Nightingale
De Nightingale is een elegante en verfrissende cocktail met een opvallende robijnroze kleur. Hij balanceert meesterlijk de botanische tonen van gin met het zoete, bloemige karakter van vlierbloesemlikeur, de pittige frisheid van vers citroensap en een aangename bittere afdronk van Campari. Dit verfijnde drankje is een perfect voorbeeld van een moderne sour en is aantrekkelijk voor liefhebbers van complexe maar toch toegankelijke smaken.
Bereiding
Bereidingstijd: 4 minuten
Bereidingstijd
Moeilijkheidsgraad
Drankclassificatie
De Nightingale is een moderne klassieke cocktail, die doorgaans als aperitief wordt geserveerd vanwege zijn evenwichtige zoete, zure en bittere profiel. Hij valt in de categorie van geschudde dranken op basis van gin.
Serveren
Deze drank wordt 'straight up' geserveerd in een gekoeld coupe- of cocktailglas. Het is een matig sterke cocktail die koud wordt geserveerd, zonder ijs in het glas.
Portiegrootte
Ongeveer 120 ml / 4 oz (voor verdunning)
Alcoholgehalte
Ongeveer 20-24% ABV
Alcoholsterkte
Serveertemperatuur
Koud
Type glas
Coupe
Glasbehandeling
Gekoeld
Achtergrondverhaal
De Nightingale werd in 2011 gecreëerd door bartender Jörg Meyer in Le Lion • Bar de Paris in Hamburg, Duitsland. Meyer is ook beroemd om het creëren van de Gin Basil Smash. De drank werd snel populair in de craft cocktail scene vanwege zijn perfecte balans en prachtige kleur.
Oorsprong
Gecreëerd in Hamburg, Duitsland, in 2011 door Jörg Meyer in Le Lion • Bar de Paris.
Nightingale
De drank is voornamelijk bekend als de Nightingale of Nightingale Cocktail, zonder andere veelgebruikte alternatieve namen.
Originele naam
Nightingale
Alternatieve naam
Nightingale Cocktail
Overzicht van kenmerken
De Nightingale biedt een complex smaakprofiel dat citrusachtig, bloemig en aangenaam bitter is, met een zachte, frisse textuur. Zijn levendige roze verschijning en verfrissende karakter maken het een elegante drank voor het hele jaar door.
Smaak
bloemig, citrusachtig, bitter, botanisch, lichtzoet
Aroma
jeneverbes, grapefruit, vlierbloesem, kruidig
Smaakbalans
zoet, zuur, bitter
Afdronk
zuiver, aanhoudende bitterheid, kruidig
Bruisen
Plat
Kleur en uiterlijk
levendig roze, robijnrood, helder
Textuur
zacht, fris
Seizoensgebondenheid
verfrissend, zomers, het hele jaar door
Smaakintensiteit & Ervaring
Deze drank heeft een gebalanceerde intensiteit, met een gematigde zoetheid, zuurheid en bitterheid, aangevuld met fruitige en bloemige tonen. Hij heeft een medium alcoholsterkte en is volledig zonder koolzuur.
Zoetheid
Zoutheid
Zuurheid
Bitterheid
Pittigheid
Fruitigheid
Romigheid
Koolzuur
Ingrediënten
Deze cocktail vereist vier hoofdingrediënten: een botanische gin, een bloemige vlierbloesemlikeur, het bittere aperitief Campari, en vers geperst citroensap voor de zuurgraad.
- Gin50 ml / 1.75 ozEen London Dry Gin werkt goed om door de andere smaken heen te snijden.
- Vlierbloesemlikeur25 ml / 0.75 ozSt-Germain is de meest gebruikelijke keuze.
- Campari20 ml / 0.66 ozZorgt voor de kenmerkende bitterheid en kleur.
- Vers Citroensap20 ml / 0.66 ozMoet vers geperst zijn voor het beste resultaat.
Type ijs
- IJsblokjes
Mixapparatuur
Je hebt een standaard cocktailshakerset nodig, inclusief een jigger om te meten en zeefjes om een heldere schenking te verkrijgen. Een citruspers is essentieel voor het verse sap.
- Cocktailshaker om ingrediënten te koelen en te mengen.
- Jigger of maatbeker voor nauwkeurige verhoudingen.
- Zeefjes (Hawthorne en fijnmazig) voor een gladde textuur.
- Citruspers voor vers citroensap.
Instructies
De bereiding omvat het koelen van een glas, het schudden van alle vloeibare ingrediënten met ijs tot ze koud zijn, en vervolgens dubbel zeven in het voorbereide glas. Een grapefruit-zeste als garnering maakt de drank af.
1. Koel je coupe- of cocktailglas door het te vullen met ijs en water, of door het minstens 15 minuten in de vriezer te plaatsen.
2. Voeg de gin, vlierbloesemlikeur, Campari en het verse citroensap toe aan een cocktailshaker.
3. Vul de shaker met ijsblokjes.
4. Schud krachtig gedurende 12-15 seconden totdat de buitenkant van de shaker goed gekoeld is.
5. Gooi het ijs uit je gekoelde glas.
6. Zeef de inhoud van de shaker dubbel in het gekoelde glas om eventuele ijsschilfers of citruspulp te verwijderen.
7. Knijp een grapefruit-zeste uit boven het oppervlak van de drank om de aromatische oliën vrij te laten komen, en laat deze vervolgens in het glas vallen als garnering.
8. Serveer onmiddellijk en geniet.
Garnering
De standaard garnering is een grapefruit-zeste, die boven het oppervlak van de drank wordt uitgeknepen om aromatische oliën toe te voegen die de smaken complimenteren.
- Grapefruit-zeste, uitgeknepen boven de drank om oliën vrij te laten komen en vervolgens in het glas geplaatst.
Dieetinformatie
Deze cocktail is over het algemeen vrij van veelvoorkomende allergenen zoals zuivel, eieren, noten en gluten. Het wordt in de meeste regio's echter niet als veganistisch beschouwd vanwege de kleurstof die in Campari wordt gebruikt.
✓ Bevat alcohol
✓ Cafeïnevrij
✓ Zuivelvrij
✓ Eivrij
✓ Sojavrij
✓ Notenvrij
✓ Glutenvrij
✕ Veganistisch
✓ Vegetarisch
Voedingsinformatie
Een enkele portie van de Nightingale bevat een matige hoeveelheid calorieën, voornamelijk afkomstig van de alcohol en suiker in de likeuren. Het koolhydraat- en suikergehalte is ook gematigd.
Calorieën
Gemiddeld 190-220 kcal / 795-920 kJ
Calorieniveau
Koolhydraten
Gemiddeld 15-18 g
Koolhydraatniveau
Suiker
Gemiddeld 14-17 g
Suikerniveau
Gelegenheden
De Nightingale is een uitstekend aperitief, perfect om te drinken voor een maaltijd of op een stijlvol cocktailfeest. Zijn verfrissende eigenschappen maken het ook een geweldige keuze voor warme zomeravonden of feestelijke gelegenheden.
- Aperitief
- Cocktailfeest
- Zomeravond
- Feestelijke toost
Suggesties voor combinaties
Het gebalanceerde zoete, zure en bittere profiel van de Nightingale past goed bij zoute en hartige hapjes. Overweeg het te serveren met olijven, vleeswaren, lichte kazen of hapjes op basis van zeevruchten om de complexe smaken te complementeren.
- Zoute snacks zoals olijven of prosciutto
- Lichte hapjes zoals bruschetta
- Geitenkaas en crackers
- Canapés met zeevruchten
De Nightingale: Een Moderne Symfonie van Smaak
De Nightingale is een verfijnde moderne klassieke cocktail, gecreëerd door Jörg Meyer in Hamburg. Hij presenteert een prachtige balans tussen de botanische tonen van gin, de bloemige zoetheid van vlierbloesemlikeur, de uitgesproken bitterheid van Campari en de frisse zuurheid van citroen. 'Straight up' geserveerd in een coupeglas met een grapefruit-zeste, is hij zowel visueel verbluffend als heerlijk. Dit verfrissende aperitief is perfect voor wie een complexe, goed afgeronde drank waardeert die niet te zoet en niet te bitter is.
Vergelijkbare Cocktails
Dit vind je misschien ook leuk
De Penicillin
Een moderne klassieke cocktail die meesterlijk rokerige Scotch, pittige gember, zoete honing en zure citroen combineert.
St. Germain Cocktail
Een lichte, bloemige en bruisende cocktail met vlierbloesemlikeur, frisse mousserende wijn en een scheutje bruiswater.
Bobby Burns
Een rijke en verfijnde cocktail op basis van Schotse whisky met zoete vermout en een honingachtige, kruidige toets van Bénédictine likeur.
Vesper
Een krachtige en aromatische gin- en vodkacocktail, geschud niet geroerd, met een uitgesproken bitterzoet citrusprofiel van Kina Lillet.
Heb je deze al geprobeerd?
Tequila Mockingbird
Een verfrissend zure en muntachtige tequila sour met een levendige groene kleur en een slimme literaire naam.
Puka Punch
Een complexe en krachtige tiki-cocktail die drie soorten rum combineert met een symfonie van tropische vruchtensappen en specerijen.
Good Cork
Een verfijnde en spirit-forward Ierse whiskeycocktail met complexe kruidige, pittige en nootachtige tonen.
Copenhagen Cocktail
Een complexe en intrigerende klassieke cocktail die moutige Nederlandse jenever balanceert met zoete kersenlikeur en zure limoen.