on lihtne: mõõda ja lisa kõik koostisosad jääga täidetud šeikerisse, šeigi kuni korralikult jahutunud, ja kurna topelt jahutatud coupe-klaasi. Lõpeta aromaatse greibikoore spiraaliga.
1. Jahuta oma coupe- või Nick & Nora klaasi sügavkülmas vähemalt 10 minutit.
2. Vala kõik koostisosad — džinn, Aperol, St-Germain ja värske laimimahl — kokteilišeikerisse.
3. Täida šeiker kahe kolmandiku ulatuses kuubikjääga.
4. Sulge kaas ja šeigi tugevalt 12-15 sekundit, kuni šeikeri välispind on härmas ja külm.
5. Kurna kokteil topelt läbi Hawthorne'i sõela ja peenikese sõela eeljahutatud klaasi.
6. Lõika greibikoorest riba, pressi seda joogi pinna kohal, et eralduksid õlid, ning aseta seejärel garneeringuks klaasi servale või lase joogi sisse kukkuda.
Kaunistamine
Oluline garneering on greibikoore spiraal. Selle õlide pressimine klaasi kohal lisab erksa tsitruselise aroomi, mis täiendab joogi maitseid.
- Greibikooreriba, mis on pressitud joogi kohal, et vabastada selle aromaatsed õlid.
Toitumisalane teave
See kokteil on üldiselt vaba tavalistest allergeenidest nagu kofeiin, piimatooted, munad, pähklid ja gluteen. See sobib nii vegan- kui ka taimetoitlastele, kuigi ranged veganid võivad soovida kontrollida kasutatud kangete alkohoolsete jookide filtreerimisprotsessi.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
Sellel kokteilil on mõõdukas kalorsus, mis tuleneb peamiselt liköörides sisalduvast alkoholist ja suhkrust. Ka süsivesikute ja suhkru sisaldus on mõõdukas, peegeldades selle tasakaalustatud, kuid mitte liiga magusat profiili.
Kalorid
Keskmiselt 190–210 kcal / 795–880 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 15–18 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 14–17 g
Suhkru tase
Sündmused
See kokteil on imeliselt mitmekülgne, sobides ideaalselt õhtusöögieelseks aperitiiviks, peeneks valikuks brunch'ile või värskendavaks lonksuks suvisel aiapeol. Selle elegantne esitlus ja tasakaalustatud maitseprofiil sobivad nii pidulikeks hetkedeks kui ka vabamateks koosviibimisteks.
- Kokteilitund
- Suvepidu
- Brunch
- Õhtusöögieelne jook
Sobitamissoovitused
Joogi magusmõrkjad ja tsitruselised noodid sobivad kaunilt kergete ja värskete toitudega. See lõikab läbi rasvasuse, muutes selle suurepäraseks kaaslaseks suupistetele nagu kitsejuust või prosciutto, ning võimendab õrnade mereanniroogade või kargete salatite maitseid.
- Kerged mereanniroad nagu ceviche või grillitud krevetid
- Kitsejuustu ja prosciutto suupisted
- Värsked salatid tsitruselise vinegretiga
- Soolased suupisted nagu oliivid ja Marcona mandlid
Naked in the Garden: Modernne maitsete sümfoonia
Naked in the Garden on peen, võrdsetest osadest koosnev kokteil, mis demonstreerib džinni, Aperoli, leedriõielikööri ja laimi sünergiat. Selle loomine 2000. aastate lõpus tegi sellest modernse klassika, mida hinnatakse lilleliste, magusate, mõrude ja hapude elementide täiusliku tasakaalu poolest. Serveerituna coupe-klaasis lõhnava greibikoore spiraaliga, on see nii visuaalselt ahvatlev kui ka maitselt keerukas. See jook on värskendav ja elegantne valik igaks sündmuseks, mis nõuab hästi valmistatud kokteili.
Sarnased kokteilid
Võib-olla meeldib sulle ka
Navy Grog
Klassikaline Tiki kokteil, mis sisaldab kanget segu kolmest rummist, meest ja tsitrusest ning mida serveeritakse traditsiooniliselt iseloomuliku jääkoonuse peal.
Chartreuse Smash
Ergas ja ürdine kokteil, milles domineerib roheline Chartreuse ning mis on täiuslikult tasakaalustatud värske ananassi, laimi ja mündiga.
Täiuslik Martini
Tasakaalustatud ja peen versioon klassikalisest Martinist, mis sisaldab võrdsetes osades magusat ja kuiva vermutit, luues kompleksse, poolmagusa maitseprofiili.
Brown Derby
Värskendav keeluaja ajastu kokteil, mis tasakaalustab burbooni soojust greibi ja mee magusa särtsakusega.
Kas oled neid juba proovinud?
King Cole'i kokteil
Peen ja värskendav klassikaline kokteil, mis ühendab endas Old Tom džinni, mõru Fernet-Brancat ja värsket apelsinimahla.
Corn 'n' Oil
Rikkalik ja vürtsikas Bajani klassik, mis tasakaalustab tumedat rummi falernum'i kompleksse magususe ja laimi hõnguga.
Cynar Julep
Mõrkjasmagus ja ürdine modernne versioon klassikalisest julepist, mille staarkomponendiks on Itaalia amaro Cynar.
Lahutuse kokteil
Elegantne džinnipõhine kokteil laukaploomi džinni puuviljase hapukuse ja kuiva vermuti ürdiste nootidega.