Norveç Paralyziyası
Norveç Paralyziyası Prohibisiya dövründən əvvəlki bir kokteyl olub, unikal və ləzzətli təcrübə təklif edir. Akvitin qara zəfəran və şüyüd notlarını ərik brendisinin meyvə şirinliyi və təzə mürəbbə şirəsinin parlaq sitrusu ilə birləşdirir. Nəticə, akvitin şorba tətbiqlərindən kənarda çox yönlülüyünü nümayiş etdirən, təəccüblü dərəcədə balansılaşdırılmış və təzə içkidir. Klassik kokteylləri kəşf etmək istəyənlər üçün fantastik seçimdir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Norveç Paralyziyası klassik kokteyl kimi təsnif edilir. Tərkibində sitrus şirəsi istifadə edildiyi üçün turşu kateqoriyasına daxildir, bu da spirtli içki və likör komponentlərini balansılayır. Onun mənşəyi Prohibisiya dövründən əvvəlki dövrə gedib çıxır, bu da onun vintage klassik statusunu təsdiqləyir.
Servis
Buzsuz 'up' halında öncədən soyudulmuş kupe və ya kokteyl şüşəsində verilir. Bu, unikal otlu və meyvə xarakteri olan orta dərəcədə güclü, soyuq içkidir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 4.5 oz / 135 ml
Alkoqol tərkibi
20-25% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Kupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Bu kokteyl ilk dəfə 1937-ci ildə William J. Tarling tərəfindən nəşr olunmuş "Cafe Royal Cocktail Book" kitabında peyda olmuşdur. Bu, Skandinaviya akviti kimi beynəlxalq spirtli içkilərin artan mövcudluğunu nümayiş etdirən London kokteyl mühitinin bir yaradılışıdır. Ad, içkinin gücünün və Skandinaviya əsas komponentinin oyunbaz və dramatik şişirdilməsi ehtimalıdır.
Mənşə
Birləşmiş Krallıq, təxminən 1937-ci il.
Norveç Paralyziyası
Bu içki daima orijinal adı olan Norveç Paralyziyası ilə tanınır və kokteyl dünyasında geniş tanınan alternativ adları və ya ləqəbləri yoxdur.
Orijinal ad
Norwegian Paralysis
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu kokteyl unikal otlu və meyvəli bir aroma təqdim edir, qara zəfəran, şirin ərik və sitrusun balanslı dad profilinə aparır. Hamar bir toxuması və xoşagələn davamlı qızdırıcı bir sonrakısı var.
Dad
Otlu, qara zəfəran, meyvəli, ərik, sitruslu, mürəbbə
Ətir
Anison, qara zəfəran, şüyüd, şirin ərik, təzə mürəbbə
Dad balansı
Balanslı, bir qədər şirin, bir qədər turşu, otlu
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, qızdırıcı, otlu, davamlı meyvəli
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Çəhrayı, solğun mürəbbə, qızıl-sarı
Tekstura
Hamarlı, orta bədənli
Mövsümilik
Təzə, yay, bütün il
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad orta dərəcədə intensivdir, meyvə şirinliyi, sitrus turşuluğu və akvitin fərqli otlu ədviyesi arasında harmonik bir balansı var. Bu, həddən artıq olmamaqla dadlıdır.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Resept üç sadə maddəyə çağırır: otlu baza kimi akvit, şirinlik üçün ərik brendisi və sitrus artımı üçün təzə sıxılmış mürəbbə şirəsi.
- Akvit1.5 unsiya / 45 millilitrGələnəvi olaraq, aydın, qara zəfəran və ya şüyüd aromalı Skandinav spirti istifadə edin.
- Erik Brendisi0.75 unsiya / 22.5 millilitrƏn yaxşı nəticələr üçün keyfiyyətli ərik likör istifadə edin, aromalı brendi spirti deyil.
- Mürəbbə Şirəsi0.75 unsiya / 22.5 millilitrParlaqlıq və dad üçün təzə sıxılmış şirə zəruridir.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Kokteyl hazırlamaq üçün standart bir dəst alətə ehtiyacınız olacaq: içkini birləşdirmək və soyutmaq üçün şeyker, ölçmək üçün jigger və buz parçalarının son şüşəyə düşməsinə əmin olmaq üçün süzgəclər.
- Kokteyl şeykeri maddələri qarışdırmaq və soyutmaq üçün.
- Dəqiq proporsiyalar üçün jigger və ya ölçmə aləti.
- Hawthorne və incə torlu süzgəc hamar tökmə üçün.
Hazırlanma qaydası
Proses sadədir: şüşənizi soyudun, bütün maddələri bol buzla çalxalayın və ikiqat şüşəyə tökün. Aromatik mürəbbə qabıq bəzəyi ilə bitirin.
1. Kupe və ya kokteyl şüşəsini ya dondurucuda, ya da buz və su ilə dolduraraq soyudun.
2. Akvit, ərik brendisi və təzə mürəbbə şirəsini kokteyl şeykerində birləşdirin.
3. Şeykeri iki üçdə bir hissəsinə qədər kublu buzla doldurun.
4. Şeyker yaxşı soyudulana qədər 12-15 saniyə ərzində enerjili bir şəkildə çalxalayın.
5. Hazırlanmış şüşənizdən buzu boşaldın.
6. Kokteyli şeykerdən soyudulmuş şüşəyə ikiqat süzün ki, hər hansı buz parçaları və ya sitrus kütləsi çıxarılsın.
7. Aromatik yağlarını azad etmək üçün içkinin səthinə mürəbbə qabıqlarını sıxın, sonra onu bəzək kimi istifadə edin.
Bəzədilmə
Sadə, lakin zərif mürəbbə qabıqları mükəmməl bəzəkdir. Onun yağlarını içkinin səthinə sıxmaq, kokteylin dadını tamamlayan ətirli bir aroma əlavə edir.
- Aromatik yağları azad etmək üçün içkinin üzərinə sıxılmış mürəbbə qabıqları.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl, kafein, süd, yumurta, soya, qoz və qluten kimi ümumi allergenlərdən təbii olaraq azaddır. Vegan və vegetarian pəhrizlərinə uyğundur.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl, kaloriləri və şəkəri əsasən ərik liköründən və təzə mürəbbə şirəsindən gələn orta kalorili bir içkidir. Hər porsiyada orta miqdarda karbohidrat ehtiva edir.
Kalori
orta hesabla 160-190 kkal / 670-795 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
orta hesabla 10-12 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
orta hesabla 9-11 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu içki, dad almaq üçün yeməkdən əvvəl aperitif kimi və ya qonaqlara yeni bir şey təqdim etmək istədiyiniz kokteyl partiyası üçün mükəmməldir. Onun unikal dad profili hər cür sosial görüş üçün gözəl söhbət mövzusu yaradır.
- Aperitif
- Kokteyl Partiyası
- Yay Axşamı
- Macəraçı Dadma
Uyğunlaşdırma təklifləri
Kokteylin otlu və meyvəli notları, xüsusən Skandinav mətbəxindən olan şorba və bir qədər yağlı qidalarla mükəmməl uyğun gəlir. Dumanlı balıq, meyvə elementləri olan çarcuteri lövhələri və yarım sərt pendirləri tamamlayır, onu hər cür sosial görüş üçün çox yönlü aperitif yoldaşı edir.
- Dumanlı qızıl balıq kanapesi
- Havarti və ya Jarlsberg kimi yüngül pendirlər
- Quru ərikli çarcuteri lövhəsi
- Skandinav üslubunda köftə
Norveç Paralyziyası: Unudulmuş Klassik Yenidən Dirçəldildi
Norveç Paralyziyası kokteyllərin tarixinə gözəl bir səyahətdir, həm unikal, həm də təəccüblü dərəcədə əlçatan bir dad təklif edir. Onun otlu akvit bazası şirin ərik və parlaq mürəbbə ilə gözəl yumşaldılır, balanslı və təzə içki yaradır. Adətən içki içənlər üçün mükəmməl seçimdir.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Sloe Gin Collins
Ənənəvi jini sloe jinlə əvəz edən təzələşdirici və meyvəli uzun içki.
French Blonde
Qreypfrut şirəsi, Lillet Blanc və böyürtkən çiçəyi likörü ilə hazırlanan təzə və zərif cin kokteyli.
Jack Rose
Alma brendisi, qrenadin və limon və ya əhəng şirəsi ilə hazırlanan klassik Amerika kokteyli, çəhrayı rəngi və balanslaşdırılmış dadı ilə tanınır.
50/50 Martini
Gin və quru vermutun bərabər hissələrindən ibarət klassik Martini-nin balanslaşdırılmış və aromatik versiyası.
Bunları artıq sınamısınız?
Cynar Julep
İtalyan amaro Cynar-ı ulduz ingredienti kimi təqdim edən klassik julepin acı-şirin və otlu müasir təfsiri.
Ayışığı Kokteyli
Bənövşə çiçəklərindən gələn ətirli notları və parlaq sitrusları ilə zərif və etereal klassik zəncəfil turşusu.
Carabinieri Kokteyli
Cəsur və intensiv otlu İtaliya tərzində kokteyl, zəncəfil, Fernet-Branca və Galliano bərabər hissələrdən ibarətdir.
Buñueloni
Klassik Negroninin İspaniyaya ilhamlanmış variantı, zəngin, şerri kimi notlar əlavə etmək üçün İspaniya şirin vermutundan istifadə edir.