Nightingale
Nightingale este un cocktail elegant și răcoritor, cu o nuanță izbitoare de roz-rubiniu. Acesta echilibrează cu măiestrie notele botanice ale ginului cu caracterul dulce-floral al lichiorului de flori de soc, prospețimea vibrantă a sucului proaspăt de lămâie și un final plăcut amărui de la Campari. Această băutură sofisticată este un exemplu perfect de sour modern, atrăgându-i pe cei care se bucură de arome complexe, dar accesibile.
Preparare
Timp de preparare: 4 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Nightingale este un cocktail clasic modern, servit de obicei ca aperitiv datorită profilului său echilibrat de dulce, acrișor și amar. Se încadrează în categoria băuturilor pe bază de gin, preparate la shaker.
Servire
Această băutură se servește "straight up" (fără gheață) într-un pahar coupé sau de cocktail răcit. Este un cocktail moderat de tare, servit rece, fără gheață în pahar.
Dimensiunea porției
Aproximativ 120 ml / 4 oz (înainte de diluare)
Conținut de alcool
Aproximativ 20-24% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Coupé
Tratarea paharului
Răcit
Istoric
Nightingale a fost creat în 2011 de către barmanul Jörg Meyer la Le Lion • Bar de Paris în Hamburg, Germania. Meyer este, de asemenea, renumit pentru crearea cocktailului Gin Basil Smash. Băutura a câștigat rapid popularitate pe scena cocktailurilor artizanale pentru echilibrul său perfect și culoarea sa frumoasă.
Origine
Creat în Hamburg, Germania, în 2011, de către Jörg Meyer la Le Lion • Bar de Paris.
Nightingale
Băutura este cunoscută în principal ca Nightingale sau Cocktail Nightingale, neavând alte denumiri alternative larg răspândite.
Nume original
Nightingale
Nume alternativ
Cocktail Nightingale
Prezentare generală a caracteristicilor
Nightingale oferă un profil aromatic complex, citric, floral și plăcut amărui, cu o textură fină și proaspătă. Aspectul său roz vibrant și natura răcoritoare îl fac o băutură elegantă, potrivită pentru a fi savurată pe tot parcursul anului.
Gust
floral, citric, amărui, botanic, ușor dulce
Aromă
ienupăr, grapefruit, flori de soc, ierbaceu
Echilibrul gustului
dulce, acrișor, amar
Postgust
curat, amăreală persistentă, ierbaceu
Efervescență
necarbonatat
Culoare și aspect
roz vibrant, rubiniu, limpede
Textură
fin, proaspăt
Sezonalitate
răcoritor, de vară, pe tot parcursul anului
Intensitatea aromei & Experiență
Această băutură prezintă o intensitate echilibrată, cu dulceață, aciditate și amăreală moderate, completate de note fructate și florale. Are o tărie alcoolică medie și este complet necarbonatată.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Acest cocktail necesită patru ingrediente cheie: un gin botanic, un lichior floral de flori de soc, aperitivul amar Campari și suc proaspăt stors de lămâie pentru aciditate.
- Gin50 ml / 1.75 ozUn gin London Dry funcționează bine pentru a contrabalansa celelalte arome.
- Lichior de flori de soc25 ml / 0.75 ozSt-Germain este cea mai comună alegere.
- Campari20 ml / 0.66 ozOferă amăreala și culoarea caracteristică.
- Suc proaspăt de lămâie20 ml / 0.66 ozTrebuie să fie proaspăt stors pentru cele mai bune rezultate.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Veți avea nevoie de un set standard de shaker de cocktail, incluzând un jigger pentru măsurare și strecurători pentru a obține o turnare curată. Un storcător de citrice este esențial pentru sucul proaspăt.
- Shaker de cocktail pentru răcirea și combinarea ingredientelor.
- Jigger sau instrument de măsurare pentru proporții exacte.
- Strecurători (Hawthorne și cu sită fină) pentru o textură fină.
- Storcător de citrice pentru suc proaspăt de lămâie.
Instrucțiuni
Prepararea implică răcirea unui pahar, agitarea tuturor ingredientelor lichide cu gheață până la răcire și apoi strecurarea dublă în paharul pregătit. O garnitură de coajă de grapefruit completează băutura.
1. Răciți paharul coupé sau de cocktail umplându-l cu gheață și apă, sau plasându-l în congelator pentru cel puțin 15 minute.
2. Adăugați ginul, lichiorul de flori de soc, Campari și sucul proaspăt de lămâie într-un shaker de cocktail.
3. Umpleți shakerul cu cuburi de gheață.
4. Agitați energic timp de 12-15 secunde, până când exteriorul shakerului este bine răcit.
5. Aruncați gheața din paharul răcit.
6. Strecurați dublu conținutul shakerului în paharul răcit pentru a îndepărta orice așchii de gheață sau pulpă de citrice.
7. Stoarceți o coajă de grapefruit deasupra suprafeței băuturii pentru a elibera uleiurile aromatice, apoi lăsați-o să cadă în pahar ca garnitură.
8. Serviți imediat și savurați.
Garnitură
Garnitura standard este o coajă de grapefruit, care este stoarsă deasupra suprafeței băuturii pentru a adăuga uleiuri aromatice ce completează aromele.
- Coajă de grapefruit, stoarsă deasupra băuturii pentru a elibera uleiurile și apoi plasată în pahar.
Informații dietetice
Acest cocktail este în general lipsit de alergeni comuni precum lactatele, ouăle, nucile și glutenul. Cu toate acestea, nu este considerat vegan în majoritatea regiunilor din cauza colorantului folosit în Campari.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✕ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
O singură porție de Nightingale conține o cantitate moderată de calorii, provenind în principal din alcoolul și zahărul din lichioruri. Conținutul de carbohidrați și zahăr este, de asemenea, moderat.
Calorii
În medie 190-220 kcal / 795-920 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 15-18 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 14-17 g
Nivel de zahăr
Ocazii
Nightingale este un aperitiv excelent, perfect pentru a fi savurat înainte de masă sau la o petrecere cocktail sofisticată. Calitățile sale răcoritoare îl fac, de asemenea, o alegere excelentă pentru serile calde de vară sau ocaziile festive.
- Băutură înainte de cină
- Petrecere cocktail
- Seară de vară
- Toast festiv
Sugestii de asociere
Profilul echilibrat dulce, acrișor și amar al cocktailului Nightingale se asociază bine cu aperitive sărate și savuroase. Luați în considerare servirea acestuia cu măsline, mezeluri maturate, brânzeturi ușoare sau gustări pe bază de fructe de mare pentru a completa aromele sale complexe.
- Gustări sărate precum măsline sau prosciutto
- Aperitive ușoare precum bruschetta
- Brânză de capră și crackers
- Canapele cu fructe de mare
Nightingale: O Simfonie Modernă a Aromelor
Nightingale este un cocktail clasic modern sofisticat, creat de Jörg Meyer în Hamburg. Prezintă un echilibru frumos între notele botanice ale ginului, dulceața florală a lichiorului de flori de soc, amăreala asertivă a Campari și aciditatea proaspătă a lămâii. Servit "straight up" într-un pahar coupé cu o coajă de grapefruit, este atât uimitor vizual, cât și delicios. Acest aperitiv răcoritor este perfect pentru cei care apreciază o băutură complexă, bine rotunjită, care nu este nici prea dulce, nici prea amară.
Cocktailuri Similare
S-ar putea să vă placă și
Haystack
Un sour elegant și autumnal care echilibrează măiestrit prospețimea brandy-ului de mere cu dulceața de nuci a lichiorului de biscotti și aciditatea vibrantă a lămâii.
Sour cu Gin de Porumbe
Un cocktail sour perfect echilibrat, cu note bogate, fructate și de prune, specifice ginului de porumbe.
Jack Rose
Un cocteil clasic american cu applejack, grenadine și suc de lămâie sau lime, cunoscut pentru nuanța sa trandafirie și gustul echilibrat.
Bolul Scorpionului
Un punch tiki mare, de împărțit, preparat cu rom, brandy, sucuri de fructe și orgeat, servit în mod faimos într-un bol decorativ cu paie lungi.
Ați Încercat Acestea Deja?
Brandy Crusta
Un cocktail sofisticat și istoric cu brandy, curaçao și lămâie, servit în mod faimos într-un pahar cu margine de zahăr și cu o coajă lungă și continuă de lămâie.
Cocktail Bentley
Un cocktail sofisticat și fin din perioada pre-Prohibiție, cu Calvados și Dubonnet Rouge.
Cocktail Witch Hunt
Un bourbon sour complex și ierbos, cu lichiorul italian unic Strega, echilibrat cu Aperol amărui și lămâie proaspătă.
B&B
Un digestiv simplu, dar sofisticat, care combină căldura brandy-ului cu notele dulci și ierboase ale lichiorului Bénédictine.