Nojito de Granada
Il Nojito de Granada è una splendida e deliziosa versione analcolica del classico mojito. Bilancia perfettamente le note dolci e aspre del succo di melograno con la freschezza della menta fresca e la vivace acidità del lime. Completato con acqua frizzante, è una bevanda spumeggiante e corroborante adatta a ogni occasione, che offre un profilo aromatico complesso senza alcol.
Preparazione
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Il Nojito de Granada è classificato come un mocktail, una bevanda analcolica progettata per imitare l'esperienza di un cocktail. Rientra nella categoria fruttata per il sapore predominante di melograno ed è una rivisitazione creativa e senza alcol della classica famiglia di drink mojito.
Servizio
Servito freddo in un bicchiere alto Highball o Collins con abbondante ghiaccio, è una bevanda rinfrescante e completamente analcolica, perfetta da sorseggiare.
Porzione
~240 ml / 8 oz
Gradazione alcolica
0% ABV
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Highball
Trattamento del bicchiere
Nessuno
Storia
Questa bevanda è una creazione moderna, nata dalla crescente domanda di opzioni analcoliche sofisticate. Sfrutta la popolarità del classico mojito e del melograno ricco di antiossidanti per creare un'alternativa sana e saporita. Pur non avendo una profonda storia alle spalle, rappresenta la tendenza contemporanea del bere consapevole e della mixology creativa.
Origine
Questo è un mocktail moderno senza un'origine specifica, ma trae ispirazione dal Mojito cubano. È emerso all'inizio del XXI secolo come parte del movimento globale dei mocktail artigianali.
Nojito de Granada
La bevanda è comunemente conosciuta come Mocktail Mojito al Melograno o No-jito al Melograno. Il nome "Nojito de Granada" è un nome più evocativo di ispirazione spagnola, che combina "No-jito" (un mojito analcolico) con "Granada", la parola spagnola per melograno, che è l'ingrediente principale.
Nome originale
Nojito de Granada
Nomi alternativi
- Mocktail Mojito al Melograno
- No-jito al Melograno
- Mojito Analcolico al Melograno
Panoramica delle caratteristiche
Questo mocktail offre un'esplosione rinfrescante di menta e lime al naso, seguita da un sapore fruttato agrodolce dato dal melograno. Ha una consistenza leggera e frizzante e un meraviglioso aspetto rosso rubino, che lo rende una bevanda rinfrescante perfetta per tutto l'anno.
Sapore
fruttato, aspro, dolce, mentolato, rinfrescante, agrumato
Aroma
menta, agrumi, melograno
Equilibrio del gusto
agrodolce
Retrogusto
pulito, rinfrescante, corto
Effervescenza
leggero, frizzante
Colore e aspetto
rosso rubino intenso, rosa, trasparente con foglie di menta
Consistenza
leggero, fresco, effervescente
Stagionalità
rinfrescante, estivo, per tutto l'anno
Intensità del sapore ed esperienza
Il sapore è dominato da un piacevole equilibrio di fruttato e aspro, con dolcezza e carbonatazione moderate. È una bevanda completamente analcolica, senza amarezza, sapidità o cremosità.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Questo mocktail richiede foglie di menta fresca, succo di lime, sciroppo di zucchero e succo di melograno, il tutto completato con acqua frizzante. Gli ingredienti freschi sono fondamentali per ottenere il profilo gustativo vivace e rinfrescante.
- Foglie di Menta10-12 foglieUsare menta fresca per un sapore migliore.
- Succo di Lime30 ml / 1 ozSi consiglia vivamente di usare succo fresco.
- Sciroppo di Zucchero15 ml / 0.5 ozPuò essere sostituito con nettare d'agave per renderlo vegano. Regolare a piacere.
- Succo di Melograno90 ml / 3 ozUtilizzare succo di melograno 100% puro e non zuccherato.
- Acqua Frizzante60 ml / 2 ozO soda. Per completare.
- Arilli di Melograno1 cucchiaino(opzionale)Per guarnire.
- Spicchio di Lime1 spicchio(opzionale)Per guarnire.
- Rametto di Menta1 rametto(opzionale)Per guarnire.
Tipo di ghiaccio
- Tritato o a cubetti
Attrezzatura da mixology
Avrai bisogno di un muddler per rilasciare gli oli della menta e di un bicchiere alto per preparare il drink. Un cucchiaio da bar è utile per una mescolata finale delicata.
- Muddler, per pestare delicatamente le foglie di menta.
- Bicchiere Highball, per preparare e servire il drink.
- Cucchiaio da bar, per mescolare.
Istruzioni
Il drink si prepara direttamente nel bicchiere di servizio, pestando prima la menta con lime e sciroppo, poi aggiungendo ghiaccio, succo di melograno e un goccio di acqua frizzante. Una rapida mescolata e la guarnizione completano la preparazione.
1. Sul fondo di un bicchiere Highball, pestare delicatamente le foglie di menta con il succo di lime e lo sciroppo di zucchero. Non tritare la menta, ma solo schiacciarla leggermente per rilasciare i suoi oli.
2. Riempire il bicchiere con ghiaccio tritato o a cubetti.
3. Aggiungere il succo di melograno al bicchiere.
4. Completare con acqua frizzante.
5. Mescolare delicatamente con un cucchiaio da bar per unire gli ingredienti.
6. Guarnire con un rametto di menta fresca, una spolverata di arilli di melograno e uno spicchio di lime. Servire immediatamente.
Guarnizione
Guarnire con un rametto di menta fresca, una spolverata di arilli di melograno per un tocco di colore e consistenza, e uno spicchio di lime sul bordo.
- Rametto di Menta, battuto per rilasciare l'aroma e posizionato in cima al drink.
- Arilli di Melograno, sparsi sopra.
- Spicchio di Lime, posizionato sul bordo del bicchiere.
Informazioni dietetiche
Questa bevanda è naturalmente priva di alcol, caffeina, latticini, glutine e adatta sia a vegani che a vegetariani se preparata con sciroppo di zucchero o agave al posto del miele.
✕ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questo mocktail è relativamente basso in calorie, con l'energia proveniente principalmente dagli zuccheri naturali e aggiunti nel succo e nello sciroppo. Fornisce una quantità moderata di carboidrati.
Calorie
In media 110-140 kcal / 460-585 kJ
Livello calorico
Carboidrati
In media 28-35 g
Livello di carboidrati
Zucchero
In media 25-32 g
Livello di zuccheri
Occasioni
Perfetto per feste estive, brunch o baby shower, il Nojito de Granada è una scelta festosa per qualsiasi celebrazione. È anche un'ottima opzione per chi guida o per chiunque cerchi una bevanda deliziosa e attenta alla salute.
- Baby Shower
- Brunch
- Festa estiva
- Scelta per chi guida
- Alternativa salutare
Suggerimenti di abbinamento
Il Nojito de Granada si abbina magnificamente con cibi leggeri e freschi come insalate, carni bianche alla griglia e antipasti mediterranei (mezze). Il suo profilo dolce e aspro può anche completare piatti piccanti fornendo un contrasto rinfrescante.
- Insalate leggere
- Pollo o pesce alla griglia
- Antipasti mediterranei
- Piatti di frutta
- Piatti piccanti
Nojito de Granada: Un Rinfrescante Rosso Rubino
Il Nojito de Granada è un mocktail visivamente straordinario e deliziosamente rinfrescante. Trasforma il classico mojito in una gemma analcolica con l'aggiunta del succo di melograno ricco e aspro. Facile da preparare e ricco dei sapori freschi di menta e lime, è una scelta elegante e salutare per ogni occasione, dimostrando che le bevande analcoliche possono essere tanto eccitanti e complesse quanto le loro controparti alcoliche.
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