Nome Cocktail
Nome – це простий, але елегантний коктейль, який демонструє чудову взаємодію між сухим джином та складними трав'яними нотами жовтого Chartreuse. Крапля апельсинового бітера додає глибини та тонкого цитрусового відтінку, створюючи гармонійний та вишуканий смаковий профіль. Це прямий і міцний напій, ідеальний для тих, хто цінує коктейлі, орієнтовані на міцність, такі як Мартіні або його відомий "брат", коктейль Alaska.
Приготування
Час приготування: 3 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
Nome класифікується як класичний коктейль, орієнтований на міцність. Це перемішаний джин-напій, що належить до тієї ж родини, що й Мартіні та його численні варіації, часто насолоджується як аперитив.
Подача
Подається "вгору" (без льоду) в охолодженому купе або склянці Nick & Nora, це міцний, холодний та ароматний коктейль, призначений для попивання.
Розмір порції
Приблизно 75 мл / 2.5 унції
Вміст алкоголю
Приблизно 35-40% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Холодний
Тип келиха
Купе
Підготовка келиха
Охолоджений
Історія створення
Коктейль Nome є прямим нащадком більш відомого коктейлю Alaska, який датується книгою Жака Строба "Straub's Manual of Mixed Drinks" 1913 року. Alaska використовує трохи солодший Old Tom gin. Nome, названий на честь іншого міста в Алясці, конкретно вимагає більш сухого лондонського сухого стилю, створюючи більш свіжий і бадьорий варіант напою, який апелює до сучасних смаків.
Походження
Сполучені Штати, початок 20-го століття. Вважається прямою варіацією коктейлю Alaska, який вперше був задокументований у 1913 році.
Nome Cocktail
Цей напій послідовно відомий як Nome Cocktail. По суті, це варіація добре відомого коктейлю Alaska, яка відрізняється використанням лондонського сухого джину замість традиційного Old Tom Gin.
Оригінальна назва
Nome Cocktail
Альтернативна назва
Аляскинський коктейль з лондонським сухим джином
Огляд характеристик
Nome може похвалитися складним трав'яним і ботанічним профілем від джину та Chartreuse, з гладким, міцним характером і чистим, зігріваючим післясмаком. Його блідо-золотистий колір і шовковиста текстура роблять його елегантним напоєм для попивання.
Смак
Трав'янистий, Ботанічний, Цитрусовий, Злегка солодкий, з вираженими нотами ялівцю
Аромат
Трав'янистий, Квітковий, Ялівець, Медовий
Баланс смаку
Орієнтований на міцність, Збалансований, Напівсухий
Післясмак
Довгий, Зігріваючий, Чистий, Трав'янистий
Шипучість
Не газований
Колір і вигляд
Блідо-жовтий, Прозорий, З золотистим відтінком
Текстура
Шовковистий, Гладкий, Міцний
Сезонність
Цілий рік, Освіжаючий, але міцний
Інтенсивність смаку та враження
Міцний, орієнтований на міцність напій з вираженою трав'яною солодкістю та ботанічними нотами, збалансований сухістю джину. Він не кислий, солоний або вершковий і не містить газу.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Це простий коктейль з трьох інгредієнтів, що вимагає лондонського сухого джину як основи, жовтого Chartreuse для його унікальної трав'янистої солодкості та краплі апельсинового бітера для складності.
- London Dry Gin60 мл / 2 унціїНайкраще підходить бадьорий джин з нотами ялівцю.
- Yellow Chartreuse15 мл / 0.5 унціїЗабезпечує медову, трав'янисту солодкість і складність.
- Orange Bitters1 крапляДодає глибини та з'єднує ботанічні компоненти джину та лікеру.
Тип льоду
- Кубики
Барний інвентар
Вам знадобиться стандартне обладнання для перемішування: склянка для змішування, щоб поєднати інгредієнти з льодом, барна ложка для перемішування, джигер для вимірювання та стрінер для проціджування.
- Склянка для змішування
- Барна ложка
- Джигер
- Стрінер
Інструкції
Метод простий: поєднайте всі рідкі інгредієнти в склянці для змішування з льодом, перемішайте до охолодження та процідіть у попередньо охолоджений купе, а потім прикрасьте цедрою лимона.
1. Охолодіть купе або склянку Nick & Nora в морозильній камері або наповніть його крижаною водою.
2. Додайте лондонський сухий джин, жовтий Chartreuse та апельсиновий бітер у склянку для змішування.
3. Наповніть склянку для змішування на дві третини свіжим кубиковим льодом.
4. Перемішайте барною ложкою протягом приблизно 20-30 секунд, поки добре не охолоне та не розбавиться.
5. Якщо ви використовували крижану воду для охолодження склянки для подачі, викиньте її.
6. Процідіть коктейль в охолоджений склянку для подачі.
7. Візьміть цедру лимона, вичавіть її олії над поверхнею напою та киньте її як гарнір.
Прикрашання
Класичним гарніром є проста цедра лимона; вичавіть її олії над поверхнею напою, перш ніж кинути її, щоб додати яскравий, свіжий цитрусовий аромат.
- Цедра лимона, вичавлена над напоєм
Дієтична інформація
Цей коктейль містить алкоголь і природним чином не містить поширених алергенів, таких як кофеїн, молочні продукти, яйця, горіхи та глютен (з дистильованих спиртних напоїв). Він підходить для веганської та вегетаріанської дієти.
✓ Містить алкоголь
✓ Без кофеїну
✓ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✓ Без горіхів
✓ Без глютену
✓ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Це коктейль, орієнтований на міцність, тому більшість його калорій надходять з алкоголю. Він відносно низький за вмістом вуглеводів і цукру, які походять виключно з жовтого Chartreuse.
Калорії
Приблизно 180-200 ккал / 753-837 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
Приблизно 5-7 г
Рівень вуглеводів
Цукор
Приблизно 5-7 г
Рівень цукру
Нагоди
Це чудовий аперитив для стимулювання апетиту перед їжею. Він також ідеально підходить для коктейльних вечірок або будь-якої події, яка вимагає вишуканого, класичного напою.
- Аперитив
- Коктейльна вечірка
- Вишукане попивання
- Напій перед вечерею
Гастрономічні поєднання
Трав'янистий і міцний характер Nome добре поєднується з простими, солоними закусками. Оливки, солоні горіхи або м'які сири доповнюють його профіль, не перевантажуючи його. Він також може бути чудовим партнером для свіжих устриць, розрізаючи їхню солоність своїми чистими, ботанічними нотами.
- Оливки
- Солені горіхи
- М'які сири
- Устриці
Коктейль Nome: Бадьорий та трав'янистий класичний напій
Nome – це бадьорий, елегантний і недооцінений класичний коктейль. Як проста варіація Alaska, він замінює Old Tom gin на London Dry, що призводить до більш сухого та бадьорого профілю, який є дуже доступним. Його красивий баланс джину з нотами ялівцю, солодкого трав'яного жовтого Chartreuse та нотки апельсина роблять його ідеальним аперитивом для вибагливих поціновувачів міцних, перемішаних коктейлів з глибиною та характером.
Подібні коктейлі
Вам також може сподобатися
Tequila Old Fashioned
Простий, але елегантний поворот класичного Old Fashioned, де віскі замінено на складні, землисті ноти витриманої текіли.
Mai Tai (1944)
Всесвітньо відомий коктейль Tiki, який пропонує ідеальний баланс витриманого рому, терпкого лайма, апельсинового лікеру та горіхового оржеатного сиропу.
Flor de Jalisco
Яскравий, з гіркуватим присмаком та цитрусовий текільний коктейль з Aperol та грейпфрутовим лікером.
Red Hook
Вишуканий, спиртний коктейль на основі житнього віскі з гірко-солодкою складністю Punt e Mes та ноткою лікеру Maraschino.
Ви вже куштували це?
Brave New World Cocktail
Димний, гіркувато-солодкий та складний перемішаний коктейль з мескалем, Cynar, солодким вермутом та Batavia Arrack.
Амаретто Коблер
Освіжаючий та горіховий варіант класичного стилю Коблер, з солодким мигдальним смаком амаретто, збалансованим з яскравими цитрусовими нотами.
Ньюарк
Вишукана та міцна варіація бруклінського коктейлю, що містить яблучний бренді, солодкий вермут, Fernet-Branca та лікер мараскіно.
Місячне Сяйво Коктейль
Витончений та ефірний класичний кислий джин-коктейль з квітковими нотами від крем-де-віолет і яскравим цитрусом.