Negroni Sbagliato

Is cóctail Iodálach álainn agus effervescent é an Negroni Sbagliato. Seachnaíonn sé gin traidisiúnta Negroni le fíon sparkling brut, mar Prosecco. Mar thoradh ar an athrú seo, tá deoch ann atá níos lú intoxicating ach fós chomh coimplex, le nótaí bitter comharthaí Campari agus an character herbal sweet vermouth. Tá sé foirfe mar aperitivo, geal agus úr.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Negroni Sbagliato rangaithe mar cóctail aperitivo. Is de ghnáth a itheann aperitivos roimh bhéile chun an appetite a spreagadh. Is clasaic nua-aimseartha é a bhaineann le teaghlach deochanna Negroni.

Riar

Fuar a sheirbhítear thar ice cube mór i glas carraige, is cóctail alcóil measartha é seo. Coinníonn an ice é fuar gan an blasanna beoga a dhilúi go mór.

Méid riartha

~150 ml / 5 oz

Cion alcóil

ABV: 14-18%

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Glas carraige

Cóireáil gloine

Gan aon rud

Cúlscéal

Deirteann an scéal gur rugadh an Negroni Sbagliato sna 1970anna ag Bar Basso i Milan. D'fhéach Bartender Mirko Stocchetto le buidéal spumante a thógáil in ionad gin de thaisme agus é ag déanamh Negroni. Bhí an toradh áthasach ríthaoiseach le custaiméir, agus cruthaíodh clasaic nua.

Bunús

Milan, Iodáil, thart ar 1972.

Negroni Sbagliato

Is ainm bunaidh an deoch, Negroni Sbagliato, 'Negroni Mistakeach' as Iodáilis. Is minic a ghioradaítear é go 'Sbagliato'. Tagann an t-ainm ó scéal a chruthaigh de thaisme.

Bunainm

Negroni Sbagliato

Ainmneacha eile

Sbagliato
Negroni Mistakeach

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá dath ruby beoga ag an Sbagliato agus próifíl blas bitheasc a sholaíonn nótaí orange agus herbal. Déanann a uigeacht bubbly agus a character úr é ina deoch delightsful, éadrom-bodied le críoch glan.

Blas

bitheasc, orange, herbal, sparkling, úr

Cumhra

citrus, fíon, luibheanna, beagán bitter

Cothromaíocht bhlasta

bitheasc, sweet

Iarbhlas

glan, bitheasc, peel orange lingering

Súilíneacht

bubbly, effervescent

Cuma datha

dath ruby beoga, soiléir, sparkling

Uigeacht

éadrócaire, crisp, bubbly

Séasúracht

úr, samhradh, aperitif gach aimsir

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas moderately intense, le bitheasc conspiciúil inbhunaithe le beagán sweetness agus fruitiness. Tá sé ina cóctail éadrom-neart, moderately carbonated.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Tá an cóctail seo déanta le trí chomhpháirt shimplí, comhionann: an aperitivo bitter Campari, vermouth sweet, agus fíon sparkling Iodálach tirim cosúil le Prosecco.

Campari30 ml / 1 oz
Aperitivo Iodálach bitter. Tá a dath dearg sainiúil agus a blas riachtanach.
Sweet Vermouth30 ml / 1 oz
Bain úsáid as vermouth Iodálach ar ardchaighdeán cosúil le Carpano Antica Formula nó Cocchi di Torino chun na torthaí is fearr a fháil.
Prosecco30 ml / 1 oz
Is prosecco tirim (brut) a bhíonn traidisiúnta. Is féidir é a mhalartú le fíonna sparkling tirim eile cosúil le Cava nó Champagne.

Cineál oighir

Cube mór

Trealamh measctha

Beidh jigger uait le haghaidh tomhasanna cruinn agus spoon barra chun na comhpháirteanna a mheasc go gentle. Tógann an deoch go díreach sa ghlas carraige a sheirbhítear ann.

Glas carraige chun tógáil agus a sheirbhítear
Spoon barra chun stirring gentle
Jigger chun tomhas

Treoracha

Tógann an Negroni Sbagliato go díreach sa ghlas trí chomhpháirteanna Campari agus vermouth sweet thar ice, stirring, agus ansin topping le Prosecco agus garnaise.

1. Cuir cube ice mór i glas carraige.

2. Pour an Campari agus vermouth sweet thar an ice.

3. Measc go gentle an dá chomhpháirt chun a chomhcheangal agus a fhuarú.

4. Top le prosecco fuar, ag pouráil go gentle chun na buabhlaí a chaomhnú.

5. Garnaise le slice orange nó twist orange.

Maisiú

Is slice orange úr nó twist peel orange an garnaise clasaiceach, ag cur olaí citris aromatic a comhlánóidh blasanna an deoch.

Slice orange nó twist chun olaí a chur in iúl agus a chur sa ghlas

Faisnéis aiste bia

Tá an deoch seo saor ó caffeine, saor ó diary, agus saor ó gluten. Mar sin féin, mar gheall ar an dath carmine in Campari agus aighneanna féideartha i vermouth, ní mheastar go ginearálta é a bheith vegan nó vegetarian.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✕ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá thart ar 140-160 calraí ann i seirbhís amháin, beagnach go léir ón alcól agus thart ar 12-15 gram de siúcra ón vermouth agus Campari.

Calraí

Go meán 140-160 kcal / 585-670 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 12-15 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 12-15 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo ideálach mar aperitivo roimh dhinnear chun an appetite a spreagadh. Déanann a chineál úr freisin é foirfe do cóisirí samhradh, brunchanna, agus comhairlíochtí am sona neamhfhoirmeálta.

Deoch roimh dhinnear
Comhairlíochtí samhradh
Brunchanna
Am sona

Moltaí péireála

Mar aperitivo clasaiceach, páirteann sé go hálainn le appetizers Iodálacha, ar a dtugtar 'stuzzichini.' Smaoinigh ar snackí salty cosúil le olives, cnide, meata cured, agus cáis crua, a chomhthéiteann an próifíl bitheasc an deoch.

Snackí salty
Meata cured (prosciutto, salami)
Olives agus cnide
Cáis crua (Parmigiano-Reggiano)

An Botún Álainn: Treoir chuig an Negroni Sbagliato

Is cóctail úr agus níos lú potent é an Negroni Sbagliato chun an Negroni clasaiceach. Cuireann a scéal, toradh áthasach ag Bar Basso i Milan, lena chara. Trí gin a mhalartú le prosecco, faigheann an cóctail effervescence delightsful, a dhéanann é inrochtana agus cóctail elegant.

Cóctail cosúil

Negroni

Baineann úsáid as gin in ionad prosecco, mar thoradh ar deoch níos láidre, níos botanical, agus nach bhfuil sparkling.

Americano

Baineann úsáid as soda uisce in ionad prosecco, a dhéanann é ina highball taller, níos lú alcóil.

Boulevardier

Baineann úsáid as wiskey (bourbon nó rye) in ionad prosecco, a chruthú cóctail níos saibhre, níos teo, agus níos spirit-forward.

Aperol Spritz

Baineann úsáid as Aperol in ionad Campari agus vermouth, measctha le prosecco agus soda uisce. Tá sé níos éadrom, níos lú bitheasc, agus níos orange-forward.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Tequila Sunset

Deoch ard-leibhéal iontach agus fruity a mhargaíonn an grenadine dearg den Tequila Sunrise le brandaí dubh blackberry, ag cruthú éifeacht sunset.

Chelsea Sidecar

Lasair ghéar, úr, agus botainiceach bunaithe ar gin ar an cóctail Sidecar clasaiceach.

Zombie

Manglaim tiki clúiteach láidir agus casta ina bhfuil meascán de rumanna éagsúla, súnna torthaí, agus spíosraí.

Select Spritz

Cóctail aperitif Iodálach athnuachánach, beagán taismeach ó Veinis, a dhéantar le Select Aperitivo, prosecco, agus soda uisce.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Kona Gold

Cóctail tiki clasaiceach a chomhcheanglaíonn dhá chineál róm le milteacht tropach an ananas, tart an líomóin, agus doimhneacht uathúil ó sirup mapall.

Cóctail Carabinieri

Cóctail Iodálach bríomhar agus luibheach go mór, a thaispeánann comhcheangal comhionann de gin, Fernet-Branca, agus Galliano.

Improved Holland Gin Cocktail

Coileog chlasaiceach sofaisticiúil agus chasta a chuireann béim ar nótaí braiche Genever le maraschino, aibsint, agus biotairí curtha leis.

Remember the Alamo

Cóctail sofisticiúil agus lán de spiorail a chomhcheanglaíonn fionnuisce rí, amaro bittersweet, agus sherry Oloroso saibhir.