Negroni
De Negroni ass e sophistikéierte an ikonesche italieenesche Cocktail, gemaach mat gläich Deeler Gin, Campari a séissem Vermouth. E gëtt gefeiert fir säi fett, bitterséisse Goûtprofil, deen den Appetit virum Iessen meeschterhaft stimuléiert. Seng opfälleg karmisiinfaarweg Faarf a seng einfach awer elegant Presentatioun hunn et zu engem Favorit ënnert Cocktail Enthusiasten weltwäit gemaach. E richteg Zeienis fir equilibréiert Mixologie, et ass e Stapel an all respektéierter Bar.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 3 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De Negroni ass e quintessential klassesch Cocktail, weltwäit gefeiert fir seng einfach awer sophistikéiert Zesummesetzung. E gëtt virrangeg als Apéritif klasséiert, e Gedrénk dat traditionell virum Iessen genoss gëtt fir den Appetit ze stimuléieren. Säi Plaz ass fest an der Pantheon vun de klassesch italieenesche Virum-Iessen-Cocktails.
Zerwéieren
De Negroni ass e kal, Spirit-forward Gedrénk, servéiert an engem kalen Old Fashioned Glas iwwer eng grouss Eiskugel. E huet e relativ héijen Alkoholgehalt, typesch ronn 24-28% ABV.
Portiounsgréisst
Ongeféier 120-150 ml / 4-5 oz (abegruffen Eis)
Alkoholgehalt
Ongeféier 24-28% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Old Fashioned Glas / Rocks Glas
Glasvirbereedung
Kald Glas
Hannergrondgeschicht
D'Legend seet, de Negroni gouf zu Florence, Italien, ronn 1919 am Caffè Casoni (haut Caffè Giacosa) erfonnt. De Count Camillo Negroni huet de Bartender, Fosco Scarselli, gefrot, säi Liiblingscocktail, den Americano, ze verstäerken, andeems hie Soda Waasser duerch Gin ersat. De neie Gedrénk gouf e lokale Succès, an schliesslech huet d'Negroni Famill d'Negroni Distillery gegrënnt fir eng fabrizéiert Versioun ze produzéieren.
Hierkonft
Florence, Italien, ongeféier 1919.
Negroni
De Negroni ass global bekannt ënner sengem originalen italieeneschen Numm. En huet keng allgemeng alternativ Nimm, e Beweis fir seng staark Identitéit an der Cocktailwelt. E steet einfach, an ikonesch, als de Negroni.
Originalnumm
Negroni
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
E presentéiert eng schéi Rubyrout Faarf mat enger glatter, räicher Textur, an bitt e komplexe Balance vu bitteren a séisse Aromen. Den Aroma ass räich mat Juniper a Zitrus, féiert zu engem laangen, opwaarmenden a prett bitteren Nodeeschmaach.
Goût
Bitter, bitterséiss, kräerzeg, Zitrus, komplex, Juniper, botanesch
Aroma
Orangenschuel, Juniper, kräerzeg, botanesch, würzeg, Kirscher
Goût-Balance
Bitter, séiss
Nogeschmaach
Laang, bitter, opwaarmend, Zitrus, propper
Spruddelegkeet
Stille, keng
Faarfausgesinn
Déif Rubyrout, karmisiinfarweg, kloer, vibrant
Textur
Glat, liicht viskos, räich
Saisonalitéit
Ganzjährig, klassesch, erfrëschend
Goûtintensitéit & Erliefnes
Dëst ass e Goût-forward Cocktail, definéiert duerch seng staark Bitterkeet a bemerkenswerten Alkoholgehalt, equilibréiert duerch eng moderéiert Séissegkeet. E steet als e stille, net-cremegen Gedrénk mat subtiler Fruchtzegkeet vu Orange Noten.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dëse Cocktail brauch just dräi Kärflësseg Ingredienten an gläichen Deeler: Gin, Campari a séisse Vermouth. Eng frësch Orangenschuel ass och essentiell fir d'klassesch Garnitur an Aroma.
- Gin30 ml / 1 ozE klassesch London Dry Gin ass recommandéiert fir säi Juniper-forward Profil.
- Campari30 ml / 1 ozDëst ass de Signature, net-verhandelbare bitteren Element vum Gedrénk.
- Séisse Vermouth30 ml / 1 ozE qualitativ héije italieenesche (rosso) Vermouth, wéi Carpano Antica oder Cocchi di Torino, ass recommandéiert.
- Orangenschuel1 TwistEssentiell fir Aroma; dréckt d'Ueleien iwwer de Gedrénk virum Addéieren.
Äiszort
- Grouss Eiskubussen oder Kugel fir ze servéieren, standard Eiskubussen fir ze rühren.
Mëschutensilien
Dir braucht e Mixing Glas an e Bar Löffel fir dëse gerëhrte Cocktail korrekt ze bauen an ze killen. E Jigger fir ze moossen an e Strainer sinn och essentiell Tools fir e perfekte Resultat.
- Mixing Glas, fir d'Ingredienten ze kombinéieren an ze killen.
- Bar Löffel, fir de Cocktail korrekt ze rühren.
- Jigger oder Messbecher, fir präzis Quantitéiten ze gossen.
- Strainer (Julep oder Hawthorne), fir an de Servéierglas ze gossen ouni Eis ze rühren.
Instruktiounen
Fir e Negroni ze maachen, kombinéiert gläich Deeler Gin, Campari a séisse Vermouth an engem Ees-gefüllte Mixing Glas, rührt bis gekillt, a strain an e Rocks Glas iwwer eng grouss Eiskugel. Garnitur duerch d'Ausdrécken vun enger Orangenschuel iwwer de Gedrénk.
1. Killt de Servéierglas. Plazt e Old Fashioned Glas fir e puer Minutten an de Frigo oder fëllt et mat Eis a Waasser wärend Dir de Gedrénk virbereet.
2. Kombinéiert d'Ingredienten. Addéiert de Gin, Campari a séisse Vermouth an e Mixing Glas.
3. Addéiert Eis a rührt. Fëllt de Mixing Glas mat Eiskubussen a rührt sanft mat engem Bar Löffel fir ongeféier 20-30 Sekonnen bis et gutt gekillt a korrekt verdënnt ass.
4. Bereet de Servéierglas vir. Entsuergt d'Killeis vum Old Fashioned Glas an addéiert eng grouss frësch Eiskugel oder Kugel.
5. Strain de Gedrénk. Strain de gekillte Mëschung vum Mixing Glas an de virbereete Servéierglas iwwer de frëschem Eis.
6. Garnitur. Huelt e Streif frësch Orangenschuel, haltet et Schuel-erof iwwer de Gedrénk, a ginn et e scharfen Twist fir d'Ueleien op der Uewerfläch auszdrécken. Reibt de Rand mat der Schuel an drop et dann an de Glas.
7. Servéiert direkt a genéisst.
Garnéieren
D'klassesch an essentiell Garnitur fir e Negroni ass eng frësch Orangenschuel. Et gëtt iwwer de Gedrénk gedréint fir aromasch Ueleien ze verëffentlechen, wat de Goûtprofil verstäerkt ier et souguer gesippt gëtt.
- Orangenschuel: Dréit d'Schuel iwwer de Gedrénk fir seng aromasch Ueleien auszdrécken, an drop et dann an de Glas.
Ernärungsinformatiounen
De Negroni ass alkoholesch, koffainfräi, a fräi vu gemeinsame Allergien wéi Mëllech, Eeër, Nüsse, Soja a Gluten. E passt och fir vegan a vegetaresch Diäten, well modernen Campari net méi Cochineal Faarfstoff benotzt.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✓ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
E Standard Negroni enthält ongeféier 200-220 Kalorien pro Servéierung. E steet relativ héich am Zocker, mat ronn 15-20 Gramm aus dem Campari a séissem Vermouth.
Kalorien
Duerchschnëttlech 200-220 kcal / 837-920 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Duerchschnëttlech 15-20 g
Kuelenhydratniveau
Zocker
Duerchschnëttlech 15-20 g
Zockerniveau
Geleeënheeten
Perfekt als Gedrénk virum Iessen während der Apéritif Zäit, de Negroni passt och zu sophistikéierten Cocktailpartien a sozialen Versammlungen. Säi fett Goûtprofil mécht et zu enger exzellenter Wahl fir de Gaum virum Iessen ze stimuléieren.
- Apéritif Zäit
- Gedrénker virum Iessen
- Cocktail Party
- Sophistikéiert sozial Versammlungen
Kombinatiounsvirschléi
De Negroni säi bittert Profil passt wonnerbar zu salzeg a savory Appetit, bekannt a Italien als 'aperitivo'. Denkt un Oliven, cured Fleesch wéi Prosciutto, a haart Käse wéi Parmigiano-Reggiano. E kann och zu räichen, aromatesche Haaptplaten wéi eng klassesch italieenesch Pasta oder Pizza stoen.
- Salzeg Snacks (Oliven, Nüsse, Kartoffelchips)
- Cured Fleesch (Prosciutto, Salami)
- Haart Käse (Parmigiano-Reggiano, Pecorino)
- Räich Pasta Platen oder Pizza
De Negroni: Eng Symphonie an Bitterséisse Balance
De Negroni ass e zäitleche italieenesche Cocktail, deen dräi distinct Spirits meeschterhaft equilibréiert: Gin, Campari a séisse Vermouth. Säi Signature bitterséisse Goût a déif rout Faarf maachen et zu engem onvergiesslechen Apéritif. Servéiert op Ees mat enger Orangenschuel Garnitur, et ass d'Epitome vu simpler, sophistikéierter Eleganz. Dëse klassesch Gedrénk huet e massive Resurgence an der Popularitéit genosst, gefeiert vu Bartendern a Enthusiasten fir säi komplexe Goût a mühelos Stil.
Variatiounen
Boulevardier
Ersetzt Gin duerch Bourbon oder Rye Whiskey fir e waarmere, räichere Profil.
White Negroni
Ersetzt Campari a séisse Vermouth duerch Gentian Liqueur (wéi Suze) a Lillet Blanc.
Negroni Sbagliato
Ersetzt Gin duerch spruddelnde Wäin (Prosecco), fir e liichtegere, méi spruddelnd Gedrénk.
Mezcal Negroni
Ersetzt Gin duerch Mezcal, fir e distinctive räicheren Aroma zum Cocktail ze addéieren.
Kingston Negroni
Ersetzt Gin duerch e bold jamaikanesche Rum, fir Noten vu Funk a tropesche Frucht ze addéieren.
Ähnlech Cocktails
Dat kéint Iech och gefalen
Sangria
E verfrëschende a fruuchtege spanesche Wäin Punch, gemaach mat roude Wäin, gehackte Fruucht, engem Séisser a souguer e Sprëtz Brandy.
Southside
E knaschteg an erfrëschende Gin Sour, equilibréiert mat cool, frësche Minz a lieweg Limett.
Blue Motorcycle
E potent a visuell opfälleg bloen Cocktail, deen eng Zitrus-forward Variatioun vum Long Island Iced Tea ass.
Kentucky Mule
E verfrëschende a gewëtzeg Highball-Cocktail deen de Wodka duerch räiche Kentucky Bourbon ersetzt, als erfreeleche Twist um klassesche Moscow Mule.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
De Kanzler
E sophistiquéierte a komplexe Pre-Prohibitiouns-Cocktail, deen Schottesch Whisky mat de wäin-ähnleche Noten vu Port, dréchenem Vermouth a séissem Vermouth equilibréiert.
Averna Limonata
E verfrëschend simple italieenesche Highball deen de bitterséisse Kräerernoten vun Amaro Averna perfekt mat hell, zesty Zitrounesoda equilibréiert.
Guns of the Free
E komplexe an noossigen, iresche Whiskey Sour Variatioun mat Pistazien, Aprikosen a engem Hauch vun Anis.
Veep Cocktail
E sophistiquéierte a rouechen, gerëschte Cocktail, deen d'Äerdheet vum Mezcal mat der herbaler Komplexitéit vum Chartreuse a Cynar equilibréiert.