Nightingale
Il Nightingale è un cocktail elegante e rinfrescante con una sorprendente tonalità rosa-rubino. Bilancia magistralmente le note botaniche del gin con il carattere dolce e floreale del liquore ai fiori di sambuco, la vivace freschezza del succo di limone fresco e un piacevole finale amaro dato dal Campari. Questo drink sofisticato è un perfetto esempio di un sour moderno, che attrae coloro che apprezzano sapori complessi ma accessibili.
Preparazione
Tempo di preparazione: 4 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Il Nightingale è un cocktail classico moderno, tipicamente servito come aperitivo grazie al suo profilo equilibrato tra dolce, aspro e amaro. Rientra nella categoria dei drink a base di gin, shakerati.
Servizio
Questo drink viene servito "straight up" in una coppetta o bicchiere da cocktail raffreddati. È un cocktail moderatamente forte servito freddo, senza ghiaccio nel bicchiere.
Porzione
Circa 120 ml / 4 oz (prima della diluizione)
Gradazione alcolica
Circa 20-24% Vol.
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Coppetta
Trattamento del bicchiere
Raffreddata
Storia
Il Nightingale è stato creato nel 2011 dal bartender Jörg Meyer al Le Lion • Bar de Paris di Amburgo, in Germania. Meyer è famoso anche per aver creato il Gin Basil Smash. Il drink ha guadagnato rapidamente popolarità nella scena dei cocktail artigianali per il suo equilibrio perfetto e il suo bellissimo colore.
Origine
Creato ad Amburgo, Germania, nel 2011 da Jörg Meyer al Le Lion • Bar de Paris.
Nightingale
Il drink è conosciuto principalmente come Nightingale o Nightingale Cocktail, senza altri nomi alternativi molto diffusi.
Nome originale
Nightingale
Nome alternativo
Nightingale Cocktail
Panoramica delle caratteristiche
Il Nightingale offre un profilo aromatico complesso che è agrumato, floreale e piacevolmente amaro, con una consistenza liscia e secca. Il suo aspetto rosa vibrante e la sua natura rinfrescante lo rendono un drink elegante da sorseggiare tutto l'anno.
Sapore
floreale, agrumato, amaro, botanico, leggermente dolce
Aroma
ginepro, pompelmo, fiore di sambuco, erbaceo
Equilibrio del gusto
dolce, aspro, amaro
Retrogusto
pulito, amaro persistente, erbaceo
Effervescenza
fermo
Colore e aspetto
rosa vibrante, rubino, limpido
Consistenza
liscio, secco
Stagionalità
rinfrescante, estivo, per tutto l'anno
Intensità del sapore ed esperienza
Questo drink presenta un'intensità equilibrata, con moderata dolcezza, acidità e amarezza, completata da note fruttate e floreali. Ha una gradazione alcolica media ed è completamente fermo.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Questo cocktail richiede quattro ingredienti chiave: un gin botanico, un liquore floreale ai fiori di sambuco, l'aperitivo amaro Campari e succo di limone appena spremuto per l'acidità.
- Gin50 ml / 1.75 ozUn London Dry Gin funziona bene per bilanciare gli altri sapori.
- Liquore ai fiori di sambuco25 ml / 0.75 ozSt-Germain è la scelta più comune.
- Campari20 ml / 0.66 ozConferisce il caratteristico sapore amaro e il colore.
- Succo di limone fresco20 ml / 0.66 ozDeve essere spremuto al momento per ottenere i migliori risultati.
Tipo di ghiaccio
- A cubetti
Attrezzatura da mixology
Avrai bisogno di un set da shaker standard, che includa un jigger per misurare e degli strainer per ottenere una versata pulita. Uno spremiagrumi è essenziale per il succo fresco.
- Shaker da cocktail per raffreddare e combinare gli ingredienti.
- Jigger o misurino per proporzioni accurate.
- Strainer (Hawthorne e a maglia fine) per una consistenza liscia.
- Spremiagrumi per il succo di limone fresco.
Istruzioni
La preparazione prevede di raffreddare un bicchiere, shakerare tutti gli ingredienti liquidi con ghiaccio fino a raffreddamento e poi filtrare due volte nel bicchiere preparato. Una guarnizione di scorza di pompelmo completa il drink.
1. Raffredda la tua coppetta o bicchiere da cocktail riempiendoli con ghiaccio e acqua, oppure mettendoli in congelatore per almeno 15 minuti.
2. Aggiungi gin, liquore ai fiori di sambuco, Campari e succo di limone fresco in uno shaker.
3. Riempi lo shaker con ghiaccio a cubetti.
4. Shakera vigorosamente per 12-15 secondi finché l'esterno dello shaker non sarà ben freddo.
5. Getta il ghiaccio dal bicchiere raffreddato.
6. Filtra due volte il contenuto dello shaker nel bicchiere raffreddato per rimuovere eventuali schegge di ghiaccio o polpa di agrumi.
7. Strizza una scorza di pompelmo sulla superficie del drink per rilasciare i suoi oli aromatici, poi lasciala cadere nel bicchiere come guarnizione.
8. Servi immediatamente e gusta.
Guarnizione
La guarnizione standard è una scorza di pompelmo, che viene strizzata sulla superficie del drink per aggiungere oli aromatici che ne completano i sapori.
- Scorza di pompelmo, strizzata sopra il drink per rilasciare gli oli e poi inserita nel bicchiere.
Informazioni dietetiche
Questo cocktail è generalmente privo di allergeni comuni come latticini, uova, frutta a guscio e glutine. Tuttavia, non è considerato vegano nella maggior parte delle regioni a causa del colorante utilizzato nel Campari.
✓ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✕ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Una singola porzione del Nightingale contiene una quantità moderata di calorie, provenienti principalmente dall'alcol e dallo zucchero dei liquori. Anche il contenuto di carboidrati e zuccheri è moderato.
Calorie
In media 190-220 kcal / 795-920 kJ
Livello calorico
Carboidrati
In media 15-18 g
Livello di carboidrati
Zucchero
In media 14-17 g
Livello di zuccheri
Occasioni
Il Nightingale è un eccellente aperitivo, perfetto da sorseggiare prima di un pasto o a un cocktail party sofisticato. Le sue qualità rinfrescanti lo rendono anche un'ottima scelta per le calde serate estive o per le occasioni celebrative.
- Aperitivo
- Cocktail party
- Serata estiva
- Brindisi celebrativo
Suggerimenti di abbinamento
Il profilo equilibrato tra dolce, aspro e amaro del Nightingale si abbina bene con antipasti salati e saporiti. Considera di servirlo con olive, salumi, formaggi leggeri o stuzzichini a base di pesce per completare i suoi sapori complessi.
- Snack salati come olive o prosciutto
- Antipasti leggeri come la bruschetta
- Formaggio di capra e cracker
- Tartine di mare
Il Nightingale: Una Sinfonia Moderna di Sapori
Il Nightingale è un sofisticato cocktail classico moderno creato da Jörg Meyer ad Amburgo. Presenta un magnifico equilibrio tra le note botaniche del gin, la dolcezza floreale del liquore ai fiori di sambuco, l'amaro deciso del Campari e la fresca asprezza del limone. Servito "straight up" in una coppetta con una scorza di pompelmo, è tanto splendido alla vista quanto delizioso al palato. Questo aperitivo rinfrescante è perfetto per chi apprezza un drink complesso e completo, che non sia né troppo dolce né troppo amaro.
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