Lónta sa Ghairdín
Is cóctail nua-aimsireach beoga agus elegant é an Lónta sa Ghairdín a chothraíonn go foirfe nótaí mil, sour, agus bitter. Tríd an gcomhcheangal de cháilíocht luibheanna gin le orange bittersweet Aperol, milte bláthanna St-Germain, agus aigéad géar sú juice úr, is íocht sofisticiúil agus athnuachain í. Is é a dath coral iontach agus a blasanna geal a dhéanann é ina chuid is fearr i measc na ndaoine a bhfuil meas ag an gcoibhneas casta ach inrochtana cóctail.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 4 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Tá an Lónta sa Ghairdín rangaithe mar chóctail clasaic nua-aimsire, a bhaineann sult as go minic mar aperitif sofisticiúil roimh bhéile. Is é a charachtar cothrom agus athnuachain a dhéanann sé ina oscailt palate foirfe. Tá sé mar chuid de theaghlach sours comhionann, cosúil le The Last Word.
Riar
Tá sé fógartha go díreach i gcupa fuaraithe nó glas Nick & Nora, is é seo deoch beag ach láidir a bhaineann sult as go fuar. Tá an ABV measartha le haghaidh cóctail den sórt seo.
Méid riartha
Timthriall. 90 ml / 3 oz (roimh chothabháil)
Cion alcóil
Timthriall. 20-24% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Coupe
Cóireáil gloine
Fuaraithe
Cúlscéal
Cruthaíodh thart ar 2008 ag bartenders cáiliúla Lynnette Marrero agus Jim Kearns do bhialann Freeman's i gcathair Nua-Eabhrac, is é an cóctail seo cróg ar an ngluaiseacht cóctail nua-aimsireach. Tá sé ag imirt leis an teimpléad "comhchuid" a cuireadh tairbhe air le deochanna cosúil le The Last Word, ag taispeáint meascán comhtháite de chomhábhair chomhaimseartha. Cuireann a ainm i gcuimhne ar chiall blasanna úra, beoga, agus nádúrtha a fhaightear i ngairdín lush.
Bunús
Cathair Nua-Eabhrac, SAM, thart ar 2008.
Lónta sa Ghairdín
Tá an cóctail seo ina chónaí faoina ainm bunaidh, "Lónta sa Ghairdín," agus níl ainmneacha malartacha aitheanta go forleathan aige.
Bunainm
Naked in the Garden
Forbhreathnú ar na saintréithe
Déanann an deoch seo an-áthas ar na céadta le aroma bláthanna, citrus, agus dath coral álainn. Is é an blas idirghníomh casta orange bittersweet, elderflower mil, agus limh tart, a thabharann cóctail crisp, smooth, agus utterly athnuachain.
Blas
Bláthanna, Bittersweet, Citrusy, Herbal, Tart
Cumhra
Grapefruit, Elderflower, Juniper, Orange Peel
Cothromaíocht bhlasta
Cothrom, Mil, Sour, Bitter
Iarbhlas
Glan, Bittersweet Citrus Lingering
Súilíneacht
Níl
Cuma datha
Coral Éadrom, Pinkish-Orange, Glan
Uigeacht
Smooth, Crisp, Silky
Séasúracht
Athnuachain, Samhraidh, Earraigh
Déine blais agus eispéireas
Tá an próifíl blas faoi stiúir sourness agus fruitiness ard, cothromaithe ag mil, bitterness, agus neart alchóil measartha. Is deoch still é gan nótaí salannacha, spíosraí, nó creamy.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Is cóctail comhchuid é seo a éilíonn ceithre chomhábhar príomhthábhachtacha: gin, Aperol, Liqueur Elderflower St-Germain, agus sú juice úr. Tá cáilíocht gach comhpháirte tábhachtach le haghaidh an blas deiridh.
- Gin London Dry22.5 ml / 0.75 ozSoláthraíonn Gin London Dry clasaiceach an bun luibheanna riachtanach.
- Aperol22.5 ml / 0.75 ozCuireann sé nótaí orange bittersweet agus a dath sínithe le chéile.
- Liqueur Elderflower St-Germain22.5 ml / 0.75 ozSoláthraíonn nótaí bláthanna mil a shainmhíníonn carachtar an cóctail.
- Sú Juice22.5 ml / 0.75 ozCaithfidh sé a bheith úr-squeezed le haghaidh geal agus aigéad.
Cineál oighir
- Cubed
Trealamh measctha
Chun an deoch seo a ullmhú, beidh tú ag teastáil de shraith caighdeánach uirlisí cóctail: shaker, jigger le haghaidh tomhais, agus dhá strainer le haghaidh áitghabhála smooth.
- Cóctail shaker chun fuarú agus diluting na comhábhair.
- Jigger nó uirlis tomhais le haghaidh comhréireachtaí cruinn.
- Hawthorne strainer chun oice a choinneáil ar ais tar éis cothabhála.
- Fine-mesh strainer le haghaidh dúbailte strain chun chips oice beaga a bhaint.
Treoracha
Tá an próiseas díreach: tomhais agus cuir gach comhábhar le shaker lán le oice, cothabháil go maith chilled, agus dúbailte strain isteach i cupa chilled. Críochnaigh le garnish twist grapefruit aramatach.
1. Fuaraithe do chupa nó glas Nick & Nora sa reoiteoir ar feadh ar a laghad 10 nóiméad.
2. Pour gach comhábhar—gin, Aperol, St-Germain, agus sú juice úr—i gcóctail shaker.
3. Lán an shaker dhá thriú cuid le oice cubed.
4. Daingean an lid agus cothabháil go láidir ar feadh 12-15 nóiméad, go dtí go bhfuil an taobh amuigh den shaker frosted agus fuar.
5. Dúbailte strain an cóctail tríd Hawthorne strainer agus fine-mesh strainer isteach i do ghlas réamh-fhuaraithe.
6. Gearr swath de peel grapefruit, bain an olaí thar an dromchla an deoch trí squeezing é, agus cuir é ar an rim nó drop é mar garnish.
Maisiú
Is é an garnish riachtan twist grapefruit. Tá a olaí a bhaineann leas as thar an glas aroma citrus beoga a chuireann le blasanna an deoch.
- Grapefruit twist, a bhaineann leas as a olaí aramatacha thar an deoch.
Faisnéis aiste bia
Tá an cóctail seo saor go ginearálta ó allergens coitianta cosúil le caifein, diary, uibheanna, móna, agus glútan. Tá sé oiriúnach le haghaidh diets vegan agus vegetarian araon, ach d'fhéadfadh vegans docht a theastáil a fhíorú an próiseas scagtha na spioracha sonacha a úsáidtear.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá comhaire calorie measartha ag an cóctail seo, go príomha ón alchól agus siúcra sa liqueurs. Tá an t-ábhar carbohydrates agus siúcra freisin measartha, ag léiriú a próifíl cothrom ach ní ró-mil.
Calraí
Go meán 190-210 kcal / 795-880 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Go meán 15-18 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Go meán 14-17 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Tá an cóctail seo iontach ilúsáideach, foirfe mar aperitif roimh bhéile, rogha sofisticiúil le haghaidh brunch, nó sip úr ag cóilíocht ghairdín an tsamhraidh. Tá a chur i láthair elegant agus a próifíl blas cothrom oiriúnach le nótaí ceiliúracha agus comhthionólacha araon.
- Uair Cóctail
- Páirtí an tsamhraidh
- Brunch
- Ól roimh bhéile
Moltaí péireála
Páirteann nótaí bittersweet agus citrus an deoch go hálainn le bia éadroma agus úr. Gearrann sé tríd saol, a dhéanann sé ina companion den scoth le haghaidh appetizers cosúil le caora nó prosciutto, agus neartóidh sé blasanna éisc éadroma nó salads crisp.
- Éisc éadroma mar ceviche nó shrimp gríolta
- Appetizers caora agus prosciutto
- Salads úra le vinaigrette citrus
- Snackanna salannacha cosúil le olives agus móna Marcona
Lónta sa Ghairdín: Simfonia Nua-aimsireach de Blasanna
Is cóctail comhchuid sofisticiúil é an Lónta sa Ghairdín a thaispeánann comhluíocht idir gin, Aperol, liqueur elderflower, agus limh. Mhair a chreation sa deireadh na 2000í mar chlasaic nua-aimsireach, a bhfuil an-mheas air as a chothromaíocht foirfe de blasanna bláthanna, mil, bittersweet, agus sour. Fógartha i gcupa le twist grapefruit fragrant, tá sé beagán tarraingteach agus deliciously casta. Is rogha athnuachain agus elegant é an deoch seo le haghaidh aon ócáid a éilíonn cóctail dea-chruthaithe.
Cóctail Cosúla
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Mary Pickford
Cóctail trópaí clasaiceach ón ré Prohibition a chomhthéiteann go beacht an milte de pineapple agus grenadine le rum bán agus beagán leacht Maraschino.
Crimson Quill
Cóctail fíon róis sofaisticthe agus casta le nótaí luibheanna bittersweet agus teagmhas bláthanna ó liqueur elderflower.
Vodka Tonic
Cóctail highball ard-cháilíochta, simplí agus úr a chomhcheanglaíonn an blas glan vodka le blas crisp, beagán bitter uisce tonach.
Mezcal Margarita
Athrú smoky, domhain, agus casta ar an Margarita clasaic, a dhéantar trí tequila a chur in ionad mezcal, a gaol agave.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Cóctail Aontas Cooper
Cóctail sofisticiúil, spreagúil a chothabhann fuisce spíosrach le liqueur bláthanna elderflower agus vermouth tirim.
Tonn Ríomhar
Cóctail vodka sour beoga agus díreach, dathaithe dearg geal le grenadine.
Woolworth Cocktail
Cóctail sofisticiúil, a stirtear, le fuisce Scotch cothromaithe le dhá chineál vermouth agus beagán liqueur luibheanna.
Garibaldi Sbagliato
Aperitif beothail agus bubbly a chomhcheanglaíonn go briliant na nótaí bittersweet Campari, úire oirdeach, agus an sparkle prosecco.