Lakstīgala
Lakstīgala ir elegants un atsvaidzinošs kokteilis ar izteiksmīgu rubīnsārtu nokrāsu. Tas meistarīgi līdzsvaro džina botāniskās notis ar plūškoka ziedu liķiera saldo ziedu raksturu, svaigas citronu sulas enerģisko spilgtumu un patīkamu rūgtu pēcgaršu no Campari. Šis izsmalcinātais dzēriens ir lielisks mūsdienu "sour" kokteiļa piemērs, kas patiks tiem, kuri novērtē sarežģītas, bet viegli uztveramas garšas.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 4 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Lakstīgala ir mūsdienu klasisks kokteilis, ko parasti pasniedz kā aperitīvu, pateicoties tā sabalansētajam saldajam, skābajam un rūgtajam garšas profilam. Tas pieder pie šeikerī pagatavojamo, uz džina bāzes veidoto dzērienu kategorijas.
Pasniegšana
Šo dzērienu pasniedz neatšķaidītu ("straight up") atdzesētā kupejas vai kokteiļu glāzē. Tas ir vidēji stiprs kokteilis, ko pasniedz aukstu, bez ledus glāzē.
Porcijas lielums
Aptuveni 120 ml / 4 unces (pirms atšķaidīšanas)
Alkohola saturs
Aptuveni 20-24% alk./tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Kupejas glāze
Glāzes apstrāde
Atvēsināta
Priekšvēsture
Kokteili Lakstīgala 2011. gadā radīja bārmenis Jergs Meiers (Jörg Meyer) bārā "Le Lion • Bar de Paris" Hamburgā, Vācijā. Meiers ir slavens arī ar kokteiļa "Gin Basil Smash" radīšanu. Dzēriens ātri ieguva popularitāti krafta kokteiļu aprindās, pateicoties tā perfektajam līdzsvaram un skaistajai krāsai.
Izcelsme
Radīts Hamburgā, Vācijā, 2011. gadā, autors Jergs Meiers (Jörg Meyer) no bāra "Le Lion • Bar de Paris".
Lakstīgala
Dzēriens galvenokārt ir pazīstams kā Lakstīgala vai kokteilis Lakstīgala, un tam nav citu plaši izplatītu alternatīvu nosaukumu.
Oriģinālnosaukums
Nightingale
Alternatīvs nosaukums
Kokteilis Lakstīgala
Raksturojuma pārskats
Lakstīgala piedāvā sarežģītu garšas profilu, kas ir citrusīgs, ziedains un patīkami rūgts, ar maigu un svaigu tekstūru. Tā koši rozā izskats un atsvaidzinošais raksturs padara to par elegantu, visu gadu baudāmu dzērienu.
Garša
ziedu, citrusaugļu, rūgta, botāniska, viegli salda
Aromāts
kadiķu, greipfrūtu, plūškoka ziedu, zālīšu
Garšas līdzsvars
salds, skābs, rūgts
Pēcgarša
tīra, ilgstoši rūgtena, zālīšu
Gāzējums
negāzēts
Krāsa un izskats
koši rozā, rubīna, dzidrs
Tekstūra
maiga, svaiga
Sezonalitāte
atsvaidzinošs, vasarīgs, baudāms visu gadu
Garšas intensitāte un pieredze
Šim dzērienam ir sabalansēta intensitāte ar mērenu saldumu, skābumu un rūgtumu, ko papildina augļu un ziedu notis. Tam ir vidējs alkohola stiprums, un tas ir pilnībā negāzēts.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim kokteilim nepieciešamas četras galvenās sastāvdaļas: botānisks džins, ziedu plūškoka liķieris, rūgtais aperitīvs Campari un svaigi spiesta citronu sula skābumam.
- Džins50 ml / 1.75 uncesLondonas sausais džins labi sader ar pārējām garšām.
- Plūškoka ziedu liķieris25 ml / 0.75 uncesVisbiežākā izvēle ir St-Germain.
- Campari20 ml / 0.66 uncesNodrošina raksturīgo rūgtumu un krāsu.
- Svaigi spiesta citronu sula20 ml / 0.66 uncesLabākam rezultātam jābūt svaigi spiestai.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešams standarta kokteiļu šeikera komplekts, ieskaitot džigeru mērīšanai un sietiņus, lai iegūtu tīru dzērienu. Citrusaugļu sulu spiede ir neaizstājama svaigas sulas iegūšanai.
- Kokteiļu šeikeris sastāvdaļu atdzesēšanai un sajaukšanai.
- Džigers vai mērtrauks precīzām proporcijām.
- Sietiņi (Hotorna un smalkais sietiņš) maigai tekstūrai.
- Citrusaugļu sulu spiede svaigai citronu sulai.
Instrukcijas
Pagatavošana ietver glāzes atdzesēšanu, visu šķidro sastāvdaļu sakratīšanu ar ledu līdz tās atdziest, un pēc tam nokāšanu caur dubulto sietiņu sagatavotajā glāzē. Dzērienu noslēdz ar greipfrūta miziņas spirāles dekoru.
1. Atvēsiniet savu kupejas vai kokteiļu glāzi, piepildot to ar ledu un ūdeni vai ievietojot saldētavā uz vismaz 15 minūtēm.
2. Pievienojiet džinu, plūškoka ziedu liķieri, Campari un svaigi spiestu citronu sulu kokteiļu šeikerī.
3. Piepildiet šeikeri ar ledus gabaliņiem.
4. Enerģiski kratiet 12-15 sekundes, līdz šeikera ārpuse ir labi atdzisusi.
5. Izberiet ledu no atdzesētās glāzes.
6. Nokāsiet šeikera saturu caur dubulto sietiņu atdzesētajā glāzē, lai atdalītu ledus gabaliņus vai citrusaugļu biezumus.
7. Izspiediet greipfrūta miziņas spirāli virs dzēriena virsmas, lai atbrīvotu tās aromātiskās eļļas, pēc tam iemetiet to glāzē kā dekoru.
8. Pasniedziet nekavējoties un baudiet.
Garnēšana
Standarta dekors ir greipfrūta miziņas spirāle, ko izspiež virs dzēriena virsmas, lai pievienotu aromātiskās eļļas, kas papildina garšu.
- Greipfrūta miziņas spirāle, izspiesta virs dzēriena, lai atbrīvotu eļļas, un pēc tam ievietota glāzē.
Informācija par uzturu
Šis kokteilis parasti nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, riekstus un glutēnu. Tomēr vairumā reģionu to neuzskata par vegānisku, jo Campari sastāvā tiek izmantota krāsviela.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✕ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Viena Lakstīgalas porcija satur mērenu daudzumu kaloriju, galvenokārt no alkohola un cukura liķieros. Ogļhidrātu un cukura saturs arī ir mērens.
Kalorijas
Vidēji 190-220 kcal / 795-920 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 15-18 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 14-17 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Lakstīgala ir lielisks aperitīvs, ideāli piemērots malkošanai pirms maltītes vai izsmalcinātā kokteiļu ballītē. Tā atsvaidzinošās īpašības padara to par lielisku izvēli arī siltiem vasaras vakariem vai svinīgiem brīžiem.
- Dzēriens pirms vakariņām
- Kokteiļu ballīte
- Vasaras vakars
- Svētku tosts
Saderības ieteikumi
Lakstīgalas sabalansētais saldais, skābais un rūgtais profils labi sader ar sāļām un pikantām uzkodām. Apsveriet iespēju to pasniegt ar olīvām, vītinātu gaļu, viegliem sieriem vai jūras velšu uzkodām, lai papildinātu tā sarežģītās garšas.
- Sāļas uzkodas, piemēram, olīvas vai prošuto
- Vieglas uzkodas, piemēram, brusketa
- Kazassiers ar krekeriem
- Jūras velšu kanapē maizītes
Lakstīgala: Mūsdienu garšu simfonija
Lakstīgala ir izsmalcināts mūsdienu klasisks kokteilis, ko radījis Jergs Meiers Hamburgā. Tas piedāvā skaistu līdzsvaru starp džina botāniskajām notīm, plūškoka ziedu liķiera ziedu saldumu, Campari pārliecinošo rūgtumu un svaigo citrona skābumu. Pasniegts neatšķaidīts kupejas glāzē ar greipfrūta miziņas spirāli, tas ir gan vizuāli iespaidīgs, gan garšīgs. Šis atsvaidzinošais aperitīvs ir ideāli piemērots tiem, kuri novērtē sarežģītu, labi noapaļotu dzērienu, kas nav ne pārāk salds, ne pārāk rūgts.
Līdzīgi kokteiļi
Jums varētu patikt arī
Juan Collins
Spilgts, dzidrs un brīnišķīgi atsvaidzinošs "highball" kokteilis, kurā tradicionālais džins no Tom Collins tiek aizstāts ar tekilu.
Picante de la Casa
Spilgts un ugunīgs tekilas kokteilis, kurā lieliski sabalansēts ass čili, svaigs koriandrs, spirgts laims un salda agave.
El Guapo
Dūmakains, ass un zālaugu tekilas un meskala kokteilis, kas līdzsvarots ar atsvaidzinošu gurķi un ziedainu plūškoku.
Džins ar ingvera eilu
Vienkāršs un atsvaidzinoši pikants "highball" kokteilis, kas apvieno džina augu notis ar ingvera eila silto saldumu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Vermuta kokteilis
Vienkāršs, elegants un vēsturisks kokteilis, kas izceļ vermutu, papildināts ar biteriem un citrusaugļu noti.
Havana Special
Klasisks Kubas kokteilis, kas lieliski apvieno gaišo rumu ar ananāsu tropisko saldumu un vieglu maraskīno liķiera riekstu noti.
Pirmais pants
Elegants un aromātisks džina "sour" kokteilis ar zaļā Šartrēzes (Green Chartreuse) zāļu notīm un ziedu aromātu, ko piešķir apelsīnu ziedūdens skalošana.
Misionāra krišana
Atsvaidzinošs, piparmētru un augļu blendēts tiki kokteilis ar gaišo rumu, persiku un ananasu.