Nome Cocktail

O Nome é um cocktail simples mas elegante que exibe a bela interação entre o gin seco e as complexas notas herbais do Chartreuse Amarelo. Uma gota de bitters de laranja adiciona profundidade e um subtil toque cítrico, criando um perfil de sabor harmonioso e sofisticado. É uma bebida direta e potente, perfeita para quem aprecia cocktails focados no destilado como o Martini ou o seu famoso parente, o cocktail Alaska.
Nome Cocktail

Preparação

Tempo de preparação: 3 minutos

Tempo de preparação
Dificuldade

Classificação da Bebida

O Nome é categorizado como um cocktail clássico, focado no destilado. É uma bebida mexida, à base de gin, pertencente à mesma família do Martini e das suas muitas variações, frequentemente apreciado como aperitivo.

Serviço

Servido 'puro' (sem gelo) num copo coupe ou Nick & Nora gelado, este é um cocktail potente, frio e aromático, concebido para ser saboreado lentamente.
Tamanho da dose
Aproximadamente 75 ml / 2.5 oz
Teor alcoólico
Estimado 35-40% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Coupe
Tratamento do copo
Gelado

História

O cocktail Nome é um descendente direto do mais famoso cocktail Alaska, que remonta ao livro de 1913 de Jacques Straub, "Straub's Manual of Mixed Drinks". O Alaska usa o gin Old Tom, ligeiramente mais doce. O Nome, batizado em homenagem a outra cidade do Alasca, exige especificamente o estilo mais seco London Dry, criando uma versão mais nítida e revigorante da bebida que agrada aos paladares modernos.
Origem
Estados Unidos, início do século XX. É considerado uma variação direta do cocktail Alaska, que foi documentado pela primeira vez em 1913.

Nome Cocktail

A bebida é consistentemente conhecida como Nome Cocktail. É essencialmente uma variação do conhecido cocktail Alaska, distinguindo-se pelo uso de Gin London Dry em vez do tradicional Old Tom Gin.
Nome original
Nome Cocktail
Nome alternativo
Cocktail Alaska com Gin London Dry

Visão geral das características

O Nome ostenta um complexo perfil herbal e botânico do gin e do Chartreuse, com um caráter suave e focado no destilado e um final limpo e aconchegante. A sua cor dourada pálida e textura sedosa tornam-no uma experiência de degustação elegante.
Sabor
Herbal, Botânico, Cítrico, Ligeiramente doce, Predominância de Zimbro
Aroma
Herbáceo, Floral, Zimbro, Amelado
Equilíbrio de sabor
Focado no destilado, Equilibrado, Meio-seco
Sabor residual
Longo, Aconchegante, Limpo, Herbal
Efervescência
Sem gás
Aparência da cor
Amarelo pálido, Límpido, Tom dourado
Textura
Sedoso, Suave, Espirituoso
Sazonalidade
Todo o ano, Refrescante mas potente

Intensidade do sabor e Experiência

Uma bebida forte, focada no destilado, com doçura herbal pronunciada e notas botânicas, equilibrada pela secura do gin. Não é azedo, salgado ou cremoso, e não tem carbonatação.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação

Ingredientes

Este é um cocktail simples de três ingredientes, que requer Gin London Dry como base, Chartreuse Amarelo pela sua doçura herbal única, e um dash de bitters de laranja para complexidade.
  • Gin London Dry60 ml / 2 oz
    Um gin nítido e com predominância de zimbro funciona melhor.
  • Chartreuse Amarelo15 ml / 0.5 oz
    Proporciona doçura herbal, amelada e complexidade.
  • Bitters de Laranja1 dash
    Adiciona profundidade e faz a ponte entre os botânicos do gin e do licor.

Tipo de gelo

  • Em cubos

Equipamentos de mistura

Irá precisar de equipamento padrão para mexer: um copo de mistura para combinar os ingredientes com gelo, uma colher de bar para mexer, um jigger para medir e um coador para verter.
  • Copo de mistura
  • Colher de bar
  • Jigger
  • Coador

Instruções

O método é simples: combine todos os ingredientes líquidos num copo de mistura com gelo, mexa até gelar e coe para um copo coupe previamente gelado, depois guarneça com um twist de limão.
1. Gele um copo coupe ou Nick & Nora no congelador ou enchendo-o com água gelada.
2. Adicione o Gin London Dry, o Chartreuse Amarelo e os bitters de laranja a um copo de mistura.
3. Encha o copo de mistura até dois terços com gelo fresco em cubos.
4. Mexa com uma colher de bar por cerca de 20-30 segundos até estar bem gelado e devidamente diluído.
5. Se usou água gelada para gelar o seu copo de servir, descarte-a.
6. Coe o cocktail para o copo de servir gelado.
7. Pegue numa casca de limão, torça-a sobre a superfície da bebida para libertar os seus óleos e, em seguida, deixe-a cair como guarnição.

Decoração

Um simples twist de limão é a guarnição clássica; esprema os seus óleos sobre a superfície da bebida antes de o largar para adicionar um aroma cítrico fresco e brilhante.
  • Twist de limão, espremido sobre a bebida

Informações Dietéticas

Este cocktail é alcoólico e naturalmente isento de alergénios comuns como cafeína, laticínios, ovos, nozes e glúten (de destilados). É adequado para dietas veganas e vegetarianas.
✓ Contém álcool
✓ Sem cafeína
✓ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✓ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✓ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos

Informação nutricional

Este é um cocktail focado no destilado, portanto a maioria das suas calorias provém do álcool. É relativamente baixo em hidratos de carbono e açúcar, que derivam unicamente do Chartreuse Amarelo.
Calorias
Aproximadamente 180-200 kcal / 753-837 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
Aproximadamente 5-7 g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
Aproximadamente 5-7 g
Nível de açúcar

Ocasiões

Este é um excelente aperitivo para estimular o apetite antes de uma refeição. Também é perfeitamente adequado para festas de cocktails ou qualquer ocasião que peça uma bebida clássica e sofisticada para ser saboreada lentamente.
  • Aperitivo
  • Festa de Cocktails
  • Degustação Sofisticada
  • Bebida pré-jantar

Sugestões de harmonização

O caráter herbal e focado no destilado do Nome combina bem com petiscos simples e salgados. Azeitonas, frutos secos salgados ou queijos suaves complementam o seu perfil sem o sobrecarregar. Também pode ser um parceiro fantástico para ostras frescas, cortando a sua salinidade com as suas notas botânicas e limpas.
  • Azeitonas
  • Frutos secos salgados
  • Queijos suaves
  • Ostras

O Cocktail Nome: Um Clássico Nítido e Herbáceo

O Nome é um cocktail clássico, nítido, elegante e subestimado. Como uma variação simples do Alaska, troca o gin Old Tom pelo London Dry, resultando num perfil mais seco e revigorante que é altamente acessível. O seu belo equilíbrio entre o gin com predominância de zimbro, o doce e herbal Chartreuse Amarelo e um toque de laranja torna-o um aperitivo perfeito para apreciadores exigentes que gostam de cocktails fortes e mexidos com profundidade e caráter.

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A versão original, usando o gin Old Tom ligeiramente mais doce em vez do gin London Dry.

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