Nightingale
Nightingale on elegantne ja värskendav kokteil, millel on silmatorkav rubiinroosa toon. See tasakaalustab meisterlikult džinni botaanilisi noote leedriõielikööri magusa lillelise iseloomuga, värske sidrunimahla särtsaka kirkusega ja Campari meeldivalt mõru järelmaitsega. See peen jook on täiuslik näide modernsest sour-kokteilist, mis meeldib neile, kes naudivad kompleksseid, kuid samas kergesti lähenetavaid maitseid.
Valmistamine
Valmistusaeg: 4 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Nightingale on modernne klassikaline kokteil, mida serveeritakse tavaliselt aperitiivina tänu selle tasakaalustatud magusale, hapule ja mõrule profiilile. See kuulub šeigitud, džinnipõhiste jookide kategooriasse.
Serveerimine
Seda jooki serveeritakse otse jahutatud coupe- või kokteiliklaasis. See on mõõdukalt kange kokteil, mida serveeritakse külmalt, ilma jääta klaasis.
Portsjoni suurus
Umbes 120 ml / 4 oz (enne lahjendamist)
Alkoholisisaldus
Umbes 20-24% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Coupe-klaas
Klaasi töötlemine
Jahutatud
Taustalugu
Nightingale'i lõi 2011. aastal baarmen Jörg Meyer Hamburgis, Saksamaal, Le Lion • Bar de Paris' baaris. Meyer on kuulus ka Gin Basil Smashi loomise poolest. Jook saavutas kiiresti populaarsuse käsitöökokteilide maailmas oma täiusliku tasakaalu ja kauni värvi tõttu.
Päritolu
Loodud Hamburgis, Saksamaal, 2011. aastal Jörg Meyeri poolt baaris Le Lion • Bar de Paris.
Nightingale
Jook on peamiselt tuntud kui Nightingale või Nightingale'i kokteil, ilma muude laialt levinud alternatiivsete nimedeta.
Originaalnimi
Nightingale
Alternatiivne nimi
Nightingale'i kokteil
Omaduste ülevaade
Nightingale pakub kompleksset maitseprofiili, mis on tsitruseline, lilleline ja meeldivalt mõru, sileda ning karge tekstuuriga. Selle elav roosa välimus ja värskendav iseloom teevad sellest elegantse, aastaringselt nauditava joogi.
Maitse
lilleline, tsitruseline, mõru, botaaniline, kergelt magus
Aroom
kadakas, greip, leedriõis, ürdine
Maitsetasakaal
magus, hapu, mõru
Järelmaitse
puhas, kauapüsiv mõrusus, ürdine
Gaseeritus
gaseerimata
Värv ja välimus
elav roosa, rubiinpunane, selge
Tekstuur
sile, karge
Hooajalisus
värskendav, suvine, aastaringselt sobiv
Maitse intensiivsus ja elamus
See jook on tasakaalustatud intensiivsusega, mõõduka magususe, happesuse ja mõrususega, mida täiendavad puuviljased ja lillelised noodid. Sellel on keskmine alkoholisisaldus ja see on täielikult gaseerimata.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
See kokteil nõuab nelja põhikomponenti: botaanilist džinni, lillelist leedriõielikööri, mõrut aperitiivi Camparit ja happesuse jaoks värskelt pressitud sidrunimahla.
- Džinn50 ml / 1.75 ozLondon Dry Gin sobib hästi teiste maitsete läbistamiseks.
- Leedriõieliköör25 ml / 0.75 ozSt-Germain on kõige levinum valik.
- Campari20 ml / 0.66 ozAnnab iseloomuliku mõrususe ja värvi.
- Värske sidrunimahl20 ml / 0.66 ozParima tulemuse saavutamiseks peab olema värskelt pressitud.
Jää tüüp
- Kuubikjää
Segamisvahendid
Vaja läheb standardset kokteilišeikeri komplekti, sealhulgas jiggerit mõõtmiseks ja sõelu puhta valamise saavutamiseks. Tsitrusepress on värske mahla jaoks hädavajalik.
- Kokteilišeiker koostisosade jahutamiseks ja segamiseks.
- Jigger või mõõtevahend täpsete koguste mõõtmiseks.
- Sõelad (Hawthorne ja peenike sõel) sileda tekstuuri saavutamiseks.
- Tsitrusepress värske sidrunimahla jaoks.
Juhised
Valmistamine hõlmab klaasi jahutamist, kõigi vedelate koostisosade šeikimist jääga kuni jahtumiseni ja seejärel topeltkurnamist ettevalmistatud klaasi. Joogi viimistleb greibikooreriba garneering.
1. Jahutage oma coupe- või kokteiliklaas, täites selle jää ja veega või asetades selle vähemalt 15 minutiks sügavkülma.
2. Lisage džinn, leedriõieliköör, Campari ja värske sidrunimahl kokteilišeikerisse.
3. Täitke šeiker kuubikjääga.
4. Raputage tugevalt 12-15 sekundit, kuni šeikeri välispind on hästi jahe.
5. Valage jää jahutatud klaasist välja.
6. Kurnake šeikeri sisu topeltsõela abil jahutatud klaasi, et eemaldada jääkillud või tsitruse viljaliha.
7. Pressige greibikooreriba joogi pinna kohal, et vabastada selle aromaatsed õlid, seejärel laske see garneeringuks klaasi.
8. Serveerige kohe ja nautige.
Kaunistamine
Standardne garneering on greibikooreriba, mida pressitakse joogi pinna kohal, et lisada arooomseid õlisid, mis täiendavad maitseid.
- Greibikooreriba, mis on pressitud joogi kohal õlide vabastamiseks ja seejärel klaasi asetatud.
Toitumisalane teave
See kokteil on üldiselt vaba tavalistest allergeenidest nagu piimatooted, munad, pähklid ja gluteen. Siiski ei peeta seda enamikus piirkondades veganlikuks Campari's kasutatava värvaine tõttu.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✕ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
Üks portsjon Nightingale'i sisaldab mõõdukas koguses kaloreid, peamiselt liköörides sisalduvast alkoholist ja suhkrust. Ka süsivesikute ja suhkru sisaldus on mõõdukas.
Kalorid
Keskmiselt 190-220 kcal / 795-920 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 15-18 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 14-17 g
Suhkru tase
Sündmused
Nightingale on suurepärane aperitiiv, mis sobib ideaalselt enne sööki või peenel kokteilipeol nautimiseks. Selle värskendavad omadused teevad sellest ka suurepärase valiku soojadeks suveõhtuteks või pidulikeks sündmusteks.
- Õhtusöögieelne jook
- Kokteilipidu
- Suveõhtu
- Pidulik toost
Sobitamissoovitused
Nightingale'i tasakaalustatud magus, hapu ja mõru profiil sobib hästi soolaste ja vürtsikate eelroogadega. Kaaluge selle serveerimist oliivide, vinnutatud liha, kergete juustude või mereandidel põhinevate suupistetega, et täiendada selle kompleksseid maitseid.
- Soolased suupisted nagu oliivid või prosciutto
- Kerged eelroad nagu bruschetta
- Kitsejuust ja kreekerid
- Mereandide suupisted
Nightingale: Modernne maitsete sümfoonia
Nightingale on peen modernne klassikaline kokteil, mille lõi Jörg Meyer Hamburgis. See esitleb kaunist tasakaalu džinni botaanika, leedriõielikööri lillelise magususe, Campari jõulise mõrususe ja sidruni värske hapukuse vahel. Serveerituna otse coupe-klaasis greibikoore ribaga, on see nii visuaalselt vapustav kui ka maitsev. See värskendav aperitiiv sobib ideaalselt neile, kes hindavad kompleksset, hästi ümardatud jooki, mis ei ole liiga magus ega liiga mõru.
Sarnased kokteilid
Võib-olla meeldib sulle ka
Vieux Mot
Värskendav ja elegantne džinni-sour, milles on tunda leedriõielikööri erksaid ja lillelisi noote.
Southside
Karge ja värskendav džinni-sour, mida tasakaalustavad jahe, värske münt ja ergas laim.
White Linen
Karge ja värskendav kaasaegne džinnikokteil, milles on tunda leedriõielikööri lillelisi noote ja värsket kurki.
Little Italy
Peen, maguskibe Manhattani variatsioon, mis sisaldab rukkiviskit ja Itaalia artišokilikööri Cynar.
Kas oled neid juba proovinud?
Gin Daisy
Särav, värskendav ja kergelt kihisev klassikaline kokteil, mis tasakaalustab kaunilt džinni botaanilisi noote hapuka tsitruse ja magusa puudutusega.
Quakeri kokteil
Meeldiv ja puuviljane klassikaline sour, mis ühendab endas brändi rikkalikkuse ja rummi elavuse erksa sidruni ja magusa vaarikaga.
Viigimarja Martinez
Rikkalik ja sügisene variatsioon klassikalisest Martinezist, milles on tunda viigimarjade magusat ja maalähedast maitset.
San Martíni kokteil
Elegantne ja ürdine džinnikokteil Argentinast, tasakaalustatud magusa vermuti ja tilga rohelise Chartreuse'iga.