諾姆雞尾酒
諾姆雞尾酒是一款簡約而優雅的雞尾酒，展現了乾琴酒與黃色查特酒複雜草本風味之間的美妙互動。一滴橙味苦精增添了深度和微妙的柑橘提香，創造出和諧而精緻的風味層次。這是一款直接而濃烈的飲品，非常適合喜愛馬丁尼或其著名同類阿拉斯加雞尾酒等以烈酒為主的雞尾酒愛好者。
準備
準備時間: 3 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
諾姆雞尾酒被歸類為一款經典、以烈酒為主的雞尾酒。它是一款以琴酒為基底的攪拌型飲品，與馬丁尼及其眾多變體同屬一個家族，通常作為開胃酒享用。
飲用方式
以「up」的方式（不加冰塊）盛裝在冰鎮過的碟型杯或尼克與諾拉杯中。這是一款濃烈、冰涼且香氣馥郁的雞尾酒，專為細細品味而設計。
份量
約 75 毫升 / 2.5 盎司
酒精含量
預估酒精濃度 35-40%
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
碟型杯
酒杯處理
冰杯
背景故事
諾姆雞尾酒是更著名的阿拉斯加雞尾酒的直系後代，後者可追溯至雅克·斯特勞布（Jacques Straub）1913年的著作《斯特勞布混合飲品手冊》。阿拉斯加雞尾酒使用略帶甜味的舊湯姆琴酒。而諾姆雞尾酒，以阿拉斯加的另一個城市命名，特別指定使用口感更乾爽的倫敦乾琴酒，創造出更為清新爽口、迎合現代口味的版本。
來源地
美國，20世紀初期。它被認為是阿拉斯加雞尾酒的直接變種，後者最早於1913年被記載。
諾姆雞尾酒
這款酒通常被稱為諾姆雞尾酒。它基本上是著名的阿拉斯加雞尾酒的變種，其特點是使用倫敦乾琴酒，而非傳統的舊湯姆琴酒。
原始名稱
Nome Cocktail
別名
使用倫敦乾琴酒的阿拉斯加雞尾酒
特色總覽
諾姆雞尾酒擁有來自琴酒和查特酒的複雜草本與植物風味，口感滑順，以烈酒為主調，並帶有純淨溫暖的餘韻。其淡金色的酒體和絲滑的質地，使其成為一種優雅的品飲體驗。
風味
草本、植物、柑橘、微甜、杜松子味主導
香氣
草本、花香、杜松子、蜂蜜甜香
口感平衡
烈酒風味主導、平衡、微干
餘韻
悠長、溫暖、純淨、草本
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
淡黃色、清澈、帶金色光澤
質地
絲滑、順口、酒感強烈
季節性
全年皆宜、清爽而濃烈
風味強度與體驗
一款濃烈、以烈酒為主的飲品，帶有明顯的草本甜味和植物香氣，並由琴酒的干爽口感加以平衡。它不酸、不鹹、不奶滑，且沒有氣泡。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這是一款簡單的三成分雞尾酒，需要以倫敦乾琴酒為基酒，黃色查特酒提供其獨特的草本甜味，再加一滴橙味苦精來增加複雜性。
- 倫敦乾琴酒60 毫升 / 2 盎司使用口感清爽、杜松子風味突出的琴酒效果最佳。
- 黃色查特酒15 毫升 / 0.5 盎司提供蜂蜜般的草本甜味和複雜性。
- 橙味苦精1 滴增加深度，並連結琴酒和利口酒的植物風味。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
您將需要標準的攪拌設備：一個用於混合材料與冰塊的攪拌杯，一支用於攪拌的吧叉匙，一個用於測量的量酒器，以及一個用於倒酒的隔冰器。
- 攪拌杯
- 吧叉匙
- 量酒器
- 隔冰器
作法
製作方法簡單明瞭：將所有液體材料與冰塊一同放入攪拌杯中，攪拌至冰鎮，然後過濾到預先冰好的碟型杯中，最後用檸檬皮捲裝飾。
1. 將碟型杯或尼克與諾拉杯放入冷凍庫或裝滿冰水進行冰杯。
2. 將倫敦乾琴酒、黃色查特酒和橙味苦精加入攪拌杯中。
3. 將攪拌杯裝入三分之二滿的新鮮方塊冰。
4. 用吧叉匙攪拌約20-30秒，直到充分冷卻和適當稀釋。
5. 如果您使用冰水冰杯，請將水倒掉。
6. 將雞尾酒過濾到冰鎮好的杯中。
7. 取一片檸檬皮，在酒的表面上扭轉以釋放其皮油，然後將其放入杯中作為裝飾。
裝飾
經典的裝飾是簡單的檸檬皮捲；在將其放入酒中之前，先在酒的表面上擠壓檸檬皮以釋放其油脂，增添明亮清新的柑橘香氣。
- 檸檬皮捲，在酒的上方擠壓釋放皮油
飲食資訊
此雞尾酒含酒精，且天然不含咖啡因、乳製品、蛋、堅果和麩質（來自蒸餾酒）等常見過敏原。它適合純素食和素食者飲用。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款以烈酒為主的雞尾酒，因此其大部分熱量來自酒精。它的碳水化合物和糖分含量相對較低，這些成分完全來自黃色查特酒。
熱量
約 180-200 大卡 / 753-837 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 5-7 克
碳水化合物等級
糖
約 5-7 克
糖分等級
場合
這是一款絕佳的開胃酒，能在餐前刺激食慾。它也非常適合雞尾酒派對或任何需要一杯精緻經典慢飲的場合。
- 開胃酒
- 雞尾酒派對
- 精緻品飲
- 餐前酒
搭配建議
諾姆雞尾酒的草本和烈酒風味特性，與簡單的鹹味小吃非常搭配。橄欖、鹹味堅果或溫和的起司都能襯托其風味而不會蓋過它。它也可以是新鮮生蠔的絕佳搭檔，用其純淨的植物香氣中和生蠔的鹹味。
- 橄欖
- 鹹味堅果
- 溫和的起司
- 生蠔
諾姆雞尾酒：一款清爽草本的經典之作
諾姆雞尾酒是一款清爽、優雅且被低估的經典雞尾酒。作為阿拉斯加雞尾酒的簡單變體，它將舊湯姆琴酒換成了倫敦乾琴酒，從而產生了更干爽、更振奮的風味，非常平易近人。其杜松子風味突出的琴酒、甜美的草本黃色查特酒以及一絲橙香的美妙平衡，使其成為那些喜愛濃烈、有深度和特色的攪拌型雞尾酒的品味飲者的完美開胃酒。