Nome Cocktail
El Nome és un cocktail senzill però elegant que mostra la bella interacció entre el gin sec i les complexes notes herbals del Yellow Chartreuse. Una mica de bitters de taronja afegeix profunditat i un subtil toc cítric, creant un perfil de sabor harmoniós i sofisticat. És una beguda directa i potent, perfecta per a aquells que aprecien els cocktails amb molt d'esperit com el Martini o el seu famós germà, l'Alaska cocktail.
Preparació
Temps de preparació: 3 minuts
Temps de preparació
Dificultat
Classificació de begudes
El Nome es categoritza com un cocktail clàssic, amb molt d'esperit. És una beguda remenada a base de gin que pertany a la mateixa família que el Martini i les seves moltes variacions, sovint gaudida com a aperitiu.
Servei
Servit 'up' (sense gel) en una copa coupe o Nick & Nora refredada, aquest és un cocktail potent, fred i aromàtic dissenyat per a ser gaudit a petits glops.
Mida de la ració
Aprox. 75 ml / 2.5 oz
Contingut d'alcohol
Estimació del 35-40% ABV
Graduació alcohòlica
Temperatura de servei
Fred
Tipus de copa
Coupe
Preparació de la copa
Refredat
Història
El cocktail Nome és un descendent directe del més famós Alaska cocktail, que es remunta al llibre de Jacques Straub de 1913 "Straub's Manual of Mixed Drinks". L'Alaska utilitza el gin Old Tom lleugerament més dolç. El Nome, anomenat així per una altra ciutat d'Alaska, especifica específicament l'estil London Dry més sec, creant una versió més cruixent i vigorosa de la beguda que atrau els paladars moderns.
Origen
Estats Units, principis del segle XX. Es considera una variació directa de l'Alaska cocktail, que es va documentar per primera vegada el 1913.
Nome Cocktail
La beguda és constantment coneguda com a Nome Cocktail. Essencialment, és una variació del ben conegut Alaska cocktail, distingida pel seu ús de London Dry Gin en lloc del gin Old Tom tradicional.
Nom original
Nome Cocktail
Nom alternatiu
Alaska Cocktail amb London Dry Gin
Visió general de les característiques
El Nome presumeix d'un complex perfil herbal i botànic del gin i el Chartreuse, amb un caràcter suau i amb molt d'esperit i un final net i càlid. El seu color daurat pàl·lid i la seva textura sedosa el converteixen en una experiència de beure elegant.
Sabor
Herbal, Botànic, Cítric, Lleugerament dolç, Amb molt de ginebre
Aroma
Herbaci, Floral, Ginebre, Melós
Equilibri del gust
Amb molt d'esperit, Equilibrat, No massa dolç
Regust
Llarg, Escalfor, Net, Herbal
Efervescència
Sense gas
Aparença del color
Groc pàl·lid, Clar, To daurat
Textura
Seda, Suau, Amb esperit
Temporalitat
Tot l'any, Refrescant però potent
Intensitat del sabor i experiència
Una beguda forta amb molt d'esperit amb pronunciades notes herbals i dolces i botàniques, equilibrades per la sequedat del gin. No és àcid, salat ni cremós, i no té carbonatació.
Dolçor
Salinitat
Acidesa
Amargor
Picantor
Caràcter afruitat
Cremositat
Carbonatació
Ingredients
Aquest és un cocktail senzill de tres ingredients, que requereix London Dry Gin com a base, Yellow Chartreuse per la seva dolçor herbal única i una mica de bitters de taronja per a la complexitat.
- London Dry Gin60 ml / 2 ozFunciona millor un gin cruixent i amb molt de ginebre.
- Yellow Chartreuse15 ml / 0.5 ozProporciona dolçor i complexitat herbals meloses.
- Orange Bitters1 dashAfegeix profunditat i uneix els botànics del gin i el licor.
Tipus de gel
- Cubet
Equipament per barrejar
Necessitaràs equipament estàndard per remenar: un got de mescla per combinar els ingredients amb gel, una cullera de bar per remenar, un jigger per mesurar i un colador per abocar.
- Got de mescla
- Cullera de bar
- Jigger
- Colador
Instruccions
El mètode és senzill: combina tots els ingredients líquids en un got de mescla amb gel, remena fins que estigui fred i cola-ho en una copa coupe prèviament refredada, després guarneix amb un twist de llimona.
1. Refreda una copa coupe o Nick & Nora al congelador o omplint-la amb aigua amb gel.
2. Afegeix el London Dry Gin, Yellow Chartreuse i els bitters de taronja a un got de mescla.
3. Omple el got de mescla dos terços amb gel cúbic fresc.
4. Remena amb una cullera de bar durant uns 20-30 segons fins que estigui ben fred i diluït correctament.
5. Si has utilitzat aigua amb gel per refredar el teu got de servir, descarta-la.
6. Cola el cocktail al got de servir refredat.
7. Pren una pela de llimona, retorça-la sobre la superfície de la beguda per expressar els seus olis i després deixa-la caure com a guarnició.
Decoració
Un simple twist de llimona és la guarnició clàssica; expressa els seus olis sobre la superfície de la beguda abans de deixar-lo caure per afegir un aroma cítric brillant i fresc.
- Twist de llimona, expressat sobre la beguda
Informació dietètica
Aquest cocktail és alcohòlic i naturalment lliure de comuns al·lergens com la cafeïna, els làctics, els ous, els fruits secs i el gluten (dels esperits destil·lats). És apte per a dietes veganes i vegetarianes.
✓ Conté alcohol
✓ Sense cafeïna
✓ Sense lactis
✓ Sense ou
✓ Sense soja
✓ Sense fruits secs
✓ Sense gluten
✓ Apte per a vegans
✓ Apte per a vegetarians
Informació nutricional
Aquest és un cocktail amb molt d'esperit, per la qual cosa la majoria de les seves calories provenen de l'alcohol. És relativament baix en carbohidrats i sucre, que provenen únicament del Yellow Chartreuse.
Calories
Aprox. 180-200 kcal / 753-837 kJ
Nivell de calories
Hidrats de carboni
Aprox. 5-7 g
Nivell d'hidrats de carboni
Sucre
Aprox. 5-7 g
Nivell de sucre
Ocasions
Aquest és un excel·lent aperitiu per estimular la gana abans d'un àpat. També és perfectament adequat per a festes de còctels o qualsevol ocasió que requereixi un sip clàssic i sofisticat.
- Aperitiu
- Festa de còctels
- Sip sofisticat
- Beguda abans de sopar
Suggeriments de maridatge
El caràcter herbal i amb molt d'esperit del Nome combina bé amb aperitius senzills i salats. Les olives, els fruits secs salats o els formatges suaus complementen el seu perfil sense sobrecarregar-lo. També pot ser un fantàstic acompanyament per a les ostres fresques, tallant la seva salinitat amb les seves notes botàniques netes.
- Olives
- Fruits secs salats
- Formatges suaus
- Ostras
El Nome Cocktail: Un Clàssic Cruixent i Herbal
El Nome és un cocktail clàssic cruixent, elegant i subestimat. Com a simple variació de l'Alaska, canvia el gin Old Tom per London Dry, donant com a resultat un perfil més sec i vigorós que és molt accessible. El seu bell equilibri de gin amb molt de ginebre, dolç herbal Yellow Chartreuse i un toc de taronja el converteixen en un aperitiu perfecte per a bevedors exigents que gaudeixen de còctels forts i remenats amb profunditat i caràcter.
Cocktails Similars
També et pot agradar
Barbie Cocktail
Un còctel de vodka vibrant, dolç i perfectament rosa inspirat en el món de la nina més famosa del món.
Gin and Juice
Un highball senzill i refrescant fet amb ginebra i suc de fruites, famós per ser celebrat en la cultura hip-hop.
West Side Cocktail
Un cocktail brillant, cruixent i refrescant que combina vodka amb sabor a cítrics, suc de llimona fresc i menta fresca.
Red Hook
Un còctel de whisky de sègol sofisticat i amb molt d'esperit, amb la complexitat agredolçada de Punt e Mes i un toc de licor de Maraschino.
Ja els has provat?
Carcass Reviver
Un còctel audaç i vigoritzant amb whisky de sègol, vermut dolç i un potent duo de Fernet-Branca i Bénédictine.
Space Jockey
Un còctel tiki a base de ginebre refrescant i complex amb cítrics brillants, passió tropical i notes especiades càlides.
Alabazam Cocktail
Un còctel de conyac històric i aromàtic, equilibrat amb curaçao de taronja, amargs i un toc de llimona.
Lazy Lover
Un sour de tequila picant i fumat, temptadorament, amb un toc vegetal refrescant de jalapeño i api.