Negroni
Förberedelse
Förberedelsetid: 3 minuter
Drinkklassificering
Servering
Bakgrundshistoria
Negroni
Översikt över egenskaper
Smakintensitet & upplevelse
Ingredienser
- Gin30 ml / 1 ozEn klassisk London Dry Gin rekommenderas för sin enbärsdominerade profil.
- Campari30 ml / 1 ozDetta är drinkens signaturingrediens, det bittra elementet som inte kan förhandlas bort.
- Söt Vermouth30 ml / 1 ozEn högkvalitativ italiensk (rosso) vermouth, som Carpano Antica eller Cocchi di Torino, rekommenderas.
- Apelsinskal1 zestViktig för aromen; pressa ut oljorna över drinken innan du lägger i skalet.
Istyp
- Stor iskub eller issfär för servering, standard-iskuber för att röra.
Blandningsutrustning
- Rörglas, för att kombinera och kyla ingredienserna.
- Barsked, för att röra cocktailen korrekt.
- Jigger eller mätglas, för att mäta upp exakta mängder.
- Sil (Julep eller Hawthorne), för att hälla upp i serveringsglaset utan rör-isen.
Instruktioner
Garnering
- Apelsinskal: Vrid skalet över drinken för att pressa ut dess aromatiska oljor, släpp sedan ner det i glaset.
Kostinformation
Näringsinformation
Tillfällen
- Aperitivo
- Fördrink
- Cocktailparty
- Sofistikerade sociala tillställningar
Serveringsförslag
- Salta snacks (oliver, nötter, potatischips)
- Charkuterier (prosciutto, salami)
- Hårdostar (Parmigiano-Reggiano, Pecorino)
- Fylliga pastarätter eller pizza
Negroni: En symfoni i bittersöt balans
Variationer
Boulevardier
Ersätter gin med bourbon eller rye whiskey för en varmare, fylligare profil.
White Negroni
Ersätter Campari och söt vermouth med gentianalikör (som Suze) och Lillet Blanc.
Negroni Sbagliato
Ersätter gin med mousserande vin (Prosecco), vilket skapar en lättare, mer bubblande drink.
Mezcal Negroni
Ersätter gin med mezcal, vilket tillför en distinkt rökig smak till cocktailen.
Kingston Negroni
Ersätter gin med en kraftig jamaicansk rom, vilket ger toner av funk och tropisk frukt.
Liknande Cocktails
Du kanske också gillar
Hanky Panky
En sofistikerad gincocktail med söt vermouth och en djärv, bitter skvätt Fernet-Branca.
Rom Sazerac
En fyllig och aromatisk twist på New Orleans-klassikern, där traditionell rye byts ut mot de komplexa, smakrika tonerna av lagrad rom.
Bramble
En livlig och uppfriskande ginbaserad cocktail som vackert balanserar syrlig citrus med den fylliga, söta smaken av björnbär.
Chelsea Sidecar
En krispig, uppfriskande och botanisk ginbaserad tolkning av den klassiska cocktailen Sidecar.
Har du provat dessa än?
Three-Mile Limit Cocktail
En ljus och spritig klassiker från förbudstiden med en livlig blandning av brandy, rom, citronjuice och en aning grenadin.
Humuhumunukunukuapua'a
En uppfriskande, ginbaserad tiki-cocktail med ljusa citrustoner, tropisk ananas och nötiga smaker från orgeat.
Lion's Tooth
En fyllig och kryddig tiki-cocktail som kombinerar mörk rom, söt vermouth, apelsinjuice och kryddpepparlikör.
Bad Touch
En söt, potent och enkel cocktail från cyberpunkvärlden i VA-11 HALL-A, känd för sin enkla konstruktion och tropiska smak.