Navy Cocktail
Коктейлът Navy Cocktail е доказателство за красотата на простотата в миксологията. Това е остър, освежаващ и ароматен коктейл, който перфектно балансира ботаническите нотки на джина с ярката киселинност на пресен лайм и нотка сладост. Ключовото допълнение на Ангостура битерс осигурява слой подправки и сложност, които го издигат над обикновен Gimlet или Gin Sour, което го прави изтънчен и вечен избор за всеки любител на джина.
Приготвяне
Време за приготвяне: 3 минути
Време за приготвяне
Сложност
Класификация на напитките
Коктейлът Navy Cocktail е класифициран като класически коктейл, принадлежащ към семейството на киселите напитки. Неговата проста, елегантна структура и исторически корени го поставят твърдо в канона на рецептите в стил преди забраната.
Сервиране
Сервира се 'straight up' в охладена купа или чаша за коктейли, Navy Cocktail е студена, умерено силна напитка с класическа презентация. Охлаждането на чашата предварително е от съществено значение за поддържане на хладната му температура.
Размер на порцията
Приблизително 100 мл / 3.5 oz
Съдържание на алкохол
Приблизително 25-30% ABV
Сила на алкохола
Температура на сервиране
Студен
Вид чаша
Купа
Подготовка на чашата
Охладена
История
Въпреки че точният му произход е неясен, коктейлът Navy Cocktail вероятно се появява в началото на 20-ти век, споделяйки тематична връзка с други напитки, носещи военни имена, като Army & Navy. Смята се, че е бил популярен избор сред морските офицери, отразявайки предпочитание към прости, силни и цитрусови джин напитки. Рецептата се появява в исторически наръчници за коктейли, затвърждавайки статута си на класика от тази ера.
Произход
Съединени щати, началото на 20-ти век. Напитката се счита за класика от периода преди забраната.
Navy Cocktail
Коктейлът Navy Cocktail е последователно известен с простото си име и няма широко разпознати алтернативни наименования. Това е отличителна напитка, въпреки че често се сравнява с коктейла Army & Navy поради военната тематика на наименованията.
Оригинално име
Navy Cocktail
Общ преглед на характеристиките
Това е коктейл с кисел вкус и освежаващ характер, показващ ярък лайм и ботанически аромати на джин. Неговата гладка текстура завършва чисто с приятни трайни подправки от битерса, което го прави перфектна класика през цялата година.
Вкус
Цитрусов, билков, ароматен, кисел
Аромат
Хвойна, пресен лайм, подправки, ботанически
Баланс на вкуса
Кисъл, леко сладък
Послевкус
Чист, свеж, трайни подправки, освежаващ
Газираност
Спокоен
Цвят и външен вид
Светло жълт, леко мътен от пресен сок
Текстура
Гладък, копринен, лек
Сезонност
Освежаващ, през цялата година
Интензивност на вкуса и изживяване
Вкусът е доминиран от ярка киселинност от лайма, балансирана от умерена сладост и алкохолна сила. Горчивината и подправките са фини, но присъстват, добавяйки сложност към плодовия, цитрусов вкус.
Сладост
Соленост
Киселинност
Горчивина
Пикантност
Плодовост
Кремообразност
Газираност
Съставки
Ще ви трябва класически London Dry Gin, прясно изцеден сок от лайм, захарен сироп и няколко капки Ангостура битерс. Прясността на сока от лайм е от първостепенно значение за качеството на финалната напитка.
- London Dry Gin60 мл / 2 ozНай-добре работи качествен джин със силна хвойнова основа.
- Сок от лайм22.5 мл / 0.75 ozТрябва да бъде прясно изцеден за най-добри резултати.
- Захарен сироп15 мл / 0.5 ozИзползвайте съотношение 1:1 захар към вода. Може да се замести с Gomme сироп за по-богата текстура.
- Ангостура Ароматични битерс2 капкиТази съставка е ключова за разграничаване на напитката от обикновен Gimlet.
Вид лед
- Кубчета
Оборудване за миксиране
Това е шейкнат коктейл, който изисква стандартен набор от бар инструменти: шейкър за коктейли, джигер за измерване и Hawthorne и фино мрежеста цедки за чисто наливане.
- Шейкър за коктейли за охлаждане и разреждане
- Джигер за точно измерване
- Hawthorne цедка за първоначално прецеждане
- Фино мрежеста цедка за двойно прецеждане
Инструкции
Подготовката включва разклащане на всички съставки с лед, след това двойно прецеждане в предварително охладена купа. Финалната гарнитура от спирала от лайм завършва този класически коктейл.
1. Охладете купата или чашата за коктейли, като я напълните с лед и вода или като я поставите във фризера.
2. Комбинирайте джина, пресния сок от лайм, захарния сироп и Ангостура битерс в шейкър за коктейли.
3. Напълнете шейкъра с кубчета лед до около две трети.
4. Затворете капака и разклатете енергично за 12-15 секунди, докато външната страна на шейкъра се охлади добре.
5. Изпразнете леда от охладената чаша.
6. Двойно прецедете съдържанието на шейкъра през Hawthorne цедка и фино мрежеста цедка в охладената чаша.
7. Гарнирайте със спирала от лайм, изразявайки маслата върху напитката преди сервиране.
Гарнитура
Спирала от лайм е класическата гарнитура. Изразяването на маслата от кората върху повърхността на напитката преди да я пуснете добавя чудесно ароматно измерение.
- Спирала от лайм за изразяване на масла върху напитката и поставяне в чашата
Диетична информация
Този коктейл е естествено свободен от често срещани алергени като млечни продукти, яйца, ядки и соя. Ако се използва дестилиран джин, той също е без глутен, което го прави подходящ за веганска и вегетарианска диета.
✓ Съдържа алкохол
✓ Без кофеин
✓ Без млечни продукти
✓ Без яйца
✓ Без соя
✓ Без ядки
✓ Без глутен
✓ Подходящо за вегани
✓ Подходящо за вегетарианци
Хранителна информация
Този коктейл има умерен брой калории, главно от алкохола и захарта в захарния сироп. Съдържанието на въглехидрати и захар е относително ниско за коктейл.
Калории
Средно 170-190 kcal / 711-795 kJ
Ниво на калории
Въглехидрати
Приблизително 10 грама
Ниво на въглехидрати
Захар
Приблизително 10 грама
Ниво на захар
Поводи
Този коктейл е отличен аперитив, идеален за стимулиране на небцето преди хранене. Той е и изтънчен избор за събирания по време на Happy Hour или всяко събитие, празнуващо класически коктейли.
- Аперитив
- Happy Hour
- Класическо парти за коктейли
- Лятна вечер
Предложения за комбиниране
Острия, цитрусов профил на коктейла се съчетава чудесно с морски дарове, особено сурови стриди или коктейл от скариди. Неговата освежаваща природа също така намалява богатството на солени закуски като маслини и допълва леките, пикантни сирена.
- Стриди
- Коктейл от скариди
- Мариновани маслини
- Леки сирена
Коктейлът Navy Cocktail: Почит към класическата простота
Коктейлът Navy Cocktail е подценен скъпоценен камък от класическата ера на коктейлите. Той предлага перфектно балансиран кисел профил, където висококачественият джин и пресният лайм получават дълбочина и ароматно повдигане от Ангостура битерс. Лесен за приготвяне, но сложен във вкуса, той е изтънчен скок нагоре от основен Gin Sour или Gimlet. Тази напитка е фантастичен избор за тези, които ценят чист, свеж и освежаващ коктейл с кимване към историята.
Подобни коктейли
Може да ви хареса още
Лондон Мюл
Свеж и пикантен британски привкус към класическия Московски Мюл, с джин вместо водка.
Penicillin
Пушен и пикантен модерен класически коктейл, който балансира сладкия мед, киселия лимон и затоплящото усещане на джинджифила с два вида шотландско уиски.
Джин и сок
Прост и освежаващ хайбол, направен с джин и плодов сок, известен с празнуването си в хип-хоп културата.
Елдърфешън
Флорален и елегантен привкус към класическия Олд Фешън, използвайки бъзов ликьор за деликатна сладост.
Опитахте ли вече тези?
Коктейл Бранди Гъмп
Свеж, елегантен и прост класически коктейл, който балансира топлината на брандито с ярката киселинност на прясно изцеден лайм.
Kona Gold
Класически тики коктейл, съчетаващ два вида ром с тропическата сладост на ананас, киселинността на лайм и уникална дълбочина от кленов сироп.
Коктейл Полиана
Изискан, спиртен класически коктейл, балансиращ топлината на бърбън с билковия Бенедиктин и сух вермут.
Коктейл „Последна дума“
Балансиран и сложен модерен коктейл с ръжено уиски, Aperol, мараскинов ликьор и жълт Chartreuse.