Nightingale
Најтингејл је елегантан и освежавајући коктел са упечатљивом рубино-розе нијансом. Мајсторски балансира ботаничке ноте џина са слатким цветним карактером ликера од цветовима базре, освежавајућом киселошћу свежег сока од лимуна и пријатном горком завршницу кампарија. Ово софистицирано пиће је савршен пример модерног сора, који ће се допасти онима који уживају у сложеним, али приступачним укусима.
Priprema
Vreme pripreme: 4 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Најтингејл је модерни класични коктел, који се обично служи као аперитив због свог уравнотеженог слатког, киселог и горког профила. Спа да у категорију мешаних, џин-базираних пића.
Posluživanje
Ово пиће се служи директно у охлађеној чаши за купе или коктел. То је умерено јаки коктел који се служи хладно, без леда у чаши.
Veličina porcije
Приближно 120 мл / 4 оз (пре разблаживања)
Sadržaj alkohola
Приближно 20-24% АБВ
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Хладно
Vrsta čaše
Купа
Priprema čaše
Охлађено
Priča u pozadini
Најтингејл је креиран 2011. године од стране бармена Јорга Мајера у Ле Лиону • Бар де Парису у Хамбургу, Немачка. Мајер је такође познат по креирању Џин Базил Смаша. Пиће је брзо стекла популарност у занатској коктел сцени због свог савршеног баланса и прелепе боје.
Poreklo
Креиран у Хамбургу, Немачка, 2011. године од стране Јорга Мајера у Ле Лиону • Бар де Парису.
Nightingale
Пиће је углавном познато као Најтингејл или Најтингејл Коктел, без других широко коришћених алтернативних назива.
Originalni naziv
Nightingale
Alternativni naziv
Nightingale Koktel
Pregled karakteristika
Најтингејл нуди комплексан укусни профил који је цитрусан, цветни и пријатно горак, са глатком, освежавајућом текстуром. Његов живописан розе изглед и освежавајућа природа га чине елегантним пићем за сва времена.
Ukus
цветни, цитрусни, горак, ботанички, благо сладак
Aroma
клека, грејпфрут, цветови базре, биљни
Ravnoteža ukusa
сладак, кисео, горак
Naknadni ukus
чист, дуготрајна горчина, биљни
Penušavost
мирно
Izgled boje
живо розе, рубин, бистро
Tekstura
гладак, освежавајући
Sezonalnost
освежавајући, летњи, током целе године
Intenzitet ukusa i doživljaj
Ово пиће представља уравнотежен интензитет, са умереном слаткоћом, киселошћу и горчином, употпуњеним воћним и цветним нотама. Има средњу алкохолну снагу и потпуно је мирно.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Овом коктели су потребна четири кључна састојка: ботанички џин, цветни ликер од цветовима базре, горак аперитив кампари и свеже исцеђени сок од лимуна за киселост.
- Џин50 мл / 1.75 озЛондонски суви џин добро делује да прореже остале укусе.
- Ликер од цветовима базре25 мл / 0.75 озСент-Жермен је најчешћи избор.
- Кампари20 мл / 0.66 озОбезбеђује карактеристичну горчину и боју.
- Свеже исцеђени сок од лимуна20 мл / 0.66 озМора бити свеже исцеђен за најбоље резултате.
Vrsta leda
- Коцкице
Oprema za mešanje
Потребан вам је стандардни сет за шејкер за коктеле, укључујући мерицу за мерење и цедиљке за постизање чисте сипања. Соковник је суштински за свежи сок.
- Шејкер за коктеле за хлађење и комбиновање састојака.
- Мерица или алат за мерење за прецизне пропорције.
- Цедиљке (Хавторн и фино мрежасто) за глатку текстуру.
- Соковник за свежи сок од лимуна.
Uputstvo
Припрема укључује хлађење чаше, мућење свих течних састојака са ледом док не постане хладно, а затим двоструко процеђивање у припремљену чашу. Грејпфрут спирала украшава пиће.
1. Охладите чашу за купе или коктел испунивши је ледом и водом или је ставивши у замрзивач најмање 15 минута.
2. Додајте џин, ликер од цветовима базре, кампари и свеже исцеђени сок од лимуна у шејкер за коктеле.
3. Напуните шејкер коцкама леда.
4. Вртећи шејкером снажно 12-15 секунди док спољашност шејкера не буде добро охлађена.
5. Избаците лед из охлађене чаше.
6. Двоструко процедите садржај шејкера у охлађену чашу да бисте уклонили све мрвице леда или пулпу цитруса.
7. Изцедите грејпфрут спиралу преко површине пића да бисте ослободили његова ароматична уља, а затим је ставите у чашу као украс.
8. Послужите одмах и уживајте.
Dekoracija
Стандардни украс је грејпфрут спирала, која се изцеди преко површине пића да би се додала ароматична уља која комплетирају укусе.
- Грејпфрут спирала, изцеђена преко пића да би се ослободила уља, а затим стављена у чашу.
Informacije o ishrani
Овај коктел је генерално без уобичајених алергена као што су млеко, јаја, орашасти плодови и глутен. Међутим, не сматра се веганским у већини региона због боје која се користи у кампарију.
✓ Sadrži alkohol
✓ Bez kofeina
✓ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✓ Bez glutena
✕ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Једна порција Најтингејла садржи умерен износ калорија, углавном из алкохола и шећера у ликерима. Садржај угљених хидрата и шећера је такође умерен.
Kalorije
Просечно 190-220 kcal / 795-920 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Просечно 15-18 г
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Просечно 14-17 г
Nivo šećera
Prilike
Најтингејл је одличан аперитив, савршен за испијање пре оброка или на софистицираној коктел журци. Његови освежавајући квалитети га такође чине одличним избором за топле летње вечери или прославне прилике.
- Пиће пре ручка
- Коктел журка
- Летња вече
- Прославни поздрав
Predlozi za uparivanje
Уравнотежени слатки, кисели и горак профил Најтингејла добро се слаже са сланим и укусним предјелима. Размислите о сервирању са маслинама, сушеним месом, лаким сиревима или грицкалицама од морских плодова да бисте употпунили његове сложене укусе.
- Слани грицкалице као што су маслине или прошуто
- Лагани предјела као што су брушете
- Козји сир и крекери
- Канапеи од морских плодова
Најтингејл: Модерна симфонија укуса
Најтингејл је софистициран модерни класични коктел који је креирао Јорг Мајер у Хамбургу. Представља прелепу равнотежу између ботанике џина, цветне слаткоће ликера од цветовима базре, изразите горчине кампарија и свеже киселости лимуна. Сервиран директно у чаши за купе са грејпфрут спиралом, и визуелно је запањујући и укусан. Овај освежавајући аперитив је савршен за оне који цене комплексан, добро заокружен напитак који није пресладак ни прегорак.
Слични Коктели
Možda će vam se dopasti i
Amaro & Tonik
Jednostavan, osvežavajući i prijatno gorak visoki koktel koji kombinuje italijanski biljni liker sa bistrom tonikom.
Siesta Koktel
Освежавајући и горко-слатки коктел на бази текиле са Кампаријем, грејпфрутом и соком од лимуна.
Краљевски Мохито
Луксузна и свечана варијација класичног Мохита, где освежавајући Шампањац замењује соду за елегантне мехуриће.
Margarita
Класичан и освежавајући коктел који савршено балансира кисели укус лимуна, сладоћу поморанџе и карактеристичан укус текиле.
Da li ste već probali ove?
Бели лав
Крцкав и освежавајући класичан коктел који балансира сладост рума и трипл сека са киселошћу свежег лимуновог сока.
Hester Prynne
Софистициран и јесењи мешани коктел који комбинује америчку јабуковачу са комплексним биљним нотама Bénédictine-а и Yellow Chartreuse-а.
Norveška Paraliza
Класичан коктел са скандинавским аквавитом, уравнотежен слатким бресквинама и киселим соком од наранџе.
Voodoo Grog
Снажан и комплексан Tiki коктел који балансира више румова са топлином каранфилића и слатко-киселим цитрусима.