Negroni
Is cóctail Iodálach sofisticiúil agus samhail é an Negroni, a dhéantar le comhchuid gin, Campari, agus vermouth mil. Tá sé clúiteach as a phróifíl blasanna misneach, bhríste, a spreagann go maiseach an appetite roimh bhéile. Tá a dath crimson taitneamhach agus a chur i láthair simplí ach elegant a rinne é mar cheann de na cóctail is fearr le lucht na cóctail ar fud an domhain. Is fíorchrógacht é do chomhthairbhe comhsheasmhach, agus is bunáit é i mbár uaisleachtúil ar bith.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 3 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Is cóctail clasaiceach é an Negroni, a bhfuil an-móid air ar fud an domhain as a chomhdhéanamh simplí ach sofisticiúil. Tá sé categoraithe go príomha mar aperitif, deoch a itheann daoine go traidisiúnta roimh bhéile chun an appetite a spreagadh. Tá a áit socraithe go daingean i bpantheon na cóctail Iodálacha roimh bhéile clasaiceacha.
Riar
Is deoch fuar, atá lán de spioracha é an Negroni, a sheirbhítear i nglas Old Fashioned fuaraithe thar ice cube mór. Tá ábhar alchóil ard aige go relative, de ghnáth thart ar 24-28% ABV.
Méid riartha
Timthriall. 120-150 ml / 4-5 oz (lena n-áirítear oighis)
Cion alcóil
Timthriall. 24-28% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Glas Old Fashioned / Glas Carraige
Cóireáil gloine
Glas fuaraithe
Cúlscéal
Deirteann an scéal go ndearnadh an Negroni in Florence, Iodáil, thart ar 1919 ag Caffè Casoni (Caffè Giacosa anois). D'iarr Count Camillo Negroni ar an barman, Fosco Scarselli, a cóctail is fearr le, an Americano, a neartú trí úsáid gin in ionad an uisce sóda. Tháinig an deoch nua chun rath áitiúil, agus eventually bhunaigh teaghlach Negroni an Negroni Distillery chun leagan réidh a tháirgeadh.
Bunús
Florence, Iodáil, thart ar 1919.
Negroni
Tá an Negroni ar eolas ar fud an domhain faoin ainm Iodálach bunaidh. Níl aithneacha malartacha coitianta aige, mar chrógacht dá shéanadh láidir i saol na cóctail. Tá sé, go simplí, agus go samhail, an Negroni.
Bunainm
Negroni
Forbhreathnú ar na saintréithe
Tá dath ruby dearg álainn aige le texture smooth, saibhir, ag tairgse comhthairbhe casta de blasanna bhríste agus mil. Tá an aroma saibhir le juniper agus citris, ag dul i bhfeidhm d'aftertaste fada, te, agus delightfully bríste.
Blas
Bríste, bhríste-mil, luibheanna, citris, casta, juniper, luibheanna
Cumhra
Peel oráiste, juniper, luibheanna, botúin, spíosrach, ceirnín
Cothromaíocht bhlasta
Bríste, mil
Iarbhlas
Fada, bríste, te, citris, glan
Súilíneacht
Still, gan aon rud
Cuma datha
Ruby dhomhain dearg, crimson, soiléir, beoga
Uigeacht
Smooth, beagán viscous, saibhir
Séasúracht
Ar feadh na bliana, clasaiceach, úr
Déine blais agus eispéireas
Is cóctail atá lán de blas é seo, a shainmhínítear a bhríste láidir agus a neart alchóil suntasach, a chomhthairbhítear le mil measartha. Is deoch still, nach bhfuil créimeach, le beagán fruitiness ó nótaí oráiste é.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Teastaíonn trí chomhábhar leachtacha bunúsacha amháin ón gcóctail seo i gcomhchuid: Gin, Campari, agus Vermouth Mil. Tá peel oráiste úr riachtanach freisin don garnish clasaiceach agus aroma.
- Gin30 ml / 1 ozTá Gin London Dry clasaiceach molta mar gheall ar a phróifíl juniper-forward.
- Campari30 ml / 1 ozIs é seo an t-eileament bhríste, nach féidir a mhalartú, den deoch.
- Sweet Vermouth30 ml / 1 ozMoltar vermouth Iodálach (rosso) ardchaighdeáin, mar Carpano Antica nó Cocchi di Torino.
- Orange Peel1 twistRiachtanach don aroma; brúigh na holaidh thar an deoch sula gcuireann tú é isteach.
Cineál oighir
- Ice cubed mór nó sféar chun a sheirbhheáil, ice cubed caighdeánach chun a mheascadh.
Trealamh measctha
Beidh glas a mheascadh agus spoon barra uait chun an cóctail seo a thógáil agus a fhuarú go ceart. Tá jigger chun tomhas agus strainer freisin iad uirlisí riachtanacha chun toradh foirfe a fháil.
- Glas a mheascadh, chun na comhábhair a chomhcheangal agus a fhuarú.
- Spoon barra, chun an cóctail a mheasc go ceart.
- Jigger nó cupa tomhas, chun méideanna cruinne a bheirt.
- Strainer (Julep nó Hawthorne), chun a dhoirteadh isteach sa ghlas seirbhíse gan oighis a mheascadh.
Treoracha
Chun Negroni a dhéanamh, comhcheangail comhchuid gin, Campari, agus vermouth mil i nglas a mheascadh lán le oighis, measc go dtí go fhuaraithe, agus strain isteach i nglas carraige thar ice cube mór. Garnish le peel oráiste a chur in iúl.
1. Fuarú an ghlas seirbhíse. Cuir glas Old Fashioned sa reoiteoir ar feadh cúpla nóiméad nó líon é le oighis agus uisce agus tú ag ullmhú an deoch.
2. Comhcheangail comhábhair. Cuir an gin, Campari, agus vermouth mil i nglas a mheascadh.
3. Cuir oighis agus measc. Líon an glas a mheascadh le oighis cubed agus measc go gentle le spoon barra ar feadh thart ar 20-30 nóiméad go dtí go bhfuil sé fhuaraithe go maith agus diluted go ceart.
4. Ullmhaigh an ghlas seirbhíse. Díchur an oighis fuaraithe ón nglas Old Fashioned agus cuir ice cube mór úr nó sféar isteach.
5. Strain an deoch. Strain an meascán fhuaraithe ón nglas a mheascadh isteach sa ghlas seirbhíse a ullmhaigh thar an oighis úr.
6. Garnish. Tóg stiall de peel oráiste úr, coinnigh é le skin-side síos thar an deoch, agus tabhair twist géar chun na holaí a chur in iúl ar an dromchla. Rub an rim leis an peel agus ansin cuir é isteach sa ghlas.
7. Seirbhheáil láithreach agus bain taitneamh as.
Maisiú
Is é an garnish clasaiceach agus riachtanach don Negroni peel oráiste úr. Twistaítear é thar an deoch chun olaí aroma a scaoiladh, ag cur feabhas ar an próifíl blasanna sula mbuaitear é.
- Orange Peel: Twistaigh an peel thar an deoch chun a olaí aroma a chur in iúl, ansin cuir é isteach sa ghlas.
Faisnéis aiste bia
Tá an Negroni alchóil, saor ó caffeine, agus saor ó allergens coitianta cosúil le dairy, uibheanna, cnideamh, sóí agus gluten. Tá sé oiriúnach freisin do aistí vegan agus vegetarian mar nach n-úsáann Campari nua-aimseartha dye cochineal.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá thart ar 200-220 calaí in Negroni caighdeánach in aghaidh an seirbhíse. Tá sé ard go relative i siúcra, le thart ar 15-20 grama ag teacht ón Campari agus vermouth mil.
Calraí
Meánach 200-220 kcal / 837-920 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Meánach 15-20 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Meánach 15-20 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Foirfe mar deoch roimh bhéile le linn uair an aperitivo, tá an Negroni oiriúnach freisin do cóctail pháirtí sóisialta agus comhthaisí sóisialta. Is rogha den scoth é a phróifíl blasanna misneach chun an palate a spreagadh roimh bhéile.
- Uair an Aperitivo
- Deochanna roimh bhéile
- Cóctail páirtí
- Comhthaisí sóisialta sofisticiúla
Moltaí péireála
Páirtear an próifíl blasanna bhríste den Negroni go hálainn le appetizers salann agus savory, ar a dtugtar 'aperitivo' in Iodáil. Smaoinigh ar olives, meataí cúnga cosúil le prosciutto, agus cáis crua cosúil le Parmigiano-Reggiano. Is féidir leis freastal freisin ar chúrsaí prímh móra, flavorful cosúil le pasta clasaiceach Iodálach nó pizza.
- Snackanna salann (olives, cnideamh, crispí potato)
- Meataí cúnga (prosciutto, salami)
- Cáis crua (Parmigiano-Reggiano, Pecorino)
- Plátaí pasta saibhir nó pizza
An Negroni: Simfonia i gComhthairbhe Bhríste
Is cóctail Iodálach síoraí é an Negroni, a chomhthairbhíonn trí spioracha suíomhanna: gin, Campari, agus vermouth mil. Déanann a blas bhríste samhail agus a dath crimson dearg é ina aperitif nach mbeidh tú in ann a chur in aithne. Seirbhítear é ar na carraige le garnish peel oráiste, is é an t-eisiméas de elegance simplí, sofisticiúil.
Athruithe
Boulevardier
Cuireann sé whiskey bourbon nó rye in ionad gin le próifíl níos teo, níos saibhre.
White Negroni
Cuireann sé liqueur gentian (cosúil le Suze) agus Lillet Blanc in ionad Campari agus vermouth mil.
Negroni Sbagliato
Cuireann sé sparkling wine (Prosecco) in ionad gin, ag cruthú deoch éadrom, níos effervescent.
Mezcal Negroni
Cuireann sé mezcal in ionad gin, ag cur blas smoky sainiúil leis an cóctail.
Kingston Negroni
Cuireann sé rum Seamaiceach bold in ionad gin, ag tabhairt nótaí funk agus torthaí trópaiceacha.
Cóctail Cosúil
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Tequila Soda
Highball simplí agus athnuachánach déanta le tequila, club soda, agus squeeze de limh.
Agavoni
Casadh misneach agus domhain ar an Negroni clasaiceach, áit a n-éiríonn tequila in ionad gin le carachtar agave sainiúil.
Vodka Gimlet
Cóctail crisp, glan, agus úr a chothromaíonn an tanga géar de limhchúl úr le neodrachas smooth vodka.
Cadillac Margarita
Uasghrád luxurious and smooth ar an Margarita clasaiceach, le tequila reposado préimhe agus liqueur oirginte Grand Marnier.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Johnnie Collins
Cóctail ard-chomhlachta crisp agus úr a bhuíochas le fionnuisce Scotch, sú craobh geal, beagán siúcra, agus soda uisce sparkling.
Pago Pago Cocktail
Cóctail tiki clasaiceach a chomhcheanglaíonn go maiseach rum aosta le Green Chartreuse luibheagach, ananas troipiceach, agus teasa beag seadáin.
Varnish Cocktail
Sipteir sofistíochtúil, dírithe ar an spiorad, a bhuíochas le whiskey rye, vermouth mil, liqueur maraschino, agus beagán amaro.
The Gatlin
Cóctail ar a mheascadh saibhir agus casta a chuireann gin Old Tom in ionad whiskey i dtógáil stíl Manhattan.