Nome Cocktail
Nome je jednoduchý, no elegantný kokteil, ktorý prezentuje krásnu hru medzi suchým ginom a komplexnými bylinnými tónmi Yellow Chartreuse. Kvapkanie pomarančových horkých (bitters) pridáva hĺbku a jemný citrusový nádych, čím vytvára harmonický a sofistikovaný chuťový profil. Je to priamy a silný nápoj, ideálny pre tých, ktorí si cenia koktaily s výraznou chuťou liehu, ako je Martini alebo jeho slávny súrodenec, Alaska cocktail.
Príprava
Čas prípravy: 3 minúty
Čas prípravy
Náročnosť
Klasifikácia nápojov
Nome je kategorizovaný ako klasický kokteil s výraznou chuťou liehu. Je to miešaný, na gine založený nápoj, ktorý patrí do rovnakej rodiny ako Martini a jeho mnohé variácie, často si ho užívajú ako aperitív.
Servírovanie
Podávaný 'up' (bez ľadu) v ochladenom pohári Coupe alebo Nick & Nora, je to silný, studený a aromatický kokteil určený na popíjanie.
Veľkosť porcie
Približne 75 ml / 2.5 oz
Obsah alkoholu
Odhadom 35-40% ABV
Sila alkoholu
Teplota podávania
Studený
Typ pohára
Pohár Coupe
Úprava pohára
Ochladený
Príbeh
Nome cocktail je priamy potomok slávnejšieho Alaska cocktailu, ktorý siaha do roku 1913 a knihy Jacquesa Strauba "Straub's Manual of Mixed Drinks". Alaska používa mierne sladší Old Tom gin. Nome, pomenovaný po inom meste na Aljaške, špecificky vyžaduje suchší London Dry štýl, čím vytvára ostrejšiu a osviežujúcejšiu verziu nápoja, ktorá oslovuje moderné chute.
Pôvod
Spojené štáty, začiatok 20. storočia. Je považovaný za priamu variáciu Alaska cocktailu, ktorý bol prvýkrát zdokumentovaný v roku 1913.
Nome Cocktail
Tento nápoj je neustále známy ako Nome Cocktail. V podstate je to variácia známeho Alaska cocktailu, ktorá sa odlišuje použitím London Dry Gin namiesto tradičného Old Tom Gin.
Pôvodný názov
Nome Cocktail
Alternatívny názov
Alaska Cocktail s London Dry Gin
Prehľad vlastností
Nome sa pýši komplexným bylinným a botanickým profilom z ginu a Chartreuse, s hladkým, liehovinovým charakterom a čistou, hrejivou dochuťou. Jeho bledozlatá farba a hodvábna textúra z neho robia elegantný zážitok z popíjania.
Chuť
Bylinný, Botanický, Citrusový, Jemne sladký, S výraznou chuťou borievky
Aróma
Bylinný, Kvetinový, Borievka, Medový
Vyváženosť chuti
S výraznou chuťou liehu, Vyvážený, Polosuchý
Dochuť
Dlhý, Hrejivý, Čistý, Bylinný
Perlivosť
Tichý
Vzhľad farby
Svetložltý, Číry, Zlatistý nádych
Textúra
Hodvábny, Hladký, Liehovinový
Sezónnosť
Celoročne, Osviežujúci, no silný
Intenzita chuti a zážitok
Silný kokteil s výraznou chuťou liehu, s výraznou bylinnou sladkosťou a botanickými tónmi, vyvážený suchosťou ginu. Nie je kyslý, slaný ani krémový a nemá žiadnu karbonizáciu.
Sladkosť
Slanosť
Kyslosť
Horkosť
Pikantnosť
Ovocnosť
Krémovosť
Sýtenosť
Ingrediencie
Toto je jednoduchý trojzložkový kokteil, ktorý vyžaduje London Dry Gin ako základ, Yellow Chartreuse pre jeho jedinečnú bylinnú sladkosť a kvapku pomarančových bitters pre komplexnosť.
- London Dry Gin60 ml / 2 ozNajlepšie funguje ostrý, s výraznou chuťou borievky.
- Yellow Chartreuse15 ml / 0.5 ozPoskytuje medovú, bylinnú sladkosť a komplexnosť.
- Pomarančové bitters1 kvapkaPridáva hĺbku a spája botanické látky ginu a likéru.
Typ ľadu
- Kocky
Pomôcky na miešanie
Budete potrebovať štandardné vybavenie na miešanie: miešaciu sklenicu na kombináciu ingrediencií s ľadom, miešaciu lyžicu na miešanie, odmerku na meranie a sitko na nalievanie.
- Miešacia sklenica
- Miešacia lyžica
- Odmerka
- Sitko
Postup
Metóda je priamočiara: skombinujte všetky tekuté ingrediencie v miešacej sklenici s ľadom, miešajte, kým sa neochladí, a preceďte do vopred ochladeného pohára Coupe, potom ozdobte citrónovou kôrou.
1. Ochlaďte pohár Coupe alebo Nick & Nora v mrazničke alebo naplnením ľadovou vodou.
2. Pridajte London Dry Gin, Yellow Chartreuse a pomarančové bitters do miešacej sklenice.
3. Naplňte miešaciu sklenicu do dvoch tretín čerstvým kockovým ľadom.
4. Miešajte miešacou lyžicou asi 20-30 sekúnd, kým sa dobre neochladí a správne nezriedi.
5. Ak ste na ochladenie servírovacieho pohára použili ľadovú vodu, zlikvidujte ju.
6. Preceďte kokteil do ochladeného servírovacieho pohára.
7. Vezmite citrónovú kôru, skrúťte ju nad povrchom nápoja, aby ste uvoľnili jej oleje, a potom ju vhoďte ako ozdobu.
Zdobenie
Klasickou ozdobou je jednoduchá citrónová kôra; vyjadrite jej oleje nad povrch nápoja pred tým, ako ju vložíte, aby ste pridali jasnú, sviežu citrusovú arómu.
- Citrónová kôra, vyjadrená nad nápojom
Informácie o stravovaní
Tento kokteil je alkoholický a prirodzene neobsahuje bežné alergény, ako je kofeín, mlieko, vajcia, orechy a lepok (z destilovaných liehovín). Je vhodný pre vegánsku aj vegetariánsku stravu.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeínu
✓ Bez mliečnych výrobkov
✓ Bez vajec
✓ Bez sóje
✓ Bez orechov
✓ Bez lepku
✓ Vhodné pre vegánov
✓ Vhodné pre vegetariánov
Výživové informácie
Toto je kokteil s výraznou chuťou liehu, takže väčšina kalórií pochádza z alkoholu. Má relatívne nízky obsah sacharidov a cukru, ktoré pochádzajú výhradne z Yellow Chartreuse.
Kalórie
Približne 180-200 kcal / 753-837 kJ
Úroveň kalórií
Sacharidy
Približne 5-7 g
Úroveň sacharidov
Cukor
Približne 5-7 g
Úroveň cukru
Príležitosti
Toto je vynikajúci aperitív na stimuláciu chuti do jedla pred jedlom. Je tiež perfektne vhodný na koktailové párty alebo akúkoľvek príležitosť, ktorá si vyžaduje sofistikovaný, klasický nápoj.
- Aperitív
- Koktailová párty
- Sofistikované popíjanie
- Nápoj pred večerou
Odporúčania na párovanie
Bylinný a liehovinový charakter Nome dobre ladí s jednoduchými, slanými pochutinami. Olivy, osolené orechy alebo mierne syry dopĺňajú jeho profil bez toho, aby ho premohli. Môže byť tiež fantastickým spoločníkom pre čerstvé ustrice, ktoré prerušujú ich slanosť čistými, botanickými tónmi.
- Olivy
- Osolené orechy
- Mierne syry
- Ustrice
Nome Cocktail: Ostrý a bylinný klasický kokteil
Nome je ostrý, elegantný a podceňovaný klasický kokteil. Ako jednoduchá variácia Alaska, nahrádza Old Tom gin London Dry, čo vedie k suchšiemu a osviežujúcejšiemu profilu, ktorý je veľmi prístupný. Jeho krásna rovnováha borievkového ginu, sladkej bylinnej Yellow Chartreuse a náznaku pomaranča z neho robí dokonalý aperitív pre náročných pijakov, ktorí si cenia silné, miešané koktaily s hĺbkou a charakterom.
Podobné koktaily
Mohlo by sa vám páčiť aj
Záverečná rečník
Dymivá, bylinná a komplexná verzia klasického Last Word, s použitím mezcalu namiesto ginu.
Oaxacanite
Dymivý, ostrý a osviežujúci koktail "sour", ktorý majstrovsky vyvažuje zemitú chuť mezcalu s jasnosťou čerstvej limetky a jemnou sladkosťou agávového nektáru.
Reverzný Vesper
Sofistikovaná, vodkou dominantná variácia klasického Vesper Martini od Jamesa Bonda, miešaná do hladka a ozdobená citrónovou kôrou.
Brandy a zázvor
Jednoduchý a osviežujúci highball kombinujúci teplo brandy so štipľavou sladkosťou zázvorového ale.
Už ste vyskúšali tieto?
Silver Fox Cocktail
Hodvábny a elegantný gin sour vyvážený sladkým marhuľovým likérom a nádychom čerstvých citrusov.
Zlatá rukavica
Sofistikovaný kokteil s výrazným obsahom alkoholu, ktorý vyvažuje dymovosť škótskej whisky s funky chuťou jamajského rumu, orechovou sherry a jasným pomarančom.
Elegantný kokteil Fancy Free
Sofistikovaný a jemne komplexný whiskey kokteil s tónmi čerešne, pomaranča a teplného korenia.
Mlieko jaguára
Krémový, sladký a zvodne silný brazílsky miešaný koktail vyrobený z cachaçy a kondenzovaného mlieka.