Nome kokteilis
Nome ir vienkāršs, bet elegants kokteilis, kas demonstrē skaisto saspēli starp sauso džinu un dzeltenā Šartrēzes (Yellow Chartreuse) sarežģītajām zāļu notīm. Apelsīnu bitera piliens piešķir dziļumu un smalku citrusu akcentu, radot harmonisku un izsmalcinātu garšas profilu. Tas ir tiešs un spēcīgs dzēriens, ideāli piemērots tiem, kas novērtē stiprus kokteiļus, piemēram, Martini vai tā slaveno līdzinieku – Alaska kokteili.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Nome tiek klasificēts kā klasisks, stiprs kokteilis. Tas ir maisīts, uz džina bāzes veidots dzēriens, kas pieder pie tās pašas saimes kā Martini un tā daudzās variācijas, un bieži tiek baudīts kā aperitīvs.
Pasniegšana
Pasniegts 'up' (bez ledus) atdzesētā kupē (coupe) vai Nikas un Noras (Nick & Nora) glāzē, šis ir spēcīgs, auksts un aromātisks kokteilis, kas paredzēts lēnai malkošanai.
Porcijas lielums
Aptuveni 75 ml / 2.5 unces
Alkohola saturs
Aptuveni 35-40% alk./tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Kupē glāze (Coupe)
Glāzes apstrāde
Atvēsināta
Priekšvēsture
Nome kokteilis ir tiešs pēctecis slavenākajam Alaska kokteilim, kas datēts ar Žaka Štrauba (Jacques Straub) 1913. gada grāmatu "Straub's Manual of Mixed Drinks". Alaska kokteilī tiek izmantots nedaudz saldākais Old Tom džins. Nome, kas nosaukts citas Aļaskas pilsētas vārdā, īpaši prasa sausāku London Dry stilu, radot svaigāku un stiprāku dzēriena versiju, kas patīk mūsdienu garšas kārpiņām.
Izcelsme
Amerikas Savienotās Valstis, 20. gadsimta sākums. Tiek uzskatīts par tiešu Alaska kokteiļa variāciju, kas pirmo reizi dokumentēts 1913. gadā.
Nome kokteilis
Dzēriens ir plaši pazīstams kā Nome kokteilis. Būtībā tā ir labi zināmā Alaska kokteiļa variācija, kas atšķiras ar to, ka tradicionālā Old Tom džina vietā tiek izmantots London Dry džins.
Oriģinālnosaukums
Nome Cocktail
Alternatīvs nosaukums
Alaska kokteilis ar London Dry džinu
Raksturojuma pārskats
Nome lepojas ar sarežģītu zāļu un botānisko profilu no džina un Šartrēzes, ar maigu, stipru raksturu un tīru, sildošu pēcgaršu. Tā bāli zeltainā krāsa un zīdainā tekstūra padara to par elegantu baudīšanas pieredzi.
Garša
Zāļu, botānisks, citrusu, nedaudz salds, ar kadiķa notīm
Aromāts
Zāļains, ziedu, kadiķa, medains
Garšas līdzsvars
Stiprs, sabalansēts, pussalds
Pēcgarša
Ilgstoša, sildoša, tīra, zāļu
Gāzējums
Negāzēts
Krāsa un izskats
Bāli dzeltens, dzidrs, ar zeltainu nokrāsu
Tekstūra
Zīdaina, maiga, alkoholīga
Sezonalitāte
Visu gadu, atsvaidzinošs, bet stiprs
Garšas intensitāte un pieredze
Stiprs dzēriens ar izteiktu zāļu saldumu un botāniskām notīm, ko līdzsvaro džina sausums. Tas nav skābs, sāļš vai krēmīgs, un tam nav gāzēšanas.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šis ir vienkāršs trīs sastāvdaļu kokteilis, kura pamatā ir London Dry džins, dzeltenais Šartrēze (Yellow Chartreuse) tā unikālajam zāļu saldumam un apelsīnu bitera piliens sarežģītībai.
- London Dry džins60 ml / 2 uncesVislabāk der svaigs džins ar izteiktām kadiķa notīm.
- Dzeltenais Šartrēze (Yellow Chartreuse)15 ml / 0.5 uncesNodrošina medainu, zāļu saldumu un sarežģītību.
- Apelsīnu biters1 piliensPievieno dziļumu un savieno džina un liķiera botāniskās notis.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešams standarta maisīšanas aprīkojums: maisāmais trauks sastāvdaļu sajaukšanai ar ledu, bāra karote maisīšanai, mērtrauks (džigers) mērīšanai un sietiņš noliešanai.
- Maisāmais trauks
- Bāra karote
- Mērtrauks (džigers)
- Sietiņš
Instrukcijas
Metode ir vienkārša: apvienojiet visas šķidrās sastāvdaļas maisāmajā traukā ar ledu, maisiet, līdz atdziest, un nokāsiet iepriekš atdzesētā kupē (coupe) glāzē, pēc tam garnējiet ar citrona miziņas spirāli.
1. Atdzesējiet kupē (coupe) vai Nikas un Noras (Nick & Nora) glāzi saldētavā vai piepildot to ar ledus ūdeni.
2. Pievienojiet London Dry džinu, dzelteno Šartrēzi (Yellow Chartreuse) un apelsīnu biteru maisāmajā traukā.
3. Piepildiet maisāmo trauku divas trešdaļas ar svaigu ledu kubiņos.
4. Maisiet ar bāra karoti apmēram 20-30 sekundes, līdz tas ir labi atdzisis un pareizi atšķaidīts.
5. Ja pasniegšanas glāzes atdzesēšanai izmantojāt ledus ūdeni, nolejiet to.
6. Nokāsiet kokteili atdzesētajā pasniegšanas glāzē.
7. Paņemiet citrona miziņu, pagrieziet to virs dzēriena virsmas, lai izspiestu tās eļļas, un pēc tam iemetiet to iekšā kā garnējumu.
Garnēšana
Vienkārša citrona miziņas spirāle ir klasisks garnējums; izspiediet tās eļļas virs dzēriena virsmas, pirms iemetat to iekšā, lai pievienotu spilgtu, svaigu citrusu aromātu.
- Citrona miziņas spirāle, izspiesta virs dzēriena
Informācija par uzturu
Šis kokteilis ir alkoholisks un dabiski nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, kofeīnu, piena produktus, olas, riekstus un glutēnu (no destilētiem spirtiem). Tas ir piemērots gan vegānu, gan veģetāriešu diētām.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis ir stiprs kokteilis, tāpēc lielākā daļa kaloriju nāk no alkohola. Tam ir salīdzinoši zems ogļhidrātu un cukura saturs, kas nāk tikai no dzeltenā Šartrēzes (Yellow Chartreuse).
Kalorijas
Aptuveni 180-200 kcal / 753-837 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 5-7 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 5-7 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis ir lielisks aperitīvs apetītes rosināšanai pirms maltītes. Tas ir arī lieliski piemērots kokteiļu ballītēm vai jebkuram gadījumam, kas prasa izsmalcinātu, klasisku dzērienu.
- Aperitīvs
- Kokteiļu ballīte
- Izsmalcinātai baudīšanai
- Pirmsvakariņu dzēriens
Saderības ieteikumi
Nome zāļu un stiprais raksturs labi sader ar vienkāršām, sāļām uzkodām. Olīvas, sālīti rieksti vai maigi sieri papildina tā profilu, to nenomācot. Tas var būt arī fantastisks partneris svaigām austerēm, caururbjot to sāļumu ar savām tīrajām, botāniskajām notīm.
- Olīvas
- Sālīti rieksti
- Maigi sieri
- Austeres
Nome kokteilis: Svaiga un zāļu klasika
Nome ir svaigs, elegants un nenovērtēts klasisks kokteilis. Kā vienkārša Alaska variācija, tas Old Tom džinu aizstāj ar London Dry, radot sausāku un stiprāku profilu, kas ir ļoti pievilcīgs. Tā skaistais līdzsvars starp kadiķa džinu, saldo, zāļu dzelteno Šartrēzi (Yellow Chartreuse) un apelsīna nokrāsu padara to par perfektu aperitīvu prasīgiem dzērājiem, kuriem patīk stipri, maisīti kokteiļi ar dziļumu un raksturu.
Līdzīgi kokteiļi
Jums varētu patikt arī
Netīrā Šērlija
Vienkārša un salda klasiskā "Shirley Temple" kokteiļa alkoholiskā versija, kas pagatavota no degvīna, grenadīna un citronu-laima limonādes.
Papīra lidmašīna
Perfekti sabalansēts mūsdienu klasiskais kokteilis, kas sastāv no vienādām daļām burbona, Aperol, Amaro Nonino un citronu sulas.
Vodka ar sodas ūdeni
Svaigs, tīrs un dzirkstošs "highball" kokteilis, kas pagatavots no degvīna un sodas ūdens, bieži pasniegts ar citrusa šķēlīti.
Saldētā Margarita
Ledus smalknes (slushy) versija klasiskajam tekilas, laima un apelsīnu liķiera kokteilim, kas ir ideāli piemērots siltam laikam.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Ode to Viceroy
Izsmalcināts, stiprs kokteilis ar añejo tekilu, zālīšu liķieri Bénédictine un divu klasisku biteru duetu.
Jerezana kokteilis
Izsmalcināts, klasisks kokteilis ar izteiktu heresa garšu, kurā bagātīgas riekstu garšas ir līdzsvarotas ar saldām zālīšu notīm un citrusaugļu pieskārienu.
Trident
Komplekss un sāļš mūsdienu klasiskais kokteilis, kura sastāvā ir akvavits, Cynar un Fino heress.
Doctor Funk
Komplekss un atspirdzinošs klasisks Tiki kokteilis ar rumu, citrusaugļiem un izteiktu anīsa noti no absinta vai Pernod.