Nome Cocktail
Nome je jednoduchý, ale elegantní koktejl, který ukazuje krásnou souhru mezi suchým ginem a komplexními bylinnými tóny Žlutého Chartreuse. Špetka pomerančových bitterů dodává hloubku a jemný citrusový nádech, čímž vytváří harmonický a sofistikovaný chuťový profil. Je to přímý a silný nápoj, ideální pro ty, kteří ocení koktejly s výraznou chutí alkoholu, jako je Martini nebo jeho slavný sourozenec, Alaska cocktail.
Příprava
Doba přípravy: 3 minut
Doba přípravy
Náročnost
Klasifikace nápojů
Nome je kategorizován jako klasický koktejl s výraznou chutí alkoholu. Je to míchaný nápoj na bázi ginu, patřící do stejné rodiny jako Martini a jeho mnoho variací, často se užívá jako aperitiv.
Servírování
Podává se 'up' (bez ledu) v chlazené sklenici coupe nebo Nick & Nora, tento nápoj je silný, studený a aromatický, určený k pomalému popíjení.
Velikost porce
Přibližně 75 ml / 2.5 oz
Obsah alkoholu
Odhadem 35-40% ABV
Síla alkoholu
Teplota podávání
Studený
Typ sklenice
Coupe
Příprava sklenice
Chlazené
Příběh vzniku
Nome cocktail je přímým potomkem slavnějšího Alaska cocktailu, který sahá až do roku 1913 a knihy Jacquese Strauba "Straub's Manual of Mixed Drinks". Alaska používá mírně sladší Old Tom gin. Nome, pojmenovaný po jiném městě na Aljašce, specificky vyžaduje sušší London Dry styl, čímž vytváří ostřejší a osvěžující verzi nápoje, která oslovuje moderní patra.
Původ
Spojené státy, počátek 20. století. Je považován za přímou variaci Alaska cocktailu, který byl poprvé zdokumentován v roce 1913.
Nome Cocktail
Tento nápoj je konzistentně známý jako Nome Cocktail. Je v podstatě variací dobře známého Alaska cocktailu, odlišenou použitím London Dry Gin namísto tradičního Old Tom Gin.
Původní název
Nome Cocktail
Alternativní název
Alaska Cocktail s London Dry Gin
Přehled charakteristik
Nome se pyšní komplexním bylinným a botanickým profilem z ginu a Chartreuse, s hladkým, alkoholickým charakterem a čistým, hřejivým závěrem. Jeho světle zlatá barva a hedvábná textura z něj činí elegantní zážitek z popíjení.
Chuť
Bylinný, Botanický, Citrusový, Mírně sladký, S výraznou chutí jalovce
Aroma
Bylinný, Květinový, Jalovec, Medový
Vyváženost chuti
S výraznou chutí alkoholu, Vyvážený, Polosladký
Dochuť
Dlouhý, Hřejivý, Čistý, Bylinný
Perlivost
Stálý
Vzhled a barva
Světlé žluté, Čiré, Zlatavý nádech
Textura
Hedvábný, Hladký, Alkoholický
Sezónnost
Celoroční, Osvěžující, ale silný
Intenzita chuti a zážitek
Silný nápoj s výraznou chutí alkoholu, s výraznou bylinnou sladkostí a botanickými tóny, vyvážený suchostí ginu. Není kyselý, slaný ani krémový a neobsahuje sycený oxid uhličitý.
Sladkost
Slanost
Kyselost
Hořkost
Pikantnost
Ovocnost
Krémovost
Perlivost
Suroviny
Jedná se o jednoduchý koktejl o třech ingrediencích, vyžadující London Dry Gin jako základ, Žlutý Chartreuse pro jeho jedinečnou bylinnou sladkost a kapku pomerančových bitterů pro komplexnost.
- London Dry Gin60 ml / 2 ozNejlépe funguje ostrý, s výraznou chutí jalovce.
- Žlutý Chartreuse15 ml / 0.5 ozPoskytuje medovou, bylinnou sladkost a komplexnost.
- Pomerančové bittery1 kapkaDodává hloubku a propojuje botanické prvky ginu a likéru.
Typ ledu
- Kostky
Barmanské vybavení
Budete potřebovat standardní vybavení pro míchání: míchací sklenici pro kombinaci ingrediencí s ledem, míchadlo pro míchání, odměrku pro měření a cedník pro nalévání.
- Míchací sklenice
- Míchadlo
- Odměrka
- Cedník
Postup přípravy
Postup je jednoduchý: smíchejte všechny tekuté ingredience v míchací sklenici s ledem, míchejte, dokud se neochladí, a přeceďte do předchlazené sklenice coupe, poté ozdobte citronovou kůrou.
1. Chlaďte sklenici coupe nebo Nick & Nora v mrazáku nebo ji naplňte ledovou vodou.
2. Přidejte London Dry Gin, Žlutý Chartreuse a pomerančové bittery do míchací sklenice.
3. Naplňte míchací sklenici do dvou třetin čerstvými kostkami ledu.
4. Míchejte míchadlem po dobu asi 20-30 sekund, dokud se dobře neochladí a správně neředí.
5. Pokud jste použili ledovou vodu k ochlazení servírovací sklenice, vylijte ji.
6. Přeceďte koktejl do chlazené servírovací sklenice.
7. Vezměte citronovou kůru, vymačkejte ji nad povrch nápoje, abyste uvolnili její oleje, a poté ji vhoďte dovnitř jako ozdobu.
Ozdoba
Klasická ozdoba je citronová kůra; vymačkejte její oleje nad povrch nápoje a poté ji vhoďte dovnitř, abyste přidali svěží, citrusovou vůni.
- Citronová kůra, vymačkaná nad nápojem
Dietní informace
Tento koktejl je alkoholický a přirozeně neobsahuje běžné alergeny, jako je kofein, mléko, vejce, ořechy a lepek (z destilovaných lihovin). Je vhodný pro veganskou i vegetariánskou stravu.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeinu
✓ Bez mléka
✓ Bez vajec
✓ Bez sóji
✓ Bez ořechů
✓ Bez lepku
✓ Vhodné pro vegany
✓ Vhodné pro vegetariány
Výživové údaje
Jedná se o koktejl s výraznou chutí alkoholu, takže většina kalorií pochází z alkoholu. Má relativně nízký obsah sacharidů a cukru, které pocházejí pouze ze Žlutého Chartreuse.
Kalorie
Přibližně 180-200 kcal / 753-837 kJ
Množství kalorií
Sacharidy
Přibližně 5-7 g
Množství sacharidů
Cukr
Přibližně 5-7 g
Množství cukru
Příležitosti
Tento nápoj je vynikající aperitiv pro stimulaci chuti před jídlem. Je také perfektně vhodný pro koktejlové párty nebo jakoukoli příležitost, která vyžaduje sofistikovaný, klasický nápoj.
- Aperitiv
- Koktejlová párty
- Sofistikované popíjení
- Nápoj před večeří
Doporučené párování
Bylinný a alkoholický charakter Nome dobře ladí s jednoduchými, slanými svačinkami. Olivy, solené ořechy nebo mírné sýry doplňují jeho profil, aniž by ho přehlušily. Může být také fantastickým společníkem pro čerstvé ústřice, které proříznou jejich slanost svými čistými, botanickými tóny.
- Olivy
- Solené ořechy
- Mírné sýry
- Ústřice
Nome Cocktail: Ostrý a bylinný klasický koktejl
Nome je ostrý, elegantní a podceňovaný klasický koktejl. Jako jednoduchá variace na Alaska cocktail vyměňuje Old Tom gin za London Dry, což má za následek sušší a osvěžující profil, který je velmi přístupný. Jeho krásná rovnováha jalovcového ginu, sladkého bylinného Žlutého Chartreuse a špetky pomeranče z něj činí dokonalý aperitiv pro náročné pijáky, kteří si užívají silné, míchané koktejly s hloubkou a charakterem.
Podobné koktejly
Mohlo by se vám také líbit
Boston Sour
Klasický whiskey sour, který je díky přidání bílku výjimečně hladký a krémový, s bohatou, sametovou texturou.
Añejo Highball
Osvěžující a pikantní highball koktejl, který krásně vyvažuje stařený rum s zázvorovým pivem, citrusy a nádechem pomerančového likéru.
French 77
Sofistikovaná a květinová variace na klasický French 75, s elderflower likérem pro nádech sladkosti a vůně.
Cuba Libre
Osvěžující a jednoduchý highball koktejl s rumem, kolou a stříknutím čerstvé limetky.
Už jste vyzkoušeli tyto?
Veep Cocktail
Sofistikovaný a kouřový mícháný koktejl, který vyvažuje zemitost mezcalu s bylinnou komplexností Chartreuse a Cynaru.
The Atty
Elegantní a aromatický ginový klasický koktejl s květinovými tóny crème de violette a nádechem absintu.
Celeste Koktejl
Elegantní a aromatický gin sour vyvážený s meruňkovým likérem, orgeatem a nádechem anýzu z Peychaud's bitters.
Horsefeather
Pikantní a osvěžující highball vyrobený z žitné whisky, zázvorového piva a aromatických bitters.