Nagi w Ogrodzie
Naked in the Garden to żywy i elegancki nowoczesny klasyk, który doskonale równoważy nuty słodkie, kwaśne i gorzkie. Łącząc botaniczne właściwości ginu z gorzko-słodką pomarańczą Aperolu, kwiatową słodyczą St-Germain oraz ostrą kwasowością świeżego soku z limonki, jest to wyrafinowany i bardzo orzeźwiający drink. Jego oszałamiający koralowy odcień i wyraziste smaki sprawiają, że jest ulubieńcem osób ceniących złożone, ale przystępne koktajle.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 4 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Naked in the Garden jest klasyfikowany jako nowoczesny klasyczny koktajl, często podawany jako wyrafinowany aperitif przed posiłkiem. Jego zrównoważony i orzeźwiający charakter czyni go idealnym na zaostrzenie apetytu. Należy do rodziny sourów o równych proporcjach, podobnie jak The Last Word.
Serwowanie
Serwowany bez lodu (straight up) w schłodzonym kieliszku coupe lub Nick & Nora, jest to stosunkowo niewielki, ale mocny drink pity na zimno. Zawartość alkoholu jest umiarkowana jak na koktajl w tym stylu.
Wielkość porcji
Ok. 90 ml / 3 oz (przed wstrząśnięciem)
Zawartość alkoholu
Ok. 20-24% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Kieliszek koktajlowy Coupe
Przygotowanie szkła
Schłodzony
Historia
Stworzony około 2008 roku przez uznanych barmanów Lynnette Marrero i Jima Kearnsa dla restauracji Freeman's w Nowym Jorku, ten koktajl jest świadectwem nowoczesnego ruchu koktajli rzemieślniczych. Bazuje na szablonie "równych części" spopularyzowanym przez drinki takie jak The Last Word, prezentując harmonijną mieszankę współczesnych składników. Jego nazwa przywołuje poczucie świeżych, żywych i naturalnych smaków znalezionych w bujnym ogrodzie.
Pochodzenie
Nowy Jork, USA, około 2008.
Nagi w Ogrodzie
Ten koktajl jest konsekwentnie znany pod swoją oryginalną nazwą, "Naked in the Garden" i nie posiada szeroko rozpoznawalnych alternatywnych nazw.
Oryginalna nazwa
Naked in the Garden
Przegląd cech
Ten drink zachwyca zmysły kwiatowo-cytrusowym aromatem i pięknym koralowym odcieniem. Smak to złożona gra słodko-gorzkiej pomarańczy, słodkiego kwiatu czarnego bzu i cierpkiej limonki, co daje w rezultacie rześki, gładki i absolutnie orzeźwiający koktajl.
Smak
Kwiatowy, Słodko-gorzki, Cytrusowy, Ziołowy, Cierpki
Aromat
Grejpfrut, Kwiat czarnego bzu, Jałowiec, Skórka pomarańczowa
Balans smaku
Zrównoważony, Słodki, Kwaśny, Gorzki
Posmak
Czysty, Utrzymujący się słodko-gorzki cytrus
Musowanie
Brak
Kolor i wygląd
Jasny koralowy, Różowo-pomarańczowy, Klarowny
Tekstura
Gładka, Rześka, Jedwabista
Sezonowość
Orzeźwiający, Letni, Wiosenny
Intensywność smaku i doznania
Profil smakowy jest zdominowany przez wyraźną kwasowość i owocowość, zrównoważone umiarkowaną słodyczą, goryczką i mocą alkoholu. Jest to napój niegazowany, bez nut słonych, pikantnych czy kremowych.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Jest to koktajl o równych proporcjach, wymagający czterech kluczowych składników: ginu, Aperolu, likieru z kwiatu czarnego bzu St-Germain oraz świeżego soku z limonki. Jakość każdego składnika jest kluczowa dla ostatecznego smaku.
- Gin London Dry22.5 ml / 0.75 ozKlasyczny London Dry Gin zapewnia niezbędną botaniczną podstawę.
- Aperol22.5 ml / 0.75 ozDodaje słodko-gorzkich nut pomarańczy i charakterystycznego koloru.
- Likier z kwiatu czarnego bzu St-Germain22.5 ml / 0.75 ozDostarcza słodkich, kwiatowych nut, które definiują charakter koktajlu.
- Sok z limonki22.5 ml / 0.75 ozMusi być świeżo wyciśnięty, aby zapewnić wyrazistość i kwasowość.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Do przygotowania tego drinka potrzebny będzie standardowy zestaw narzędzi barmańskich: shaker, jigger do odmierzania oraz dwa sitka dla uzyskania gładkiej tekstury.
- Shaker koktajlowy do chłodzenia i rozcieńczania składników.
- Jigger lub miarka do precyzyjnego odmierzania proporcji.
- Sitko Hawthorne'a do oddzielania lodu po wstrząśnięciu.
- Sitko o drobnych oczkach do podwójnego przecedzania w celu usunięcia małych odłamków lodu.
Instrukcje
Proces jest prosty: odmierz i dodaj wszystkie składniki do shakera wypełnionego lodem, wstrząsaj do dobrego schłodzenia i przecedź podwójnie do schłodzonego kieliszka coupe. Zakończ aromatyczną dekoracją ze skórki grejpfruta.
1. Schłódź kieliszek coupe lub Nick & Nora w zamrażarce przez co najmniej 10 minut.
2. Wlej wszystkie składniki — gin, Aperol, St-Germain i świeży sok z limonki — do shakera koktajlowego.
3. Wypełnij shaker w dwóch trzecich lodem w kostkach.
4. Zamknij szczelnie shaker i energicznie wstrząsaj przez 12-15 sekund, aż zewnętrzna strona shakera pokryje się szronem i będzie zimna.
5. Przecedź koktajl podwójnie przez sitko Hawthorne'a i sitko o drobnych oczkach do wcześniej schłodzonego kieliszka.
6. Wytnij pasek skórki z grejpfruta, wyciśnij olejki nad powierzchnią drinka, a następnie umieść go na krawędzi kieliszka lub wrzuć do środka jako dekorację.
Dekorowanie
Niezbędną dekoracją jest skórka z grejpfruta. Wyciśnięcie jej olejków nad kieliszkiem dodaje żywego cytrusowego aromatu, który uzupełnia smaki drinka.
- Skórka z grejpfruta, wyciśnięta nad drinkiem, aby uwolnić jej aromatyczne olejki.
Informacje dietetyczne
Ten koktajl jest generalnie wolny od powszechnych alergenów, takich jak kofeina, nabiał, jaja, orzechy i gluten. Jest odpowiedni zarówno dla diety wegańskiej, jak i wegetariańskiej, chociaż rygorystyczni weganie mogą chcieć zweryfikować proces filtracji użytych alkoholi.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Ten koktajl ma umiarkowaną liczbę kalorii, pochodzących głównie z alkoholu i cukru w likierach. Zawartość węglowodanów i cukru jest również umiarkowana, co odzwierciedla jego zrównoważony, ale niezbyt słodki profil.
Kalorie
Średnio 190-210 kcal / 795-880 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 15-18 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 14-17 g
Poziom cukru
Okazje
Ten koktajl jest niezwykle wszechstronny, idealny jako aperitif przed kolacją, wyrafinowany wybór na brunch lub orzeźwiający napój na letnim przyjęciu w ogrodzie. Jego elegancka prezentacja i zrównoważony profil smakowy pasują zarówno do uroczystych chwil, jak i nieformalnych spotkań.
- Godzina koktajlowa
- Letnia impreza
- Brunch
- Drink przed kolacją
Sugestie łączenia
Słodko-gorzkie i cytrusowe nuty drinka pięknie komponują się z lekkimi i świeżymi potrawami. Przełamuje bogactwo smaku, co czyni go doskonałym towarzyszem przystawek, takich jak kozi ser czy prosciutto, i wzmacnia smaki delikatnych dań z owoców morza lub chrupiących sałatek.
- Lekkie dania z owoców morza, takie jak ceviche lub grillowane krewetki
- Przystawki z kozim serem i prosciutto
- Świeże sałatki z winegretem cytrusowym
- Słone przekąski, takie jak oliwki i migdały Marcona
Nagi w Ogrodzie: Nowoczesna Symfonia Smaków
Naked in the Garden to wyrafinowany koktajl o równych proporcjach, który ukazuje synergię między ginem, Aperolem, likierem z czarnego bzu i limonką. Jego powstanie pod koniec lat 2000. uczyniło go nowoczesnym klasykiem, cenionym za idealną równowagę elementów kwiatowych, słodkich, gorzkich i kwaśnych. Podawany bez lodu w kieliszku coupe z aromatyczną skórką grejpfruta, jest zarówno atrakcyjny wizualnie, jak i pysznie złożony. Ten drink to orzeźwiający i elegancki wybór na każdą okazję, która wymaga dobrze przygotowanego koktajlu.
Podobne Koktajle
Może Ci się również spodobać
Negroni Sbagliato
Musująca i lżejsza wersja klasycznego Negroni, w której gin zastąpiono prosecco, co nadaje orzeźwiający, bąbelkowy charakter.
Green Tea Shot
Popularny i zwodniczo łagodny szot, który równoważy słodką brzoskwinię i kwaśne cytrusy z gładkością irlandzkiej whiskey.
Pisco Sour
Klasyczny południowoamerykański koktajl na bazie pisco, soku z limonki, syropu cukrowego i białka jaja, tworzący puszysty, cytrusowy i gładki napój.
Sidecar
Klasyczny i elegancki kwaśny koktajl, który idealnie równoważy bogaty koniak, cierpki sok z cytryny i słodki likier pomarańczowy.
Czy próbowałeś już tych?
Amaretto Cobbler
Orzeźwiająca i orzechowa wariacja na temat klasycznego stylu cobbler, w której słodki migdałowy smak amaretto jest zrównoważony wyrazistymi cytrusami.
Cointreauversial
Dymny, cytrusowy sour, w którym wyrazisty likier pomarańczowy spotyka się z torfowym uderzeniem szkockiej whisky z Islay.
Koktajl Palmetto
Gładki, mocny koktajl łączący starzony rum i słodki wermut, tworzący bogaty, złożony smak przypominający Manhattana.
Suze & Tonic
Orzeźwiająco gorzki i ziołowy highball, który łączy francuski likier z goryczki z rześkim tonikiem.