Nightingale
Nightingale är en elegant och uppfriskande cocktail med en slående rubinrosa nyans. Den balanserar mästerligt de botaniska tonerna från gin med den söta blommiga karaktären från fläderlikör, den pigga fräschören från färsk citronjuice och en angenäm bitter avslutning från Campari. Denna sofistikerade drink är ett perfekt exempel på en modern sour, som tilltalar dem som uppskattar komplexa men ändå lättillgängliga smaker.
Förberedelse
Förberedelsetid: 4 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Nightingale är en modern klassisk cocktail, som vanligtvis serveras som en aperitif tack vare sin balanserade söta, sura och bittra profil. Den tillhör kategorin skakade, ginbaserade drinkar.
Servering
Denna drink serveras rakt upp i ett kylt coupe- eller cocktailglas. Det är en måttligt stark cocktail som serveras kall, utan is i glaset.
Portionsstorlek
Cirka 120 ml / 4 oz (före spädning)
Alkoholhalt
Cirka 20-24 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Coupeglas
Glasbehandling
Kylt
Bakgrundshistoria
Nightingale skapades 2011 av bartendern Jörg Meyer på Le Lion • Bar de Paris i Hamburg, Tyskland. Meyer är också känd för att ha skapat Gin Basil Smash. Drinken blev snabbt populär inom hantverkscocktailscenen för sin perfekta balans och vackra färg.
Ursprung
Skapad i Hamburg, Tyskland, 2011 av Jörg Meyer på Le Lion • Bar de Paris.
Nightingale
Drinken är främst känd som Nightingale eller Nightingale Cocktail, utan några andra allmänt använda alternativa namn.
Ursprungligt namn
Nightingale
Alternativt namn
Nightingale Cocktail
Översikt över egenskaper
Nightingale erbjuder en komplex smakprofil som är citrusaktig, blommig och angenämt bitter, med en slät, krispig textur. Dess livfulla rosa utseende och uppfriskande natur gör den till en elegant drink att sippa på året runt.
Smak
blommig, citrusaktig, bitter, botanisk, lätt söt
Arom
enbär, grapefrukt, fläder, örtig
Smakbalans
söt, sur, bitter
Eftersmak
ren, kvardröjande bitterhet, örtig
Brus
stilla
Färg och utseende
livfullt rosa, rubinröd, klar
Textur
slät, krispig
Säsong
uppfriskande, somrig, året runt
Smakintensitet & upplevelse
Denna drink har en balanserad intensitet, med måttlig sötma, syrlighet och bitterhet, kompletterad av fruktiga och blommiga toner. Den har en medelhög alkoholstyrka och är helt stilla.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Denna cocktail kräver fyra huvudingredienser: en botanisk gin, en blommig fläderlikör, den bittra aperitifen Campari och färskpressad citronjuice för syrlighet.
- Gin50 ml / 1.75 ozEn London Dry Gin fungerar bra för att skära igenom de andra smakerna.
- Fläderlikör25 ml / 0.75 ozSt-Germain är det vanligaste valet.
- Campari20 ml / 0.66 ozGer den karakteristiska bitterheten och färgen.
- Färsk citronjuice20 ml / 0.66 ozMåste vara färskpressad för bästa resultat.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Du behöver ett standardset med cocktailshaker, inklusive en jigger för mätning och silar för att uppnå en ren upphällning. En citruspress är nödvändig för den färska juicen.
- Cocktailshaker för att kyla och blanda ingredienser.
- Jigger eller mätverktyg för exakta proportioner.
- Silar (Hawthorne och finmaskig) för en slät textur.
- Citruspress för färsk citronjuice.
Instruktioner
Förberedelsen innebär att kyla ett glas, skaka alla flytande ingredienser med is tills det är kallt, och sedan dubbelsila ner i det förberedda glaset. En grapefruktzest som garnering avslutar drinken.
1. Kyl ditt coupe- eller cocktailglas genom att fylla det med is och vatten, eller genom att ställa det i frysen i minst 15 minuter.
2. Tillsätt gin, fläderlikör, Campari och färsk citronjuice i en cocktailshaker.
3. Fyll shakern med iskuber.
4. Skaka kraftigt i 12-15 sekunder tills shakerns utsida är väl kyld.
5. Häll ut isen från ditt kylda glas.
6. Dubbelsila innehållet från shakern ner i det kylda glaset för att avlägsna isbitar eller citrusfruktkött.
7. Pressa en grapefruktzest över drinkens yta för att frigöra dess aromatiska oljor, och släpp sedan ner den i glaset som garnering.
8. Servera omedelbart och njut.
Garnering
Standardgarneringen är en grapefruktzest, som pressas över drinkens yta för att tillföra aromatiska oljor som kompletterar smakerna.
- Grapefruktzest, pressad över drinken för att frigöra oljor och sedan placerad i glaset.
Kostinformation
Denna cocktail är generellt fri från vanliga allergener som mejeriprodukter, ägg, nötter och gluten. Den anses dock inte vara vegansk i de flesta regioner på grund av färgämnet som används i Campari.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✕ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
En enskild portion av Nightingale innehåller en måttlig mängd kalorier, främst från alkoholen och sockret i likörerna. Kolhydrat- och sockerinnehållet är också måttligt.
Kalorier
I genomsnitt 190-220 kcal / 795-920 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 15-18 g
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 14-17 g
Sockernivå
Tillfällen
Nightingale är en utmärkt aperitif, perfekt att sippa på före en måltid eller på ett sofistikerat cocktailparty. Dess uppfriskande egenskaper gör den också till ett utmärkt val för varma sommarkvällar eller festliga tillfällen.
- Fördrink
- Cocktailparty
- Sommarkväll
- Festlig skål
Serveringsförslag
Nightingales balanserade söta, sura och bittra profil passar bra med salta och smakrika aptitretare. Överväg att servera den med oliver, charkuterier, lätta ostar eller skaldjursbaserade tilltugg för att komplettera dess komplexa smaker.
- Salata snacks som oliver eller prosciutto
- Lätta förrätter som bruschetta
- Getost och kex
- Skaldjurscanapéer
Nightingale: En modern symfoni av smak
Nightingale är en sofistikerad modern klassisk cocktail skapad av Jörg Meyer i Hamburg. Den uppvisar en vacker balans mellan ginens botaniska toner, den blommiga sötman från fläderlikör, den påtagliga bitterheten från Campari och den friska syrligheten från citron. Serverad rakt upp i ett coupeglas med en grapefruktzest är den både visuellt slående och utsökt. Denna uppfriskande aperitif är perfekt för dem som uppskattar en komplex, välbalanserad drink som varken är för söt eller för bitter.
Liknande cocktails
Du kanske också gillar
Sherry Negroni
En sofistikerad och nötig twist på den klassiska Negronin, där gin ersätts med sherry för en komplex aperitivo med lägre alkoholhalt.
Little Italy
En sofistikerad, bittersöt Manhattan-variant med rye whiskey och den italienska kronärtskockslikören Cynar.
Boston Sidecar
En frisk New England-variant av den klassiska Sidecar, med en delad bas av brandy och ljus rom samt limejuice istället för citron.
Campari och Soda
En briljant enkel och uppfriskande italiensk aperitivo som kombinerar den ikoniska bittersöta likören Campari med krispigt, kolsyrat sodavatten.
Har du provat dessa än?
Meletti Swizzle
En uppfriskande och komplex cocktail i Tiki-stil där bitterljuv, chokladig Amaro Meletti möter funkig jamaicansk rom och tropiska fruktjuicer.
Whiskey Mac
En enkel och värmande klassisk cocktail som kombinerar skotsk whisky och grönt ingefärsvin.
Norwegian Paralysis
En klassisk cocktail med skandinavisk akvavit, balanserad med söt aprikosbrandy och syrlig apelsinjuice.
B&B
En enkel men sofistikerad digestif som kombinerar värmen från brandy med de söta örttonerna från Bénédictine-likör.