Nutella ledové kafe
Nutella ledové kafe je delikátní a rozmařilý kávový nápoj, který je ideální pro uspokojení sladkých chutí. Mistrovsky kombinuje silné, čerstvě připravené espresso se studeným mlékem a velkým množstvím Nutelly, slavné čokoládovo-lískooříškové pomazánky. Výsledkem je dokonale chlazený, krémový a oříškový nápoj, který je zároveň povzbuzením a dezertem v jednom. Často se podává s ledem a lze jej doplnit šlehačkou pro extra bohatost.
Příprava
Doba přípravy: 5 minut
Doba přípravy
Náročnost
Klasifikace nápojů
Nutella ledové kafe je klasifikováno jako ledový kávový nápoj. Spadá do širší kategorie ochucených latté, konkrétně těch, které se konzumují studené. Jeho složení z espressa, mléka a sladké, krémové příchutě z něj dělá moderní oblíbenec kaváren.
Servírování
Podává se studené s ledem ve vysoké sklenici, jako je Highball nebo zavařovací sklenice, jedná se o vydatný, nealkoholický kávový nápoj.
Velikost porce
Přibližně 350-400 ml
Obsah alkoholu
0 % alkoholu
Síla alkoholu
Teplota podávání
Studené
Typ sklenice
Vysoká sklenice nebo zavařovací sklenice
Příprava sklenice
Žádné
Příběh vzniku
I když neexistuje jediný příběh o původu, Nutella ledové kafe je přirozeným vývojem lásky kavárenské kultury k ochuceným latté. Jak kavárny začaly experimentovat se sladkými sirupy a omáčkami, začlenění globálně oblíbené pomazánky, jako je Nutella, byla zřejmá a lahodná volba. Rychle získalo popularitu prostřednictvím sociálních médií a ústního podání a stalo se základem v mnoha moderních kavárnách.
Původ
Moderní kavárenská kultura, pravděpodobně vzniklá v Evropě nebo Spojených státech v letech 2010.
Nutella ledové kafe
Tento nápoj je známý především jako Nutella ledové kafe. Alternativní názvy, jako Ledové lískooříškové mochi nebo Ledové čokoládovo-lískooříškové kafe, popisují jeho základní chuťový profil. Tyto varianty zdůrazňují kombinaci čokolády a lískových ořechů, která definuje populární pomazánku.
Původní název
Nutella Iced Latte
Alternativní názvy
- Ledové Nutella kafe
- Ledové lískooříškové mochi
- Ledové čokoládovo-lískooříškové kafe
Přehled charakteristik
Tento nápoj se pyšní dominantním sladkým a krémovým profilem s bohatými čokoládovými a lískooříškovými chutěmi vyváženými mírnou hořkostí kávy. Má hladkou texturu a lákavou vůni pražené kávy a čokolády.
Chuť
Čokoládové, Oříškové, Lískooříškové, Sladké, Kávové
Aroma
Pražená káva, Čokoláda, Pražené lískové ořechy, Sladké
Vyváženost chuti
Sladké, Mírně hořké
Dochuť
Dlouhotrvající čokoládovo-lískooříšková, Sladká, Krémová
Perlivost
Žádná
Vzhled a barva
Světle hnědá, Neprůhledná, Krémová
Textura
Hladká, Krémová, Bohatá
Sezónnost
Osvěžující, Celoroční mlska
Intenzita chuti a zážitek
Chuť je intenzivně sladká a krémová, dominují jí čokoládovo-lískooříškové tóny s mírnou kávovou hořkostí, která zajišťuje rovnováhu. Jedná se o nealkoholický a zcela neperlivý nápoj.
Sladkost
Slanost
Kyselost
Hořkost
Pikantnost
Ovocnost
Krémovost
Perlivost
Suroviny
Budete potřebovat dvojité espresso, mléko, velkou lžíci Nutelly a spoustu ledu. Volitelně lze přidat šlehačku a čokoládový sirup pro ozdobu.
- Espresso1 dvojité espresso (60 ml)Čerstvě připravené a horké. Lze nahradit silně připravenou kávou.
- Nutella2 lžíceKlíčová chuťová složka.
- Mléko240 mlPro krémovost se doporučuje plnotučné mléko, ale funguje i jakékoliv rostlinné nebo mléčné mléko.
- Kostky ledu1 hrnekPro zchlazení nápoje.
- ŠlehačkaPodle chuti(volitelné)Na ozdobu.
- Čokoládový sirupPodle chuti(volitelné)Na pokapání.
Typ ledu
- Kostky
Barmanské vybavení
Espressovač je ideální, ale silně připravená káva bude fungovat také. Malá metlička nebo napěňovač jsou užitečné pro hladké rozpuštění Nutelly v horkém espressu.
- Espressovač nebo jiný kávovar pro přípravu silné kávy.
- Malý metlička nebo mléčný napěňovač pro smíchání Nutelly.
- Servírovací sklenice a lžíce pro míchání.
Postup přípravy
Klíčem je rozpustit Nutellu v horkém espressu dříve, než ji nalijete přes led a přidáte studené mléko. Ozdobte šlehačkou a čokoládovým sirupem pro dokončení.
1. Připravte si dvojité espresso (nebo 60 ml velmi silné kávy).
2. Zatímco je espresso horké, přidejte do něj 2 lžíce Nutelly.
3. Míchejte nebo šlehejte energicky, dokud se Nutella úplně nerozpustí a směs nebude hladká.
4. Naplňte vysokou sklenici (například Highball nebo zavařovací sklenici) kostkami ledu.
5. Nalijte horkou směs Nutella-espresso přes led.
6. Pomalu nalijte 240 ml studeného mléka přes směs espressa.
7. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
8. Pokud chcete, přidejte velkou vířivku šlehačky.
9. Pokapejte čokoládovým sirupem a posypte nasekanými lískovými ořechy pro ozdobu.
10. Podávejte ihned s brčkem.
Ozdoba
Ozdobte tento dekadentní nápoj vířivkou šlehačky, pokapáním čokoládovým sirupem a posypáním nasekanými lískovými ořechy pro extra texturu a chuť.
- Vířivka šlehačky nahoře.
- Pokapání čokoládovým sirupem přes šlehačku.
- Posypání nasekanými lískovými ořechy pro texturu.
Dietní informace
Tento nápoj obsahuje kofein, mléčné výrobky, sóju a ořechy (lískové ořechy). Lze jej upravit tak, aby byl bez mléčných výrobků a veganský, použitím rostlinného mléka a veganské čokoládovo-lískooříškové pomazánky.
✕ Obsahuje alkohol
✕ Bez kofeinu
✕ Bez mléka
✓ Bez vajec
✕ Bez sóji
✕ Bez ořechů
✓ Bez lepku
✕ Vhodné pro vegany
✓ Vhodné pro vegetariány
Výživové údaje
Jedná se o dekadentní, vysoce kalorický nápoj s významným množstvím cukru a sacharidů, především z Nutelly a jakýchkoli přidaných polev.
Kalorie
Průměrně 350-450 kcal
Množství kalorií
Sacharidy
40-50 g
Množství sacharidů
Cukr
35-45 g
Množství cukru
Příležitosti
Tento nápoj je ideální jako speciální ranní mlska nebo odpolední povzbuzení, když potřebujete kofein i trochu rozmaru. Skvěle poslouží i jako tekutý dezert po jídle.
- Ranní mlska
- Odpolední povzbuzení
- Dezertní nápoj
- Letosní osvěžení
Doporučené párování
Nutella ledové kafe se dobře hodí k jednoduchému, máslovému pečivu nebo sušenkám, které doplňují jeho bohatou chuť, aniž by byly příliš sladké. Skvělou volbou jsou obyčejné croissanty, biscotti nebo máslové sušenky.
- Biscotti
- Croissanty
- Máslové sušenky
- Jednoduchý donut
Nutella ledové kafe: Dekadentní kávový sen
Nutella ledové kafe je dokonalá pochoutka pro ty, kteří milují kávu a ikonickou čokoládovo-lískooříškovou pomazánku. Kombinuje robustní chuť espressa se sladkou, oříškovou krémovostí Nutelly a studeným mlékem a vytváří luxusní ledový nápoj. Snadno se připravuje doma a promění jednoduchou kávovou přestávku v dekadentní zážitek. Ideální pro horký den nebo kdykoliv vás přepadne chuť na sladké, tento nápoj je zaručeným hitem.
Mohlo by se vám také líbit
Cortado
Elegantní španělský kávový nápoj sestávající z espressa vyváženého stejným množstvím napěněného mléka, které "ztlumí" jeho intenzitu.
Kardamomovo medové latte
Teplé a aromatické latte kombinující bohaté espresso se sladkým medem a exotickým kořením kardamomu.
Kardamomovo-pomerančové ledové kafe
Osvěžující a aromatické ledové kafe s hřejivým kořením kardamomu a jasnými tóny čerstvého pomeranče.
Espresso Freddo Cappuccino
Osvěžující řecká ledová káva vyrobená z dvojitého espressa smíchaného s ledem a zakončená silnou, studenou, napěněnou mléčnou pěnou.
Už jste vyzkoušeli tyto?
Ledový šalvějový latté s hnědým cukrem
Osvěžující a aromatický ledový latté s zemitým, bylinným sirupem z šalvěje a hnědého cukru, vyvážený výrazným espressem a krémovým mlékem.
Kořeněné zimní cold brew
Osvěžující a zároveň hřejivý cold brew s infuzí klasického zimního koření, jako je skořice, hřebíček a náznak pomeranče.
Kořeněné švestkové a kardamomové cold brew
Osvěžující a aromatický nealkoholický kávový nápoj, který kombinuje hluboké tóny cold brew s sladkým, ovocným a hřejivě kořeněným švestkovým sirupem.
Cinnamon Honey Oat Milk Cortado
Perfektně vyvážený cortado s dvojitým espresso, párou z ovesného mléka a sladkou, kořeněnou infuzí medu a skořice.