Navy Grog

Navy Grog er goðsagnakenndur Tiki drykkur búinn til af Donn Beach, föður Tiki menningarinnar. Hann er undarlega sléttur og ferskjandi cocktail sem hefur alvarlegan kraft með samsetningu ljóss, dökkus og demerara romms. Drykkurinn er jafnvægi við sætleika hunangsins, sýru límónu- og greipafraða og smáttil af kryddi frá allspice likköri, sem gerir hann flókinn og fullnægjandi slúkkvandi.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Navy Grog er flokkaður sem Tiki cocktail. Þessi flokkur er þekktur fyrir flókin rumsamsetningu, framandi ávaxtasafa og flókinni framsetningu. Hann er klassískt dæmi úr gullöld Tiki menningar.

Framreiðsla

Borinn upp ís-kaldur í kældum Double Old Fashioned glasi, Navy Grog er sterkur, romm-áherslu cocktail. Hefðbundin framsetningin er með einstaka ískeilu sem drykkurinn er hellt í kringum.

Skammtastærð

Umsvifalaust 180-210 ml / 6-7 oz (áður en ís er bætt við)

Áfengismagn

Áætlað 20-25% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Double Old Fashioned

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Navy Grog var uppfinning Donn Beach á Don the Beachcomber veitingastaðnum sínum í Hollywood, um 1941. Nafnið vaktir sjóferðaþema, algengt tákn í Tiki menningu, og var sagt að vera uppáhald sjómanna. Einstök framsetning hans með ískeilu varð táknrænn, sem gerir hann að einu af áberandi drykkjum tímabilsins. Uppskriftin var haldin leyndarmál í áratugi, sem bætti við dulúð hans.

Uppruni

Bandaríkin (Hollywood, Kalifornía), um 1941. Búinn til af Donn Beach.

Navy Grog

Drykkurinn er aðallega þekktur sem Navy Grog. Stundum er hann nefndur með fullu nafni skapara hans, Don the Beachcomber's Navy Grog, til að greina hann frá öðrum útgáfum. Þetta nafn heiðrar uppruna hans á fræga Don the Beachcomber veitingastaðnum.

Upprunalegt heiti

Navy Grog

Annað heiti

Don the Beachcomber's Navy Grog

Yfirlit eiginleika

Navy Grog býður upp á flókin bragðsniður sem er sítruskenndur, sætur og kryddaður, með kraftmikinn rommaróma. Hann kynnir fallegan gullbrúnan lit og slétta áferð, sem gerir hann að fullkomnu ferskjandi sumardrykkjum.

Bragð

Romm, sítrus, sætur, kryddaður, sýrður, flókin

Ilmur

Sítrus, romm, hunang, krydd, greipafriður

Bragðjafnvægi

Jafnvægi milli sætunnar og sýrunnar, með sterkri áfengisgrundvelli

Eftirbragð

Langur, hlýr, kryddaður, romm

Freyðing

Kyrr, enginn

Útlit og litur

Ljósaberkja, gullbrún, gagnsæ

Áferð

Sléttur, ríkur, flauðskenndur

Árstíðabundin einkenni

Ferskjandi, sumarlegur, allan ársins hring

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er mjög ávaxtaríkt og sýrt, jafnvægt af umtalsverðri sætu og sterkum áfengissparki. Það er smáttil af kryddi en engin saltneski, kremkennd eða kolvetni.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi Tiki klassík krefst þríeykis af rommi - ljósum, dökkum og demerara - fyrir flókinn grunninn. Nýpressaður límónu- og greipafriður veitir sýru, jafnvægi við sætan hunangssíróp og smáttil af kryddi frá allspice likköri.

Light Puerto Rican Rum30 ml / 1 oz
Hreinn, skær romm sem myndar grunninn.
Dark Jamaican Rum30 ml / 1 oz
Bætir við furðu og djúpum melassatónum.
Demerara Rum30 ml / 1 oz
Veitir ríkulega, reyktan og brúnsykurbragð.
Fresh Lime Juice22.5 ml / 0.75 oz
Verður að vera nýpressaður fyrir bestan smekk.
White Grapefruit Juice22.5 ml / 0.75 oz
Nýpressaður er ákjósanlegur. Forðastu sættan safa.
Honey Syrup22.5 ml / 0.75 oz
Gert með því að blanda einni hluta af hunangi við einum hluta af heitu vatni þar til það er leyst upp.
Allspice Liqueur7.5 ml / 0.25 oz
Einnig þekkt sem Pimento Dram. Bætir við mikilvægu kryddbragi.

Tegund íss

Mullinn ís eða rakinn ís

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan cocktail shaker sett (shaker, mælir, síu) til að blanda þennan drykk. Fyrir hefðbundna framsetningu er sérstakt tól eða pilsnerglas notað til að búa til einstaka ískeiluna.

Cocktail shaker til blöndunar og kælingar
Mælir eða mælikerfi fyrir nákvæmar mælingar
Sía til hreinnar hellingar
Valfrjálst: Ískeilubúnaður eða pilsnerglas fyrir að móta ísinn

Leiðbeiningar

Navy Grog er búinn til með því að hrista þríeyki af rommi með sítrus, hunangi og kryddaliköri með mullnum ís. Hann er síðan hellt í glas, venjulega með fyrirbæru ískeilu, og skreyttur víða.

1. Kældu Double Old Fashioned glasið þitt.

2. Blandið öllum þremur rommum, límónusafa, greipafraða, hunangssírópi og allspice likköri í cocktail shaker.

3. Fylltu shakerinn með um 1 bolla af mullnum ís.

4. Hristaðu kraftsamlega í um 10-12 sekúndur þar til vel kælt.

5. Valfrjálst hefðbundin aðferð: Búðu til ískeilu með því að pakka rakinn ís í pilsnerglas, stinga holu í miðjuna fyrir strá og frysta þar til hann er harður. Fjarlægðu hann úr þjónustuglasinu þínu.

6. Helltur hristu cocktailinn í kælda glasið, annað hvort í kringum ískeiluna eða yfir ferskan mullinn ís.

7. Skreyttu með sykurstöng, sprættu af ferskri myntu og límónuhring.

8. Settur í löngum strá og borinn fram strax.

Skreyting

Skraut er lykilatriði í Tiki menningu; Navy Grog er venjulega borinn fram með sykurstöng, ferskri myntagrein og límónuhring. Þetta þríeyki bætir við sjónrænan áhuga drykksins og bætir við ilmi.

Sykurstöng, fersk myntagrein og límónuhringur

Upplýsingar um mataræði

Þessi cocktail er venjulega án mjólkur, eggja og hnetna. Hann inniheldur hunang, sem gerir hann óhentugan fyrir vegana, en vegan útgáfa er hægt að búa til með því að skipta hunangssírópi út fyrir agave eða síróp úr ahorn.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✕ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Einn skammtur af Navy Grog inniheldur umtalsverðan fjölda kaloría, um 300 kcal, aðallega frá áfenginu og sykrinum. Kolvetni- og sykrafyrirbærið er einnig umtalsvert, komandi frá ávaxtasöfum og hunangssírópi.

Hitaeiningar

Meðaltals 280-320 kcal / 1172-1339 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 22-26 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 20-24 g

Sykurmagn

Tilefni

Fullkominn fyrir sumarveislur og Tiki-þema viðburði, Navy Grog er frábært val fyrir hvaða samkomulag sem er. Ferskjandi en flókinni bragðsniðurinn gerir hann einnig að frábærum happy hour drykkjum til að slappa af með.

Sumarveisla
Tiki-þema viðburður
Samkomulag
Happy hour

Tillögur að pörun

Flókinn, sýrð og sterkur prófíll Navy Grog passar frábærlega við klassíska Tiki forrétti eins og Pu Pu platter. Hann bætir einnig við bragðið af grilluðum sjávarfang, kryddaðri Asíu réttum og ferskum tropískum ávöxtum.

Pu Pu platter (assortiment af forréttum)
Grillaðar rækjur eða fiskatacos
Kryddað Asíu matreiðsla
Tropical ávaxtasalat

Navy Grog: Kraftmikill smekkur af Tiki sögu

Navy Grog er kjarni Tiki cocktail sem fær frama anda pólýneskrar poppmenningar. Búinn til af goðsagnakennda Donn Beach, það er kraftmikil og flókin blanda af þremur mismunandi rommum, jafnvægi við bjarta sýru límónu og greipafraða og mildan sætleika hunangs. Borinn upp yfir sérstakri ískeilu og skreyttur víða, það er ekki bara drykkur heldur upplifun, sem flytur þig til tropískra paradísar með hverjum slúkkvi.

Similar cocktails

Zombie

Zombie er einnig multi-romm Donn Beach sköpun, en hann er frægur sterkari og hefur mismunandi ávaxta- og kryddtóna, þar á meðal aprikósbrand og grenadín.

Planter's Punch

Einfaldari klassískur rommpunch sem fylgir oft "einn af sýru, tveir af sætu, þrír af sterkum, fjórir af veikum" formúlu og er þungt kryddaður með Angostura bitrum.

Þér gæti einnig líkað

Jungle Bird

Flókin og smekkur góður tiki kokteill sem jafnvægir fullkomlega sætleika ananas, biturð Campari og auðlegð dökku rums.

Scorpion Bowl

Stór, deiliverður tiki-bolli gerður úr rommi, brandýi, ávaxtasöfum og orgeat, frægur fyrir að vera borinn fram í skreyttum bolla með löngum stráum.

Tequila Old Fashioned

Einföld en glæsileg snúningur á klassíska Old Fashioned, þar sem viskí er skipt út fyrir flókin, jarðnesk tóna af öldruðu tequila.

Tequila Slammer

Einfaldur og sprengjuhraður tveggja hráefna drykkur úr tequila og gosdrykki, frægur fyrir að vera sláinn á yfirborð til að virkja gosinn áður en hann er drukkin hratt.

Hefur þú prófað þessa?

Ambassador Cocktail

Sléttur og sítrusáherslu tequilacocktail, sem jafnvægir glæsilega sætuna af appelsínu með bjartri sýru af lime.

Claridge Cocktail

Glæsilegur, ilmur mikill gin-drykkur frá Art Deco tímabilinu, með viðkvæmt jafnvægi af þurru vermouth, abrikósu og appelsínulíkörum.

Hvít Kló

Rjómalagaður og glæsilegur klassískur cocktail með vodka, peach schnapps, appelsínusafa og rjóma.

Hvítur Kúbverskur

Rjómalagaður og sætur kaffibragðandi kokteil gerður með öldruðum rommi, kaffilíkjör og þykkri rjóma.