No-groni Spritz
No-groni Spritz-ը նրբագեղ և թարմացնող ալկոհոլազուրկ խմիչք է, որը նախատեսված է ժամանակակից համի համար: Այն փայլուն կերպով բռնում է ավանդական իտալական aperitivo-ի բարդ, քաղցր-դառը համերը, ինչպիսին է Aperol Spritz-ը կամ Negroni Sbagliato-ն: Ոչ ալկոհոլային դառը aperitif-ների հետ ոչ ալկոհոլային շամպայնի և ցիտրուսի մի փոքր համադրությամբ այն ապահովում է հասուն համ, որը միաժամանակ բավարարում և տոնական է: Այն կատարյալ ընտրություն է նրանց համար, ովքեր ուզում են բարդ և համեղ խմիչք՝ առանց ալկոհոլի ազդեցության:
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 3 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
No-groni Spritz-ը դասվում է որպես մոկտեյլ, քանի որ այն ոչ ալկոհոլային խմիչք է, որը նախատեսված է կոկտեյլի փորձը կրկնելու համար: Այն ընկնում է "Modern Classic" կատեգորիայի մեջ՝ արտացոլելով իտալական ավանդական aperitivo spritz-ի ժամանակակից հարմարեցումը՝ աճող ոչ ալկոհոլային շուկայի համար:
Մատուցում
Մատուցեք այս վառ, ալկոհոլազուրկ spritz-ը սառը՝ առատաձեռն սառույցի հետ մեծ գինու բաժակում՝ դրա գեղեցիկ գույնը ցույց տալու և դրա բուրմունքները զարգացնելու համար: Այն տեսողականորեն գրավիչ և թարմացնող զրո-ապացույց խմիչք է:
Մատուցման չափաբաժին
Մոտավորապես 200 մլ / 7 ունցիա
Ալկոհոլի պարունակություն
0.0% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Սառը
Բաժակի տեսակ
Մեծ գինու բաժակ
Բաժակի պատրաստում
Ոչինչ
Նախապատմություն
Այս խմիչքը "sober curious" շարժման աճի և բարձրորակ ոչ ալկոհոլային սպիրտների և aperitif-ների վերջին պայթյունի արդյունքն է: Այն ստեղծվել է ոչ թե պարզ փոխարինում, այլ մտածված խմիչք, որը կանգնում է իր արժանիքների վրա: Այն վերցնում է իտալական spritz-ների կառուցվածքը և համային պրոֆիլը՝ հարմարեցնելով դրանք ալկոհոլազուրկ լսիչների համար, ովքեր պահանջում են բարդ և բավարարող տարբերակներ՝ պարզ հյութերի կամ սոդաների դիմաց:
Ծագում
No-groni Spritz-ը ժամանակակից ստեղծագործություն է, որը ծագել է 2010-ական թվականների վերջին և 2020-ական թվականների սկզբին: Այն չունի միակ հորինող, այլ զարգացել է Եվրոպայի և Հյուսիսային Ամերիկայի բարմենների և ոչ ալկոհոլային խմիչքների ապրանքանիշերի համատեղ նորարարությունից՝ նպատակ ունենալով տրամադրել դասական կոկտեյլների համար զրո-ապացույցի բարձրակարգ այլընտրանքներ:
No-groni Spritz
Այս խմիչքը հաճախ կոչվում է "Virgin" կամ "Alcohol-Free Negroni Spritz", որպեսզի պարզապես հաղորդվի դրա ոչ ալկոհոլային բնույթը և ոգեշնչումը: "No-groni" անունը հայտնի է պորտմանտո, որը նշանակում է ոչ ալկոհոլային Negroni տարբերակներ, իսկ "Spritz" հավելումը նշում է դրա պղպջիկ բնույթը:
Բնօրինակ անվանում
No-groni Spritz
Այլընտրանքային անվանումներ
- Virgin Negroni Spritz
- Alcohol-Free Negroni Spritz
Բնութագրերի ակնարկ
Այս խմիչքն ունի վառ քաղցր-դառը և ցիտրուսային համային պրոֆիլ՝ պղպջիկ, թեթև հյուսվածքով, ինչը այն դարձնում է բարձր ցուրտ եղանակի համար բարձր թարմացնող ընտրություն: Դրա վառ նարինջի երանգը և շփվող էֆերվեսցենտությունը տեսողականորեն գրավիչ են և բուրավետ:
Համ
Քաղցր-դառը, ցիտրուսային, բուսական, նարինջ, գրեյփֆրուտ, պղպջիկ
Բույր
Նարինջի կեղև, բուսական բույրեր, թարմ գրեյփֆրուտ
Համերի հավասարակշռություն
Դառը, քաղցր, թթու
Հետհամ
Մաքուր, երկարատև դառնություն, ցիտրուսային կեղև
Փրփրունություն
Պղպջիկ, էֆերվեսցենտ, շփվող
Գույնի տեսք
Բաց նարինջ, կարմրաշականակ նարինջ, թափանցիկ, պարզ
Հյուսվածք
Լեզու, կոկիկ, էֆերվեսցենտ
Սեզոնայնություն
Թարմացնող, ամառային, տարվա ցանկացած եղանակի համար հարմար
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Այս խմիչքը միջակայքի ինտենսիվություն ունի, որը բնութագրվում է aperitif-ից արտահայտված դառնությամբ, որը լավ հավասարակշռված է պտղային քաղցրության և աշխույժ գազավորման հետ: Այն բարդ է, բայց ոչ ճնշող, ինչը այն դարձնում է հիանալի ալկոհոլազուրկ aperitif:
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Այս մոկտեյլին անհրաժեշտ է բարձրորակ ոչ ալկոհոլային իտալական դառը aperitif որպես հիմք, որը լրացվում է ոչ ալկոհոլային շամպայնով, թարմ գրեյփֆրուտի հյութով և մի փոքր շփվող ջրով:
- Non-alcoholic Italian bitter aperitif60 մլ / 2 ունցիաLyre's Italian Spritz, Wilfred's Aperitif, կամ Giffard Aperitif Syrup-ի պես ապրանքները լավ են աշխատում:
- Non-alcoholic sparkling wine60 մլ / 2 ունցիաԼավագույն հավասարակշռության համար ընտրեք չոր (Brut) ոճ:
- Թարմ գրեյփֆրուտի հյութ30 մլ / 1 ունցիաԹարմ հյութը խորհուրդ է տրվում լույսի համար:
- Շփվող ջուր30 մլ / 1 ունցիա (մի փոքր)Կարող են օգտագործվել նաև ակումբային սոդա կամ սելցեր:
Սառույցի տեսակ
- Խորանարդ
Խառնման սարքավորումներ
Հատուկ սարքավորումներ չեն պահանջվում, բացառությամբ բարի գդալի՝ բաղադրիչները զգույշորեն խառնելու համար անմիջապես մատուցման բաժակում:
- Բարի գդալ՝ զգույշ խառնելու համար
Պատրաստման հրահանգներ
Սա "կառուցված" խմիչք է, որը նշանակում է, որ բոլոր բաղադրիչները ավելացվում են անմիջապես մատուցման բաժակում՝ սառույցի վրա: Գործընթացը արագ և պարզ է. ավելացնել aperitif-ը և հյութը, լցնել շփվող հեղուկները և զգույշորեն խառնել՝ նախքան զարդարելը:
1. Վերցրեք մեծ գինու բաժակ և լրացրեք այն ամբողջությամբ սառույցով:
2. Լցնել ոչ ալկոհոլային իտալական դառը aperitif-ը սառույցի վրա:
3. Ավելացնել թարմ գրեյփֆրուտի հյութը:
4. Զգույշորեն լցնել սառեցված ոչ ալկոհոլային շամպայնը:
5. Ավելացնել մի փոքր շփվող ջուր՝ ավարտելու համար:
6. Զգույշորեն խառնել բարի գդալով՝ միայն բաղադրիչները միասին բերելու համար՝ առանց գազավորման կորստի:
7. Զարդարել՝ թարմ նարինջի կտորը դնելով բաժակի մեջ՝ սառույցի հետ:
Զարդարում
Պարզ, բայց անհրաժեշտ զարդարանքը՝ թարմ նարինջի կտորը, ավելացնում է բուրավետ յուղեր և բարձրացնում խմիչքի ցիտրուսային նոտաները և տեսողական գրավչությունը:
- Նարինջի կտոր, դրված բաժակի մեջ
Սննդային տեղեկություն
Այս խմիչքը զուրկ է ալկոհոլից և կոֆեինից և, որպես կանոն, կաթնամթերքից, ձվից, ընկույզից և գլյուտենից զուրկ է, ինչը այն հարմար է ինչպես բուսակերների, այնպես էլ բուսականներին: Պահպանելով օգտագործվող ոչ ալկոհոլային արտադրանքների պիտակները:
✕ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✓ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Սա համեմատաբար ցածր կալորիականությամբ և ցածր շաքարով մոկտեյլ է՝ շատ մեղրահարցերի համեմատ: Դրա ածխաջրերի և շաքարի պարունակությունը գալիս է հիմնականում ոչ ալկոհոլային aperitif-ից և թարմ հյութից:
Կալորիաներ
Միջին հաշվով 50-70 կկալ / 209-293 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
Միջին հաշվով 12-16 գ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
Միջին հաշվով 10-15 գ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Այս մոկտեյլը կատարյալ է որպես ընթրիքից առաջվանց aperitif՝ ախորժակը խթանելու համար: Այն նաև ծառայում է որպես նրբագեղ ընտրություն բրինչի համար կամ թարմացնող խմիչք ցանկացած տոնական սոցիալական միջոցառման ժամանակ, հատկապես ավելի տաք ամիսներին:
- Aperitivo Hour
- Brunch
- Summer Parties
- Celebrations
- Social Gatherings
Համադրման առաջարկներ
Դասական քաղցր-դառը բնույթը այն դարձնում է կատարյալ aperitivo խմիչք, որը հրաշալիորեն համադրվում է աղի և համեղ ուտեստների հետ: Մատուցեք այն Միջերկրական ոճի ուտեստների հետ, պանրի և մսի տեսակավորումների (կամ դրանց բուսական այլընտրանքների) հետ կամ պարզ ավազաններով բարձրորակ ձիթապտուղների և թխվածքային ընկույզների հետ՝ լրացնելու համար դրա բարդ համային պրոֆիլը:
- Աղի ուտեստներ, ինչպիսին են ձիթապտուղները և ընկույզները
- Լեզե թեթև ուտեստներ (cicchetti)
- Պանրի տեսակավորումներ
- Բրուսկետտա լոլիկով և եղրամոլով
- Բուսականներով պանրի տեսակավորումներ
No-groni Spritz. Ինքնուրույն տոնական խմիչք
No-groni Spritz-ը նրբագեղ և թարմացնող ալկոհոլազուրկ մոկտեյլ է, որը կատարյալ է ցանկացած առիթի համար, որը պահանջում է տոնական խմիչք: Այն վարպետորեն հավասարակշռում է քաղցր-դառը բուսական նոտաները՝ պայծառ ցիտրուսի և աշխույժ պղպջիկների հետ՝ առաջարկելով դասական իտալական spritz-ի բարդությունը՝ առանց ալկոհոլի: Պարզապես պատրաստելու և տեսողականորեն գրավիչ՝ իր վառ նարինջի երանգով, այն դառնում է նրբագեղ խմելու համար գերազանց ընտրություն: Այս խմիչքը ապացուցում է, որ ձեզ ալկոհոլի կարիք չկա, որպեսզի վայելեք բարդ, համեղ և "հասուն" խմիչք:
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
No-Tequila Sunrise
Գեղեցիկ և զովացուցիչ ոչ ալկոհոլային խմիչք, որը պարունակում է նարինջ և գրանատի հյութ՝ ակնառու արևածագի էֆեկտ ստեղծելու համար բաժակում:
Մարաշապուր համեմատությամբ
Տաքացնող և տոնական ոչ ալկոհոլային խմիչք, որը պարունակում է թարմ նարնջի հյութ՝ համեղ ձմեռային համեմունքներով և վերևում՝ հաճելի փրփուրով:
Պայծառ Ուլունգ Փիրզային թեյ
Թարմ և նրբագեղ պայծառ սառույցով թեյ, որն ունի ոոլոնգի ծաղկային նոտաներ և հասուն ծիրաների քաղցրությունը:
Մարաշորենու և Ռոզմարինի համեմատած հարված
Տոնական և բուրավետ ոչ ալկոհոլային հարված, որը համատեղում է մարաշորենու թթվությունը ձմեռային համեմունքների ջերմության և թարմ ռոզմարինի բուրավետ, սոճու նման նոտաների հետ:
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Մարակույայի և Անանուխի Սառնիչ
Վառ և թարմացնող ոչ ալկոհոլային սառնիչ, որը պայթում է արևադարձային մարակույայի, զով անանուխի և թթու կիտրոնի համով։
Աստղանման անիսոն և կեռասահյութային պղպջիկ
Նրբագեղ և բուրավետ ոչ ալկոհոլային պղպջիկ, որն ունի կեռասի քաղցր համ, համեմված աստղանման անիսոնի տաք, խառնուրդ հոտով:
The Firefly Garden
Թարմ և բարդ մոկտեյլ, որում առկա են ճզմված վարունգ և մանանեխ, սուր համեմունք և թթու կիտրոն, ավելացված պղպջող համեմունքով:
Ոսկե Շողք
Վառ և թարմ մոկտեյլ, որն առանձնանում է արևադարձային անանասի քաղցրությամբ, ջինջերի կծու համով և թթու կիտրոնի ավարտով։