Nome Kokteilis
Nome yra paprastas, bet elegantiškas kokteilis, demonstruojantis puikų sauso džino ir sudėtingų žolelių natų iš Yellow Chartreuse sąveiką. Apelsinų biterio lašelis suteikia gilumo ir subtilaus citrusinio atspalvio, sukuriant harmoningą ir rafinuotą skonio profilį. Tai tiesioginis ir stiprus gėrimas, puikiai tinkantis tiems, kurie vertina spiritinius kokteilius, tokius kaip Martini ar jo garsusis brolis, Aliaskos kokteilis.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 3 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Nome klasifikuojamas kaip klasikinis, spiritinis kokteilis. Tai maišytas, džino pagrindu pagamintas gėrimas, priklausantis tai pačiai šeimai kaip Martini ir daugelis jo variantų, dažnai mėgstamas kaip aperityvas.
Patiekimas
Patiekiamas be ledo ('up') atšaldytoje kupė taurėje arba Nick & Nora taurėje, tai yra stiprus, šaltas ir aromatingas kokteilis, skirtas gurkšnojimui.
Porcijos dydis
Apytiksliai 75 ml / 2.5 oz
Alkoholio kiekis
Apytikslis 35-40% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Kupė taurė
Taurės paruošimas
Atšaldytas
Atsiradimo istorija
Nome kokteilis yra tiesioginis garsesniojo Aliaskos kokteilio palikuonis, kurio ištakos siekia Jacques Straub 1913 m. knygą „Straub's Manual of Mixed Drinks“. Aliaska naudoja šiek tiek saldesnį Old Tom džiną. Nome, pavadintas kito Aliaskos miesto vardu, specialiai reikalauja sausesnio London Dry stiliaus, sukurdamas gaivesnę ir gyvesnę gėrimo versiją, kuri patinka šiuolaikiniams skoniams.
Kilmė
Jungtinės Valstijos, XX amžiaus pradžia. Jis laikomas tiesioginiu Aliaskos kokteilio variantu, kuris pirmą kartą buvo dokumentuotas 1913 m.
Nome Kokteilis
Gėrimas nuolat žinomas kaip Nome kokteilis. Iš esmės tai yra gerai žinomo Aliaskos kokteilio variantas, kuris išsiskiria tuo, kad vietoj tradicinio Old Tom džino naudojamas London Dry džinas.
Originalus pavadinimas
Nome Cocktail
Alternatyvus pavadinimas
Aliaskos kokteilis su London Dry džinu
Savybių apžvalga
Nome pasižymi sudėtingu žolelių ir botaniniu profiliu iš džino ir Chartreuse, lygiu, spiritiniu charakteriu ir švariu, šildančiu poskoniu. Jo šviesiai auksinė spalva ir šilkinė tekstūra sukuria elegantišką gurkšnojimo patirtį.
Skonis
Žolelių, Botaninis, Citrusinis, Šiek tiek saldus, Dominuojantis kadagys
Aromatas
Žolelių, Gėlių, Kadagio, Medaus
Skonio balansas
Spiritinis, Subalansuotas, Sausas-saldus
Poskonis
Ilgas, Šildantis, Švarus, Žolelių
Gazuotumas
Negazuotas
Spalva ir išvaizda
Šviesiai geltona, Skaidri, Auksinis atspalvis
Tekstūra
Šilkinė, Lygi, Spiritinė
Sezoniškumas
Visus metus, Gaivus, bet stiprus
Skonio intensyvumas ir potyris
Stiprus, spiritinis gėrimas su ryškiu žolelių saldumu ir botaninėmis natomis, subalansuotas džino sausumu. Jis nėra rūgštus, sūrus ar kreminis ir neturi burbuliukų.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Tai paprastas trijų ingredientų kokteilis, kuriam reikalingas London Dry džinas kaip pagrindas, Yellow Chartreuse dėl unikalaus žolelių saldumo ir apelsinų biterio lašelis sudėtingumui.
- London Dry Džinas60 ml / 2 ozGeriausiai tinka gaivus, kadagio skonio džinas.
- Geltonasis Chartreuse15 ml / 0.5 ozSuteikia medaus, žolelių saldumą ir sudėtingumą.
- Apelsinų biteris1 lašelisSuteikia gilumo ir sujungia džino ir likerio botaninius aromatus.
Ledo tipas
- Kubeliais
Maišymo įranga
Jums reikės standartinės maišymo įrangos: maišymo taurės ingredientams sujungti su ledu, baro šaukšto maišymui, matavimo indelio matavimui ir sietelio perpylimui.
- Maišymo taurė
- Baro šaukštas
- Matavimo indelis
- Sietelis
Paruošimas
Metodas paprastas: visus skystus ingredientus sumaišykite maišymo taurėje su ledu, maišykite, kol atšals, perkoškite į iš anksto atšaldytą kupė taurę, tada papuoškite citrinos žievele.
1. Atšaldykite kupė arba Nick & Nora taurę šaldiklyje arba pripildami ją ledo vandeniu.
2. Į maišymo taurę supilkite London Dry džiną, Yellow Chartreuse ir apelsinų biterį.
3. Pripildykite maišymo taurę dviem trečdaliais šviežio ledo kubeliais.
4. Maišykite baro šaukštu apie 20-30 sekundžių, kol gerai atšals ir tinkamai praskies.
5. Jei naudojote ledo vandenį taurės atšaldymui, jį išpilkite.
6. Perkoškite kokteilį į atšaldytą patiekimo taurę.
7. Paimkite citrinos žievelę, pasukite ją virš gėrimo paviršiaus, kad išspaustumėte aliejus, ir įmeskite ją kaip garnyrą.
Papuošimas
Paprasta citrinos žievelė yra klasikinis garnyras; išspauskite jos aliejus ant gėrimo paviršiaus prieš įmesdami, kad pridėtumėte ryškų, gaivų citrusinį aromatą.
- Citrinos žievelė, išspausta virš gėrimo
Dietinė informacija
Šis kokteilis yra alkoholinis ir natūraliai neturi įprastų alergenų, tokių kaip kofeinas, pieno produktai, kiaušiniai, riešutai ir glitimas (iš distiliuotų spiritų). Jis tinka tiek veganiškai, tiek vegetariškai mitybai.
✓ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Tai spiritinis kokteilis, todėl dauguma jo kalorijų gaunama iš alkoholio. Jame santykinai mažai angliavandenių ir cukraus, kurie gaunami tik iš Yellow Chartreuse.
Kalorijos
Apytiksliai 180-200 kcal / 753-837 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Apytiksliai 5-7 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Apytiksliai 5-7 g
Cukraus lygis
Progos
Tai puikus aperityvas, skatinantis apetitą prieš valgį. Jis taip pat puikiai tinka kokteilių vakarėliams ar bet kokiai progai, reikalaujančiai rafinuoto, klasikinio gėrimo.
- Aperityvas
- Kokteilių vakarėlis
- Rafinuotas gurkšnojimas
- Gėrimas prieš vakarienę
Rekomenduojami deriniai
Nome žolelių ir spiritinis charakteris puikiai dera su paprastais, pikantiškais užkandžiais. Alyvuogės, sūdyti riešutai ar švelnūs sūriai papildo jo profilį, jo neužgoždami. Jis taip pat gali būti fantastiškas partneris šviežioms austrėms, perrėždamas jų sūrumą savo švariomis, botaninėmis natomis.
- Alyvuogės
- Sūdyti riešutai
- Švelnūs sūriai
- Austrės
Nome kokteilis: gaivus ir žolelių klasikinis gėrimas
Nome yra gaivus, elegantiškas ir neįvertintas klasikinis kokteilis. Tai paprasta Aliaskos variacija, kurioje Old Tom džinas pakeičiamas London Dry džinu, todėl gaunamas sausesnis ir gyvesnis profilis, kuris yra labai prieinamas. Puikus kadagio skonio džino, saldaus žolelių Yellow Chartreuse ir apelsinų užuominos balansas daro jį puikiu aperityvu išrankiems gėrėjams, mėgstantiems stiprius, maišytus kokteilius su gyliu ir charakteriu.
Panašūs kokteiliai
Jums taip pat gali patikti
Viskis su kola
Paprastas ir ikoniškas „highball“ kokteilis, suderinantis sudėtingas viskio natas su gaiviu, karameliniu kolos skoniu.
Barbadoso romo punšas
Klasikinis Karibų kokteilis iš Barbadoso, garsėjantis savo rimuotu receptu, kuriame puikiai subalansuoti saldūs, rūgštūs, stiprūs ir silpni komponentai.
Goombay Smash
Saldus, vaisinis ir stiprus romo punšas iš Bahamų, derinantis kokosų romą, tamsų romą, ananasų sultis ir apelsinų sultis.
Almond Joy kokteilis
Kreminis ir dekadentiškas kokteilis, kurio skonis primena mylimą kokosų, migdolų ir šokolado saldainių batonėlį.
Ar jau išbandėte šiuos?
Kokteilis „Final Say“
Subalansuotas ir sudėtingas modernus kokteilis, pagamintas iš ruginio viskio, Aperol, maraskino likerio ir geltonojo Chartreuse.
Lucien Gaudin
Sudėtingas, kartaus-saldaus skonio ir citrusinių vaisių džino kokteilis, dažnai apibūdinamas kaip Negroni variacija su prancūzišku atspalviu.
Mezzo e Mezzo
Paprastas ir ikoniškas itališkas aperityvas su karčiai saldžiu rabarbarų likeriu, papildytu sodos vandeniu.
Ferroviario
Paprastas ir gaivinantis čilietiškas highball kokteilis, derinantis karčias Fernet-Branca natas su traškiu baltuoju vynu.