Nome Cocktail
Nome-ն պարզ, բայց էլեգանտ կոկտեյլ է, որը ցույց է տալիս չոր ջինի և դեղին Chartreuse-ի բարդ բուսական նոտաների գեղեցիկ փոխազդեցությունը: Ապուրինարեն դառը ցիտրուսային բարձրացում ավելացնում է խորություն և նուրբ ցիտրուսային բարձրացում, ստեղծելով ներդաշնակ և նրբագեղ համային պրոֆիլ: Այն ուղիղ և հզոր խմիչք է, կատարյալ նրանց համար, ովքեր գնահատում են հոգեվոր կոկտեյլները, ինչպես Մարտինին կամ դրա հայտնի քույրը՝ Ալյասկա կոկտեյլը։
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 3 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Nome-ն դասվում է որպես դասական, հոգեվոր կոկտեյլ: Այն խառնված, ջինի հիմք ունեցող խմիչք է, որը պատկանում է նույն ընտանիքին, ինչպես Մարտինին և դրա բազմաթիվ տարբերակները, հաճախ վայելում են որպես ապերիտիվ։
Մատուցում
Մատուցվում է «վերևում» (առանց սառույցի) սառեցված coupe կամ Nick & Nora բաժակի մեջ, այս կոկտեյլը հզոր, սառը և բուրավետ է, որը նախատեսված է սիպելու համար։
Մատուցման չափաբաժին
Մոտավորապես 75 մլ / 2.5 ունցիա
Ալկոհոլի պարունակություն
Մոտավորապես 35-40% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Սառը
Բաժակի տեսակ
Coupe
Բաժակի պատրաստում
Սառեցված
Նախապատմություն
Nome կոկտեյլը Ալյասկա կոկտեյլի ուղիղ ժառանգորդն է, որը թվագրվում է Ժակ Ստրոբի 1913 թվականի «Straub's Manual of Mixed Drinks» գրքին: Ալյասկան օգտագործում է մի փոքր ավելի քաղցր Old Tom ջինը: Nome-ն, որը կոչվել է Ալյասկայի մեկ այլ քաղաքի անունով, հատկապես պահանջում է չոր London Dry ոճը, ստեղծելով ավելի պարուրաձև և խթանող խմիչքի տարբերակ, որը գրավում է ժամանակակից համերին։
Ծագում
ԱՄՆ, 20-րդ դարի սկիզբ: Այն համարվում է Ալյասկա կոկտեյլի ուղիղ տարբերակ, որը առաջին անգամ փաստագրվել է 1913 թվականին։
Nome Cocktail
Սրբապղծությունը միշտ հայտնի է որպես Nome Cocktail: այն հիմքում Ալյասկա կոկտեյլի տարբերակ է, որը տարբերվում է ավանդական Old Tom ջինի փոխարեն Լոնդոնյան չոր ջինի օգտագործմամբ։
Բնօրինակ անվանում
Nome Cocktail
Այլընտրանքային անվանում
Լոնդոնյան չոր ջինով Ալյասկա կոկտեյլ
Բնութագրերի ակնարկ
Nome-ն ունի ջինի և Chartreuse-ի բարդ բուսական և բուսական պրոֆիլ, սահուն, հոգեվոր բնույթով և մաքուր, տաքացնող ավարտով: Դրա բաց ոսկե գույնը և սահուն հյուսվածքը այն դարձնում են էլեգանտ սիպման փորձ։
Համ
Բուսական, բուսական, ցիտրուսային, մի փոքր քաղցր, դրոժային
Բույր
Բուսական, ծաղկային, դրոժային, մեղրային
Համերի հավասարակշռություն
Հոգեվոր, հավասարակշռված, չոր
Հետհամ
Երկար, տաքացնող, մաքուր, բուսական
Փրփրունություն
Անշարժ
Գույնի տեսք
Բաց դեղին, թափանցիկ, ոսկե երանգ
Հյուսվածք
Սահուն, փափկեցնող, հոգեվոր
Սեզոնայնություն
Տարվա ընթացքում, թարմացնող, բայց հզոր
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Հզոր, հոգեվոր խմիչք, որն ունի արտահայտված բուսական քաղցրություն և բուսական նոտաներ, հավասարակշռված ջինի չորությամբ: Այն չի լինում թթու, աղի կամ կրեմային, և չունի գազավորում։
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Սա պարզ երեք բաղադրիչով կոկտեյլ է, որին անհրաժեշտ է London Dry ջինը որպես հիմք, դեղին Chartreuse-ը իր յուրահատուկ բուսական քաղցրության համար և ապրանքային դառը բարդության համար։
- Լոնդոնյան չոր ջին60 մլ / 2 ունցիաԴրոժային, պարուրաձև ջինը լավագույնն է։
- Դեղին Chartreuse15 մլ / 0.5 ունցիաՄեղրային, բուսական քաղցրություն և բարդություն է տալիս։
- Ապրանքային դառը1 կաթիլԽորություն է ավելացնում և կապում է ջինի և լիկյորի բուսականությունը։
Սառույցի տեսակ
- Խորանարդ
Խառնման սարքավորումներ
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի ստանդարտ խառնման սարքավորումներ. խառնման բաժակ՝ բաղադրիչները սառույցի հետ միասին խառնելու համար, բարի գդալ՝ խառնելու համար, ջիգեր՝ չափելու համար և ստվարաթուղթ՝ լցնելու համար։
- Խառնման բաժակ
- Բարի գդալ
- Ջիգեր
- Ստվարաթուղթ
Պատրաստման հրահանգներ
Մեթոդը պարզ է. միացրեք բոլոր հեղուկ բաղադրիչները խառնման բաժակի մեջ սառույցի հետ, խառնեք մինչև սառեցվի և լցեք նախապես սառեցված coupe բաժակի մեջ, ապա զարդարեք լիմոնի պտույտով։
1. Սառեցրեք coupe կամ Nick & Nora բաժակը սառիչում կամ լցնելով այն սառույցով։
2. Ավելացրեք London Dry ջինը, դեղին Chartreuse-ը և ապրանքային դառը խառնման բաժակի մեջ։
3. Լցնելով խառնման բաժակը երկու երրորդ մասով թարմ, խորանարդ սառույցով։
4. Խառնեք բարի գդալով մոտ 20-30 վայրկյան, մինչև լավ սառեցվի և պատշաճ կերպով թուխնի։
5. Եթե սառույցով ջուր եք օգտագործել ձեր մատուցման բաժակի սառեցման համար, այն դեն նետեք։
6. Գործեք կոկտեյլը սառեցված մատուցման բաժակի մեջ։
7. Վերցրեք լիմոնի կեղև, պտտեք այն խմիչքի մակերևույթին՝ դրա յուղերը արտահայտելու համար, ապա նետեք այն որպես զարդարանք։
Զարդարում
Լիմոնի պտույտը դասական զարդարանք է. արտահայտեք դրա յուղերը խմիչքի մակերևույթին նախքան այն ընկնելը՝ պայծառ, թարմ ցիտրուսային բույր ավելացնելու համար։
- Լիմոնի պտույտ, արտահայտված խմիչքի վրա
Սննդային տեղեկություն
Այս կոկտեյլը պարունակում է ալկոհոլ և բնականաբար ազատ է ընդհանուր ալերգեններից, ինչպիսիք են կաֆեինը, կաթը, ձուն, ընձյուղները և գլյուտենը (կուտակված ոգիներից): Այն համապատասխանում է ինչպես վեգան, այնպես էլ բուսակերներին։
✓ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✓ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Սա հոգեվոր կոկտեյլ է, ուստի դրա մեծ մասը ալկոհոլից է: Այն համեմատաբար ցածր է ածխաջրերի և շաքարի պարունակությամբ, որոնք միայն դեղին Chartreuse-ից են։
Կալորիաներ
Մոտավորապես 180-200 կկալ / 753-837 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
Մոտավորապես 5-7 գ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
Մոտավորապես 5-7 գ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Սա հիանալի ապերիտիվ է՝ ախորժակը խթանելու համար ճաշի նախօրեին: Այն նաև կատարյալ է կոկտեյլային երեկույթների կամ ցանկացած առիթների համար, որոնք պահանջում են նրբագեղ, դասական սիպում։
- Ապերիտիվ
- Կոկտեյլային երեկույթ
- Նրբագեղ սիպում
- Ընթրիքից առաջվա խմիչք
Համադրման առաջարկներ
Nome-ի բուսական և հոգեվոր բնույթը լավ համակցվում է պարզ, համեղ ուտեստների հետ: Ձիթապտուղները, աղ դրած ընձյուղները կամ մեղմ պանիրները լրացնում են դրա պրոֆիլը՝ առանց դրա վրա ճնշելու: Այն կարող է լինել նաև նապաստակների հետ համադրման համար, կտրելով դրանց աղիությունը իր մաքուր, բուսական նոտաներով։
- Ձիթապտուղներ
- Աղ դրած ընձյուղներ
- Մեղմ պանիրներ
- Նապաստակներ
Nome Cocktail. Պարուրաձև և բուսական դասական
Nome-ն պարուրաձև, էլեգանտ և թերգնահատված դասական կոկտեյլ է: Ալյասկայի տարբերակման պարզ տարբերակ լինելով, այն London Dry ջինը փոխարինում է Old Tom-ի, ինչի արդյունքում ստացվում է չոր և խթանող պրոֆիլ, որը բարձր գնահատանքի արժանանում է։ Դրա գեղեցիկ հավասարակշռությունը դրոժային ջինի, քաղցր դեղին Chartreuse-ի և ապրանքային դառը համերի դարձնում է կատարյալ ապերիտիվ՝ խորաթափանց ըմպիչների համար, ովքեր վայելում են ուժեղ, խառնված կոկտեյլները՝ խորությամբ և բնավորությամբ։
Նման կոկտեյլներ
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
Closing Argument
Մեզկալի փոխարեն ջին օգտագործելով դասական Last Word-ի ծխային, բույրավետ և բարդ տարբերակ:
Մինտ Ջուլեպ
Վերահսկող և բուրավետ դասական ամերիկյան կոկտեյլ, պատրաստված բուրբոնով, թարմ մնեով, շաքարով և ճզմված սառույցի մեծ քանակությամբ:
Ramazzotti Rosato Mio
Պայծառ և ծաղկային իտալական սպրից, որում օգտագործվել է Ramazzotti Aperitivo Rosato, պրոսեկո և տոնիկ ջուր, զարդարված թարմ եղեսպարով:
Հակառակ Վեսպեր
Վոդկայի վրա հիմնված, Ջեյմս Բոնդի դասական Վեսպեր Մարտինիի նրբագեղ շրջադարձ, խառնված մինչև թավշյա հարթություն և զարդարված կիտրոնի կեղևով:
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Պենդենիս ակումբ կոկտեյլ
Վերափոխված և թարմացնող մինչ արգելքի դարաշրջանի դասական կոկտեյլ, որը հավասարակշռում է բուսական ջինը, քաղցր ծիրանի լիկյորը և թթու կիտրոնը։
Nightingale
Գեղեցիկ հավասարակշռված և վառ ժամանակակից կոկտեյլ, որում ներկայացված են ջին, բեխամեղվի լիկյոր, Campari և կիտրոնի հյութ։
Բրազիլական Բաք
Վառ և համեմատաբար թթու, արևադարձական տարբերակ դասական Մոսկվա Մյուլից, որում ներկայացված է Բրազիլիայի ազգային սպիրտը՝ կաշասան։
Space Jockey
Վերահսկող և բարդ ջինի հիմքով տիկի կոկտեյլ՝ պայծառ ցիտրուսային, արևադարձային մարակույայի և տաք համեմունքների նոտաներով։